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不喝咖啡也能提神!研究:光是看到咖啡就能喚醒大腦

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2019-06-08 10:07JKB 健康報網
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咖啡,新聞示意圖。 聯合報系資料照片/記者魏妤庭攝影
咖啡,新聞示意圖。 聯合報系資料照片/記者魏妤庭攝影
你是咖啡愛好者嗎?你是不是早晨必須喝杯咖啡才能保持頭腦清醒?假如有一天,你發現手邊的咖啡喝完了,你是否會想還有什麼能像咖啡一樣讓你打起精神?答案是有!據法國健康雜誌《Topsanté》報導,加拿大多倫多大學的一項最新研究顯示,只需看到一些與咖啡有關的事物,人們的大腦就能變得更警覺、更專注。

研究人員想知道僅僅聯想到「咖啡」這一事物會帶來怎樣的心理效應,是否會與「喝咖啡」這一動作產生的效果相同。研究人員邀請了來自東西方不同文化背景的志願者參與4項獨立的實驗,並向他們展示了一些有關咖啡或茶的提示。《意識與認知》雜誌最新一期刊載的報告顯示,志願者看到與咖啡相關提示時,出現生理反應的時間更短,並且思考的問題更具體、思路更清晰。

這一效果在東方文化背景中長大的志願者身上表現不太明顯。研究人員認為,這可能是因為咖啡在東方文化環境中並不普及,而在西方環境中,人們更容易將咖啡與興奮聯繫起來。

研究人員準備進行下一步的研究,探尋更多食物的「喚醒效應」,例如想到功能性飲料或紅酒,大腦是否會出現相關的生理反應。

咖啡
大腦

健康報網

《健康報》是中國大陸國家衛生健康委員會主管的最具影響的全國性衛生行業報,1999年9月《健康報網》上線,以傳播衛生健康醫藥保健資訊為主的衛生健康行業門戶網站,報導醫藥衛生重大科技成果,準確傳播衛生健康保健知識,大力提倡文明健康科學的生活方式。http://www.jkb.com.cn/

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