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秋天保持水嫩肌就吃酪梨! 你知道怎麼切嗎?

2015-08-25 07:00好食在 【元氣讀賣/精選書摘】

本報系資料照
本報系資料照

台灣秋天氣候乾燥,除了要注意呼吸系統的保養外,要如何維持皮膚的水分也是一門學問,如果不注意的話,可能會有脫皮的情況發生,酪梨有極高的營養價值,它的果仁油是一種不乾性油,沒有刺激性,味道濃郁,不論和牛奶或豆漿搭配打成果昔,都是絕佳風味,富含維生素A、C、E,只要均衡攝取,便能有效改善肌膚乾燥,下面我們將教你4步驟切酪梨,快速又能切得乾淨漂亮!

酪梨豆漿果昔 口感濃稠,停不了口

材料

酪梨⋯⋯1/5 顆  去皮後,切成適合入口的大小。

蘋果⋯⋯1/2 顆  去除果核後,連皮切成適合入口的大小。

豆漿⋯⋯100ml

作法

將所有材料放入調理機中攪拌均勻,即可享用。

point

酪梨富含能預防口腔發炎的維生素B²,可保護皮膚及黏膜組織;蘋果含膳食纖維,可改善腸道環境,將堆積於體內的老廢物質排出。

如何正確切酪梨?

01手拿酪梨,用水果刀縱切至果核處,沿著果核繞一圈切出刀痕。

02輕輕扭轉果實,將酪梨分為2等分。

03縱切於連果核的那一半,再切出一條刀痕,藉此去除果核。

04以手剝除外皮,並將果肉完全取出。此切法適用於有核類的水果,如桃子、李子等。

肌膚乾燥

若想改善乾燥肌膚,必須先促進新陳代謝。除了具養顏美容功效的維生素C外,維生素A 也能保護皮膚與黏膜組織;維生素E 則能促進血液循環,提供細胞營養,只要均衡攝取,便能有效改善肌膚乾燥。此外,可多補充好油,如橄欖油、亞麻仁油等。

酪梨營養果昔 補充肌膚的水分

145kcal

材料

酪梨⋯⋯1/4 顆  去籽去皮後,切成適合入口的大小。

小松菜⋯⋯1 株  去除根部後,切成適合入口的大小。

香蕉⋯⋯1/2 條  去皮後,切成適合入口的大小。

牛奶⋯⋯50ml

作法 將所有材料放入調理機中攪拌均勻,即可享用。

point

酪梨含有豐富的維生素E,可改善血液循環;牛奶則能補充維生素B²,促進脂肪代謝,預防肥胖。小松菜適合與香蕉共同食用,可補充營養。

資料來源:書名/《1杯就有感!行動蔬果飲101道》

作者:萬年曉子

譯者:葉廷昭.謝承翰

出版社:采實文化事業股份有限公司

酪梨
皮膚乾燥
血液循環
代謝
肥胖

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