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防骨質疏鬆 多吃豆常運動

【聯合報/記者莊琇閔/台北報導】

年齡老化的民眾常有骨質疏鬆症的困擾,營養師指出,骨質疏鬆症會造成行動不便,如果在飲食中適量攝取有大豆異黃酮的豆類食物,有助於骨質健康。

台北市立聯合醫院林森院區營養師周美均說,骨骼健康與生活型態及飲食習慣有密切關係,許多研究顯示,大豆食品中的大豆異黃酮的構造類似雌激素,有防治骨質疏鬆症作用。適量攝取豆腐、豆漿等,可增加骨質健康。

周美均提醒,過量咖啡及酒精使骨質流失,運動及攝取足夠鈣及維生素D,可延緩流失速率。

【2009/07/25 聯合報】

骨質疏鬆症

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