超嫩還是有嚼勁？ 教你分辨4種牛排

吃牛排，想吃超嫩還是有嚼勁？

每次上牛排館，都搞不清菲力、沙朗、紐約客有什麼差別？

影片教你分辨三種牛排口感，不用問服務生，想吃什麼自己點！

菲力是牛的腰內肉，口感最軟嫩，也因取得較費工，所以價位最高。 口感排名第二嫩的是勒眼，也就是台灣人俗稱的「沙朗牛排」。而若想吃有軟筋、較有嚼勁口感的話，就選紐約客吧！

這些種類牛排都是牛的腰脊肉，運動量較少，所以口感鮮嫩，不管選哪道都很美味，看完影片，下次點餐就不用煩惱囉！

牛排 小家庭料理 食譜 牛肉

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