【聯合報／記者莊琇閔／台北報導】
年齡老化的民眾常有骨質疏鬆症的困擾，營養師指出，骨質疏鬆症會造成行動不便，如果在飲食中適量攝取有大豆異黃酮的豆類食物，有助於骨質健康。
台北市立聯合醫院林森院區營養師周美均說，骨骼健康與生活型態及飲食習慣有密切關係，許多研究顯示，大豆食品中的大豆異黃酮的構造類似雌激素，有防治骨質疏鬆症作用。適量攝取豆腐、豆漿等，可增加骨質健康。
周美均提醒，過量咖啡及酒精使骨質流失，運動及攝取足夠鈣及維生素D，可延緩流失速率。
【2009/07/25 聯合報】
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