【影音食譜】繽紛彩椒烘蛋 色香味俱全
雞蛋含有豐富蛋白質，並可提供豐富的鐵、鋅、維生素B2、B12、膽鹼、卵磷脂等。各色甜椒富含鉀、維生素C、葉綠素、茄紅素、葉黃素、β-胡蘿蔔素，番茄則富含茄紅素，所有食材讓烘蛋的營養價值更豐富。
【材料】雞蛋、青椒丁、紅黃甜椒丁、洋蔥丁、小番茄、九層塔
【醬汁】橄欖油、鹽
精彩內容試閱：https://goo.gl/yciCZH
看更多《不失智的台式地中海餐桌》：https://goo.gl/NDlt5x
同類文章
家有失智病人最知照顧者的苦 郭采潔這樣做預防失智
他們忘記了很多 但陽大讓他們記起月餅的味道
失智100問／失智者能夠自行刷牙嗎？
一日三餐 預防失智的地中海飲食計畫
失智100問/失智者跟一般人一樣一天三餐嗎？每餐的量該準備多少呢？
失智100問／失智者重複進食怎麼辦？
當失智來敲門／營養師到府 教失智長輩這樣吃
當失智來敲門／家有失智長輩藥怎麼吃才安全？
郎祖筠／先煸後炒素什錦 代代傳承的功夫味
當失智來敲門／用對彩色餐盤 失智長輩吃飯更便利
【影音食譜】涼拌海帶絲 口感超豐富
在雨中等送餐員 社工發現獨居長者盼關心
剛吃飽又要吃？當長輩變成貪吃鬼....
蔡詩萍最愛的蔥油餅 原來是台式地中海飲食
陳庭妮／最討厭的肉燥飯 離家後成了最懷念
想吃地中海飲食 台灣就有彩虹食材
謝佳見／癌母親手做的酸辣蝦 滿嘴盡是苦澀味
蔡詩萍／劈劈剝剝蔥油餅 迸出爸媽的愛戀
劉秀枝／長情五柳枝魚 烹煮家的記憶
【影音食譜】核桃豆腐堅果塔 軟硬交錯醬醬好
台灣10大名醫 教你這樣防失智最好
【影音食譜】台式地中海餐桌 軟嫩多汁聰明蔥油雞
地中海餐桌台味飄 讓你不失智
【食譜】南瘦香菇炊飯
張善政／餐餐宴席 比不上母親的清蒸魚
遠離失智 從餐桌菜色開始
今天晚上吃什麼？煮這道菜讓你不失智
猜你喜歡
工作愈忙、身體愈往橫的長？如何紓解「過勞肥」
人數超越癌症！心血管疾病患者應該多吃這3類食物
晚上睡的好嗎？名醫教你5點檢視「好睡指數」
五十肩、關節炎...40歲後該做什麼運動？復健科醫師用一張表，對症推薦
3%青少年網路遊戲成癮 比英美德高3倍
居家收納這樣做／孩子長大屋變小 活動收納箱幫大忙
頸椎退化 易誤診巴金森氏症
深耕運動醫學 長庚亞運助金
李伯璋／醫者熱血仁心 AI取代不了
改善兒少網路成癮 專家建議向遊戲學習
腰酸背痛很正常？當心是多發性骨隨瘤
好食課／為什麼不喝牛奶？營養師破解牛奶的7大迷思
日台協與衛福部合作 邀長照人員赴日培訓
衛福部滅火「中秋不能烤肉」風波 可烤但注意餘炭處理
長時間玩電玩算不算成癮 專家說出現這三點更要當心
從皮到種子均富含營養 減重吃這種水果最好
治療頑固型高血壓 腎交感神經阻斷術有效
三大文旦柚產區吃起來有何不同？專家這樣說
服用這些藥物的人 柚子要淺嘗即止
林靜芸／為什麼我們喜歡聽故事
生米怕長蟲、要如何儲存？先冷凍再冷藏是正解
【免費活動】新北連心憶路同行：107年新北市國際失智症月系列活動
高血壓原料藥現風波 測出新致癌物
新制明年元旦上路！蛋品、動物性油脂輸入前須先查廠
中秋烤肉當心「吃下一堆致癌物」 醫師3招預防
董氏籲揪出「藍瘦香菇族」找回真健康
地中海飲食「抗炎」 改善乾癬等皮膚病
適度走路、騎單車 肺阻塞患者死亡率大降
防制兒少酒害 學者籲設專責單位
驚！未成年飲酒 5年增2.5倍
中秋烤肉 減少高溫燒烤、多蔬果、少醬料
精神藥物是藥廠獲利主因 原因卻是它們無法治癒疾病？
父母罹癌該怎麼辦？你一定要知道癌症患者的4大煩惱
聽到名人罹癌才健檢？ 醫師：不舒服就要上醫院
雙城健康講壇／控制LDL 有助預防心肌梗塞
雙城健康講壇／避空汙 最好有陽光時運動
雙城健康講壇 兩岸醫藥專家交流
群聚感染登革熱 婦忍5天才就醫
紅鼻子醫生送歡樂 癌童含笑離世
肺心為您／不只造成肺病 這些疾病也與空汙有關