2020-06-12 橘世代.健康橘
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2020-06-09 新冠肺炎.防疫懶人包
百工防疫課開張！新竹市衛生局邀貓小姐Ms.Cat助陣
「小曦局長ｘ貓小姐的防疫課」開張囉！武漢肺炎疫情促使防疫成為全民運動，特別是百工百業，一旦出現感染病例，停工恐衝擊經濟。儘管國內疫情趨緩了，但國外疫情尚未平息，防疫工作不能停，仍應繼續「順時鐘（中）」跟上防疫新生活運動。為此，新竹市衛生局邀插畫家貓小姐Ms.Cat助陣，以活潑不失雅緻的圖文懶人包，提醒各職場如何跟上防疫新生活運動，協助全民維持健康、好好過生活。新竹市衛生局局長王宗曦表示，我國防疫工作屢傳「嘉玲（零新增病例）」佳績，但全球目前仍無有效治療方法，且也尚未開發出可預防感染的疫苗，全民仍不可輕忽病毒傳播的危險性。然而，武漢肺炎疫情不只是衝擊全球的公衛體系，產業經濟也受到影響。如何維持產業持續運作不停擺，「百工防疫」成為關鍵。因此，新竹市衛生局挑出醫療保健服務業以外的11大重點產業別，包含住宿餐飲業等，將「百工防疫」化作圖文懶人包，為各職場工作的民眾「開課」。值得一提的是，為打破嚴肅的防疫新生活運動宣導，新竹市衛生局特別與貓小姐Ms.Cat聯名合作。貓小姐Ms.Cat是知名插畫家，喜歡用詼諧的手法畫貓、開貓的玩笑，有不少著作出版，也同時經營粉絲團。系列懶人包除了有逗趣的貓咪插圖，局長王宗曦也化身小曦局長，以可愛的插圖人物形象，提供民眾各式防疫小叮嚀。而「小曦局長ｘ貓小姐的防疫課」第一集，即鎖定住宿餐飲業。王宗曦表示，在各大飯店旅館工作的職員，服務期間應維持社交距離，不然就應配戴口罩；房務人員在清潔消毒時則應戴上手套，若發現生病則應在家休息或就醫。在餐館或小吃店工作的民眾，則是咳嗽應掩口鼻，並且加強手部清潔次數，調理即食品也應戴上消毒過的手套。如果餐桌間有透明隔板或採梅花座，客人用餐時也能更放心。王宗曦提醒，民眾平時也應做好自主健康管理，只要有發燒症狀，為了自己、家人、和職場同事的健康，務必請假在家休息，能讓你我都安心。（新竹市衛生局關心您 廣告）
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2020-06-07 新冠肺炎.預防自保
全台今起大解封 景區昨已爆人潮
國內連續五十五天沒有新增本土個案，全台今起可望大解封，民眾早已忍不住，全台各地風景區、海邊沙灘昨都湧現人潮，摘掉口罩的遊客開心高呼：「我們提早解封了！」中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中昨表示，第二波疫情來襲不可能避免，大家落實防疫新生活就能控制。中央流行疫情指揮中心專家諮詢小組召集人張上淳預估，其他國家的第二波疫情將於今年秋冬捲土重來，國內第二波疫情取決於邊境開放時間。張上淳說，台灣不可能長期封閉邊境，待開放邊境，就得面對境外移入個案增加，對社區帶來威脅。陳時中表示，勤洗手、戴口罩在這次防疫中扮演非常重要的角色，希望大家維持防疫新生活，針對人流管制，除非各主管單位有特殊需求，指揮中心不再限制。全台各地昨天景點都爆人潮，酷熱，高溫讓很多人往海邊跑，基隆大武崙沙灘上、金山中角灣沙灘都可見沖浪、戲水人潮，遮陽帳篷在沙灘上朵朵撐開。穿著泳裝的一名女遊客說，沙灘好久沒這麼多人，「我們提早解封了！」她男友說，到海邊不用戴口罩，「我要大口吸海水的味道」。屏東墾丁湧入大批遊客，各遊憩沙灘出現久違戲水人潮，飯店和民宿重現滿房。警方從車流量估算，昨約有三萬人湧入墾丁，是今年二月以來單日最大量，吳姓飯店業者說，「看到遊客回來的滿房畫面，真得會感動」。嘉義市文化路商圈排隊美食林聰明沙鍋魚頭執行長林佳慧說，五月人潮就逐漸回流，這十天是更恢復到疫情以前，昨天客人爆滿。昨到台北市動物園、陽明山繡球花季、台南虎頭埤風景區遊玩的民眾，不少人已不戴口罩，除疫情趨緩外，連日高溫也讓大家「罩」不住，遊客說，國內已經很安全，在戶外賞花不必戴口罩了。台大小兒感染科主治醫師李秉穎指出，戴口罩很重要，台灣民眾第一時間就戴起口罩，歐美國家疫情如此嚴峻，若第一時間就戴起口罩，或許幾百萬人不必因此喪命。世界衛生組織（ＷＨＯ）五日更新口罩使用指南，明示各國政府應鼓勵公眾在大眾運輸、商店等封閉擁擠環境戴口罩。ＢＢＣ指出，這顯示世衛組織大轉變，世衛組織先前數個月堅稱，公眾戴口罩會產生虛假的安全感，且會使醫護人員更難取得防護裝備。截至目前，台灣累計有新冠肺炎病例四四三例，其中七人死亡，四二九人已解除隔離，尚未出院的十一人中，七人隔離中，另四人解除隔離但仍住院，估計這一、兩周內應可全部解除隔離。
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2020-06-07 科別.泌尿腎臟
洗腎由我自主：花樣年華洗腎，照樣工作出國
東部篇 遠距照護花樣年華洗腎 照樣工作出國吉娃斯 31歲╱洗腎11年:我要工作，生活經濟能獨立自主。21歲的花樣年華，吉娃斯卻被告知洗腎人生，還來不及掉淚，她開始一連串「救腎」行動，試圖抗拒、不願洗腎。吉娃斯說，她高中時就亂吃減肥藥，出社會後作息和飲食紊亂，先是出現連續頭疼、腰痛，後來身體水腫掛急診，查無原因，直到第三次急診才被確診尿毒症，緊急洗腎，自此開始與腎病博戰。吉娃斯洗腎迄今11年，曾歷經兩次腎臟移植配對失敗，或許是運動員出身，她樂觀、韌性十足，當醫師與她討論洗腎選擇時，她掛心的是「我要工作、我要獨立自主」。因此在醫病共享決策階段，羅東博愛醫院腎臟科主任陳俊達考量她年紀尚輕，有強烈的工作企圖，並且有很好的自我照顧能力，建議她採取腹膜透析，而這個治療選擇，也讓她省去從大同鄉山區到醫院的3小時車程。如今，吉娃斯在宜蘭部落擔任生態旅遊導覽，為自己換取到更彈性的生活與工作權。她也曾與腎友們到日本旅遊，留下難忘遊記。吉娃斯說，採用腹透的好處之一是可以機動從「機器洗」換「手動洗」，只要事先安排將藥液送到國外飯店，腎友也能在海外暢遊。陳俊達說，他有不少洗腎病患居住在山區或偏鄉，若年紀大的腎友選擇血透，當遇到颱風，就醫的路途就有風險。因此，對偏遠地區的腎友，若自我照顧能力好，或是照顧者願意支持，他多會鼓勵病患留「在地」使用腹透治療。即使有的高齡腎友行動不便，但外籍看護的語言能溝通，也能使用腹透。護理師李函穎主責吉娃斯病情，她透過雲端管理功能，便能透過手機檢視吉娃斯是否按時上機。若治療過程有異，也可從電腦或手機APP看到警示。陳俊達補充，這不僅縮短偏鄉就醫的距離，即使人在國外，也能透過雲端修改醫囑。陳俊達說，腎病照護系統主張「醫病共享決策」，醫護人員願意花時間和病患溝通血透、腹透或換腎等治療方式，希望病患接收充分資訊後再做出選擇，做出最適合的治療安排，不要過於倉促。 南部篇 偏鄉醫療自己「洗肚子」 免去艱辛洗腎旅程天光才開，那瑪夏鄉的老人家正準備下山展開洗腎旅程，說是「旅程」一點都不為過，因為上山、來到醫院、再回到山上，8到10個小時就過去了，更別說豪雨風災造成道路坍塌時，洗腎之旅就更困難。高雄長庚醫院腎臟科主治醫師鄭本忠手上就有不少居於偏鄉、山區的病患，老少腎友都有，「我建議他們採用腹膜透析，醫護人員透過雲端管理病況，用科技醫材克服交通問題。」鄭本忠醫師表示，考慮偏鄉與腎友需要舟車勞頓往返院所等問題，他通常會建議若符合兩項條件，一、仍有殘餘腎功能的病患；二、腎友本身具有自我照顧能力，或家屬願意提供協助者，應該優先考慮腹膜透析。但不可諱言，有些老人家聽到洗腎要自己來，難免擔憂安全問題，鄭本忠的醫病溝通經驗豐富，他會跟老人家溝通說腹膜透析是「洗肚子」，不是洗腰子，先為老人家卸除對洗腎的恐懼。鄭本忠說：「如果有一種治療可以在家做，那就代表這個治療是安全的。」接著透過專業衛教，包括指導病患與家屬了解居家透析，包括如何更換藥水步驟、清潔環境等，並配合電話或居家訪視服務，讓病患與家屬更安心。相較於血液透析一周要到醫院三次，鄭本忠說，不管是年輕人、上班族或是老人家，都愈來愈在意生活品質，腹膜透析的優點是不必勤跑醫院，例如在新冠肺炎期間，可以減少病患和家屬進出醫院的頻率，而像是南部有不少偏鄉、山區，可以善用腹膜透析雲端管理功能，幫助醫護人員及早獲知腎友的病況是否出現警訊。鄭本忠說，透析技術愈來愈進步，高雄長庚醫院的透析病患約有三成比率採用腹膜透析方式。除了上述提到的雲端醫療管理技術外，高長更引進「腎科植管」創新技術，結合腎臟科與外科醫療團隊，病患可在門診局部麻醉，將導管放入腹腔內，避免病患對全身麻醉的恐懼感，是治療新選擇。【透析深度專題】做適合自己的選擇，去想去的地方
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2020-06-05 橘世代.愛玩橘
上有老，下有小！最好的「大家族旅遊」有2技巧！
有了孩子後，人生正式進入三明治時期——上有老，下有小，一年假期就這麼多，陪了小孩出門，就沒有時間陪長輩，家族旅遊成為必須選項。家族旅遊的難處在於家族的規模，如果是夫妻之間單一方的大家族旅行，彼此都熟悉的情況下，問題相對少，孩子有孩子伴，老人家也有人陪，但彼此要有共識，觀光變得次要，要珍惜的是相聚的時光。這種家族旅行就不在討論的範疇，這裡主要是說另一種比較艱難的可能，當夫妻要同時帶著各自父母和小孩一起出遊的狀況。我就屬於這種情況。因為長居海外，平時要陪伴各自父母時間實在有限，也因為久居海外之故，雙方父母稱不上熟悉。起初在做旅遊規畫，就從旅行的地點、移動方式和住宿來做考慮，種種狀況排除後，最適宜的選項剩下兩種，一是郵輪旅行，這個後面另做說明。另一種是在定點城市居遊。定點城市居遊，移動住宿都方便定點城市居遊顧名思義就是擇定一個大家都有興趣的城市，單點進出。這個好處是避免大移動的舟車勞頓，將同時照顧年邁父母、小孩和大行李的時間降到最低，也避免人數太多必須分開車輛乘坐，而產生的自駕遊特有的跟車困難、駕駛不足等麻煩。如果父母有獨立旅行的能力，在單一城市熟悉兩天後，大則可以自行去有興趣的景點，小也能夠在住處附近找有興趣的小店咖啡館或購買生活雜貨，增加出遊的趣味。一、住：住的部分，如果彼此實在陌生，飯店是比較適合的選項。但我們仍然優先選擇帶廚房的公寓式民宿，一來能早點讓大家熟悉，再來夫妻也可以趁著有長輩陪小孩時單獨出門，享受自由時光。挑選民宿時，最好挑選至少有兩間浴廁者，不僅是因為人數，也是因為兩家生活習慣不盡相同，各自有衛浴設備使用起來比較放鬆。二、行程：老小兼具的行程安排，景點與景點間不要排得太緊張，以上午下午各一至二個亮點為主，晚餐找一間較好的餐廳休息聊天，或乾脆搭伙做飯都有助於情感的融洽。如果只與單獨一方的父母出遊，開一大車足以的情況，那麼自駕遊也很適合，特別針對北海道、德國、奧地利、托斯卡尼這些以山水明媚著稱的地方，更只有自駕遊才容易領略其風光。本文摘自《把拖油瓶養成小旅伴：0-6歲親子旅遊全攻略》時報出版2020/05/19出版【熟齡精選延伸閱讀↘↘↘】。退休到底要準備多少錢？超詳細算法一次讓你看個夠！。橘世代揮別職場 自由定義屬於你的退休 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-06-05 新冠肺炎.預防自保
報復性消費來了！74%的民眾解封後想旅遊及聚餐
解封倒數，國人雖仍無法出國旅行，但是台灣民眾想要遠遊的心情藏不住！萬事達卡最新的消費者旅遊調查報告發現，和疫情前相較，台灣民眾對於安排國內2至3天旅遊行程的意願大幅成長65%，且隨著端午連假即將來臨，國人想要馬上去旅行的行動力更展露無遺，有45%的國人表示，在解封後的1-3個月內就會即刻安排出遊行程。調查發現，有58%的台灣民眾在解封後，最想去花東或離島旅行，躍居國旅排行之冠。萬事達卡台灣區總經理陳懿文表示，隨著疫情趨緩，國人對於回復常態生活已開始呈現樂觀態度，從萬事達卡最新的消費者旅遊調查報告中我們可以觀察到，不僅台灣民眾對於國內旅遊的意願和疫情之前相較成長了55%；同時，更有74%的民眾表示接下來將支配最多花費在外出旅遊以及餐飲聚餐等消費行為。近期中央流行疫情指揮中心持續在台灣各地踩點示範樂活防疫旅行，激發出國人對國內旅遊與聚會餐飲的熱切需求與期待。調查發現，「防疫五月天」最近造訪的台南與台中地區，也成為繼花東離島外，國人最愛造訪遊玩的區域排行二、三名，分別受到11%與10%的青睞。萬事達卡的調查報告顯示，國人除了最常以網路推薦與熱門網紅打卡景點來決定出遊地點外，旅遊地是否具高CP值住宿也是影響民眾選擇出遊地的重要因素之一，有逾5成的台灣民眾表示，願意花5000至8000元進行國內旅遊。在住宿類型中，富有當地特色的民宿則是台灣民眾的最愛，有43%的民眾會優先選擇，其次則是設計旅店，占比為26%。儘管全球各地陸續開放邊境，但台灣民眾對於出國旅行仍然保守觀望，萬事達卡調查發現，疫情改變了民眾選擇出國旅遊目的地的行為，有7成的台灣民眾不再以自己最想去的目的地為優先選擇，未來將會改以疫情較穩定的國家做為出遊首選。針對即將來臨的端午連假，萬事達卡自即日起加碼推出包含住宿、交通在內的國旅禮遇，提供持卡人於Agoda、Expedia、Hotels.com、Booking.com等四大訂房網站最低88折起的優惠，滿足消費者從特色民宿到星級飯店多樣化的住宿需求。同時，萬事達卡持卡人不論是搭乘高雄捷運，或是體驗淡海輕軌一日遊，皆能享最低5折起票價，輕鬆出行，樂活旅遊。
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2020-05-30 新冠肺炎.預防自保
陳時中台南行程曝光！欽點去南台灣最大野生動物園
衛福部長陳時中明後天到台南的行程曝光了！台南市政府安排奇美博物館、國華街、賞蓮花等多處行程，其中，陳時中還親自指定要去南台灣最大野生動物園「頑皮世界」視察防疫情形，一方面替台南行銷，另方面仍不忘防疫工作。陳時中明天下午開完防疫記者會後，即驅車南下，首站預計4時半左右會抵達奇美博物館，接著再到中西區國華商圈視察防疫措施，之後再搭雙層巴士前往餐廳，享用「阿中自助餐」。台南市長黃偉哲表示，「阿中自助餐」由多家餐廳、飯店業者結合在地食材，製成豐盛的小吃美食，取餐方向採「順時鐘」，大家用餐時會以隔板做好防疫。黃偉哲今天上午透露阿中部長昨晚親自指定要去一處「神祕地點」，市府努力「順」行程，終於在今天傍晚確定周日一早到「頑皮世界」，視察動物園的防疫工作。之後，部長會到白河賞蓮花、品嘗農特產，再到尖山埤江南度假村享用「英雄宴」，接著下午召開防疫記者會後，即前往嘉義搭高鐵赴台中。
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2020-05-29 養生.營養食譜
吃當季／辣椒、八角提味 芒果料理創造驚喜口感
養生很重要的就是要「吃當季」，但當季該吃什麼？元氣網「吃當季」為您整理當季盛產的蔬果，介紹當下適合吃的蔬菜水果，其營養價值、食用注意事項，及最實用的食譜等。芒果多汁甜美、有著濃郁香氣的芒果，是許多人夏天最愛水果之一，但從中醫角度來看，它特殊的發物性格，卻讓少數人無福消受，對芒果又愛又怕。【記者陳惠惠、周小仙╱報導，出處／2008-06-30聯合報「元氣周報養生DIY」】（編註：文中受訪者職稱或有變更，敬請包涵）辣椒、八角提味 口感醉「芒芒」有水果王國之稱的台灣，盛夏重頭戲非芒果莫屬！台灣芒果香甜多汁，品種繁多，其中以愛文芒果名氣最大，果肉芳香厚實到連挑剔的日本人，還特別進口台灣愛文芒果。除了直接當水果食用，蛋糕、冰品、甜點、飲料都能找到「香芒」蹤影。為了使芒果發揮百變口感，達人陳文祥選擇最具代表的愛文芒果，用蜜漬、酥炸、果泥3種方式，呈現令人熟悉而驚奇的創意滋味。你可能想不到，中菜常用的辣椒、八角，拿來和芒果搭配，會讓你的口感有意外驚喜喔！芒果料理食譜示範達人／陳文祥遠東飯店點心房主廚，善用鹹食香料替甜點加分。啤酒芒果天婦羅材料：愛文芒果2-3個、肉桂糖或糖粉適量啤酒麵糊材料：低筋麵粉340公克、啤酒1瓶、鹽7.5公克、糖12.5公克、蛋黃6個 、奶油75公克、蛋白6個做法：1.奶油打軟後，加入蛋黃、糖、鹽、啤酒、低筋麵粉，全部打勻。2.蛋白打成濕性發泡，再輕輕拌入步驟1的麵糊中。3.芒果切成大的塊狀，裹上啤酒麵糊。4.鍋子熱油，讓油溫維持150-160度，再將裹了麵糊的芒果放入鍋裡炸1-2分鐘，等芒果浮起，麵衣炸成金黃色，即可撈起。5.品嘗前記得撒上肉桂糖或糖粉。TIPS：這道熱甜點做法簡單又美味，重點在於「熱食」，喜歡吃甜的人可以做一些打發的甜鮮奶油，附在盤中沾著吃，不論自己享用或招待親友都很優。香芒酥塔材料：冷凍起酥片5片、愛文芒果2個辣椒糖水材料：紅糖250公克、水250公克、肉桂棒1條、八角3個、柳橙皮1/2 湯匙、新鮮辣椒1條做法：1.將紅糖、水、肉桂棒、八角、柳橙皮、辣椒一起放進鍋子裡，用小火煮到開，關火後繼續悶10分鐘。2.悶煮完成的辣椒糖漿，過篩除去雜質，備用。3.把芒果肉用模型壓出5個圓柱型，起酥片同樣壓出5片圓型酥皮。4.拿5個耐烤模型杯，依序倒入糖水、芒果肉、起酥片。5.烤箱預熱後，以200度烤15分鐘，烤好後倒扣，取出香甜酥塔。TIPS：糖漿裡放辣椒、八角？！沒錯，藉著香料的點綴，能讓芒果吃起來非常不同，香料芳香會隨著咀嚼充滿口中，微辛不辣，請大膽將八角、辣椒放入鍋中，一起煮成糖漿。芒果米布丁杯芒果凍材料：新鮮愛文芒果3個（約500ml）、糖75公克、吉利丁3-4片米布丁材料：米50公克、牛奶250公克、糖25公克、鹽0.5公克、吉利丁1/2 片、鮮奶油250公克、葡萄乾37.5公克做法：1.吉利丁泡水軟化；米泡水兩小時；葡萄乾浸入萊姆酒；鮮奶油打成濕性發泡，皆備用。2.芒果去籽後，用果汁機打成泥狀，再將果泥、糖與軟化的吉利丁片放入鍋中，用小火煮開，備用。3.把泡水的米、牛奶、糖、鹽、吉利丁片一起入鍋用小火煮15分鐘，將米粒煮熟。4.等步驟3米布丁半成品冷卻後，拌入打發鮮奶油與葡萄乾。5.拿透明長形玻璃杯，舀入米布丁，上覆芒果凍，冷藏10分鐘等果凍凝固，再重複疊上米布丁、芒果凍，冷藏凝固即可享用。TIPS：打發鮮奶油一定要等米布丁冷卻再加，否則會讓充滿氣泡的鮮奶油結構改變，米布丁吃起來就沒有宛如空氣般的輕盈感。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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2020-05-29 新冠肺炎.預防自保
龜山島防疫旅遊要上路 「順時鐘」繞島座位減半
龜山島開放觀光，今年20周年。疫情趨緩，觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處配合「防疫旅遊」要上路，規畫2天1夜遊程，今天邀請中華民國旅行商業同業公會全國聯合會旅行業者組成首發團，出海遊龜山島，還「順時鐘」繞島觀光。業者期待觀光旅遊市場能重振，一掃生意滑落到剩不到1成、賞鯨船慘到一整天才20名遊客的低迷慘狀。不過，防疫不能免，戴口罩外，採座位減半、單人一房或雙人分床。東北角管理處表示，今年是龜山島開放觀光20周年，東北角管理處原訂3月起要舉辦一系列慶祝活動，包括尋找老龜友、徵求大家「龜」秀、龜心似見、龜山「鯨」喜等活動內容。因疫情無法如期進行，期待中央防疫中心解封，不再限制各項活動人數，將會陸續開跑，以吸引人潮，提高觀光收益。而配合防疫旅遊，東北角踩線首發團啟動，今天從宜蘭縣的頭城鎮烏石港出海，以順時鐘方向繞龜山島，象徵觀光產業防疫順利、市場順暢。防疫旅遊，船家示範船隻坐位安排，業者劉厚漢說，賞鯨船「戶外與室內」、「上下樓層」、「前後之處」都有座位，空氣流通，旅遊安心，而搭船一律規範必需要戴口罩。宜蘭縣賞鯨推廣協會總幹事簡明義指出，龜山島開放登島每天1800個名額，以往常供不應求，因疫情滑落，只有100到200人登島，船家生意掉9成；也有業者無奈說：「最慘的一天遇過遊客只有20人。」不過，疫情趨緩，業者表示，陸續接到6月份的訂單，相信7月振興券上路，更可加速恢復人氣、再現商機。旅遊搭配防疫，福容大飯店福隆店規畫一人一房或二人一房各睡一張床措施，針對團體則推防疫套餐，吸取最天然的食材營養來抗「疫」。藍灣海濱休憩園區配合防疫旅遊，搭乘遊園車參訪鹽寮到龍門觀看海邊植物生態、廣闊太平洋、三貂角及鼻頭角美麗的風光，原兩人共乘ㄧ車也改為一人一車。
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2020-05-29 新冠肺炎.專家觀點
最可能染疫！科學家點名3大「超級傳播場所」
科學家警告，餐廳、連鎖速食店和飯店是人們最可能感染新冠病毒的三大場所，在經濟緩步重啟之際若未能嚴加規範這三類場所，恐在第二波疫情造成更死亡案例。來自波士頓貝斯以色列狄根思醫療中心(BIDMC)、賓州州立大學和賓州大學研究人員撰寫的新研究，分析8州91萬8094家企業，自1月22日到5月22日的新冠病毒傳播狀況，並以郡為單位，比較疫情前後的消費者行為；這8州分別是麻州、羅德島州、康乃狄克州、新罕布夏州、佛蒙特州、緬因州、紐約和加州。研究人員根據聯邦人口普查局 2018年的「美國社區調查」(ACS)數據，詢問受訪者前往餐廳、連鎖速食店和飯店的頻率和每次停留多久時間。整體結果顯示，8州187個郡有15萬6307家企業被視為超級傳播者，其中11萬6605間為內用餐廳、2萬6196間為有限服務型(limited service)餐廳，如熟食店、連鎖速食店和外帶商店，還有1萬3432間飯店和汽車旅館。科學家指出，餐廳、連鎖速食店和飯店為「超級傳播」企業，因為這些地方往往擁擠，且人們長時間近距離接觸；這也解釋了，人們一周可能外食達四次的美國，成為全球新冠肺炎疫情中心的原因。紐約和加州是美國兩大疫情「重災區」，這兩大人口稠密的州也是餐廳密度最高之處，全國餐廳協會(NRA)統計，加州的餐廳數量以8萬7225間高居全美之冠，紐約州則有5萬8027間餐廳。目前全美仍有38州禁止餐廳恢復內用，在大多數的州也只允許餐廳恢復25%到50%的營運比率，且內用桌子必須間隔六呎。專家認為，新冠肺炎群聚感染即所謂的「超級傳播」事件，在大多數案例中，新冠肺炎疫情爆發可追蹤至單一「超級傳播者」，超級傳播者發生的機率約是一般確診者的10%。超級傳播的理論眾說紛紜，但無定論；有人認為，超級傳播者的免疫系統無法遏止新冠病毒；也有人說，這群人的免疫系統可能很好，遂未出現一般感染者會出現的症狀並傳染給其他人。科學家表示，新冠肺炎確診病例和餐廳、速食店及飯店的數量息息相關，警告這三大場所若未能嚴加管制，恐在第二波疫情造成更多人死亡。
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2020-05-28 養生.樂活人生
腸癌體會無毒食材難尋！劉天和創「天和鮮物」 ：吃對真食物才可保健康
【編註】劉天和日前於東部旅行時，心臟突感不適，急救無效，近日家屬低調辦理後事。天和鮮物粉絲團已於5/27貼出董事長劉天和辭世的消息。>>相關新聞 攝影當天，天和鮮物創辦人劉天和露齒、瞇眼，笑著面對鏡頭，活動力十足，完全看不出曾經罹患大腸癌的低落情緒。但談起那段抗癌的辛酸史，採訪過程中他眉頭緊皺，聲聲道出治療過程中不為人知的折磨，以及如何從科技業轉戰專職養殖魚場，開啟人生第二個創業路。即將年滿70歲的劉天和，同時擁有好幾種身分，不但是新竹科學園區內專司半導體製程系統規劃與設計製造、是全亞洲第一家經FM認證製程排氣公司的創辦人，同時也是新科技農夫，曾於2015年代表澎湖縣獲選當年度十大神農，被譽為「科技神農」；更是提供有機友善食材第一品牌展售網「天和鮮物」的負責人。 做事業，要對天對地對得起良心在這些身分的背後，劉天和細述一路走來的心情，「從創業開始，我都是白手起家，從無到有，賺錢雖然是要讓家人與員工有更好的生活；但從罹癌之後，我只想做對天、對地、對得起良心的事情。」劉天和克勤克儉、實在打拚的個性，就像早期臺灣傳統產業的創業家一樣，他也承認自己的事業心強，創業時，適逢臺灣科技業起飛的年代，當時只要認真打拚，與他同輩的，經濟能力應該都不錯，「但其實大家都是犧牲健康在賺錢。」他直言，那時是憑著年輕力壯，過著天天加班、喝酒抽菸的日子，是直到一次健康檢查發現大腸癌後，才對生命與健康改觀。在事業如日中天之際，天和鮮物創辦人劉天和罹患了大腸癌，曾經前後八次進出手術房，最後切除所有大腸，以小腸取代；三年多來出入醫院、常看健康及管理書籍的日子，讓他下定決心要養殖健康魚，讓所有人能擁有健康幸福的生活。劉天和坦言，如果沒有罹癌，自己不會接觸食材、養殖業，「就是因為自己病了，才了解到健康的重要！」他說自己的個性講求追根究柢、徹底解決，一開始的治療選擇，就是以手術切掉有問題的大腸，且前前後後共進出手術房八次，直到將大腸全部切除。治療過程難熬，誓言養出健康無毒的魚切掉大腸後，必須在腹部下方裝置人工肛門，他形容那段日子簡直是種折磨。比方說，他曾在出差時開車，在解開汽車安全帶時，不小心拉扯，排泄物灑得全身都是；也曾經因為高速公路休息站廁所沒有坐式馬桶，不小心弄髒衣服與地板，「那時真的非常狼狽。」劉天和說，後來與醫師討論後，決定再進行小腸接大腸手術，但這項手術又容易讓消化液溢出，導致肛門潰爛，飲食上也得特別留意，「不過，兩相比較，總是比之前狼狽模樣好得多。」過去辛苦賺錢，並不懂得健康的重要性，大病之後，他陸續出入醫院達三年，在這段休養期間，空閒時就閱讀健康及管理的書籍，吸收資訊，也因為切除大腸之後，很多食物無法消化，必須選擇比較軟且健康的食物，醫師建議魚肉軟又好消化，喜歡吃魚的他卻發現，要找到健康無毒的來源有困難，因此興起了自己養魚的念頭。要食療不要醫療，吃對真食物才可保健康從科技營造工程轉行到農漁業，劉天和在澎湖投入龐大的資金來養海鱺，想做就要做到的個性，以短短兩年的時間，便養殖出臺灣第一條有身分證的健康魚「天和珍鱺」；除了養出健康魚之外，他也擴及到陸地，開始有其他農畜產及蔬食的種植。接著更進一步跨入通路，把產地延伸到餐桌，讓更多消費者體驗健康真食物的美妙。經營有機農業十多年來，劉天和體認現代人想要健康養生，有一半的關鍵要素就在於飲食，「每個人都想要健康，但健康是要付出代價的。」對現代人生命威脅最大的疾病是失智、中風、心血管疾病、癌症與糖尿病，這些都和飲食健康息息相關，但時下多數的飲食型態，卻充滿著人工化學添加物、防腐劑與色素等，甚至可能吃進太多的脂肪，缺乏膳食纖維、Omega3與抗氧化物，「奇怪的是，即使大家都懂得要健康、要養生，卻又少有人願意花錢吃真食物。」而他會跨足天和鮮物，便是想提供現代人，能有一次購足安心食材的場域，位於台北華山旗艦店除了有機超市、烘培坊、果汁吧、十大神農安心食材體驗區，好食料理區等，以產地直送的方式，打造營養美味的餐點，讓民眾能輕鬆享受健康的真食物。運動當吃補，天天健行兩萬步經歷一場腸癌的震撼教育之後，劉天和對自己的健康要求，顯得積極。大病之前幾乎是應酬滿檔，屬夜貓子人生；現在則是以爬山為主、路跑為輔，還被老婆與媳婦笑稱是個運動瘋子，他笑說確實是如此，運動量大到令人瞠目結舌。採訪當中，他秀出手機，螢幕上記錄著每天的步行步數，幾乎天天超過兩萬步、攀爬的階梯有時可達195層樓、235層樓。現在劉天和每天晚上八點多就寢，清晨三點左右起床，天還沒亮就去爬山，下小雨時仍舊撐傘前行。若沒有登山行程，上班前，也會先在居家附近跑步1.5小時，天候不佳下大雨時，就會到捷運站上下樓梯當成運動；傍晚下班後，再儘量抽空爬1小時的虎山，而星期例假日一定會花3個小時爬山。「現在早上一天沒運動，就感覺渾身不舒服。」他強調運動的重要，不僅能有排毒的功效，也可增加肺活量，而運動的習慣，則是在身體出問題後，就一直維持到現在。歷經大病一場，現在他對人生的想法是，「每個人最終都得一死，但死要死得快活，不能有拖累折磨，千萬不能讓自己有罹患中風、洗腎、糖尿病、心血管疾病的機會，健康老去才是重點。」三餐自己煮，順應節氣挑食材既然講究健康食材，劉天和居家或外出的生活飲食，也一樣順應自然。以三餐中的早餐來說，一定會有簡單的燕麥搭配牛奶，「牛奶可補充鈣質、蛋白質，燕麥有碳水化合物、膳食纖維」，每天再簡單搭配一顆蛋、一盤青菜、三樣水果，就是一天活力的來源。他強調，居家所選擇的蔬果種類，也是順應時節，講求當令、當季，才最新鮮；但因為自己的腸胃問題，在選擇上，則做了適當的調整，例如少吃寒性的蔬果如瓜類、橘子等。如今事業版圖橫跨臺灣北中南東，以及東南亞及中國，偶爾出差旅遊是不可或缺的行程，遠行時，如何調整生活型態與飲食內容？劉天和說，旅遊的選擇，他是以自由行為主，大部分的休閒活動是到民宿或度假飯店休憩，於是會自己帶米煮稀飯，並且到當地買青菜回來自己煮，甚至會預先用玻璃罐準備醬菜類，要讓自己仍保有放鬆的時光。活得有尊嚴，珍惜當下、善待自己當提及壓力時，劉天和坦言，新事業並不如預期賺錢，甚至是個長期賠本的事業，但只要經濟許可，他仍會堅持下去。過去一直是由科技本業支撐新事業的盈虧，但現在美中貿易戰混沌未明，半導體產業影響不小，因此，在經營上考慮開始縮編，但他表示自己並不後悔，「沒有人強迫我做，是我自己要跳進來的，因此得自作自受。」他說，比起經營，人事管理的複雜度更令人無力，尤其工業範疇與服務業完全不同，「服務業需要的是熱情，但現在主動、積極、有敬業精神的年輕人少之又少」，因此，如何留住人才，是他目前需要正視的問題。最後，劉天和嘆口氣說，現代人多處於三明治世代，生活都很辛苦，「無論如何，一定要在活著的時候，活得有尊嚴，不拖累子孫，且要珍惜當下、善待自己。」而若要活得有尊嚴，最重要的三樣功課，就是吃對食物、規律生活、努力運動，否則一旦得了失智或慢性病，再多的財產也沒有用。(本文摘自<常春月刊>443期)延伸閱讀:吃素就能與心血管疾病絕緣？ 真相是……年年有餘！多吃魚一夜好眠
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2020-05-24 新冠肺炎.周邊故事
「防疫新生活」由南台灣開始 屏縣府澎拜推出25項農產
中央流行疫情指揮中心今天移師到屏東縣墾丁福華飯店開記者會，今天的記者會是首次離開疾管署，更是首場有縣市首長出席的記者會。現場更陳列屏東縣當季盛產農產品，縣長潘孟安除呼應中央「防疫新生活」，歡迎全國民眾來屏東走走。潘孟安說，民眾能過正常生活，要感謝「防疫五月天」等防疫團隊努力，上半場的防疫好成績，讓台灣被世界看見。潘孟安表示，防疫過程中，許多人的生活受到影響，隨著疫情減緩，展開防疫新生活，希望下半場全民仍能持續努力，將防疫融入生活。記者會上陳列的農產品，包含愛文芒果及芒果乾、玉荷包、木瓜、檸檬、香檬、香蕉、洋蔥等，還有有機米、黑豆、紅豆、石斑魚、蝴蝶蘭、文心蘭等，相當豐富。對於防疫新生活從南台灣出發一事，潘孟安說，南台灣兼具好遊、好玩、好吃，農漁產品自用送禮兩相宜。「防疫新生活」首站為何選在墾丁一事，衛福部長陳時中回應，來到這裡或從這裡開始，不是什麼科學化的研究，就是從國境之南開始，覺得非常好。陳時中還說，每次到屏東開會會聽到「我屏東我驕傲」，昨天看到民眾的熱情，深深覺得「我台灣我驕傲」。
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2020-05-24 新冠肺炎.周邊故事
指揮中心記者會移師墾丁 陳時中：場地比疾管署好
今天是指揮中心移師墾丁提出「防疫之旅」的第二天，對於這次記者會到墾丁，陳時中說，這邊與疾管署很像，檯子比較高，水果比較多，同仁都非常辛苦，希望能夠複製疾管署的樣子，感謝疾管署公關室辛苦的安排，屏東政府和飯店都幫忙很多，「這裡比疾管署場地還要好」。疫情監測組組長周志浩表示，能夠出來走走是好的，在辦公室坐著當然比較單調一點，出來走走想法會更活潑。但雖然出來，該掌握的資訊還是會掌握，國外、國內的情形，都會掌握，周志浩更強調，「國內很安全，真的可以出來走走」，力行防疫新生活的要點，國內真的很安全。發言人莊人祥表示，對墾丁的印象更深刻，景色也很漂亮。尤其早上參觀日照中心，這項業務是以前沒有接觸過的，看到長輩唱著恆春小調，表達出很豐富的意念，是以前沒有想過的，覺得當地人民純樸，物產豐富。醫療應變組副組長羅一鈞則表示，兩天小確幸旅遊有助於疏壓，但國際相關資訊和網路資訊也需要追蹤，因此一邊舒壓一邊接收訊息。出來最大的感動就是看到民眾生活如常，夜市商圈等，相較於關在家裡的國外民眾，「我們真的幸福很多」，且看到民眾生活如常，比看到景色很美還要有意義。一行人近中午時，行程增加一場風吹砂學習「撈魚苗」，由水蛙窟生態社區的居民親自示範，另外，陳時中也到滿洲鄉品嘗港口茶，港口茶是全台海拔最低的茶葉，陳時中邊喝邊大讚「很滑順、回甘」。
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2020-05-24 橘世代.好學橘
舌尖人物 | 測試台菜餐廳功夫 胡天蘭的必點菜色
美食評論家、作家專業食評家記憶裡的好味道有哪些？聚焦在老字號餐館、台菜與貼近庶民的巷弄小吃，透過專業點評，不僅精準道出你我舌尖上的好滋味，更能深探其中的料理祕訣、領受地方風土特色。「嫩煎豬肝」是胡天蘭測試一家台菜餐廳料理水準的必點菜色。「厚薄若不對，火侯沒掌控好，帶血覺得噁心，炒太老又柴...」福華飯店蓬萊邨的豬肝厚度為0.5公分，另一關鍵則是裹太白粉的量，關係後續沾附醬汁與上色，正是考驗師傅的經驗和手感。胡天蘭不只帶我們吃，也帶我們用味蕾探索生活。Q：如果可以提供一個發現或心得建議給熟齡朋友的話，最想對他們說什麼？面對半杯水的杯子，慶幸自己竟還擁有這麼多，而非懊惱怎麼只剩這樣少呢！Q：最常參與哪一類的藝文活動？從中有何收穫或啟發？喜歡看戲曲，戲曲中的故事正是反映實際人生。藉此，也看到很多為戲劇投注熱情心力的藝術工作者。台灣最美的風景是人！我曾打過一個比方，戲裡的演員表現，就像被紅酒燒得非常入味的牛肉，讓我非常感動。所以有時候覺得即使沒有美味佳餚，看了好戲都可以非常滿足、飽足。Q：這一年看過最喜愛或難忘的電影、書籍、專輯、表演、展覽？春河劇團的《大家安靜30》，這齣戲是由我的偶像郎祖筠找來大學夥伴，重新演繹30年前的畢業劇。改編自英國的經典喜劇《Noises Off》，巧妙轉化成台味風情，在混亂碰撞中處處是笑點，笑不可抑。吳兆南相聲劇藝社的《吳門20─師出吳名》，聚集了才華洋溢的演員陣容。第一個段子，劉爾金臉不紅氣不喘，一段又一段、飛快地唸出甜、鹹、冷、熱好幾串小吃，我憑著記憶約莫估算，他至少讓樊光耀跟著觀眾們，靠想像力吃了一百多道小吃！※本文摘自《安可人生》官方網站【熟齡精選延伸閱讀↘↘↘】。換下白袍起步跑！64歲院長征戰馬拉松，獎牌掛滿牆。「藥性像人性」 在城市裡配帖中藥草，更知身體感知 橘世代FB立即按讚！ 張曼娟：「我正經歷一場關於「老」的學習」、于美人：「保有追求快樂與相信日子，才是人生最重要力量」、吳若權：「人不可能不怕老，學會接納怕老的自己，就能對生命更加安心自在」，當一個不等「老」的橘世代，讓自己生命豐富跟得上時代！>>【立即加入】
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2020-05-24 新冠肺炎.專家觀點
疫情期能游泳嗎？CDC提出安全6須知
炎炎的夏日即將到來，雖然全球仍壟罩在疫情之下，但隨著經濟活動逐漸開放，民眾也開始期待享受日光浴，但同時也能沉浸在冰涼的水池中，不用擔心病毒傳染；聯邦疾病防治中心(CDC)在20日公布，關於游泳池開放後的防疫守則，雖然CDC官網寫著：「沒有證據顯示新冠病毒可在水中進行傳染，但泳池仍必須實施正確的防疫和保護措施。」針對由地方政府、社區、水上公園和健身房等經營的公共游泳池，CDC要求嚴格執行防疫守則，但是對於飯店、郵輪和其他旅遊企業經營的私人泳池就沒有特別要求；無論如何，CDC強調：「社區傳播仍在持續進行，民眾和管理者都應多加提防，確保公共衛生安全。」以下則是CDC針對公共游泳池所提出的防疫守則：1.直到下水前都不要將口罩拿下CDC向泳池的管理人建議，在難以維持社交安全距離的情況下，還是盡可能地戴上口罩；但畢竟在水中無法戴口罩，只能在岸上的時段盡量做好防疫。2.無論是否身在水池中 都應該保持六呎的社交安全距離CDC建議民眾即使在水中也應該保持社交安全距離，雖然CDC沒有針對泳池的管理者提出具體的規範，但民眾可參考全國游泳協會(USA Swimming)提出的幾項建議，例如限制水道的人數等，更多詳情也可至全國游泳協會的網站詳閱。此外，如果無法確保孩子們之間能遵守社交安全距離，家長們也應該盡量避免讓他們和沒有住在一起的人一起游泳。3.打噴嚏和咳嗽要摀住口鼻CDC提醒民眾，即使是在水中也應該遵守陸面上的防疫守則，下水前記得洗手和消毒，使用公共淋浴空間更要特別注意，打噴嚏或咳嗽時一定要摀住口鼻。4.物體表面記得定期消毒這項規定主要是針對泳池的管理人，任何可能被人接觸的表面積包括甲板、泳池階梯的把手、溜滑梯、休憩區的椅凳、洗手間和浴室的置物台等，都應該定期消毒。5.不要與他人共用護目鏡和其他游泳裝備護目鏡和潛水吸管都是不易消毒且與人臉接觸的裝備，應避免與他人共用。6.工作人員堅守防疫規範 嚴格把關CDC建議泳池管理人分散安排人力，確保每個時段都有足夠的救生員或工作人員，協助監控並維持公共泳池的衛生安全，同時也要求員工工作時戴上口罩、勤洗手和保持社交距離。
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2020-05-23 新冠肺炎.預防自保
灰濛濛墾丁今現藍天白雲 商家笑：陳時中嚇跑梅雨
中央流行疫情指揮中心今天台北記者會結束後，陳時中隨即帶隊搭高鐵南下，晚上前往墾丁大街示範防疫新生活運動鄉；大雨連幾天狂襲南台灣，今天滯留鋒逐漸南移至巴士海峽，屏南地區天氣轉好，墾丁上午多雲偶爾出現陽光和藍天，給旅人好心情；墾丁大街商家以喜悅心情期待陳時中帶動旅遊，有人笑說，鋼鐵人陳時中現在超夯，去哪裡，哪裡就會旺，連梅雨都被嚇跑。陳時中晚上8時前往墾丁大街示範防疫新生活運動鄉，夜宿墾丁福華飯店；周日上午規畫走訪鵝鑾鼻日間長照中心、恆春珊瑚礁海岸線等景點，記者會則移師墾丁福華飯店舉辦，這也是指揮中心首次在外舉行記者會；陳時中曾表示，自己很久沒去墾丁，也想去玩玩看，認為上月初清明連假點名墾丁人潮太過於壅擠，造成當地商家收益減少，有點過意不去，疫情趨緩後，希望從台灣最南端開始示範，國人可以開始旅遊。墾丁商圈發展協會總幹事蔡正榮說，墾丁是首個被中央流行疫情指揮中心用國家級警報「冠名」點名「人潮擁擠，勿再前往」的景點，且遊客回去還要自主健康管理14天，清明連假結束後，加上大街假日夜實施人車分流管制，遊客不是退訂就是不敢來，擔心回去後可能被要求自主健康管理，旅宿、餐飲等觀光產業全被打趴，陳時中下來，希望能一掃陰霾。墾丁大街的吳姓餐廳老闆說，生意因疫情影響本就不好了，大家也合力配合做好保持社效距離等防疫措施，但清明連假中央突如其的國家級警訊，大街夜市又採最高規格的「封街」防疫措施，嚇跑不少遊客，生意自此一落千丈，業者都勒緊褲帶咬牙苦撐，最氣的是還被貼上「只顧賺錢、不顧防疫」的標籤，陳時中事後一句抱歉，大家相忍為防疫，只有吞了，希望陳時中這趟墾丁行能起帶動作用。墾丁社區發展協會理事長曾春惠表示，墾丁不是疫區，墾丁也沒有疫情，高規格的人車分流管制應可以適度鬆綁，陳時中下來後，會向中央反映；大街鄭姓攤商笑說，陳時中現在很夯，「去到哪裡，哪裡就旺」，連天氣都會配合，商家知道他要帶頭逛墾丁大街都很興奮，希望藉由陳時中逛墾丁大街，能帶旺墾丁，不過最近因遊客暴跌，大街攤商早已撤了大半。
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2020-05-22 新冠肺炎.預防自保
疫情驅動 全球8成消費者認為感應式支付較「衛生」
新冠肺炎疫情誕生了防疫新生活，全球消費者在社交、消費與旅遊習慣上逐漸形成新的生活型態。萬事達卡針對台灣消費者進行調查發現，有約7成受訪者近一個月減少至餐廳用餐或到公共娛樂場所，有2成7的人表示更常使用美食外送平台，另有一成民眾更常在家辦公，更有5成受訪者取消個人旅遊行程。台灣本次防疫有成， 萬事達卡調查，超過77%的受訪者認為目前為止整體家庭經濟上未受到疫情影響，但面對國際情勢仍有許多不確定的變數，有30%的台灣民眾擔心未來受經濟衝擊的影響，而且近5成民眾更對未來投資表示疑慮。萬事達卡指出，新冠肺炎讓創新支付科技使用漸成主流，2020年第一季萬事達卡感應式支付交易在全球成長超過40%；全球有8 成的受訪者認為感應式支付是較衛生的支付方式。以2月至3月間的食品雜貨與藥局消費為例，全球在感應式支付交易成長速度為非感應式支付交易的2倍，在亞太地區是2.5倍，顯見許多民眾在購買必需品時轉向更安全與衛生的支付模式。萬事達卡表示，消費者擔心結帳時觸摸現金會成為防疫破口，近一個月內，已有超過31%的台灣消費者減少使用現金的頻率。根據萬事達卡研究全球19國消費者行為變化，發現有近5成受訪者已將原本的主力卡片換成具有感應式支付功能的卡片，同時更有74%的民眾表示疫情過後仍將持續使用感應式支付。萬事達卡台灣區總經理陳懿文表示，感應式支付的結帳速度比其他人工收費方式快10倍，能大幅減少消費者與商戶間的接觸時間，安全衛生的特性更讓感應式支付在防疫期間使用人數增加，交易成長快速。交通部日前宣布將規劃三階段旅遊開放，萬事達卡提供持卡人在訂房平台的訂房優惠、旅遊套裝優惠、知名飯店餐點優惠，以及多項電商平台美食外送折扣等獨家禮遇，滿足消費者對於疫情後新生活各方面的需求。
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2020-05-21 新冠肺炎.預防自保
安心飲食「順時中」 桃園市推防疫安心餐廳認證標章
新冠肺炎疫情趨緩，中央訂定安心飲食政策，桃園市政府也率先響應推出「桃園市防疫安心餐廳認證標章」，只要餐廳符合指定的防疫措施，經衛生局複檢合格後，將核發桃園市防疫安心餐廳認證標章，市長鄭文燦今天發出第1張認證標章，並親自到尊爵大飯店用餐，鼓勵民眾可選擇貼有標章的餐廳用餐，共同落實防疫新生活運動。桃園市防疫安心餐廳認證標章共有管控5大宣言：一、環境定期清潔、消毒；二、從業人員戴口罩、勤洗手並瞭解防疫措施；三、進入餐廳前量體溫、消毒清洗手部；四、用餐原10人桌每桌至多8人，並採取下列至少1項措施：採梅花座、餐點加蓋或隔板、個人餐或公筷母匙或專人分菜；五、室內人數不超過250人。桃園市尊爵大飯店搶頭香，順利取得桃園市第1張「桃園市防疫安心餐廳認證標章」，鄭文燦、衛生局長王文彥、觀旅局長楊勝評、社會局長鄭貴華等人到飯店訪視入餐廳前先量體溫、消毒雙手，方桌加裝透明隔板，至於原本為12人的圓桌直接改為6人桌，入座距離比規定拉更大，接著入座用餐，一行人都脫下口罩大啖烤鴨等美食。鄭文燦今天也跟尊爵大飯店總裁簡瑞璋在飯店大廳掛出「桃園市防疫安心餐廳認證標章」，他說，希望藉由分流用餐的方式，落實各項防疫措施，也期望透過防疫安心餐廳認證標章，提升顧客外出用餐的意願，放鬆享受生活。王文彥說，餐飲業者如欲響應「樂活防疫、安心飲食」的宣言，可向桃園市餐盒食品商業同業公會等公會索取或至市府衛生局網站下載海報，自主檢視落實各項措施，並於張貼後回報衛生局，經衛生局複檢防疫措施落實情形後，即核發「桃園市防疫安心餐廳認證標章」，詳情可上市府衛生局官網https://dph.tycg.gov.tw/查詢。
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2020-05-21 新冠肺炎.預防自保
啟動防疫新生活 高鐵假期推快閃專案
疫情指揮中心積極推動防疫新生活。台灣高鐵也趁勢宣布推出從今天起限時7天的快閃專案，旅客預購任一高鐵假期指定行程，並在6月到8月出發，可享第2人半價。中央流行疫情指揮中心宣布，台灣今天無新增新冠肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）確診，已連續13天零確診、連38天無本土病例，目前累計維持440例。指揮中心近期也積極推動防疫新生活，台灣高鐵則宣布於今天起至26日推出一週限定的高鐵假期「快閃專案」，旅客於期間內預購任一高鐵假期12條指定行程，並於6月1日至8月31日出發者，不但可享第2人半價，購買時若具有TGo會員身分，還可再獲贈高鐵票5折電子優惠券。台灣高鐵表示，高鐵假期「快閃專案」12條指定行程搭配住宿涵蓋區域包括：台北、台中、南投、嘉義、台南、高雄等地知名飯店，以平日兩人成行、台北出發且入住和逸飯店．高雄中山館為例，高鐵假期原價每人新台幣3050元，快閃專案價平均每人只要2250元，比來回高鐵票還便宜。台灣高鐵提醒，旅行期間仍需配合中央流行疫情指揮中心防疫指引，在休閒的同時，仍需落實勤洗手、呼吸道衛生與咳嗽禮節等良好個人衛生習慣，外出活動時，應維持室內1.5公尺、室外1公尺以上的社交距離，若無法維持則應配戴口罩，以能兼顧防疫、安心出遊。
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2020-05-21 新冠肺炎.周邊故事
疫情產生新行業 防疫機制評分員
美國出現社交距離評分員、量體溫人員等新行業。疫情重創美國經濟帶來失業潮，卻也創造了許多與疫情相關的職業，例如評比餐廳、旅館是否有做足防疫措施的「社交距離大使」，或者負責量體溫、噴酒精的職位，這些工作對失業者來說是個好機會，但也有報導擔心，因為美國的失業補助優渥，反而會讓人怠惰，不想找工作。防疫評分員《彭博》報導，專門針對飯店和餐廳進行秘密探訪以評分的公司Coyle Hospitality Group，計劃在未來幾個月招聘上千名「社交距離大使」，這些「大使們」將會秘密造訪飯店和餐廳，並為其評分防疫機制，例如有無確實執行社交距離、員工是否有配戴手套跟口罩。除了防疫評分員，美國不少公司都針對防疫在招募新員工，如資產管理公司摩根大通專門聘人在尖峰時段為員工按電梯，麥當勞則聘人專門協助顧客倒飲料，其目的都是為了盡可能減少病毒擴散可能。美國最大的求職網站LinkedIn的經濟學者顧問伯格表示，因為疫情的關係產生了許多新工作，或者改變某些工作過去進行的方式。失業補助太優渥然而根據報導，《國家》報導，擔憂這些新興工作若薪水不及聯邦政府每個月600美金的失業補助，反而會讓失業者不想工作，難以活絡就業市場，而且這些因疫情產生的工作，例如量體溫，往往伴隨較高的感染風險。「不過還是有人希望自己忙碌一點，才有活著的意義。」人力派遣公司TrueBlue的執行長派翠克表示。18歲的梅根目前在為非營利組織做清理N95口罩的工作，而這份工作遍及美國、創造了約1300個工作機會，「雖然這份工作有感染風險，但我的家人和朋友都非常以我為傲。」【更多精采內容，詳見】
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2020-05-19 養生.營養食譜
吃當季／涼拌竹筍怎樣才會好吃？主廚透露重要關鍵
養生很重要的就是要「吃當季」，但當季該吃什麼？元氣網「吃當季」為您整理當季盛產的蔬果，介紹當下適合吃的蔬菜水果，其營養價值、食用注意事項，及最實用的食譜等。溼熱夏天正要開始，今天就從綠竹筍開始！熱炒店、小吃店常見的「涼拌筍」，是許多人在天熱吃不下飯時很愛點的一道菜，它不但助排便又有助瘦身，真是太適合夏天吃了。不過營養師也提醒，皮膚癢、體質寒者盡量不要食用。【記者陳惠惠、吳雨潔╱報導，出處／2008-05-05聯合報「元氣周報養生DIY」】（編註：文中受訪者職稱或有變更，敬請包涵）綠竹筍 五月鮮錯過等明年三月開始冒出頭的綠竹筍，現在正適合品嘗。台北君悅大飯店滬悅庭主廚許炳焜說，三月的綠竹筍最幼嫩，但還沒長大，尺寸偏小，吃不到什麼美味感覺。四、五月間大小合宜，又不失鮮嫩，是老饕大快朵頤的時間。六月以後的纖維較多、顯得過老。好吃TIPS燙熟後 自然冷卻才好吃想讓綠竹筍變得更好吃，將帶皮的綠竹筍燙熟後，不要貪快直接放入冰箱或用大量冰水沖涼，因為此時與水分接觸，會降低甜味。建議用自然冷卻的方式，使其慢慢降溫，這樣才能維持鮮度與甜味。剝皮後，用手觸摸綠竹筍表面，若感覺到粗糙、不光滑，或看起來顏色較深的部份，此為老纖維，需用刀剔除。以免吃起來會刮、不順口。豆苗干燒筍（4人份）材料：綠竹筍（帶皮）400g、豆苗30g、豬絞肉10g、蔥花、蒜末、洋蔥各少許、辣椒豆瓣醬15g、番茄醬30g、酒釀10g、糖20g、鹽適量STEP1：油鍋熱鍋，先將豆苗炒熟。鋪在盤子的外圈。STEP2：綠竹筍燙熟、冷卻後，剝皮，切成滾刀塊。STEP3：油鍋熱鍋，用蔥花、蒜末、洋蔥、豬絞肉爆香。加入筍塊與辣椒豆瓣醬、番茄醬、酒釀、鹽等調味料，拌炒。STEP4：轉小火，讓鍋內的醬汁慢慢收成濃稠狀即可。TIPS：滾刀塊是指，把綠竹筍一邊往自己的方向轉動，一邊切的塊狀。也可切成普通塊狀。雪菜春筍片 （4人份）材料：綠竹筍（帶皮）400g、雪菜30g、鹽、糖、米酒少許STEP1：雪菜切成細末。STEP2：綠竹筍燙熟、冷卻後，剝皮，切成約0.3-0.5公分的薄片。STEP3：油鍋熱鍋，以蔥花爆香。把雪菜末放入鍋中炒香。STEP4：加筍片入鍋，少許鹽、糖、米酒用調味，拌炒均勻。八寶野菌筍（4人份）材料：綠竹筍（帶皮）400g、金針菇、鴻禧菇、杏鮑菇、黃耳菇、木耳、紅椒、黃椒各8g、香油、蔥油、白醋、鹽各一大匙STEP1：帶皮綠竹筍沖掉外部的泥土髒汙後，放入滾水中，蓋上鍋蓋、轉小火煮一小時。STEP2：將煮好的綠竹筍放涼之後，從中間直剖一刀，剝開綠竹筍的外皮，把綠竹筍切成粗絲。STEP3：木耳、紅椒、黃椒切成條狀，與菇類泡水洗淨後，放入滾水中，燙約30秒。撈起，用冰水沖涼。STEP4：瀝乾菇類。筍絲、菇類、木耳等八寶，加入香油、蔥油、鹽等調味料，拌勻。喜歡吃辣者，也可加匙辣椒一起拌。TIPS：這道涼拌的開胃菜，拌好後可直接食用。但建議放進冰箱冰半小時，讓綠竹筍與菇類更脆，口感更好。(示範主廚／台北君悅大飯店滬悅庭主廚許炳焜，上海菜料理經驗逾30年。)
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2020-05-18 焦點.健康知識+
北部也傳鼠患肆虐！到公園最好別做「這件事」
【編按：以老鼠作為傳染媒介的漢他病毒，近期在基隆、新北陸續出現確診案例，今年國內確診數更創下5年同期的最高紀錄！對此台北市議員陳建銘昨天（11號）表示，許多公園的鼠患相當嚴重，且毫無懼人，民眾若常至公園餵食鴿子將提供老鼠食物來源。而台北市公園處表示，未來將加強垃圾清除以杜絕鼠患。要避免老鼠出沒，最重要的是阻絕其食物來源和消滅其藏身地方。議員陳建銘指出，目前社子公園和新北投公園的木棧道下都有許多老鼠窩，而民眾在公園餵食鴿子食物也成了老鼠食物來源。因應這波鼠患的威脅，台北市公園處長陳榮興承諾目前公園內的木棧道底下都會填滿，未來也將加強垃圾清除以防止漢他病毒的傳染，守護民眾的健康安全。另外台北市環保局也提醒民眾，維持環境整潔並減少廚餘剩飯，可有效防止老鼠進入居住空間，免於漢他病毒的威脅。】漢他病毒是什麼？透過什麼途徑傳染人？漢他病毒症候群主要是由攜帶病毒的老鼠或齧齒類動物傳播，傳染途徑係經由呼吸道，吸入鼠類的飛沫、空氣微粒、分泌物（鼠類糞尿），或被帶有病毒的鼠類咬到。人類若感染漢他病毒，就會引起漢他病毒出血熱，並出現發燒、出血、急性腎衰竭等症狀，可細分成以下兩種：（一）漢他病毒出血熱：發燒、血小板減少、急性腎衰竭為漢他病毒出血熱的三大臨床表徵，通常會突然出現發燒且持續3-8天、結膜充血、虛弱、背痛、頭痛、腹痛、厭食、嘔吐，出血症狀在第3-6天出現，可能會轉變成急性腎衰竭且維持數個星期。（二）漢他病毒肺症候群：早期症狀為發燒、疲倦和嚴重的肌肉痛，伴隨有頭痛、胃部不適等現象。通常在發病4至10天後才會開始出現咳嗽及呼吸急促等症狀，一旦心臟及肺部不適症狀出現後，可能很快就會出現呼吸衰竭與休克。如何避免感染漢他病毒？「環境清潔」最重要正逢農曆春節將至，傳統市場即將湧入更多人流，各式各樣的食物不只吸引人潮，恐怕也會吸引更多鼠類前來分一杯羹！因此，高雄市衛生局已呼籲市場攤商，應即刻落實漂白水環境消毒，並將食物密封、加蓋、妥善保存。預防漢他病毒最好的方法就是「防鼠」：不讓鼠來、不讓鼠住、不讓鼠吃。除了這次爆發疫情的傳統市場，住宅及社會上各種公共場所也具有風險性，例如餐廳、飯店、街邊小吃、夜市、食品工廠等均應加強環境清潔工作，家中有儲藏室、倉庫也應以稀釋漂白水（100cc市售漂白水+1公升清水）潑灑環境，驅逐鼠類。民眾一旦發現老鼠的蹤跡，應立即通報衛生局或相關單位，展開滅鼠行動。 疾管署全球資訊網（https://www.cdc.gov.tw）免付費防疫專線1922（或0800-001922）
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2020-05-17 新冠肺炎.預防自保
林佳龍：分防疫、安心與國際旅遊 下半年循序推動
交通部長林佳龍今天到宜蘭，在礁溪鄉中天飯店與觀光業者座談，舉辦「宜蘭縣區域觀光發展交流座談會」，對觀光發展，他受訪時說，分為防疫旅遊、安心旅遊與國際旅遊3階段，未來下半年循序推動。林佳龍表示，推動同時提出旅遊守則，配合防疫新生活，如果疫情變化安全，期程會往前再推進，防疫紓困到振興也編列預算，如擴大國民旅遊、溫泉業者的行銷與補助，地方組織區域觀光聯盟與政策對接。林佳龍指出，後續的振興不只是交通部，各部會都會有振興券，帶動景氣復甦的措施也會整合起來一起來推動。國際旅遊有可能在年底開放嗎？對此，林佳龍表示，這涉及到國際疫情變化，不是操之在台灣，不過，國際有一些國家防疫做得好，像紐西蘭澳洲也組聯盟，亞太地區像日韓港澳新馬，如果疫情控制好的情況下，針對地區與特定對象，像商務性質旅遊，都有與指揮中心密切研究，會循序漸進推動。林佳龍表示，專家判斷，疫情高峰在最近全球化走了一圈後，總是會掉下來，但還涉及像快篩、疫苗、感染治療藥物進步到什麼地步等問題，台灣要做好準備，未來國際開放一定是防疫優先，讓台灣的國門適當打開。對被留任的期許，林佳龍表示，會落實總統的政見，交通部已提出觀光政策、運輸政策、交通科技產業等白皮書，推動與提升交通與觀光。
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2020-05-14 新冠肺炎.預防自保
防疫旅遊 林佳龍：最快5月底啟動踩線團
交通部長林佳龍今天說，交通部現正規劃防疫旅遊，是觀光業人才培訓好時機，作為一次體檢的機會，確保未來迎接更多觀光客時能符合防疫標準，最快5月底將有首波踩線團。隨國內疫情趨緩，中央流行疫情指揮中心近日宣布將啟動安心防疫旅遊，外界也關注相關進展。林佳龍今天下午在疫情記者會中表示，防疫旅遊已由交通部規劃中，一方面將全國旅行公會合作組團踩線，另一方面也和旅行社配合觀光局各國家風景管理處推動優質旅程，希望結合「食、宿、遊、購、行」推動區域觀光發展，搭配旅行社、遊覽車、飯店、景點，提供給全民安心旅遊時更好的防疫指引，公布前也會經過指揮中心確認相關指引是否有效。林佳龍認為，這是對於觀光業人才培訓好機會，先前相關受過訓練的導遊、領隊和觀光產業相關學員，經由踩線來做體檢，並協助觀光業相關業者，以確保未來迎接更多觀光客時，都能符合防疫標準，預計5月底到6月初會有第一波踩線團。林佳龍指出，希望透過這次推動防疫旅遊的機會，調節民眾旅遊時間，避免都集中在假日，而是分散到平時非假日時段如週一到五，以做到分流，畢竟控制人流總量才能玩得更安心，同時也落實指揮中心公布的防疫措施，如個人健康管理、衛生習慣，社交距離、勤洗手、人多戴口罩等，並推動實名制，以利未來有狀況發生時可以及早因應、掌握。此外，因疫情趨緩，外界也好奇雙鐵戴口罩規定是否可能在6月底前鬆綁。林佳龍說，由於遠程路線在假日、尖峰時段人潮很多，維持戴口罩規定應該還會進行一段時間，將配合指揮中心規定，對自由座可能提早開放。
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2020-05-13 新冠肺炎.周邊故事
雙鐵口罩禁令解除？ 自由座將先開放
我國今天再度零確診，第三次來到「六零」的關卡，中央流行疫情指揮中心也啟動防疫新生活運動，然而民眾關心雙鐵是否可解除戴口罩的禁令。對此，交通部長林佳龍表示，遠程大眾運輸在假日或尖峰時間人潮仍多，維持戴口罩恐須持續，「到何時配合指揮中心」。指揮官陳時中則表示，若防疫新生活「內化越好」生活會越開放。林佳龍表示，有關雙鐵、遠程大眾運輸在假日或尖峰時間人很多，維持戴口罩可能要持續一段時間，至於到什麼時間就配合指揮中心，但自由座可能會提早開放，放寬一點。至於在高鐵上可否飲食，陳時中則笑稱，看到李秉穎醫師也在電視說高鐵上長時間不能吃東西很痛苦，因此會慎重考慮。另外，有關防疫旅遊的部分，林佳龍表示，交通部已規劃幾個方案，因全國旅行公會較有經驗組團，會先和其合作。另外觀光局各個國家風景管理處也在推動優質旅程，希望結合食宿遊購行，搭配旅行社、遊覽車、飯店、餐廳與景點，提供給進一步要開放安心旅遊，有更好的防疫指引，將與指揮中心確認指引能達到效果。林佳龍進一步表示，透過這次防疫旅遊作為基礎，調節國人旅遊時間，不要集中在假日，非假日也能旅遊，能分流最安心。而指揮中心公布的防疫措施，如社交距離、勤洗手、戴口罩也會在防疫旅遊試辦中落實，並推動實名制，未來較好追蹤。且這是觀光業人才培訓的好機會，導遊、領隊及觀光產業學員，可藉由此機會進行體檢，迎接未來更多觀光客時能符合防疫標準。陳時中說，病毒很多變，重要的是防疫新生活要內化為習慣和生活準則，內化的越好生活就能越開放。大家喜歡出國看看，台灣人情之美、風景之美若細細品味也不輸國外。希望發展國內旅遊的深度和品質，國外的人以後進來玩也會感到品質精進，內化的實力做好就可以迎接更好的環境。
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2020-05-13 新冠肺炎.周邊故事
防疫醫護6月底前住房享優惠 台北五星飯店只要1500元
國內疫情趨緩，第一線醫護人員功不可沒，指揮中心宣布即日起至6月底止，執行防疫業務的醫事人員出具由各醫療院所開立的證明文件及醫事人員證件，可由旅宿業者直接折抵住宿房價，每房每日最高折抵1500元，入住台北五星飯店每房甚至只需自付1500元。交通部部長林佳龍今出席指揮中心記者會表示，見到幾位醫師，大家反應防疫第一線醫護在非常大壓力下工作，且因為憂心將病毒帶給家人、住旅館又很貴，住宿問題成為困擾。因此在指揮中心協助下，交通部將醫護人員納入防疫旅宿適用對象。交通部觀光局修正「獎助直轄市及縣（市）政府推動溫馨防疫旅宿實施要點」，擴大適用對象，除了獎助各縣市提供居家檢疫者及居家隔離者入住的合法防疫旅宿，補助旅宿業者每房每日新台幣1000元，另經衛福部認定符合需求的執行防疫業務醫事人員也納入補助對象。即日起至6月底止，執行防疫業務的醫事人員出具由各醫療院所開立的證明文件，醫院公文、證明單等皆可，並出示醫事人員證件，可由旅宿業者直接折抵住宿房價，每房每日最高折抵新台幣1500元。甚至已有台北五星級大飯店率先響應願意提供約3000元優惠價格，折抵後防疫醫事人員只需自付差額1500元。提供住宿折抵優惠補助的旅宿業者名單，陸續公布於臺灣旅宿網「挺醫護方案」活動專區，防疫醫事人員可於該專區查詢，逕洽旅宿業者訂房。另為便利業者及民眾洽詢各地方政府防疫旅館，觀光局也已臺灣旅宿網建置「防疫旅宿」專區，目前計有26家旅宿業者自願公布其為防疫旅宿，民眾可直接訂房，其餘未公開者，則可透過各縣市防疫旅宿連絡窗口進行訂房。
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2020-05-11 新冠肺炎.周邊故事
母親節人潮湧現 考驗防疫距離
「客人終於回來了！」昨天母親節，加上新冠肺炎疫情趨緩，全台各餐廳、飯店都迎來許久不見的人潮，不僅客滿，店外還有不少人排隊候位，百貨公司小吃街也是滿滿的人，業者笑開了嘴。台南知名的阿霞、阿美飯店昨天中午與晚上都客滿；新光三越台南西門店表示，昨天店內名人坊、瓦城等餐廳中午、晚上都客滿，為了保持安全距離，之前都有拉大桌距；至於小吃街部分，座位間有透明隔板，座位上則有打X的畫設，盡量讓消費者保持距離。但用餐時段人潮相當多，很多消費者沒有依照座位上打X的指示，不少打X的位子上也都有人坐，要保持距離不容易。高雄漢來美食副總經理吳若寧說，本土個案連續零確診，提高民眾出外意願，再加上母親節，漢來旗下餐廳從周五至周日中午訂位全滿，周日晚上也有八成訂位。新北新板希爾頓酒店行銷公關經理呂侑桐說，周六、日兩天都超額，自助餐座位也都客滿，他表示，為保持一點五公尺社交距離，自助餐從一百八十個位置減至一百四十個，中餐廳座位也有保持一點五公尺。中市中友百貨港式飲茶餐廳前晚沒訂位要排半小時，一名消費者說，桌子與桌子之間只有五十公分距離，隔壁桌都會互相碰到，摩肩接踵，餐車都推不過。豐原太平洋百貨公司地下美食區昨晚七點多，用餐時間人很多，餐廳椅背雖有貼上「X」標記，註明要有防疫距離，但昨晚客人太多，所有座位區都有坐人，一名客人說，人多座位不夠，「難道叫我們站著吃？」
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2020-05-10 名人.張天鈞
張天鈞／疫病的紅色狂想
最近武漢病毒性肺炎（簡稱新型冠狀病毒病COVID-19）將人心打到谷底，根據衛生福利部之通告，個案臨床表現主要為發熱，少數病人呼吸困難，胸部X光片呈雙肺浸潤性病灶。全球確診例迄四月底止共計3,193,886 例，而死亡病例227,638人，知名人士如湯姆漢克斯、英國王儲查爾斯王子亦染病，而日本知名諧星志村健，更因新冠肺炎致死。台灣已連續多天沒有本土確診個案，遠處圓山飯店出現zero燈光，即代表零確診。在沒有突發情形之下，國內疫情是否能如衛福部部長陳時中所言，在6月底告一段落，尚待時間證明。此外，病例數與人口密集程度有關，也與此病的高感染率有關。因此，避免感染最好的方法就是「離群索居」。這幾天收到美國同學寄來的「在家隔離的四個階段（4 stages of quarantine）」，覺得相當有趣，因此寫出來與大家分享。她描述：「從上次去燙頭髮到現在已整整五個月了，為了武漢病毒性肺炎而禁足在家，美容院都歇業，（不像我們，經營飯店的，飛機不載客人來，老闆一樣得發薪水，因此很難經營）。此外，報載高雄昔日的大新百貨歇業，眼看著鏡中的自己，頭髮越來越直，越長越長，參加大眾場合，都不好意思露臉。」她又說，「古詩有云：長髮為君留，紅顏為君愁，盼君憐此情，結髮共白首。」古代小姐留長髮，女為悅己者容，現在的女人因為武漢肺炎病毒，不能去做頭髮，不得不留長髮，羅曼蒂克的古詩被迫成為哀怨現代版的「長髮為武漢肺炎病毒留」。古詩亦云：「長髮為君剪，焉知君是誰，青絲如情絲，萬縷如水瀉。」有天頭髮實在太長了，看YouTube，就DIY起來，自己剪頭髮，不知會變成什麼怪模樣。可想而知，如果武漢病毒性肺炎會說話，一定張出冠狀獠牙，大聲狂笑：「哈哈哈！今日的女人，長髮為我剪！」唉！真是三千煩惱絲。這段期間，編輯亦寫信來，要我多多利用防疫不出門的時間，乖乖在家多寫一些文章或畫些作品，我突然覺得作品好像被忽略了一段時間。於是就點了些顏料和畫布，用塗抹的方式畫出這張抽象的作品，取名「紅色的構成」。
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2020-05-09 橘世代.健康橘
零修圖時代 「高顏值」阿母的最美身影
5月感恩的季節，橘世代與報時光共同發起，募集老照片活動，翻翻舊照才發現在沒有任何「加工」的照片下，每位媽媽年輕時的美貌都是「高顏值」！懷想阿母用花樣青春呵護著孩子們成長，共累積167人回覆媽媽、阿嬤的經典美照，每張照片都是醇厚的光陰故事！▲Eleanor Chiu：這是上小學的媽咪，總覺得可以配上很可愛的日本卡通音樂也不違和，她的個性跟她的笑容一樣，很自律，也很溫順。▲HoJen Chen：我們這個世代的媽媽，幾乎都是苦過來的。照片是媽媽在台北雙連民生西路馬偕醫院對面擺水果攤，懷中抱著的是我哥哥，就這樣邊擺攤邊顧小孩，把我們3個小孩拉拔長大！▲Rosanna Chu：民國51-52年間拍攝。我的外婆抱著我媽，用自己店裡的布，訂做了母女裝拍照。當然最美的是外婆充滿慈愛的笑容！生到第8個孩子（第6個女兒，一共生10個），又要經營布店，還能笑得這麼開心，留下這麼美的畫面，真的是為母則強！當時的街景，真的很簡樸很美！▲Larry Wu：1950年代光陰故事含辛茹苦／母親等您入夢鄉，我真的想念您。▲王琡琄：這是我現年76歲老媽，當年22歲結婚時的漂亮新娘照，希望她繼續健康平安！我愛您，媽媽～▲李旭美：媽媽的「初為人母的喜悅」！母親結婚7年終喜獲愛女，1964年抱著周歲的我，至照相館拍紀念照，看我倚在媽媽肩上超會撒嬌的模樣，萌翻了！也為我和媽媽56年的母女情深留下了最棒的「愛的證據」！▲鍾敏蓉：民國50年代，在苗栗鍾家大院的曬穀場上，我穿著木屐，頂著一頭俏麗時尚短髮。此生唯一一次，完勝了光頭愛哭搶走娘親溫暖懷抱的大妹。感謝一生努力持家的娘親，把她的青春全給了我們家3姊妹。還有一個更可愛的小妹，正在娘親的肚子裡思考如何奪冠，贏得更多寵愛。▲陳美琳：1982年6月初，遊印尼雅加達，入住海邊合利桑大飯店，此飯店海邊花園風景優美，於此留下美麗身影。▲邱子渝：好喜歡這張照片中的媽媽，媽媽說：「這是和爸爸蜜月旅行拍的。」嘿！原來是幸福的閃光！歲月模糊了陳舊的黑白照，但眼裡散發的甜蜜依然清晰，花樣青春走過了年年歲歲，母親用溫柔撐起了一個家，雖不再年輕，但依舊美麗。▲Elle Chang：1956年，媽媽在烏來國小擔任教師，我隨母就讀國小附幼。學校裡很多原住民，我們理所當然要穿著原住民服裝留下美美的回憶。照片前排的小胖子是我，左右2位是同學，因為我早讀1年多，所以個子比較小。站在我後方的美女是我媽咪，另位是她同事。每次看到這張照片，都特別懷念照片中的同學。【活動夥伴】報時光UDNtime｜2018年誕生報時光品牌，致力老報文化復興運動，以創意設計能量傳遞時光故事，找回好好生活的初心與人情。【精選延伸閱讀↘↘↘】。曬媽媽青澀照片 網友驚艷：氣質像女明星。大聲說出想要的「練習不當完美媽媽」 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-06 科別.感染科
北部40多歲男確診漢他病毒 但並未遭老鼠咬傷
疾病管制署昨天晚間公布，國內新增1例漢他病毒出血熱病例，為今年第4例，創五年同期新高，該新增個案為北部40多歲男性，近期無出國史，活動地以住家及工作地為主，工作地偶見老鼠，但未遭咬傷。該縣市衛生局發出新聞稿提醒民眾，國內的錢鼠、溝鼠都可能帶有漢他病毒，預防漢他病毒感染最有效的方法就是要落實「不讓鼠來、不讓鼠住、不讓鼠吃」。餐廳、飯店、小吃攤、市場、食品工廠等業者均應加強環境清潔工作。漢他病毒出血熱由感染漢他病毒引起，為人畜共通傳染病，在自然界的傳播宿主為囓齒類動物，尤其是環境中常見的老鼠，人類一旦吸入或接觸遭病毒污染的空氣微粒、污染物，或被帶病毒的齧齒類動物咬傷，就有感染風險。漢他病毒出血熱潛伏期數天至兩個月，感染者可能會出現包括發燒、頭痛、倦怠、腹痛、下背痛、噁心、嘔吐、不等程度出血現象及侵犯腎臟等症狀。疾病管制署指出，北部個案4月10日起出現發燒、腹瀉、全身痠痛等症狀就醫，因症狀未改善，於4月11日收治住院並進行通報。因第一次採檢結果無法確認，4月27日再次採檢，於前日確診。相關接觸者無疑似症狀，衛生單位已進行個案活動地周邊環境調查、捕鼠、滅鼠及防鼠等防治作業，並給予民眾衛教宣導，提醒注意防鼠措施。該縣市衛生局發出新聞稿表示，依據疾管署歷年統計資料顯示，自2001年截至目前累計有28例漢他病毒出血熱確定病例，多數為男性感染者，年齡層則以40歲以上較多，巿場、夜市之住民及工作人員為感染漢他病毒之高危險群。民眾平時亦應留意生活環境中老鼠可能入侵的途徑，家中廚餘或動物飼料應妥為處理，並同時清除家中老鼠可能躲藏的死角，例如清理老鼠容易窩藏之倉庫、儲藏室。如遇到鼠糞、尿必須清理時，應先配戴口罩、橡膠手套及打開門窗，並以稀釋漂白水（100cc市售漂白水+1公升清水）潑灑於可能被汙染的環境，待消毒作用30分鐘後再行清理，以策安全。
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