藍莓中含有花青素，具有活化視網膜的功效，可以強化視力，防止眼球疲勞。
研究表明，藍莓能夠抗氧化，對人體上皮細胞有增生作用，從而可以達到美容養顏的功效。與所試驗的40種水果和蔬菜相比較，藍莓的抗氧化活性最高。其如此之強的抗氧化能力可減少人體代謝副產物自由基的生成，延緩衰老。
藍莓中果膠和維生素C的含量很高，能有效降低膽固醇、增強心臟功能，防止動脈粥狀硬化，預防癌症和心臟病，防止腦神經衰老，增進腦力，促進心血管健康。
美容
藍莓抗衰老祛痘面膜
材料：藍莓10個，優格1大匙，檸檬1個，蜂蜜1大匙，燕麥片適量。
說明：優格、檸檬、蜂蜜、燕麥製成的抗衰老祛痘面膜，果酸、維生素、礦物質等營養元素含量豐富，能深層滋養肌膚，改善粗糙、細紋等肌膚問題，並能有效潔淨肌膚，排除毒素，幫助去除痘痘，改善粉刺問題。
藍莓緊緻眼膜
材料：新鮮藍莓10個。
製作方法：藍莓洗淨，置於面膜碗中搗成果泥，待用；用溫水潔面後，取適量調製好的眼膜塗抹眼部及周圍肌膚上；靜敷約15∼20分鐘，以清水洗淨，並進行眼部肌膚的日常保養。
小秘訣：宜選用成熟新鮮的藍莓作為自製眼膜的材料。
資料來源：書名／《100種水果營養圖典》
作者：孫樹俠、于雅婷
出版社：人類智庫
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