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吃當季/四季豆纖維不輸葉菜類,但千萬別這樣吃

好萊塢女星也愛用「間歇性斷食」!記住關鍵8小時

2020-07-06 09:20聯合報 記者 蘇詠智

從「六人行」中的甜心到現在年過半百依然保持迷人丰采,珍妮佛安妮絲頓除了勤作運動外,也需要透過飲食的配合,而她透露自己正是「間歇性斷食」的實踐者。

珍妮佛安妮絲頓奉行「間歇性斷食」,保持良好的體態。 圖/路透資料照片
珍妮佛安妮絲頓奉行「間歇性斷食」,保持良好的體態。 圖/路透資料照片

雖然自承是夜貓子,珍妮佛安妮絲頓大概早上9點左右就會起床,早餐並不攝取任何固體,而是來上一杯西洋芹汁,接著會開始煮咖啡,一邊餵寵物、冥想、健身等等,早上的工作都結束後,她才會把咖啡喝掉,直到中午12點起至晚上8點,才是她吃固體食物的時間,其他的16小時都完全不碰,只喝液體飲料。

就算在可以吃固體的8小時內,也不是想吃啥就吃啥,必須以瘦肉、蛋、乳製品、蔬菜為主,逐步改變自己的身體運作,久而久之就會開始習慣,早上一起床沒有吃進固體也不會感到過於飢餓,這就是所謂的「16/8斷食法」。

自從開始採用後,珍妮佛更感容光煥發、充滿活力,就更不考慮改變用餐習慣。

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蘇詠智
間歇性斷食
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