2024-12-03 焦點.健康你我他
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郎英
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2024-11-05 焦點.健康你我他
如何照護老寶貝／三代同顧老寶貝 照護路上更穩妥
父親罹癌期間，吃喝拉撒都在床上解決，母親體弱多病難有餘力照料，子女們各自有家庭要養要扛，曾想過申請長照資源或聘外籍看護，但因條件嚴苛諸多限制，以及兩位老人家的遲疑抗拒而作罷。每當犯病時，才急送醫院，同住的兒子、媳婦兩頭燒，生活作息和工作收入都大受影響，不時衍生嫌隙抱怨。母親與我較能說些心裡話，經常扮演兩代人之間的溝通橋梁，所以能明白年輕一輩的辛苦、理解老一輩的無奈，各自有立場和考量，雙方都沒有錯，那是無解的人生習題。老人病痛長期照護，不只折磨人的身體，也會讓心累出病來。幾經不斷調整磨合，重新分配人力財源，將孫輩也納入規畫中，有錢的出錢、有力的出力、沒錢沒力的挪出時間，在眾人齊心協力下，才讓照護老病長者這條路能走得穩妥些。我們家人不少，尚能承擔一病一老的照護重擔，但下一代人丁愈來愈少，甚至不婚不生，當老了病了時，要仰賴誰來照料？每每想到這裡，就愈發覺得健康的重要，對自己和子女都好。養兒防老已經過時，面對超高齡寡居新世代，老寶貝無人照顧的情形會愈嚴峻，除了自己努力延緩老化外，健全的社會福利和醫療體系都將成為強力後盾。讓人生最後一哩路，走得有尊嚴、從容、安心，「老有善終」，是最圓滿的生命終點。
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2024-10-01 焦點.健康你我他
我是高年級實習生／不想吃飽發呆 投入補教樹人
退休後過了兩年閒雲野鶴的生活，想去那兒就去那兒，想做什麼就做什麼，爬山涉水、蒔花植草、賞鳥觀海，逍遙自在。可是日子久了，開始覺得生活頓失重心，不想每天吃飽睡覺或發呆，所以決定重返職場，重新回到社交生活。曾到連鎖速食餐廳應聘，主管評估我的動作太過優雅，不適合速戰速決的櫃台工作。去過幼兒園當助理人員，打掃環境、隨車接送、協助幼兒吃喝拉撒睡，後因老骨頭不堪折騰鎩羽而歸。想要體驗不同領域職涯經驗的雄心壯志，最後敗給已經衰退的體力，因此還是重操舊業，投入補教業作育英才。雖然一樣執鞭教書，但處事觀念與當年狀況是大相逕庭。以前是糾結於成績分數，總想著要把鐵杵磨成針，所以師生間關係搞得很緊繃；現今已近花甲，我才清楚明白「成績不重要，態度才重要」道理，分數高低是一時的，心態能力是永久的，如今與家長溝通時，學業成績先擺一邊，品格和學習動機放中間。所以，我不但教「書」，更重在教「人」，讓孩子學會解決問題的能力，擁有批判思考的能力，懂得反思自省的能力，這些能力會陪伴孩子一輩子，變得愈來愈好。自此，師生如知交，教與學相長，這是我步入人生下半場領悟所得的精髓，也是當了高年級實習生以後，時刻勉勵自己的人生座右銘。
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2024-09-21 焦點.健康你我他
缺牙怎麼辦？／善用刨絲切菜器 缺牙也能吃佳肴
缺牙，並不代表就得缺營養。啃不動整根玉米，那就吃玉米粒；咬不動堅果顆粒，那就抹堅果醬；撕咬不碎整塊肉，烹調就改用肉絲肉醬料理；善用刨絲切菜器，保住蔬果鮮味又易咀嚼。年紀漸老，即使不能「大塊」朵頤，仍可享用美味佳肴。在醫學上，可透過植牙、裝牙橋或戴牙套來恢復咬合功能，在生理上，需要改變飲食習慣，解決研磨食物吞嚥困難問題，才不會造成營養不良，而衍生後續其他健康問題。選擇食物時，盡量避免硬質或會黏牙的食物，不僅保護牙齒，也避免假牙損壞。以前非常愛吃荷包蛋，總是煎得兩面焦脆香噴噴的，現改吃水煮蛋，少油少鹽，低脂低膽固醇，還具有幫助睡眠和預防失智功效。果泥及果凍也很適合飲食，雞肉、魚肉、豆腐、地瓜富含蛋白質，易於吸收也好消化。杏鮑菇可提升免疫力和預防便祕，切片或切丁再和彩椒、木耳、白菜燉煮，養眼又養胃。為了維持牙齒健康，喝牛奶、吃鈣片或多補充乳製品，避免食用碳酸類含糖飲料和精緻甜點，料理選用天然原型食材，才對身體有百益無一害。除了健康飲食，口腔護理和定期檢查也不可少，才能擁有良好生活品質，活愈老愈快活。
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2024-07-01 焦點.健康你我他
一年一度退休力今年是幾分？／知足常樂 自在獨立拿滿分
填答退休力題目時，心裡充滿喜悅，感覺很正向陽光。果不其然，檢測65分，與前幾年分數比較，退休準備能力大幅增加，看著發展圖向上爬升趨勢，值得拍手鼓掌。發現成長最多的是「社會連結」，自退休後，曾有段時間離群獨處，雖然自在但欠缺互動，人際關係顯得疏離。後來重新踏入職場，不計較薪資多寡，重點在社會連結，幾經磨合不斷調整，終於找到讓自己發光發熱的一片天。認真的女人最美，容顏雖老化，卻容光煥發，心理年齡呈現年輕化。相由心生則喜，境隨心轉則悅，蝴蝶效應影響，我在夥伴圈裡人緣變好，能力也被看見肯定，這和「暖男水豚」相當吻合，個性溫順，自體發光。較弱的「健康」和「活躍好學」兩個面向，倒不擔心，因為每天定時定量運動，持續閱讀寫作，能讓身體健康有足夠能力抗疫，讓思緒清晰靈活遠離失智。但最近不慎失足造成骨折，才意識到骨質疏鬆缺鈣問題，所幸傷勢並不嚴重，也讓自己找到健康漏洞，對症下藥，因禍得福。最欣喜的是「自在獨立」拿到滿分，這對我和家人來說都是福音，能照顧好自己，身心靈都健康，知足常樂，怡然自得，這就是最棒的退休人生。百歲世代來臨，老後生活需要超前部署，歡迎大家填答「退休準備指標─六種動物測退休力」，定期檢視，評量退休攻略是否需要校正調整。● 六種動物測退休力
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2024-06-01 焦點.健康你我他
你家的食物如何保存？／做好食材分裝 冷藏保鮮到位
夏天氣溫高，魚肉蔬果都不耐放，想攝取營養，不想吃進毒素，食材保存方式很重要。處理得當，既能保鮮又留存美味，如果胡亂往冰箱塞，不但無法保鮮，冰箱還可能會變成細菌的大本營。我習慣去傳統市場採購，剛開市時就去，一來新鮮乾淨（縮短空氣汙染時間和顧客挑摸接觸機率），二來可適量買（賣場大包裝雖便宜但吃不完反而壞掉）。吃多少買多少，是食物保存第一要件。食物保存第二要領，是依量分裝。像鮭魚和里肌肉絲是家裡常備肉品，在放進冷凍庫前，先用內袋分裝，等要煮時取出一份，這樣比較容易退冰，也能降低孳生細菌風險。生食如此，熟食亦是，記得寫上名稱，以免結凍後霧茫茫，分不清哪些食物還要逐一解開檢視。熬煮大鍋的滷蛋滷牛腱，可利用密封罐或保鮮盒分裝，在蓋子上標日期，於期限內食用，就能吃得安心又健康。葉菜類可用紙先包覆再套袋放冷藏，菇果類則用透明袋裝方便取用，盡量減少冰箱門開啟太久或頻繁開關，才能維持該有的冷度及節能節電。烹煮最常用到的蒜頭，到了梅雨季，沒幾天就發芽發黑，可先切成蒜末，用小夾鏈袋分裝後冷凍。營養滿分卻不易放久的水果如香蕉、木瓜、芒果等，可以切塊製成水果冰，百分百純天然又清涼解渴，一塊在口，回味無窮。
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2024-05-01 焦點.健康你我他
老夫老妻還需性愛？／開誠布公解心結 沒有性也能幸福
自從完成生育大事後，就幾乎與性絕緣，然而無性並不代表無愛，實乃是將肉體激情轉化成精神溫情。年輕氣盛時可以愛得轟轟烈烈，年老體衰則需要愛得溫柔體貼，給予更多的尊重體恤，夫妻情感才能愈釀愈醇。猶記得中年時，不論閨密或醫診一聽到無性事，常會提醒「有問題喔」，這些旁人的關切疑慮，曾在心底埋下懷疑種子，那種不信任感是破壞感情的致命殺手，試探、揣測、曲解、煩惱…，不僅肢體毫無接觸，就連心靈也漸行漸遠。後來鼓起勇氣開誠布公聊個清楚，終於釋懷，解開心結。世上就是有人喜歡「清心寡欲」，一向潛心禮佛的他，只是寡欲不是絕欲，對我來說反而算是幸事，因為荷爾蒙隨著歲數增長日益消逝，欲望自然跟著淡化，愛情也漸漸昇華為親情。情人變愛人，愛人變親人，老伴老伴，老來作伴，在一起時，催化感情的方法很多，可以做的事情也很多，不一定要床笫之事。他沏茶，我品茗。我寫作，他評析。他愛跑步，我就陪跑，流得滿身大汗，發洩精力後身心舒暢。我喜歡聽音樂看風景，他貼心充當司機兼導遊，讓優美旋律和山水花木洗滌淨化後，整個人更神清氣爽、元氣滿滿。所以老夫老妻，即使沒有「性福」，還是可以非常「幸福」。責任編輯 吳依凡
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2024-04-08 焦點.健康你我他
擔心掉髮你用哪招？／避吃刺激性食物 不染燙顧好髮質
每次洗頭梳頭，地上和梳子總是留下大撮落髮，曾經用過朋友介紹的護髮產品，但效果不彰，後來找到癥結原因，我的掉髮問題主要是「不良習慣」造成「毛囊毛髮受損」。「秀髮是女人的第二張臉」，年輕時不惜花大把鈔票和時間，包括波浪燙、芭比捲、扎馬尾、束高髻，變來變去就為能幫顏值多加幾分。但上年紀後，髮質嚴重受損，還出現摩西分海，所以棄長髮剪了短髮，雖不再燙來捲去，但卻因看不慣斑駁白髮，染髮反倒成了日常。殊不知染、燙、拉、扯，正是造成頭髮稀疏掉落的頭號凶手，甚至還會導致毛囊發炎，因此現在清湯掛麵，「自然就是美」，少了燙料染劑外力摧殘，平時多按摩頭皮穴道，終讓毛囊得以長出健康頭髮。除了改掉不良整髮習慣，不良生活習慣也得改正。譬如，容易引發毛囊炎的刺激性食物少吃，辛辣的、加工的、過鹹過甜過油的…，多攝取富含營養素的蔬果，能滋養髮質富含Omega-3脂肪酸的魚類和核桃，提供蛋白質刺激頭髮生長素的豆腐和雞蛋。選對食物，就能強化髮質避免掉髮。在清潔方面，用溫水及溫和性洗髮精洗頭，切忌水溫過熱或用力過度。再者就是睡眠充足，熬夜和壓力都會造成休止期落髮，所以為了身體毛髮健康，紓解壓力、規律生活和適度運動都很重要。
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2024-03-06 焦點.健康你我他
我的防過敏妙招／勤打掃滅塵蟎 食療增抵抗力
家裡男人都有過敏性鼻炎。只要一回到家，就能聽到這邊「啾」、那邊「擤」的聲音，尤其乍暖還寒時節，所有人鼻子都被折騰得像小丑紅鼻，我看了都心疼。平日居家環境就很重視空氣流通，勤打掃滅塵蟎，外出時，再三叮嚀把口罩戴好戴滿，阻隔冷空氣和粉塵。家裡還備有蒸臉器，不是為了美容養顏，而是專門對付鼻塞，蒸熱氣可舒緩不適，有時候還能達到通樂效果。不過，這些措施只是減少過敏原，治標難治本，所以，日常我會準備養生料理和保健食品，期能增強抵抗力，對抗過敏。深綠色蔬菜和柑橘類水果是常備蔬果，可強健免疫系統；深海鮭魚和堅果類補充多元不飽和脂肪酸，有助於減輕發病症狀。沒鼻炎的我，肌膚卻很敏感，氣候交替之際，皮膚就發癢，長滿斑塊，經常抓得體無完膚，求醫抹了藥膏才見好轉。知道病因後，生活習慣有些改變，泡熱水澡換成溫熱水淋浴，盥洗後護膚乳液不可少，戒掉嗜甜吃辣重口味，擦防曬穿薄衫隔絕紫外線，多吃地瓜南瓜五穀飯，少吃精緻澱粉，喝優酪乳、果醋或優格、益生菌，對抗發炎過敏有效。透過食用天然食物調理體質是保養作法，家中備用藥則是救急不救病，所以，病症嚴重時，還是得盡快就醫對症下藥，以免延誤治療黃金時間。
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2022-01-01 退休力.來測你的退休力
我的退休力／比起王者獅子 更喜歡好奇海豚
填寫「六種動物測驗你的退休力」選題時，我時有舉棋不定的瞬間，當填完整個測驗結果出爐時，我才明白為何會有猶豫不決的狀態，退休準備分數46分，低於整體平均57分，表示我有待努力的空間還很大。雖然分數不盡理想，提醒我在「社會連結、財務、自在獨立」方面都應補強，但是「健康和活躍好學」能夠達標卻是令人相當振奮的，因為健康就是本錢，好學更是求新求變扭轉劣勢的金鑰，有了這兩件無價之寶，我的退休力和老後生活，不怕病來磨也不怕渾噩度日，一定會愈來愈精彩和安穩自在。比起「王者獅子」傲視之尊，我更喜歡「好奇海豚」處世哲學，如同海豚喜歡探索個性，能讓我隨時保持年輕心靈，不時激勵腦神經，可讓生活更具衝勁活力，不斷創作學習，可帶來無限生機。對於未來生活，我充滿期待和戰鬥力量。 除了繼續維持每天運動、閱讀和定期健康檢查的好習慣，我需要重新檢視和調整理財規畫及社交關係。雖然退休金不多，只要再找個身心能夠負荷的兼職工作，可以補貼收入，還能安排生活是一舉兩得作法。至於拓展社會連結，多融入社區活動，參加文藝課程，可讓身體更敏捷、大腦更靈巧，讓人際關係更融洽和諧，就能像海豚一樣自由奔放翱翔大海，盡情享受人生下半場快樂生活。●聯合報推出「六種動物測驗你的退休力」，歡迎填寫，評估自己的老後準備有那些優勢與不足。▍退休力測驗：>>六種動物測退休力 看看你是那一種？
