滴雞精除了單喝之外，取代雞湯食用更方便。料理時，以雞高湯取代開水，不僅滋味濃郁，還能滋補身體，不過，自己熬高湯費時也費工，不妨以滴雞精取代，稀釋後使用，省去煮高湯的麻煩，害怕喝滴雞精的人也能夠輕鬆入口，母親節送禮，就靠滴雞精慰勞媽媽。
蘑菇雞肉燉飯
材料 米1杯、滴雞精1包、水480g、洋蔥半顆、蘑菇12顆、甜椒半顆、雞胸肉1塊、鹽、黑胡椒少許
準備 雞胸肉切塊、洋蔥切末、蘑菇對半切、甜椒切塊。
作法
Step1 爆香 熱油鍋，加入洋蔥爆香，下蘑菇、雞胸肉炒熟，取出雞肉備用。
Step2 炒米 加入生米拌炒，下滴雞精、三分之一的水量煮滾，一邊攪拌。
Step3 收汁 分兩次加入剩下的水量，一邊攪拌，同時下鹽、胡椒調味，收乾後煮熟生米。
Step4 燜煮 下甜椒、雞肉，蓋鍋蓋燜煮兩分鐘即可起鍋。
養生棒棒雞腿麵
材料 杏鮑菇1根、小白菜1把、新鮮黑木耳2片、棒棒腿1隻、滴雞精1包、水400c.c、麵條1份、鹽少許
準備 杏鮑菇切片、小白菜切段、黑木耳切絲
作法
Step1 滾水 滴雞精與水放入鍋中煮滾。
Step2 煮料 下棒棒腿、杏鮑菇、黑木耳煮熟，加入麵、小白菜煮熟後調味。
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