2025-05-23 焦點.健康知識+
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2025-05-22 養生.生活智慧王
冰箱除臭用小蘇打粉有效嗎？冰箱臭味5來源，終極除臭辦法是它！
你家冰箱打開時，是否總有一股難聞的臭味噗鼻而來？冰箱異味可能是許多家庭的困擾，不僅影響食物品質，更可能滋生細菌。冰箱到底為什麼會臭？常聽說放檸檬、小蘇打真的有效嗎？一起來看看如何從源頭解決冰箱臭味問題，學習正確的冰箱除臭與保養方法。冰箱臭味5來源冰箱散發出異味，通常表示裡面有食物變質、腐敗，或是存在未清潔的髒污。根據林口長庚紀念醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈及內華達大學拉斯維加斯分校營養與食品科學教授Christine Bergman博士的說法，冰箱主要的臭味來源有五大類：1.食物腐壞：過期、不新鮮的食物是冰箱異味最主要的原因。2.肉品血水：生肉退冰或存放不當，血水滲漏會產生腥臭味。3.青菜雜葉：未經處理的蔬菜雜葉在冰箱內腐爛，容易散發霉味或酸味。4.污漬未及時清理：食物溢出或殘渣未立即擦拭乾淨，長期累積會成為細菌溫床，產生異味。5.蔬果本身的氣味：蔬果採收後仍會持續代謝，釋放出乙烯和有機酸等氣體。除了1-4項明顯的污染之外，事實上即使是新鮮的水果和蔬菜也會散發氣味。Christine Bergman博士解釋，這些氣體，加上變質食物釋放的氨、硫化物和胺等，都是冰箱異味的來源。小蘇打粉可以消除冰箱臭味嗎？萬用小蘇打粉向來是家事好幫手，網路上也有許多人建議，可在冰箱中放置小蘇打以去除異味。但真的有效嗎？Christine Bergman博士表示，小蘇打（碳酸氫鈉）確實具有一定的除臭功效，但可能不如想像中神奇。小蘇打是一種鹼性產品，pH值相對較高，其除臭原理在於中和酸性氣味，對於來自腐爛水果、乳製品、肉類等酸性臭味有一定效果。但她強調：「小蘇打不是萬靈丹，並非對所有異味都有效。」小蘇打對於非酸性氣味的去除效果則較不明顯，無法完全消除所有冰箱異味。要徹底解決冰箱異味問題，還是必須從源頭著手，也就是定期清潔冰箱。除臭不能只靠「遮蓋氣味」！冰箱保養3大建議要解決冰箱異味問題，絕不能只靠「遮蓋氣味」，而是要從根源處理。以下是冰箱除臭的幾個實用建議：1.定期斷捨離及清潔．經常檢查冰箱，有過期或可能已腐敗的食材馬上丟棄。或聞到異味立即找出源頭，徹底清潔沾染區域。．有髒污要隨手擦拭，不要放著不管，以免產生味道。．定期深度清潔：建議每兩週至一個月進行一次深度清潔。將冰箱內部所有物品取出，用肥皂水或小蘇打水徹底擦拭冰箱內壁、門縫、抽屜及隔層。小蘇打此時可作為清潔劑，幫助分解頑固污漬和吸附異味。2.正確存放與防護．食材放入前應先處理乾淨，如肉品去血水、蔬菜去除雜葉。．熟食放上層，生食放下層，並使用密封容器分開存放。．可用成人看護墊或廚房紙巾鋪在層架上，吸收湯汁或水氣，定期更換。3. 使用天然除臭劑小蘇打粉、檸檬片、茶葉、咖啡渣、活性炭等，都具吸附作用，可減輕異味。但不管放什麼，都記得要定期更換。活性炭則可長期放在冰箱角落，隔一段間拿到太陽底下曬，讓氣味散去。較不建議使用市售強烈香料除臭劑，因反而可能與食物氣味混雜，適得其反。參考資料．《Eating Well》．聯合報系資料庫
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2025-05-22 養生.生活智慧王
塑膠衣架和曬衣夾為何會發臭？和1原因有關！3招延長使用壽命
你有沒有注意到，有些用久的塑膠衣架或曬衣夾會散發出一種奇怪的氣味？特別是那些長時間放在陽台或戶外使用的，更容易出現這種情況。這到底是怎麼回事？塑膠衣架為什麼會發臭？大多數的衣架與曬衣夾是由一種叫「聚丙烯」（Polypropylene, 簡稱 PP）的塑膠製成。這種材料雖然輕巧又防水，但長期暴露在陽光和空氣中時，會發生一種叫作「光氧化反應」的化學變化。那什麼是光氧化反應？簡單來說，當塑膠長時間曝曬在太陽底下，紫外線會破壞塑膠分子結構，同時空氣中的氧氣也會參與反應，讓塑膠變得脆弱、變色，甚至釋放出異味分子。另外，塑膠製品中原本加入的添加劑（如染料、抗氧化劑、穩定劑），在劣化過程中也會分解，進一步導致難聞的氣味產生。這就像是塑膠「被曬壞了」，不僅外觀看起來變舊、容易斷裂，還會出現一種不好聞的味道。有辦法防止這種氣味產生嗎？雖然很多塑膠衣架或曬衣夾是設計給戶外使用的，但如果不適當存放，長期曝曬在陽光下或暴露在潮濕空氣中，劣化速度會更快，氣味也會更明顯。要延長它們的壽命並減少異味，可以試試以下幾個方法：1.使用後收回室內存放，減少陽光與濕氣的直接接觸。2.選擇不易劣化的材質，如不鏽鋼或金屬製衣架與夾子。3.避免購買透明塑膠製品，因為透明材料透光性高，更容易受紫外線影響而劣化。洗衣夾顏色也會影響劣化速度！順便一提，洗衣夾的顏色其實也會影響其耐久性。以聚丙烯材質為例：．透明洗衣夾：透光性高，紫外線容易穿透，劣化速度較快。．紅色或藍色洗衣夾：雖然染料比例通常不高，但多少能提供一點紫外線保護，劣化速度略慢。．深色或含碳黑的產品：對抗紫外線效果更好，通常壽命較長。如果你不喜歡洗衣夾經常變脆斷裂的情況，不妨改用金屬製的產品，例如不鏽鋼或鋁製夾子，會更耐用。整體而言，塑膠衣架與洗衣夾的劣化與異味，是因為長期受到陽光和空氣中的影響，發生了光氧化反應。雖然這類產品本身就是易耗品，但透過適當的使用與收納方式，還是可以延長其使用壽命。【資料來源】．プラスチック製のハンガーや物干し、なんで臭くなる？ 老舗メーカーに原因を聞いた．「割れやすい色は…」 洗濯バサミメーカーの助言にビックリ！
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2025-05-21 養生.生活智慧王
為何洗完衣服還有臭味？問題不在柔軟精，而是你忽略5關鍵！
很多人在洗完衣服後，仍會聞到一股悶悶的潮濕味，於是直覺地加重柔軟精用量，試圖掩蓋異味。但事實上，柔軟精本身並沒有除臭功能，過量使用反而可能殘留在衣物纖維中，不僅讓味道更濃重，還會降低衣物的吸水性。如果想真正解決異味問題，改善洗衣習慣與定期清潔洗衣機才是關鍵所在。1.洗完衣服30分鐘內晾乾：避免細菌滋生衣服洗完後若長時間悶在洗衣機中，是造成潮濕悶味最常見的原因。當衣物濕潤、溫暖又封閉，細菌與黴菌就會迅速滋長，尤其在濕度高的氣候下更為嚴重。建議在洗衣結束後30分鐘內將衣物取出晾曬，能大幅減少異味產生。如果無法立即晾衣，也可以考慮設定延遲洗衣時間，讓洗完的時間更接近你能處理的時段。2.衣物別塞太滿：分批洗才能洗得乾淨許多人為了節省時間與水電，會將衣物塞滿洗衣機一次清洗。但其實這樣會導致洗劑與水無法均勻分布，汗水、皮脂和污垢容易殘留，影響清潔效果，也會加重洗衣機負擔。建議洗衣量控制在洗衣機容量的七至八成，不僅能讓衣物清洗更徹底，還能延長機器壽命。如果衣物量真的太多，分兩次清洗反而更有效率。3.重的衣物先放：有助洗衣機正確判斷水位現代許多洗衣機具有重量感測功能，會根據衣物重量自動判斷所需水位與洗劑用量。如果先放入較輕的衣物，可能導致洗衣機低估實際所需水量，影響洗淨效果。因此，建議優先將毛巾、牛仔褲等重衣物放入洗衣槽底部，再放入輕薄衣物，有助洗衣機做出更準確的判斷。不過，如果你使用的是較舊型機種或感測功能不佳，也可考慮手動設定水位，以確保清潔效果。4.每1~2個月清洗洗衣槽：消除異味根源即使洗衣方式正確，如果洗衣機內槽髒污累積，依然會讓衣物帶有異味。長期使用下來，洗劑殘留、衣物纖維、皮屑與黴菌容易附著在內槽，這些污垢不易用清水沖洗乾淨。建議每1到2個月使用專用洗衣槽清潔劑清洗一次，並搭配洗衣機的「槽洗淨模式」，讓內槽充分浸泡與清潔。如果仍持續有異味，可能是外槽積垢，此時建議請專業技師進行拆機深層清洗。5.洗完衣服後：讓洗衣機保持通風乾燥許多人洗完衣服後會立刻關上洗衣機蓋，讓濕氣悶在裡面，這正是黴菌滋生的理想環境。洗完衣服後應打開洗衣機蓋，讓內部自然風乾，保持通風。建議同時用乾布擦拭洗衣機門蓋膠圈、邊緣與內槽壁，這些地方常是黴菌與異味的溫床。這些簡單的日常清潔習慣，可以有效預防異味回潮。整體而言，柔軟精的主要功能是讓衣物觸感柔順、減少靜電，不是用來除臭或殺菌的產品。過量使用柔軟精除了可能殘留在衣物上造成異味，還會讓毛巾等吸水性織品變得滑膩、不吸水。建議依產品說明適量使用，並選擇無香或低殘留配方，對肌膚與機器都更友善。因此，與其不斷增加柔軟精掩蓋臭味，不如從源頭改善洗衣習慣與機器保養。掌握正確晾衣時間、控制洗衣量、維持洗衣機清潔與通風，才能真正洗出乾淨、無異味的衣物。讓每一次洗衣都變得更有效率，也更健康。【資料來源】．洗濯してもなくならない雑菌臭 メーカーが答える原因と対策に「だからか」
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2025-05-20 養生.生活智慧王
保溫瓶蓋密封圈看起來不髒也要清！家事達人教3種洗劑 輕鬆去除污垢黴菌
現在講求環保，許多人會隨身攜帶水壺或保溫瓶，每天使用務必確實清潔才能保持健康。日本清潔博主Yoshi mama（よしママ）在《ESSE online》指出保溫瓶的蓋子密封圈上容易藏污納垢，她介紹各類有效清潔水瓶的技巧。Yoshi指出水瓶的密封圈是很容易髒、容易耗損的零件。每次密封圈髒了就更換並不環保，因此要介紹如何保持密封圈潔淨的清潔方法，並提供延長使用壽命的小訣竅。● 擁有多個水瓶時 選擇同品牌同型號若家人擁有多個水瓶，盡量選擇同一品牌、同一型號的水瓶。理由是如果是同型號的水瓶，就能在密封圈無法使用時作為替代。例如，當密封圈遺失、發霉而報廢，或正在浸泡清潔時，就可以用沒在使用的水瓶的密封圈來代替，這樣就能放心使用。● 定期保養清潔密封圈是消耗品，其黴菌與不鏽鋼內部的污垢與損傷會加速更換的頻率，定期保養與徹底乾燥可以防止污垢附著。不易積垢的日常保養清潔訣竅用手指刷洗溝槽部分，可徹底清除污垢。若每次都進行這樣的日常清潔，就不容易累積污垢。飲口與瓶蓋部分也請使用中性洗劑清洗。不鏽鋼內部也請使用水瓶專用刷子徹底清潔。即使看起來不太髒，用中性洗劑清洗整體也有預防污垢附著的效果，記得徹底沖洗並晾乾。累積污垢與黏滑可用含氧漂白劑若開始累積難以清除的污垢或出現黏滑感，用氧系漂白劑浸泡效果很好。將密封圈拆下，使用2公升40～50度的溫水中加入1大匙含氧漂白劑，浸泡30分鐘。這樣做可減少黏滑、輕微黑斑與異味，浸泡後再使用縫隙刷等刷具刷洗污垢也是關鍵。水瓶的瓶蓋或不鏽鋼內部也可用含氧漂白劑浸泡，浸泡後刷洗並徹底沖洗乾淨，可去除茶漬。不過若液體接觸到不鏽鋼水壺外層，可能會導致塗裝脫落，請特別小心。黑色黴菌可用含氯系漂白劑去除若密封圈長出黑黴，可使用泡沫型含氯漂白劑輕鬆去除。但注意，水瓶瓶蓋與不鏽鋼部分不可使用，應將密封圈拆下，在其他容器中浸泡。約浸泡5分鐘後，一邊沖洗一邊刷洗。由於氯味會殘留一段時間，務必充分晾乾後再裝回。水瓶因污垢不明顯而容易忽略清潔保養，密封圈部分若出現頑固黴菌，用含氧漂白劑較難去除；含氯漂白劑雖有效，但氣味殘留且多次使用會導致損傷，因此以中性洗劑進行每日清潔才是關鍵。若黑斑無法去除，或密封圈因耗損受損，就該更換。Yoshi透露自己家使用的水瓶更換時間約為一年為基準。定期檢查並更換零件也非常重要。
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2025-05-20 焦點.元氣新聞
私密搔癢、異味好困擾！維持好菌平衡是關鍵
台灣氣候悶熱潮濕，許多女性都曾感到私密不適，妳是否也有搔癢、異味、乾燥等困擾？私密鬧脾氣，往往令人坐立不安，連帶影響心情，就醫治療後獲得改善，沒多久又復發了，真叫人不知該如何是好！私密護理關乎女性的整體健康與生活品質，不容忽視，選對私密專屬好菌，才能從根源改善問題。十個女性中，大約有八個都曾有私密困擾，還有不少人會反覆發生。造成私密不適的原因很多，包括：生活壓力大、 清潔方式不當、飲食高糖重油重鹹、營養不均、荷爾蒙變化，都可能導致私密菌叢失衡，造成搔癢、分泌物異常、莫名不適等狀況 ；經常久坐、長時間穿著絲襪、緊身褲、春夏天氣濕熱、長期熬夜、水喝太少，也會引起壞菌增生，增加異味與感染風險。當私密不舒服，很多人的直覺反應就是「多清潔，洗乾淨一點！」事實上，私密處有自潔能力，過度清潔反而會把益菌洗掉，破壞菌叢平衡；私密健康關鍵，在於菌叢平衡，藉由補充私密專屬益生菌，維持環境正常的酸鹼平衡，才是抑制壞菌生長、提高自然防禦的根本之道。私密專屬益生菌和一般顧消化的順暢益生菌不同，要選擇經過驗證，能作用於私密部位的專利菌株。娘家舒芙淨益生菌是台灣第一支通過「慈悦潔淨標章認證」的蔓越莓益生菌產品，符合八大不添加原則，100%無添加人工香料、人工色素等八大食品添加物，且通過嚴格的品質檢測，安全有保障，長期吃也不會對身體造成負擔。不僅如此，娘家舒芙淨益生菌精選法國專利酵母益生菌，形成物理性屏障，經國外人體實證，能減少感染復發，維持私密健康菌叢平衡，搭配HerCare複合益生菌黃金配方，幫助調整體質，除了改善私密困擾，也能守護消化道健康。優質的原料等級，加上品質No.1的堅持，讓女性朋友彷彿回到娘家，感受到被守護的安全感和幸福感。 健康就是要內外兼具！娘家舒芙淨益生菌添加專屬女性的美麗配方，如：足量36mg前花青素、蔓越莓萃取、西印度櫻桃萃取、日本專利野草莓萃取、德國專利超級15莓果與維生素C等，各式超級食物聯手展現強大的抗氧化力和保護力，全方位呵護私密環境，讓妳兼顧健康與好氣色，7 天愛護有感，14天舒適清爽好自在！娘家「堅持最好」的優異品質，讓許多消費者吃了很有感，品牌代言人、世界級羽球天后戴姿穎長年征戰賽場、以高標準管理健康，也分享自己的保養小撇步，表示：「自身狀態好，才能減輕壓力、集中精神，讓自己在場上的感覺更好！」現代女性身兼多重角色，每天忙著打拼事業、照顧家人，經常忘了照顧自己。每日一包娘家舒芙淨益生菌，溫和調理，讓妳輕鬆養成健康體質，從內而外散發自信魅力！娘家舒芙淨益生菌即日起在大樹藥局、康是美、屈臣氏、娘家官網等各大指定通路熱銷優惠中！（廣告）
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2025-05-19 養生.聰明飲食
如何防止蘋果變黑？泡鹽水之外還有5方法，「1招」最省事也最營養！
我們都知道，蘋果一切開後，很快就會因為氧化而變色。而大部份人都會用抹鹽或泡鹽水的方式來保持它的新鮮色澤。不過除了鹽巴，其實還有其他方法。以下就列出可以防止蘋果變色的妙方。蘋果削皮或切開後容易變色，是因為蘋果的多酚類化合物與空氣接觸後氧化所產生的「褐變」。蘋果變得黑黑黃黃的黃褐色，雖然不代表壞掉，但會影響外觀和口感，有些人就是不喜歡吃黃黃的蘋果。尤其外面販售的現切水果，因為賣相的考量，更不能讓蘋果變色，否則大部份人看了應該不會想買。如何防止蘋果變黑？1. 泡鹽水這個方法當然就是最為人所熟知的。蘋果削好切好後，有些人會直接用鹽巴塗抹上去，如果蘋果的量比較多，大多都會放進鹽水裡泡一下。要注意鹽巴不要加太多，否則蘋果會有點鹹鹹的，又如果是泡鹽水，就會覺得有點鹹鹹爛爛的。2. 泡糖水糖水的粘度比鹽水高，因此它能緊密地覆蓋蘋果表面。浸泡時間約5至10分鐘。3. 泡蜂蜜水與糖水一樣的效果，蜂蜜的粘度甚至比糖水還要高，也能有效防止變色。浸泡時間約5分鐘。要特別提醒，1歲以下的兒童不能吃蜂蜜，所以蘋果如要給小嬰兒吃，請不要使用蜂蜜。4.泡檸檬水檸檬的維生素Ｃ可防止多酚被氧化酵素氧化，防止蘋果變色，更有一股清爽的檸檬味。浸泡時間約為2-3分鐘。 注意檸檬不要加太多，不然會變很酸。跟泡檸檬水一樣，同理柳橙汁、鳳梨汁、醋等酸性液體，也可以達到防止蘋果變色的效果。只要味道不衝突，都可以跟檸檬水一樣的方式浸泡。5. 泡碳酸水碳酸水是注入二氧化碳的酸性水。將蘋果浸泡在碳酸水中約5分鐘，也可防止蘋果變色。此外，蘋果的味道轉移到碳酸水中，所以你也可以直接把它當飲料喝，變成碳酸蘋果汁，就像蘋果蘇打汽水一般。但要注意使用無糖、無香料的碳酸水，不要用可樂、汽水等含糖碳酸水，否則可能增加變質風險。6.直接連皮吃如果還要事先處理，泡鹽水、浸檸檬水等的方法讓你覺得有點麻煩，那最省事的方法，其實是洗乾淨後直接連皮吃，就根本不用擔心它氧化變黃，更可吃到蘋果最完整的營養。蘋果變黃可以吃 連皮吃更營養國健署指出，蘋果褐變雖然會稍微流失一些營養，但仍含有豐富的膳食纖維，以及不受氧化影響的醣類和礦物質。因此褐變的蘋果可以吃，只是比較不好看。但如果表面開始出水、變糊、有異味或酸味，代表已經開始腐壞，建議不要再吃。而不管是泡哪一種水，如無法一次吃完，泡完後用保鮮膜包好，放冷藏可保存大約 1～2 天的時間，仍要盡快吃完才是。參考資料．《grape》リンゴを切ったらやってみて！ JA相馬村が教える『変色を防ぐ５つの方法』．《國健署》
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2025-05-18 養生.營養食譜
接地氣的小菜 嘎滋、嘎滋海蜇皮
海蜇的「前身」是水母，從宴會的拼盤，到餐廳、路邊小吃攤、菜市場熟食攤都有「涼拌海蜇皮」的蹤跡。它提供菜餚嘎滋、嗄滋的爽脆口感，味道則全靠醬料的調製，是道接地氣的料理。一次逛迪化街看到「海蜇皮、海蜇頭、海蜇絲」三種形態羅列在一起販購，旁邊貼了一張「使用說明書」：海蜇退鹽，洗滌、泡水2小時、換水，反覆五次，最後用滾水燙一秒……「一秒」？帶著疑問問老闆。老闆說，這是廚師做菜巧妙的手法。對於海蜇是否可用滾水燙？另一老闆娘說「千萬毋湯」。烹飪是藝術，各有巧妙，從溫度的調控到汆燙的秒數，廚師們各有「心法」。我自己的經驗認為，海蜇頭可汆燙，海蜇皮則不宜。海蜇料理前的處理退鹽（脫鋁）：水母含水量90%以上，捕撈後製成海蜇的過程會以鹽脫水，有些會再加明礬（含鋁、會有阿摩尼亞氣味）加強蛋白質凝固，讓口感更爽脆。所以市場買來的海蜇，需要反覆「洗滌、泡水、換水」很重要，要充分去除鹽分，直到嘗不出鹹味。1. 海蜇皮（頭）清洗後，泡水約2小時，換水、清洗、再泡水，約4~5個循環，最後一次用開水（或全程用開水浸泡），直到沒有鹹味。2. 沒有鹹味後，可泡開水放冰箱冷藏。如要較長時間保存，三、四天換一次開水，再冷藏，可保存一個月左右。食用時聞一下有沒有異味，和開水一樣完全沒味道，即可食用。汆燙：海蜇皮通常是涼拌，「生吃」的概念，千萬不要用熱水燙，會快速縮小；海蜇頭則可選擇汆燙或不燙。水煮開後放入海蜇頭，快速拌勻汆燙，約5~8秒撈起沖冷水，隨即泡在加冰塊的冷水中備用。燙到有「毛邊」就好，周邊會捲起、皺起來如同花邊，燙太久會縮小，口感變硬。涼拌海蜇皮食材：海蜇皮（絲）200公克、小黃瓜（海蜇皮1/2重）、胡蘿蔔（海蜇皮1/2重）醬汁：醬油3大匙、醋2大匙、蒜末1-2小匙、糖1.5-2大匙、白芝麻油1大匙作法：1. 退鹽的海蜇皮絲，泡冰開水備用。2. 小黃瓜切絲、胡蘿蔔切絲。3. 海蜇皮、小黃瓜、胡蘿蔔拌勻，放入小盒子，淋上醬汁拌勻，靜置30分鐘入味，放隔夜更入味。● 海蜇無味全靠醬汁，其比例可依喜好調製。蒜、小黃瓜、胡蘿蔔也可依喜好多加。白菜炒海蜇頭食材：海蜇頭200g、白菜200g、五花肉片45g（可不放）、香菜、蔥、薑、蒜、乾辣椒調味料：醬油、醋、糖、鹽作法：1. 退鹽的海蜇頭，斜刀切片。水開後汆燙7、8秒，快速沖冷水、再泡冰開水，備用。2. 白菜梗的部位，用刀背輕拍一下，斜刀切片。3. 蔥白切花、青蔥切絲，薑切小片、蒜切片、乾辣椒切小段，香菜切小段。4. 起油鍋，蒜片、薑片、蔥花、乾辣椒、五花肉片一起炒香，放入白菜炒，加入調味料，煮一下入味。5. 放入充分瀝乾的海蜇頭、青蔥絲、香菜，快炒一下即可起鍋。● 海蜇頭沒味道，吃起來偏淡，味道可以調重一些。蔥油海蜇頭豆腐食材：海蜇頭150～200g、豆腐1塊、小黃瓜1條、青蔥、香菜、蒜、辣椒、紅椒調味料：蠔油、醬油、麻油、糖、鹽、白胡椒粉作法：1. 退鹽的海蜇頭斜刀切片。水開後汆燙7、8秒，快速沖冷水、再泡冰開水，備用。2. 豆腐切片，小黃瓜斜切片，紅椒切小塊，青蔥、香菜、蒜切末，辣椒輪切，備用。3. 調製油蔥醬料：青蔥末、香菜末、蒜末、紅椒塊，盛入小碗，淋上熱油，再加入調味料拌勻。4. 水煮開，加鹽、糖（可保小黃瓜鮮綠）、油，放入豆腐煮2分鐘，再加入小黃瓜後，待水再開即撈出、瀝乾，備用。5. 豆腐、小黃瓜鋪底，放上瀝乾水的海蜇頭，淋上配料。
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2025-05-14 養生.聰明飲食
醬油醬油膏要冰嗎？過保存期限還能吃嗎？聽醬油廠商怎麼建議
醬油、醬油膏，你都放室溫還是放冰箱保存？很多人會直接放室溫，好像也沒壞過，所以放室溫真的可以嗎？醬油廠表示，未開封的醬油可以放在室溫，但開封後建議要冷藏保存較佳。醬油為什麼不會壞？一瓶醬油買來通常能用上好一陣子，因此醬油的保存很重要，沒有妥善保存的話，雖不至於會壞掉，但會使醬油的風味變差，色澤、味道可能受影響。其實有時我們會發現，醬油就算已過保存期限仍還沒壞掉，《grape》訪問日本龜甲萬株式會社，點出醬油不容易變質3個原因：醬油不容易變質3原因1.含鹽量高醬油中含有約15％至17％的鹽，細菌和黴菌難以生長。2.已經過滅菌去除微生物處理醬油經過巴氏殺菌（加熱）並透過精密膜過濾以滅菌或去除微生物。3.酒精可抑制細菌生長醬油在發酵過程會產生酒精，可以抑制細菌的生長。醬油應放室溫還是放冰箱保存？那醬油應該放室溫還是放冰箱保存才對呢？《高慶泉》網站醬油知識站指出，醬油是一種由以黑豆或黃豆、小麥加入麴菌發酵而成，與橄欖油和醋一樣，都是對光與溫度敏感的產品，因此保存原則基本上都是要遠離光源熱源、及存放於陰涼處。未開封的醬油可以存放在室溫下，遠離光源熱源，直到包裝上標示的保存期限。而開封後的醬油若存放常溫，如上述製作原理可知雖然也不那麼容易壞，但開封與空氣接觸後較容易變質，色澤、味道變差。因此無論是醬油或醬油膏，建議開封後要冷藏保存，才能使醬油的風味與品質維持在最佳狀態。醬油已過保存期限還能吃嗎？此外，現在小家庭平常開火的機會也不多，因此不少人會發現很少用的醬油已經過了保存期限了，但聞起來好像也沒有異味，到底還能不能吃呢？台灣《龜甲萬》醬油網站指出，保存期限通常指產品未開封且妥善存放的情況下，產品可以安全食用的日期，一般平均為2年左右。《臺中區農業改良場》的撰文則指出，玻璃瓶裝約可保存2-3年，塑膠瓶裝可保存1-2.5年。至於開封後，會因保存的環境及使用狀況不同而有差異，因此不能保證能存放至原標示的保存期限，應視使用狀況，如有明顯質變就不該食用了。而無論是否已開封，若產品就已經過了有效期限，保險起見，各醬油廠都建議不要食用。【參考資料】．《高慶泉》醬油知識站 ．台灣《龜甲萬》常見問題 ．《grape》 ．《臺中區農業改良場》
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2025-05-14 養生.生活智慧王
咖啡渣7妙用 能入菜還能當蚊香
根據統計，台灣人一年可以喝掉28.6億杯咖啡，每年也因此產生大量咖啡渣，不過，這些咖啡渣直接丟棄有點可惜。不妨加點巧思，可以拿來入菜、保養、清潔，甚至還能做肥料。一起來瞧瞧咖啡渣的7妙用。1.可入菜做甜品咖啡渣也能做料理！咖啡渣帶有咖啡的香氣，且保留咖啡豆一半以上的營養素，拿來二次使用，製作咖啡甜品再適合不過，譬如咖啡乳酪蛋糕、咖啡冰淇淋、咖啡餅乾等。只需在製作過程中，混入一些咖啡渣，就是一道充滿咖啡香氣的甜品。咖啡本身帶酸，也就是咖啡酸，可以幫助分解蛋白質，只要將新鮮的咖啡渣混和調味料，塗抹在肉質表面上，放入冰箱，就可以讓肉質的口感變得更軟嫩，類似用鳳梨或木瓜醃肉的效果。肉質味道嘗起來會有一股炭焦的咖啡味，相當特別。2.天然去角質霜咖啡渣富含抗氧化劑，且質地類似粗鹽，與酪梨油或橄欖油混和，或是將咖啡渣混在肥皂或沐浴乳裡，搓揉起泡後拿來清除身體，就是一款天然的身體磨砂膏，有助去除身體的死皮，幫助皮膚更為光滑。3.咖啡美白面膜即使經過沖泡的咖啡渣，仍保留咖啡豆一半以上的多酚類，這些抗氧化物質包括綠原酸、咖啡因酸等，具有抗發炎、美白、除痘等好處；只需要將咖啡渣加入橄欖油及蜂蜜混合後，就可以當成面膜及眼膜，具有保濕跟美白的作用。甚至也能將咖啡渣混和洗髮精，用來洗頭，可以抑制頭皮發炎，還有生髮的作用。4.除臭去除異味咖啡渣帶有咖啡香味，可以去除環境的異味。不過，咖啡渣若要拿來除臭，建議要曬乾，不然發霉反而增加環境的汙染；除了拿到太陽光下曬乾外，也可用烤箱或微波爐烤乾，冷卻後塞到棉布袋或不要的襪子裡，放在衣櫃、鞋櫃、冰箱等需要除臭的區域。5.天然的清潔劑咖啡渣具備碳元素，可以吸附油脂，所以相當適合去除油汙。方法很簡單，只要將咖啡渣跟清潔劑混和，使用海綿或菜瓜布，就可以輕鬆去除鍋具上的油汙；若是頑固型油垢，可以再加一點白醋或檸檬汁，能去除陳年的霉垢或油垢。6.天然驅蟲蚊香咖啡渣的氣味可以有效驅趕蚊蟲，只要將咖啡渣先曬乾，或放入烤箱或微波爐烤乾，以手捏成長條狀或三角錐的樣子，並點火燃燒，產生的煙霧就能防止蚊子接近；若是花圃蚊蟲多，也可以直接將咖啡渣撒在土裡，避免蚊蟲或蝸牛等害蟲孳生。7.堆肥抑菌增產咖啡渣富含咖啡酸跟酵素，可以促進堆肥分解的過程。研究也發現，將咖啡渣混入土壤後，因其有抑菌驅蚊蟲的作用，能大大降低農作物的蟲害問題，有效提高作物產量及營養素含量。台灣大學曾試驗，利用咖啡渣堆肥種植小白菜，維他命C含量可增加23%，而萵苣則能提升維他命C含量近70%。
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2025-05-13 醫療.皮膚
為什麼天天洗頭還是油？4種貼身物品不清潔容易讓你頭髮出油
明明每天都有洗頭，為什麼頭髮還是很快就油油的？其實，除了洗髮方式可能有問題外，你身邊那些長期使用卻沒有定期更換的貼身物品，可能才是讓你頭髮變油、皮膚問題不斷的真正元凶！皮膚科醫師柯博桓談男性最容易忽略清潔更換的4種貼身物品！1.安全帽內襯與帽子：你是騎車族嗎？每天戴著安全帽奔馳，卻從未清洗或更換內襯？這可能是你頭皮問題的主要原因！安全帽內襯長期接觸頭皮，會吸附大量油脂、汗水和髒污，成為細菌滋生的溫床。當你再次戴上，這些細菌就會回到你的頭皮，導致出油、頭皮屑甚至異味。建議安全帽內襯至少每3個月清洗一次，若已使用超過1年，就應考慮更換新的內襯。同理，那些你喜愛的棒球帽、毛帽，如果已經戴了一整季卻從未洗過，現在就該去洗了！2.枕頭與枕頭套：你每晚都與枕頭親密接觸6-8小時，但多久換一次枕頭呢？枕頭會吸收我們的頭皮油脂、臉部油脂、口水和汗水，還會累積大量塵蟎！研究顯示，使用兩年的枕頭，其重量有高達10%來自塵蟎和塵蟎排泄物！這些物質會不斷刺激你的頭皮和皮膚，導致頭皮出油加速、痘痘問題惡化。建議枕頭套每週更換清洗，而枕頭本身則應每1-2年更換一次。尤其是容易出油或有皮膚問題的男性，更應縮短更換週期！3.毛巾與浴巾：男性使用毛巾的壞習慣太常見了！洗臉毛巾、擦髮毛巾、浴巾混著用，用完隨手掛在潮濕的浴室，一條毛巾用上好幾個月才更換...這些行為都在無形中傷害你的皮膚和頭皮健康！潮濕的毛巾是細菌的天堂，研究顯示，使用一週未更換的毛巾，其細菌數量可比馬桶還多！這些細菌會回到你的頭皮和皮膚，導致油脂分泌失調。建議洗臉毛巾每3天更換一次，浴巾每週更換，而且使用後要放在通風處晾乾，不要堆在潮濕角落！4.梳子：你多久洗一次梳子？很多男性可能回答：「從來沒有？」但事實上，我們每次都在梳子上掉落約1500萬個皮膚細胞，加上汗水和體油的分泌，梳子很快就會變成細菌和塵蟎的溫床。當你每次梳理頭髮，這些髒東西就會反覆留在你的頭皮跟頭髮上，頭髮和皮膚自然容易出油、長痘痘。對於容易出油的男性，建議梳子至少每1-2週清洗、更換一次，若是夏季或運動量大的人，可能需要每週清洗。特別提醒，細菌可不會因為看不見就不存在！最後特別提醒，如果你天天洗頭還是油，除了檢視這些貼身物品的清潔狀況外，也要反思你的洗髮方式是否正確！使用適合你頭皮類型的洗髮產品，用指腹而非指甲按摩頭皮，確保洗髮精完全沖洗乾淨，這些都是基本但重要的步驟。別讓不當的清潔習慣，成為你形象的絆腳石！(本文出自皮膚科醫師柯博桓臉書粉絲專頁)
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2025-05-10 養生.生活智慧王
為什麼廁所總是有味道？廁所臭味不散可能5來源 這樣清潔有效排除異味
經常我們會發現，廁所、馬桶明明都有清潔過了，但為何總還是有味道，到底問題出在哪？專業家事清潔人員提醒，馬桶尿垢及馬桶水箱等，都可能是異味來源。1、馬桶的尿垢專業家事清潔人員指出，廁所的馬桶經常就是異味來源，而造成馬桶異味的主要原因是「尿石」。很多家庭或外面的馬桶雖然沒有異物，但卻黃黃的，這是因為尿液飛濺堆積形成尿垢，進而產生一股很重的尿味，也就是氨的味道。我們在刷馬桶時，表面大面積的區域一定會刷，但經常被忽略的一個區域是馬桶邊緣下面，如果不確實清潔，污垢就會殘留，久了就會形成尿石，尿液不斷的積聚在上面，氣味就會變得更濃烈。【如何清潔】1.拿沾有酸性清潔劑的海綿或廚房紙巾刷洗，或將之塞在馬桶邊緣下面停留一段時間，讓清潔劑滲透到污漬中會較容易去除。2.檸檬也是天然的酸性清潔劑，用海綿沾檸檬汁就可拿來刷洗，或將檸檬切片並放在馬桶中吸收氣味，也讓馬桶有淡淡的檸檬味，是最天然的芳香劑。2、浴墊、地板等其他物品上的污垢而不僅是馬桶，浴室的墊子、拖鞋和地板也可能是難聞氣味的來源，可能是尿液濺出在其上，又沒有及時清潔，久了就會造成污漬和味道。【如何清潔】可用檸檬酸清潔劑擦拭。大多數馬桶污漬和異味由鹼性引起的，因此用酸性清潔劑中和污漬較容易去除。若有尿液噴灑出來，應馬上清潔，不要讓污漬停留產生異味。以上這二情況造成的味道，仍是建議最好在每次使用馬桶後，如發現有尿液噴灑在馬桶或座墊上，或嗔濺到地板、墊子上，就應立即清潔，盡量不要讓污漬停留堆積形成尿垢。如果沒有馬上處理，至少也要每周固定清潔，才能有效驅除廁所異味。3、馬桶水箱的霉味如果馬桶也刷了，地板、衛浴設施也都清潔了，但仍有味道，那就掀開馬桶水箱的蓋子聞聞看。一般我們不太會去注意水箱，除非馬桶沖水沖出不來，不然也幾乎很少會去掀開水箱。但裡面的水可能會引起氣味——水箱是潮濕、封閉的空間，最適合黴菌生長，因此如果水箱裡長黴菌，就會有霉味。【如何清潔】1.可使用等量的醋和小蘇打混合，這些成分可以分解礦物質堆積並具有除臭作用。將混合的清潔液倒入水箱，用刷子輕輕刷洗水箱後，讓它靜置幾個小時。之後再次沖洗。2.以稀釋的漂白劑，約為一份漂白水兌十份水去稀釋。如不稀釋，漂白劑可能損壞水箱裡的零件。4、浴簾、浴室地墊的霉味此外，浴廁合一的廁所產生異味的來源之一，還有潮濕和濕氣產生的霉味。常被水氣噴濺的浴簾和浴室地墊若久不清洗更換，就容易長黴、產生霉味。【如何清潔】浴簾可用稀釋的漂白水溶液擦洗後再徹底沖洗乾淨。浴室地墊則要經常清洗並曬乾。5、排水管臭味排水管臭味可能來自馬桶排水管、或浴室地板的排水孔。這個問題就比較麻煩，可能是排水管破裂或堵塞，需請水電工來檢修，找出問題所在才能移除味道。參考資料．《サンキュ！STYLE》掃除しているはずなのにトイレが臭ってしまう人が見落としているポイントとは？．《howstuffworks》How to Get Rid of Odors in Toilet Tanks．LIVSPACE．goodhousekeeping
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2025-05-09 醫療.消化系統
一直放屁正常嗎？醫曝「連環屁」背後身體警訊！好幾天沒放屁也危險
打嗝、脹氣、放屁太過頻繁，是身體的警報器，可能得了「生氣病」，也就是腸胃健康出了狀況。人體內腸胃道的氣，十之八九都是吃進去的，吃進去的包括「吃飯配話」，即邊吃飯邊講話吞下去的空氣，以及所吃的食物進入消化道後，在消化過程中產生的氣體。然而，俗話說：「響屁不臭、臭屁不響」，但有不少人放屁卻是「又臭又響」，甚至是連珠炮似的響不停，讓人尷尬不已，突如其來的異味甚至令人避之唯恐不及。 腸內菌分解殘渣產生氣體 就會形成放屁 但屁從哪裡來？食物進入口腔時，咀嚼成小顆粒經食道傳送到胃部，胃將食物充分研磨並初步分解蛋白質後送入小腸，食物在小腸被充分消化吸收之後，剩餘的食物殘渣會被送入大腸；大腸適度吸收殘渣所含的水分後，將糞便自肛門排出。而大腸內有許多腸內菌，以食物殘渣為食，會分解殘渣產生氣體，若這些氣體往下自肛門排出，就是放屁了。 一天放屁20次以下都正常 多日沒排氣恐是腸道阻塞 放屁的聲量大小與氣體衝擊肛門括約肌的速度和力道相關，排出的氣味則與吃下去的食物內容有關。臭氣主要成分為硫化氫與甲硫醇，這些都是肉類、蛋等蛋白質在腸胃道消化、分解後產生的氣體。而腸道細菌在分解蛋白質食物後，也同樣會產生不好的氣味。 胃腸科醫師許秉毅表示，放屁是正常的生理行為，人體一天排氣20次以下都算正常，但如果好幾天完全沒有放屁就要當心，可能是腸道阻塞了。當屁量增加多於平常時，大多是因為吃太多產氣性食物或消化不良所引起，只需要改善飲食即可；但是，如果幾天沒有放屁，並伴隨有劇烈的腹脹及腸絞痛的人，必須注意可能有腸阻塞，需要緊急就醫治療。 放屁是正常生理現象 屁多意味消化不良 此外，很多人以為「放屁是健康的現象，放得越多越健康」，許秉毅說，雖然放屁是正常生理現象，但「屁多」常意味著消化不良，因而產生太多食物殘渣，被產氣菌所分解而放屁很多；有時屁多也是重大腸道疾病的症狀之一，部分大腸癌的患者會出現放「連環屁」的情形，若屁多且伴隨有便血的情形時，應進一步就醫檢查。 排氣頻繁、氣味不佳與飲食有關 少吃產氣食物有助排氣率減半 許秉毅強調，無論是排氣頻繁或氣味不佳，多半和飲食有關，只要少吃產氣性食物，如花生、地瓜、五穀米、高麗菜等，以及多攝取可幫助消化的益生菌或酵素，排氣頻率至少可以減一半。 胃腸決定一個人的健康，一旦人體的消化能力變差，體內食物殘渣就會變多，進而被腸內菌分解會產生大量氣體，而缺乏運動也是導致腸胃道蠕動過慢的主因。許秉毅點名，少運動者、常吃生氣食物者、年長者、便秘者及乳糖不耐症患者，最容易發生脹氣，建議早起散步、活動筋骨，能促進血液循環，活絡消化系統，就能喚醒腸胃道的功能。 【延伸閱讀】 ·每天放幾個屁正常？ 專家曝「一直放屁真相」：5情形恐是癌 ·大便很硬、放屁好臭？營養師推「早上喝這個」超通便 想大卻大不出來小心三高
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2025-05-08 養生.生活智慧王
晾衣服不是乾了就好 4個晾曬細節決定你的衣物使用壽命
許多人對晾衣服的印象，可能只是曬乾就好，但實際上晾曬方式的正確與否，會直接影響衣物的使用壽命、外觀與洗後整潔程度。想要衣服不變形、不褪色、穿得更久，其實只要掌握幾個關鍵的小細節。1.洗衣物應該反面晾曬晾衣服前，將衣物翻到反面是一個簡單但非常實用的動作。陽光中的紫外線會加速衣物褪色，特別是深色衣物或印花設計更容易受到影響。翻面晾曬可以有效減少陽光直射對布料造成的傷害，也能讓像牛仔褲、運動褲這類厚布料衣物的口袋更容易乾燥，避免濕氣悶住而產生異味。其實，在洗衣之前將衣物翻面也同樣有幫助。不僅可以減少表層摩擦帶來的起毛球或磨損，還能保護圖案與印刷設計，並有助於將貼身的汗水與皮脂汙垢洗得更乾淨。不過，如果衣物正面有明顯的汙漬、油漬或泥土，仍建議保持正面朝外清洗，才能確保髒汙能被確實洗淨。2.發現汙漬或染色後不要立即晾曬如果洗完衣服後，發現上面仍殘留著汙漬或染色情況，絕對不要立刻晾乾。因為一旦水分蒸發，這些殘留物就會固定在纖維中，往後即使重新洗滌，也不容易完全清除。面對染色的狀況，可以將約攝氏40至50度的溫水倒入臉盆，加入平常洗衣精建議用量的1.5至2倍，再酌量加入氧系漂白劑，將衣物浸泡大約半小時後再進行洗滌，通常能夠挽救大部分輕微染色情形。此外，有些人會直接將柔軟精倒入洗衣槽，但其實若未稀釋，柔軟精也可能在衣物表面留下汙漬或斑點。建議將柔軟精稀釋後再倒入洗衣機專用的柔軟精注入口，讓其隨水流平均分佈，才不會殘留在衣物上。如果真的出現柔軟精造成的汙漬，可先將中性洗劑溶於溫水中，針對汙點位置輕柔搓洗，再以清水沖洗乾淨。若經過處理仍未改善，就應盡快送到專業乾洗店處理，因為時間拖得越久，汙漬就越難處理。3.不要用衣架晾乾針織類衣物針織類衣物像毛衣、開襟衫、厚款棉質上衣等，在洗完後會吸收大量水分而變得笨重。如果直接吊掛在衣架上晾曬，重量會使衣物下垂變形，特別是肩膀部位最容易因此拉長、變寬或變鬆，穿起來失去原有的版型與合身度。為了避免這種情況，建議這類衣物採用平放晾乾的方式。可以使用專用的晾衣網，讓衣服平整攤開在通風處自然晾乾。如果沒有晾衣網，也可以將毛巾鋪在衣架上作為支撐，或將衣物對折掛在衣架的橫桿處，分散重量，減少肩部變形的機會。衣物乾燥後，在收納時也最好折疊平放保存，而非長期用衣架懸掛。若非得掛起來，也應將衣物對折後，讓袖子與衣身平均分布在衣架上，以避免長時間對肩線造成壓力。4.襪子開口朝上而非朝下晾曬襪子晾錯方向看似小事，實際上卻會大大影響使用壽命。水分在晾乾過程中會由上往下流，如果襪口朝下晾，水分會滯留在襪子的彈性束口處，使這部分長時間處於潮濕狀態，容易導致彈性鬆弛、材質老化甚至變形。正確做法應是將襪口朝上，用夾子夾住開口位置來晾曬，讓水分自然往下排出，加快乾燥速度，並延長彈性纖維的壽命。這個道理同樣適用於睡褲、內褲等含有彈性束口的衣物。這些衣物在晾乾後取下時，也應避免用力拉扯束口，否則長期下來容易導致變鬆甚至破裂。【資料來源】．靴下を干すとき履き口は下と上、どっちが正解？洗濯物を干すときにやっちゃダメな5つのこと
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2025-05-06 養生.生活智慧王
這裡細菌密集你卻很少清潔它們！容易被忽略廚房10個最髒的地方
美國有線電視新聞網《CNN》之前就曾報導，由於擔心廁所充滿細菌，一般人都會勤於清潔，反而其他地方可能因此被忽略了，廚房即是，報導訪問美國亞利桑那大學公共衛生、環境科學和免疫學教授、微生物學家Charles Gerba指出，家中細菌最多的地方其實是廚房。但很多人在清潔廚房時，只擦流理台、桌面、沖一沖水槽，卻忽略了很多容易藏污納垢的地方。以下是廚房裡常被忽略清潔的10個小地方及物品，這裡細菌最密集，但你可能從來沒有想過要清潔它們。將之列入定期清潔的項目中，才不會讓廚房異味飄散、細菌孳生。1.水龍頭把手我們會經常沖洗廚房水槽，但水龍頭把手卻常被忽略。美國農業部指出，水槽是食源性細菌的主要溫床，例如糞大腸菌群，主要是我們在處理豬肉、牛肉、雞肉等生肉時，肉的表面可能帶有來自屠宰過程的糞便細菌。而我們在接觸生肉後，首先抓住的就是水龍頭把手。 清潔方式：多數情況下，用肥皂和水擦洗即可。 2.水槽排水孔、濾水網若食物殘渣卡住聚積多，容易發臭、滋生細菌。清潔方式：每週拆下來刷洗，偶爾用熱水或小蘇打＋醋沖洗。3.冰箱把手一項研究發現，冰箱把手是廚房物品細菌最多樣的地方之一，包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和鏈球菌等。因為在煮飯拿食材會頻繁開關冰箱，處理了某項食物後可能發現又忘了拿什麼，又回去開冰箱，而這過程中通常不會洗手。也有很多人會把擦過手、受汙染的廚房用毛巾掛在冰箱把手上。清潔方式：只需用多用途清潔劑噴灑並擦洗即可，每周至少做一次。 4.冰箱保鮮抽屜根據美國國家衛生基金會的研究發現，廚房裡細菌最多的兩個地方是蔬菜抽屜和肉類抽屜，這裡面可能有沙門氏菌、李斯特菌、大腸桿菌、酵母菌和黴菌等。應保持每月至少清潔一次的頻率，並將冰箱保持在約攝氏5度，以減緩細菌生長。清潔方式：將抽屜從冰箱中取出清潔，用海綿或布沾溫和的清潔劑擦洗。5. 微波爐內部、把手、觸控面板微波爐是快速加熱料理的好幫手，但食物在加熱時偶爾會噴濺油脂殘渣在內壁，若不定期清潔，不但有衛生疑慮，微波爐也可能容易損壞。清潔方式：可以用微波爐加熱一杯水藉以蒸掉結塊的食物殘渣。並用濕布、檸檬水或清潔劑擦洗。6.抽油煙機濾網很多人可能會在煮完飯擦一下抽油煙機及瓦斯爐台，但濾網卻很少清洗。濾網油垢堆積，吸油煙的效率會變差，還藏細菌。清潔方式：每月拆洗一次，可用熱水＋洗碗精＋小蘇打泡洗。此外，現在許多抽油煙機公司也有定期更換濾網的服務，應加以利用，定期更新。7. 烤箱或微波爐下烤箱或微波爐底下，或置放烤箱的抽屜架，也很少被清潔，那裡可能掉了很多食物殘渣，容易引來螞蟻、蟑螂。清潔方式：用吸塵器把烤箱下面的食物殘渣吸乾淨。拉開抽屜層架，用肥皂和水清洗。8.調味料罐身、瓶口我們經常一邊料理，一邊拿調味料灑，因此調味料罐外層表面的細菌含量也很高。清潔方式：用肥皂和熱水擦洗，並注意要徹底乾燥後才能再放回架子上使用。 9.海綿、抹布2017年一項研究發現，廚房海綿中可以找到362種不同的細菌，而在一立方英吋的海綿中，就有820億個細菌。另很多人習慣抹布擦完沒洗就丟在流理台上，有些則是抹布用很久還不淘汰。毒物專家招名威教授曾撰文指出，研究發現，長期不洗抹布，單塊抹布上的細菌總數最高可達5000億個！只要你聞出來抹布有臭臭的味道，就表示細菌開始滋生了。招名威建議1個月就該換一次抹布，而且最好選用木纖維材質的，具有很強的親水性和排油性，比較不容易讓細菌黏附在上面。清潔方式：海綿、抹布用完要馬上清洗、擰乾，掛起來。並且要固定汰換，不要使用超過一個月。10.砧板背面、縫隙一項調查顯示，砧板上的糞便細菌數量比馬桶座上多，因為切肉用的砧板容易殘留沙門氏菌和大腸桿菌。而用完砧板大家通常只清砧板正面，背面、縫隙常忘記或忽略清洗。清潔方式：正反都刷，並定期用熱水或鹽水殺菌。【資料來源】．《EatingWell》 ．聯合報系新聞資料庫．ChatGPT
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2025-05-06 養生.生活智慧王
地震來了人剛好在廁所怎辦？專家教4個浴廁防災策略：務必準備拖鞋
最近地牛頻繁翻身，如果剛好在家浴廁遇到地震，該怎麼緊急應變？根據ESSE報導，日本防災專家、國際災害救援護理師辻直美指出，地震對策應該落實到家中的每一個角落，她特別點出人在廁所的相關策略。為災害做準備 廁所必備拖鞋若在廁所中遭遇地震，應立即逃出。但外面很可能已一片混亂，這時廁所拖鞋就能保護你的雙腳。斷水也能應對的日常準備香氛精油與酒精凝膠不僅是日常用品，也能在斷水時派上用場。辻直美指出，地震導致斷水的話，馬桶將無法沖水。有了這些物品，可以用來消除異味和進行清潔。在櫥櫃待命的「災害用廁所組合」建議在櫥櫃中準備災害用廁所組合：報紙、寵物尿墊與45公升垃圾袋。災害時所需用品，應該收納在實際使用的地方，這是防災的基本原則。檢查廁所入口 門口周圍不要堆放雜物廁所裡的清潔劑、衛生紙等東西雖然不重，但仍建議使用防滑墊與收納盒，做好防止掉落的措施。此外，建議放置拖鞋，避免逃生時腳部受傷，也應準備製作災害用廁所所需的物品。更重要的是，避免門口被雜物或家具倒塌擋住。辻直美建議請不要在廁所門口附近擺放家具或其他東西。地震發生時，家具可能因劇烈搖晃而倒下，造成門口被堵，導致人被困在廁所的情況發生。廁所不是避難場所過去的舊觀念為「地震來時可躲進廁所」，因為廁所有牆圍住、沒有掉落物。但這種說法已不再適用。如今，更應注意的是「被困的風險」。如果你在地震時剛好在廁所，請務必儘快逃到外面。
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2025-05-06 養生.生活智慧王
家裡總有一股怪味揮之不去超惱人？室內異味來源多 網分享除臭撇步
你是否也有這種經驗？房間看起來乾淨，卻總有一股說不出的怪味揮之不去。其實，許多室內異味都藏在日常忽略的細節中，且長期暴露在異味中不只影響生活品質，甚至可能對健康造成影響。想找出臭味從哪來、改善居家空氣品質，不妨從這幾個常見的異味來源開始檢查！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤三個月內「室內異味來源」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的居家臭味元凶。氣候潮濕「霉味」揮之不去超惱人 觀察近三個月內網友針對「室內異味來源」的相關話題討論，發現「室內潮濕霉味」讓許多人難以忍受。台灣夏季氣候潮濕悶熱、各地相對濕度高，讓不少民眾困擾不已，如一位網友就苦惱表示「最近租屋處漏水整間霉味超重」，讓他「鼻子過敏到爆」；也有民眾在論壇請益「套房曬衣服怎麼防潮濕跟霉味？」，提到自己已固定開窗通風但效果仍不彰，因此十分傷腦筋。對此，不少人分享自身經驗與解方，表示「除濕機才是王道」，搭配電風扇能加快衣物乾燥；也有人建議「定期清潔易發霉處，如浴室、廚房」，並使用小蘇打粉、漂白水等天然清潔劑抑制霉菌滋生。管線異味瀰漫網分享除臭撇步此外，「排水孔或管線異味」也是討論度頗高的異味問題。社群論壇中常見網友發文提及「浴室排水孔清好幾次還是飄整間房，快被薰死」、「廚房排水管道偶爾一陣一陣飄出臭味」等等，甚至有住在老公寓的網友抱怨「馬桶沖水後整間都是異味，怎麼清都沒用」；對於這類情形，有不少網友給出實用「小撇步」，像是「每週倒漂白水」、「加入小蘇打加醋或溫水」，或者「過碳酸鈉也有用」。不過，也有住在社區大樓反映因下水道是「共管系統」，「別人家沒清也會飄味道過來」，此時可能就需要向管委會或物業管理公司求助，請他們安排對整體排水系統的檢查和保養。「冷氣機」臭味也讓人頭痛從「冷氣機」飄出的臭味也讓不少人頭痛。隨著天氣逐漸轉熱，不少人一開冷氣就聞到「臭酸味或悶霉味」，不禁懷疑是否機器出了問題，紛紛抱怨「冷氣剛洗完，但只要溫度不夠低就有霉味」、「開到25度以上味道更明顯」。針對這類情況，有內行網友建議「關機前切送風模式一小時」、「關冷氣後不要馬上關房門，讓機器透氣」，否則容易因殘留水氣產生霉味，「就像衣服沒曬乾的潮濕味」。也有冷氣師傅提醒，定期清潔濾網與冷排，不僅能消除異味，還能提升效能與空氣品質，「清完之後冷得快又沒臭味，空氣也清新多了」。除了上述提到的異味來源，「寵物體味」、「菸味」以及「廚餘酸臭」也是不少網友點名的室內臭氣元凶。想徹底擺脫惱人氣味，除了定期清潔與保持通風，也可視情況加強除濕、防霉與管線保養，讓異味不再成為生活中的負擔！
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2025-05-01 養生.生活智慧王
為什麼常打掃卻還是不乾淨？浴室髒亂的人往往可能做錯3件事
在日常生活中，浴室往往被視為居家清潔的重點，尤其在氣溫逐漸升高或梅雨潮濕季節來臨時，浴室內的濕氣問題格外明顯。雖然許多人每天勤於清潔，卻仍難以阻止霉斑出現，鏡面模糊、水垢堆積，甚至有異味。這些看似瑣碎的問題，實際上與一些被忽略的小習慣息息相關。勤快刷洗仍發霉？浴室常見發霉的原因並非清潔力道不夠，而是濕氣未有效排除。濕氣長時間滯留在空間中，容易在瓷磚縫隙、牆角甚至天花板滋生黴菌。即便表面看似乾淨，只要濕氣仍在，黴菌就有可能持續繁殖。改善這類問題的關鍵，在於養成盥洗後即時處理水氣的習慣，透過開啟排風扇使濕氣迅速排出，或是使用乾毛巾或刮水器將牆面、鏡子與地面上的水滴清除，能顯著降低黴菌滋生的機率。若黴菌已經出現在天花板或較高的牆角，建議使用適當比例稀釋的漂白水，並在清潔過程中佩戴手套與口罩以避免吸入刺激性氣體。擦了還是霧霧的？鏡面與五金表面的水垢問題，常因誤解而被忽視。許多人認為水珠會自然蒸發不留下任何影響，但實際上自來水中含有氯、鈣、鎂等礦物質，這些成分在蒸發後會附著於表面，形成霧白或褐色的水垢。不僅影響外觀，長期堆積也會造成清潔困難。為了避免這些痕跡，盥洗後應立即以乾毛巾將鏡面與金屬表面擦乾，並定期使用天然清潔劑如醋或檸檬酸進行保養清潔。使用時也需注意避免強酸或具研磨效果的產品，以防表面刮傷。清潔浴室死角太麻煩？至於排水孔、浴缸接縫、置物架底部等難以清理的區域，則往往讓人感到頭痛。這些死角最容易累積肥皂殘渣、毛髮與皮脂，若長期忽視，不僅清潔費時費力，也可能導致排水管阻塞或發出臭味。針對這些地方，選擇適當的清潔工具，可以幫助深入縫隙清除汙垢。此外，定期對排水管使用酵素清潔劑，也能抑制細菌孳生。最後，使用完畢的清潔工具應妥善晾乾或定期消毒更換，以避免成為新的汙染源。整體來說，浴室清潔不只是清乾淨而已，更重要的是預防濕氣殘留、及時除水與選對工具。只要掌握這三個關鍵細節，就能大幅減少黴菌、水垢與異味的困擾。【資料來源】．こまめに掃除をしているのにナゼ!?浴室が汚い人がやりがちなこと
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2025-04-30 養生.營養食譜
「天然抗生素」大蒜發芽變黃還能吃嗎？生吃最好！吃之前這樣處理吃到最多蒜素
最近常看到騎樓、陽台有人在曬蒜頭，因為目前正是大蒜的產季，曬乾後可以保存比較久。大蒜生吃最有益，但吃之前要先剝掉外皮，如不想剝到滿手蒜味，使用白醋、檸檬等即可去除異味。大蒜富含蒜素 天然的抗生素大蒜是許多料理不可少的靈魂配角，有著濃郁辛香味和豐富營養價值。大蒜是全世界公認為最接近藥品的健康蔬菜食品，蒜頭富含維生素C、碳水化合物及硫、磷、鐵等各種礦物質，特別是含有 Allicin (蒜素)，具有殺菌、抗菌作用，因此大蒜也被譽為天然的抗生素。大蒜按照保存狀況可分成「濕蒜」及「乾蒜」。濕蒜不耐存放，而若是經過烘乾保存的「乾蒜」可以存放較久，因為蒜超過一定的溫度就處於休眠狀況、不會發芽，較為耐放。乾蒜在保持通風的狀況下，常溫可放置3個月。因此想要延長大蒜的保存時間，可保留完整外皮，置於乾燥陰涼通風處，或去皮切碎後冷凍。大蒜發芽還能吃嗎？變黃了還能吃嗎？大蒜曬乾後可以久放，但有的放著放著就長出黃色或綠色的嫩芽，因此不少人疑惑，大蒜若發芽了還能吃嗎？農糧署解釋，蒜頭發芽會使蒜瓣萎縮乾癟，營養價值降低，但仍可安心食用。甚至蒜瓣變黃橘色，表面有褐色小點，但只要沒有黑點或發霉，都還是可正常食用。唯有一情況不能吃了，就是已出現「軟化」情形，蒜瓣觸感軟爛、糊狀或空心，裡面可能已有細菌生長腐敗，就請丟掉不要吃了。大蒜常見4狀態食用指南1.發芽：狀態：為長出黃色或綠色的嫩芽，會使蒜瓣萎縮乾癟，營養價值降低。食用與否：可安心食用2.褐斑 狀態：蒜瓣表面出現褐色小點，主要與乾燥程度或貯藏環境有關。食用與否：若表面無黑點或發霉，可正常食用。3.黃化：狀態：整顆蒜瓣轉為黃橘色、觸感偏軟，主要與日曬過長或貯藏環境有關。食用與否：若無腐敗軟化，可正常食用4.軟化：狀態：蒜瓣觸感轉為軟爛、糊狀或空心，或表面出現大塊的明顯破損，可能為細菌生長而腐敗。食用與否：整顆丟棄，避免食用。4招剝蒜「不沾手」大蒜是抗氧化力高的調味聖品，吃香腸配蒜頭，就有減少亞硝胺產生的效果。不過蒜頭吃之前要先剝掉外皮，有時剝到滿手蒜味也是困擾。農糧署教大家一些小方法有效去除手中的異味，讓你剝蒜「不沾手」，不會弄得滿手蒜味。．使用稀釋後的「白醋」．新鮮的「檸檬」．泡咖啡後剩下的「咖啡渣」．沾水磨擦「不鏽鋼」物品大蒜怎麼吃最有益？大蒜含有大蒜素，是能抗菌、增加抵抗力、降低膽固醇的含硫化合物。台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅曾受訪指出，蒜頭的抗氧化物質，需透過咀嚼，把蒜頭吃掉才能吃進抗氧化物質，否則只是添味的配料。並且像韭菜、洋蔥、大蒜等這些辛香味蔬菜，其中含有的蒜氨酸也須透過與氧氣接觸才會有所發揮，因此拍打蒜頭不但能快速去皮，拍打或切碎後在空氣中放置約10分鐘，讓酵素充分作用，生成的大蒜素會更多。而蒜頭吃法則以生吃最好，但吃太多生大蒜容易引起腸胃不適，因此腸胃不佳者可煮熟後再食用，以減少刺激。而更重要的是，大蒜可能會和某些藥物產生交互作用，因此若你是平時固定有在吃什麼藥的人應先諮詢醫師或藥師，例如大蒜可能會使血液較難凝結，正服用抗凝血藥劑者應暫時不要吃。【資料來源】．《鮮享農YA - 農糧署》臉書粉絲專頁 ．《食農教育》資訊整合平台 ．聯合報系新聞資料庫
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2025-04-30 養生.生活智慧王
咖啡渣先別丟！日常4妙用堪稱生活好幫手：不只除臭防蟲
咖啡是很多人每天必喝的飲品，有些人喜歡自己沖泡咖啡，而製作完咖啡留下的咖啡渣妙用很多，除了常見的除臭和防蟲，還能消除微波爐內的食物殘留氣味、醃牛排、種蘑菇，以及清洗廚具，可說是生活中的好幫手。The Takeout報導，微波爐是廚房常見的電器，使用率也很高，但頻繁使用的結果就是微波爐內可能充斥各種食物加熱後殘留的氣味，燒焦的爆米花、煎過的魚、噴濺的油花、不小心溢出的湯汁，全部混合在一起就變成難聞的味道，也會讓之後微波的食物吸附異味。咖啡渣能消除微波爐內的異味。先擦拭微波爐內部，再將咖啡渣放入一個淺的開口容器中，微波爐擦乾淨後放入裝有咖啡渣的容器，靜置數小時，若頻繁使用微波爐可以放過夜，咖啡渣會吸收微波爐內的異味，而其本身濃郁宜人的香味會發揮空氣清新的作用，讓微波爐聞起來就像新的一樣；使用完的咖啡渣記得丟入垃圾桶或當堆肥，千萬不要沖入排水管。咖啡渣還能用來讓牛肉更軟嫩，在烹飪牛肉前，混合咖啡渣、鹽巴、胡椒、紅椒粉、辣椒粉和少許可可，製成味道濃郁的乾式擦料塗抹於牛排上；咖啡渣也是取代土壤種植蘑菇的絕佳替代品，取得孢子後種在咖啡渣中，之後就有美味的配菜可以搭配牛排一起享用。咖啡渣也因為其質地而成為優質的磨料清潔劑，可以用於清除煮鍋和煎鍋上的頑強殘渣，不過要注意，咖啡渣不能用於表面多孔或容易有汙漬的用具。
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2025-04-30 養生.生活智慧王
蔬菜泡水除苦味？熱水沖砧板消毒？你以為做對的家務恐白費力
多數人透過觀察家中長輩或自學方式，摸索出自己的家務處理方式。但你可能不知道，許多習以為常的做法，實際上早已過時，甚至可能帶來健康風險或反效果。以下為四項日常家事迷思：1.被褥愈拍愈乾淨？不少人會在天氣晴朗時，將被褥拿至陽台拍打晾曬，認為這樣能去除灰塵和塵蟎。然而，這種做法其實是一種錯誤的清潔習慣。一般認為，被褥表面拍出白色粉末似乎意味著髒汙被「打掉了」，但實際上這些粉末可能是塵蟎的屍體與糞便。一經拍打，這些過敏原會四處飛散，不僅無法清潔乾淨，還可能引發呼吸道過敏等問題。此外，被褥纖維經常受力拍打會加速老化與破損，也因此縮短了使用壽命。其實，晾曬被褥主要是為了去除濕氣，而非去汙或殺菌。在天氣晴朗的情況下，將被褥曬上1到2小時即可達到乾燥效果。若要真正清除過敏原，應使用吸塵器加上被褥專用吸頭，或是選擇被褥清潔機器處理。在實際操作上，應避免在空氣濕度高的時段像是清晨晾曬，也應避免曝曬時間過長，造成被子纖維變硬或褪色。2.混合小蘇打粉與檸檬酸去汙？在居家清潔中，很多人會混合小蘇打粉與檸檬酸，製作「天然清潔劑」。兩者混合後冒泡的視覺效果，常被誤以為代表強大的清潔能力。實際上，這樣的做法並不如預期有效，甚至讓兩種原本各具清潔能力的成分彼此抵銷。小蘇打是弱鹼性物質，適合用來處理油垢等酸性汙漬，而檸檬酸則是弱酸，對於水垢與鹼性皂垢特別有效。兩者一旦混合會產生中和反應，釋放出二氧化碳氣體並產生泡沫，反而大大削弱清潔效能。中和後的水溶液幾乎沒有針對性的去汙能力，等於浪費了兩種原料。因此，最好的方式是根據髒汙性質擇一使用。例如油膩廚房表面使用小蘇打粉最為有效，而水龍頭、浴室磁磚處的水垢則應選擇檸檬酸來處理。需要注意的是，這兩種粉末都易吸濕變質，儲存時應放在密封罐中並放置於陰涼處，避免受潮。【延伸閱讀：你可能一直用錯了 「萬用」小蘇打粉其實不能用在這些地方】3.蔬菜泡水去除苦味？「先泡水去苦味」是許多家庭處理蔬菜的常見步驟，尤其在準備牛蒡、茄子、蓮藕等蔬菜時特別普遍。但這個步驟在現代其實未必必要，甚至可能讓蔬菜的營養成分流失。傳統上，野菜確實含有苦味甚至天然毒素，因此需經過去苦處理。然而，現今市售蔬菜大多經過品種改良，苦味大幅減輕，不影響日常食用。以牛蒡為例，其易變色的原因是富含多酚類抗氧化物質，這類成分對健康有益，若長時間浸泡於水中，反而會將這些營養成分一併溶出。因此，除非是用於涼拌或需要保留色澤的目的，一般料理蔬菜時其實可以省略泡水去苦此步驟，既省時又保留營養。如果真的需要進行去澀處理，也建議縮短蔬菜浸泡時間，並使用冷水快速沖洗，而非長時間浸泡。4.熱水沖砧板消毒？很多人在處理完肉類或海鮮後會用熱水沖洗砧板，認為這樣可以達到殺菌效果。然而，如果熱水不夠熱、接觸時間不夠長，這個步驟其實徒具安慰形式。更嚴重的是，生肉中的蛋白質接觸熱水會凝固，若砧板有細小劃痕，這些蛋白質殘留可能卡在縫隙中，清洗更為困難，甚至成為食安危機的來源。要徹底清潔砧板，首先應使用中性清潔劑和海綿將表面汙垢刷除，再使用超過75°C的熱水沖洗至少一分鐘，確保有足夠殺菌效果。除了熱水外，也可使用經適當稀釋的氯系漂白水或酒精噴霧進行二次消毒，尤其是有明顯劃痕的砧板更應加強清潔。此外，塑膠砧板建議每半年更換一次，以避免刮痕藏汙納垢。若使用木製砧板，則應定期日曬與風乾，防止黴菌滋生。【延伸閱讀：如何避免木製砧板沾染食物殘渣及異味？使用前1動作有助改善】【資料來源】．じつはやってもあまり意味がない!?むしろ逆効果になることもあるNG家事5選
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2025-04-29 養生.生活智慧王
懶得清理廚房水槽？專家：錯過黃金清潔期，當心恐變細菌溫床
多數人雖然知道應該定期清潔廚房水槽，卻常因嫌麻煩而忽略處理。久而久之，等到發現的時候，水垢和食物殘渣已經附著上去而變得難以清理。為了避免這種情況，專家教你需要把握有效的清理時機。理想清潔頻率專家指出，最理想的情況是每天清潔，這樣一來，日後的清理工作會輕鬆許多。然而，如果無法每天使用後清理的話，建議每週使用清潔劑清潔一次。專家表示，根據水槽的使用頻率，一個月是可以偷懶不清理的極限。即便不常開伙，自來水中的礦物質仍會與食物中的鈣結合，產生白色沉澱物。此外，清潔劑或肥皂的殘留物也會與水中的礦物質結合，並黏附在水槽上。如果排水孔堆滿汙垢或食物殘渣，水分和髒汙就會附著在上面，導致滑膩和產生異味。一旦超過一個月未清理，水垢會變得更加堅固而難以清除，這時就需要使用酸性清潔劑，但使用時需特別小心，因為它們可能會造成危險。另外，使用這些清潔劑也可能會損傷水槽周圍的流理台。日常清潔小技巧專家補充，清理水槽最重要的是不要留下積水。每次使用水槽後輕輕擦拭，並養成這個每日習慣，不僅可減少水垢產生，也能降低排水孔的異味與滑膩感。除此之外，為了保持水槽清潔的狀態，最好的方式是在一天結束時清理。例如在晚餐後洗碗時，用沾有清潔劑的海綿清洗整個水槽。另外，水龍頭周圍容易積聚水垢，建議此時也要一併清理。在清理的最後，如果有積水還留在水槽表面，可能會成為水垢的來源，因此用乾布或廚房紙巾擦乾會更好。清潔後的消毒作業若說清潔是指去除水槽表面的食物、油脂和其他實體髒汙，消毒則是要殺死任何殘留的細菌，從而保護你和家人免於食源性疾病的威脅，像是沙門氏菌、大腸桿菌以及來自蔬果和生肉的其他病原體。專家建議，即便你使用的清潔劑本身具有消毒功能，也應該在清潔之後再進行一次獨立的消毒程序。原因是任何殘留的髒汙都會削弱消毒的效果，因此需要讓清潔後的表面有充分機會進行有效消毒。【資料來源】．1カ月以上放置するとヤバいことに…キッチンのシンク掃除はどれくらいサボっても大丈夫なの？．How to Clean a Kitchen Sink
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2025-04-21 養生.生活智慧王
梅雨季別讓家裡發霉！達人主婦揭6個「潮濕易長黴場所」和清潔妙方
逐漸進入春夏的梅雨季節，室內濕氣增加容易滋生黴菌，如果置之不理，可能會產生惡臭或造成健康問題。在IG擁有50萬粉絲的整理收納網紅主婦Mina（みな）介紹6個在梅雨季前該做好的室內防黴對策。1.清潔洗衣槽洗衣槽的背面是黴菌滋生的溫床，定期清潔可以防止異味產生。只需加入洗衣槽專用清潔劑，然後啟動洗衣槽清潔模式即可；若要對付頑固污垢和黴菌的話，推薦使用原廠的強效清潔劑。2.更換通風口濾網通風口清潔經常被忽略，如果讓灰塵堆積，會導致通風不良，讓濕氣更嚴重。請確認通風口是否正常運作，並確保空氣流通的通道。3.擦拭窗戶容易起霧的窗戶膠條和窗框部分很容易發霉，一旦發霉清潔起來就會很麻煩。建議用鹼性電解水和超細纖維抹布把灰塵和污漬擦乾淨。4.清潔冷氣機冷氣機內部是黴菌容易藏身的地方，在開始使用冷氣之前先清潔一下，預防黴味產生。用吸塵器清除濾網上的灰塵，再用清潔劑徹底清洗，並充分晾乾；機體部分則用乾式擦拭布擦去灰塵。如果還是有黴味，可以嘗試「最低溫模式運轉1小時 → 送風模式1小時」的方式，讓冷凝水沖刷內部污垢。若還是無法消除異味，建議請專業清潔服務協助處理。5.清潔衣櫃濕氣容易累積的衣櫃，先用吸塵器打掃，並別忘了放置除濕劑，除濕劑不但可以吸濕，還能去除異味。由於濕氣會集中在下方，建議將除濕劑放在下層。6.浴室防黴家中最容易發霉的地方就是浴室，趁梅雨季來臨前徹底清潔一下，清潔完之後若再使用防黴劑，效果更安心。資料來源／みな｜真似したくなる簡単掃除術
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2025-04-17 養生.生活智慧王
假牙清潔錠不只能清潔假牙 網紅教你如何讓隨身保溫杯零異味
現代人環保意識強，很多人會攜帶隨身保溫杯裝咖啡、茶或其他飲料，但裝過飲料的杯子會吸收味道，有時候味道積在杯中會變成不好聞的異味，甚至很難清除，一名網友分享使用假牙清潔錠去除不鏽鋼杯內異味的方法，簡單又快速有效，引發大批網友討論，大讚這方法真的快速見效，而且適用於很多容易有異味的地方。Parade Home & Garden報導，網紅黛比（Debbie Sandler）常在Instagram帳號「@alifebetterorganized」上分享各種生活小知識，有38.6萬粉絲，她在影片中分享假牙清潔錠可以用於去除不鏽鋼環保杯中的異味。黛比說，不鏽鋼環保杯常常即使清洗了還是有異味，這是因為內膽是多孔的，容易吸附味道，留下揮之不去的可怕異味，她建議可以使用假牙清潔錠，她在影片中在每個不鏽鋼環保杯中加入一片假牙清潔錠後再加入水，讓清潔錠發泡就完成了。報導指出，只要使用假牙清潔錠就能輕鬆洗淨不鏽鋼環保杯，不但能去除異味還能洗掉汙垢。有網友說，這個方法也太簡單，另一人說她完全同意黛比，用假牙清潔錠可以讓環保杯乾淨又味道清新，還有一人說她在廚房和浴室都放假牙清潔錠，可以放在垃圾桶、盒子、行李箱和水槽中，讓這些地方沒有異味。
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2025-04-12 養生.生活智慧王
用微波爐加熱一顆檸檬就能有效清潔？專家解釋原理和該注意的事
微波爐可以說是現代人的必備生活家電之一，然而使用久了，微波爐內部難免會殘留食物殘渣與異味，許多民眾可能聽過一種方法，是將檸檬放進微波爐加熱來清潔除臭，真的有這麼神奇嗎？對此，日本居家清潔顧問有賀照枝就在《Otonanswer》文章中進一步解釋。為什麼需要清潔微波爐？在使用微波爐加熱食物的過程中，多少會在內部殘留髒污以及殘渣，這些物質如果長期堆積在微波爐裡，就會留下焦痕與難聞的氣味。另外，用微波爐加熱含有大量水分的食物時會產生蒸汽，如果沒有馬上清除，變乾後也容易形成白色水垢。檸檬清潔法真的有效嗎？有賀照枝表示，檸檬皮的表面含有大量的檸檬烯，檸檬烯高度親脂性的特質的確能達到去除油污的效果，另外，檸檬果肉與檸檬汁含有檸檬酸，可以幫助清除水垢，而檸檬的清新香味能除臭，中和微波爐內殘留的食物腥味。而之所以要將檸檬放進微波爐內加熱，是因為這樣子檸檬所含的化合物和水分會以蒸氣的形式附著在油脂和髒污上，藉此軟化污物以利擦除，而檸檬的芳香物質經過加熱後也更容易散發香氣。然而，有賀照枝也提醒，檸檬仍不是萬用清潔劑，如果是較為頑固的污漬或是燒焦痕跡，仍是需要使用含有研磨顆粒配方的專用清潔劑。使用檸檬清潔微波爐的方法有賀照枝也分享用檸檬清潔微波爐的撇步，她表示不需要特別準備一整顆新鮮檸檬，榨完檸檬汁後剩下的檸檬瓣就足夠了，如果要清除油漬建議用檸檬皮，水漬則用檸檬果肉的部分。可以將檸檬直接放入微波爐中，或是置於耐熱盤子上，加熱約一分鐘左右，等到冷卻可用手觸摸檸檬時，直接用檸檬擦拭需要加強清潔的髒污，並用乾淨且浸濕的布擦拭內部，最後再用乾布擦乾，以確保沒有水分殘留。如果想要更徹底清潔附著的髒污，請將檸檬浸泡在裝滿水的容器，放入微波爐內加熱，然後保持爐門關閉5～10分鐘，使內部充滿蒸氣，再將布沾檸檬水擦拭機器，完成後再擦乾一次。清潔過程要當心，不慎恐釀燙傷、中毒危機過程中要特別注意加熱時間勿過長，檸檬或檸檬水過熱易造成「暴沸」、「突沸」現象，劇烈的高溫反應將使沸騰液體噴濺，釀成灼傷危機，也別忘了禁止將金屬容器或鋁箔放入微波爐內。另外，檸檬汁中含有大量的酸性物質，要避免與含氯清潔劑（如漂白水）混用，否則可能產生有毒氣體。
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2025-04-11 養生.生活智慧王
「家愈乾淨就愈富有」二寶媽分享20心法 讓家裡雜物通通消失
一個家住得愈久，東西總會愈積愈多，整理起來格外不易。30多歲的二寶媽茉一分享20個自己平常的習慣，力行極簡主義，讓家裡雜物通通消失，「家愈乾淨，就會愈富有」。一、包裹在外面拆完再拿回家，不用扔垃圾，也避免把細菌帶入家裡。二、家門口不放地墊，拖地方便，不用清洗地墊。三、回家順手把鞋放進鞋櫃，進門不雜亂。四、檯面不放任何裝飾物，因為容易積灰，給自己增加不必要的家務。五、不做定製櫃，一來可以省好幾萬塊錢，二來也可以改掉習慣性囤物和堆放雜物。六、少放收納家具，茉一家全屋只有客廳一個櫃子，所以裡面得隨時流通，定期清理，只放生活必需品，不囤物，所以東西自然就很少。七、床頭不放收納櫃，在一張凳子上放一盞檯燈用來看書，還放一瓶保溼霜擦手擦臉，潤膚塗全身，其他什麼都不放。八、手機充電器放枕頭邊上，充完電就拔掉，收進收納盒裡。九、枕頭底下只放一小包紙巾，以備不時之需，但其實很少用。十、最近一周要穿的衣服掛在臥室的隔夜衣架上，出門隨便取一套，省心又省時。十一、第二天要帶出去的隨身用品，例如錢包等，提前裝在外出包裡，以免早上手忙腳亂。十二、邊做飯邊清潔，這樣就不用經常大掃除。十三、廚房調味料等只用原包裝，用完就扔，不堆積空瓶。十四、物品用完立刻物歸原位，用時不用找，乾凈又整潔。十五、砧板菜刀切完就清洗。十六、飯後立馬清潔鍋碗瓢盆，不存放、不堆積，不容易滋生細菌和產生異味。十七、每晚睡前清理垃圾，然後放門外，第二天出門順便帶出去扔。十八、洗完臉隨手擦拭檯面。十九、貼身衣物順手洗，洗澡時用沐浴露順便把內衣內褲清洗乾凈。二十、換下來的衣服當天洗，這樣不容易產生異味，滋生細菌。二十一、定期斷捨離清理不需要的物品，不被雜物所累。資料來源／茉一
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2025-04-11 養生.生活智慧王
衣服洗後仍有異味？可能是洗衣機發霉了！2關鍵避免黴菌滋生
洗衣機是許多家庭必不可少的家電，但你知道洗衣槽其實容易發霉嗎？例如洗過的衣物上曾出現過黑色小點或是像褐色海帶狀的物質，其來源正是黴菌。若放任洗衣槽裡的黴菌不處理，不僅會附著在衣服上，還可能沾染令人討厭的異味。為什麼洗衣機會發霉？家電大廠表示，洗衣機的洗衣槽發霉有以下兩個原因：1.洗衣操作結束後，如果將門或蓋子關閉，洗衣槽內的濕氣會積聚，容易促使黴菌繁殖。2.洗衣槽外側殘留的洗衣精或柔軟精，還有衣物上脫落的纖維與皮脂等汙垢會積累，這些為黴菌的營養來源有利其生長。為了抑制黴菌繁殖，應該注意哪些事項？家電大廠表示，注意濕氣和溫度是關鍵。以下3建議有助及早乾燥：1.洗衣後讓槽內乾燥洗衣結束後立即打開洗衣機的門或蓋子，這樣濕氣較易散去。2.定期使用乾燥功能啟動洗衣機乾燥功讓洗衣槽內部變乾，可有效地抑制黴菌生長。3.安裝在通風良好處將洗衣機放在通風良好的位置，也有助於抑制黴菌繁殖。另外，使用適量的洗衣精和柔軟精並定期進行維護，也很重要。1.使用適量的洗滌劑不過量使用洗衣精或柔軟精，這樣可以防止洗滌劑殘留物在洗衣槽內。2.定期使用洗衣槽清潔劑每月使用一次洗衣槽清潔劑，清除洗衣機內積累的汙垢和黴菌等。整體來說，如果洗衣槽內長黴菌，即便你洗衣也可能將黴菌帶到衣物上，甚至產生異味，這樣會影響洗衣效果。如何知道洗衣機是否需要清洗？除了明顯看到黴菌堆積之外，如果洗衣機開始有異味，那可能是時候考慮清潔它了。換句話說，你可能很容易就能察覺是否該清潔，因此定期進行清潔為佳。專家建議，每個月清潔一次洗衣機，或每使用30次後清潔一次，以防止髒汙積累。一般來說，使用小蘇打粉或漂白水來清潔洗衣機是安全的，但建議在使用之前，先檢查一下家電的保養指南，並且在重新放入衣物之前，先進行一次沖洗程序。【資料來源】．洗濯槽のカビを防ぐには？ シャープが回答「使ったらすぐに…」．Are you cleaning your washing machine enough (or at all)? Expert tips to get the job done
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2025-04-04 養生.營養食譜
如何煎出酥脆培根？達人揭多數人忽略1步驟：用氣炸鍋前三思
培根是許多西式料理中不可或缺的食材，也是讓漢堡美味加分的功臣，但經營烹飪網站的部落客麥肯納·普爾達（McKenna Pulda）表示，有個重要的步驟是多數人在準備煎出香脆培根時，都會草率略過的。普爾達說，有太多人從冰箱裡拿出培根就直接烹調。她指出，由於培根的白色脂肪比瘦肉熟得快，如果從冷藏溫度（約攝氏2度）加熱，很可能會造成邊緣燒焦、中間未熟的情況；為了避免這種悲劇發生，在煎培根前先將其靜置室溫下約15分鐘。這樣一來，當將培根放入鍋中時，油脂會適當地融化與分離，肉也不致捲曲，口感也會更酥脆。普爾達表示，煎培根這類燻肉的最佳方式是使用鑄鐵平底鍋，它能均勻傳熱，不致讓食物燒焦，可煎出完美的培根。雖然近年來氣炸鍋很受歡迎，但一位營養師近日呼籲在使用氣炸鍋煎培根前要三思。相較於油炸或油煎，氣炸鍋被認為是更健康的烹調方式；不過，哥斯大黎加營養師布蘭達·沛拉塔（Brenda Peralta）建議，不要使用氣炸鍋來煎培根。她說，培根是高脂肪食物，用氣炸鍋烹調時，油脂會滴落，造成冒煙或潑濺；常見的是濺到電器的加熱零件上，產生煙霧，並帶有刺鼻氣味。這不但讓培根無法均勻烹煮，有食物中毒風險；同時，產生過多煙霧也會為廚房帶來異味。除了油脂外，用氣炸鍋烹煮培根，大小也是另個問題。沛拉塔說，細長的培根很難從氣炸鍋中取出，因為很容易就散開，「想要翻面或取出而不弄斷是很困難的」。
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2025-04-04 醫療.婦產科
私密處護理怎麼做？6大保養方式有感改善異味、搔癢
對女性而言，若私密處出現搔癢、異味、不正常分泌物甚至感染等情況，不僅影響日常生活，更對健康有害，因此平日保養格外重要。而當中以哪些護理方式備受討論、能有效照顧私密健康呢？一起來看看吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月「私密處保養」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的6大私密處保養方式。「保健食品」含蔓越莓、益生菌應選SGS認證 觀察近三個月網路針對私密處保養的討論，以「服用保健食品」最受關注，醫師指出，若能適時補充含有蔓越莓及益生菌的保健食品，便能有效降低私密處感染風險。在尋求私密處保養建議的貼文下，常見網友推薦各大品牌之「蔓越莓益生菌」，並分享自身改善的經驗，「吃完分泌物跟搔癢感改善很多，泌尿道跟陰道都有顧到」、「覺得私密處味道有變淡」，更有網友在挑選保健品的過程中，總結出如「PACS（原花青素）在36mg以上」、「有SGS認證」及「益生菌顧陰道，蔓越莓顧泌尿」等挑選重點，建議選購時可以多方比較，並適時尋求醫師建議。「除毛」保持乾爽舒適 網友推雷射效果最久此外，「進行私密處除毛」也是常見的保養方法，若女性私密處毛髮過於旺盛，便容易產生異味或滋生細菌，尤其在生理期或產後，更容易因經血或惡露沾染而感到不適，有網友便分享「除毛後搔癢狀況真的會減輕很多，而且也比較好清潔」；而在除毛刀、雷射及蜜蠟等方式中，又以雷射除毛最受推崇，討論認為雷射價格雖高，但維持時間長、效果最好，「大概打了10堂後就長不出什麼毛了」、「打了14次，就幾乎不長了」。另外婦產科醫師也發文提醒，除毛間隔應在一個月以上，以減少對皮膚的刺激，且除毛後的皮膚更易乾燥，需使用溫和的保濕產品保養。私密處專用清潔品改善異味紅癢而「使用私密處專用清潔品」也受到許多討論，不少人認為使用私密專用的沐浴露、洗劑及慕斯等清潔產品可改善異味或紅癢，就有網友發文求助「私密處乾癢抓到破皮」該怎麼辦，便有留言建議「可以用私密處專用的沐浴露，洗起來滿舒服的」、「洗澡要用私密處專用的清潔露，我自己用了之後改善蠻多」。除了選擇適合的清潔品，還應注意日常衛生習慣，如「內褲勤換洗」、「穿透氣的內褲/通風的褲子」，且注意「除了生理期以外，不要用衛生棉及護墊」，才能有效避免潮濕悶熱的環境，雙管齊下保養更有效！你平時會如何呵護私密健康呢？除了以上方式，維持健康飲食、多喝水或使用私密護理油等作法，都有助於減少異味與感染風險。但若出現嚴重不適，還是需儘早就醫，接受妥善治療，讓私密問題不再打擾生活！（本文轉載自《Social Lab社群實驗室》）
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2025-04-02 養生.生活智慧王
水瓶一天不洗會滋生多少細菌？如何正確清潔水瓶？1狀況應直接換新
你使用哪一種水瓶喝水？你多久清洗一次？如果沒有適當清洗，細菌就會進入瓶內，並在一天內迅速繁殖，甚至達到百萬級別。那麼，我們該如何正確把水瓶洗乾淨呢？水瓶內藏多少細菌？美國普渡大學（Purdue University）食品安全專家 Carl Behnke 曾好奇他的水瓶是否乾淨，於是用紙巾擦拭內部，結果讓他震驚不已。紙巾原本是白色的，但拿出來時變了色，而瓶內的滑膩感不是材質問題，其實是細菌累積造成的。為了進一步研究，Carl 和同事在校園隨機借用學生的水瓶，檢測其潔淨程度，卻意外得知他們很少清洗水瓶，甚至從未清洗。而最終的檢測數據證實，這些水瓶內充滿細菌。為什麼水瓶容易滋生細菌？根據英國萊斯特大學（University of Leicester）臨床微生物學的研究，細菌最適合在約37°C環境中繁殖，但即使在室溫（約20°C）也能快速增長。新加坡的一項研究發現，即便使用煮沸過的自來水，細菌仍會在水瓶內迅速繁殖，從早晨 75,000 個細菌／毫升，會在24小時內增加到 100 萬到 200 萬個細菌／毫升。除了水本身的細菌，水瓶的主要污染源其實來自使用者本身。例如，每次飲水時，嘴巴的細菌會進入瓶內，而手部的細菌也可能附著在瓶身上。若不常洗手，水瓶可能會含有如大腸桿菌這類與糞便相關的細菌。水瓶內的細菌對健康有何影響？大多數細菌對人體無害，甚至有益，但某些致病菌可能導致腹瀉、嘔吐，甚至腸道菌群失衡。此外，共用水瓶可能會傳播諾羅病毒（norovirus）等腸胃病。英國一間報社曾對員工的水瓶進行檢測，發現其中含有抗生素抗性細菌，這種細菌可能導致嚴重腹瀉，特別是剛服用過抗生素的人更容易感染。如何正確清潔水瓶？是否定期清洗水瓶，會直接影響其細菌含量，教你該怎麼正確清洗水瓶。．熱水（60°C 以上）+ 清潔劑：倒入熱水與洗潔精，搖晃後靜置 10 分鐘，再以熱水沖洗乾淨。．使用洗碗機消毒模式：這是去除細菌的最佳方法之一。．空氣晾乾：細菌喜歡潮濕環境，因此讓水瓶完全乾燥，有助於抑制細菌生長。．避免僅用冷水沖洗：冷水無法有效去除瓶內的細菌生物膜（biofilm）。．定期清潔瓶蓋、吸管等部位，因為這些地方特別容易積累細菌。該多久洗一次水瓶？以每日清洗最佳，千萬不要等到水瓶出現異味才清洗！如果水瓶開始發臭，表示細菌已大量繁殖，這時應該直接更換新瓶。 選擇容易清潔的水瓶設計，確保每個角落都能清洗乾淨。不論使用何種材質的水瓶，最重要的是養成良好的清潔習慣，確保喝下的水不含大量有害細菌。每日或至少每週多次徹底清潔水瓶，使用熱水與洗潔劑清洗，並徹底晾乾。當然，請避免共用水瓶，以降低細菌和病毒傳播風險。避免裝含糖或蛋白飲品，因為這些成分會促進細菌生長。透過這些簡單的步驟，你就能確保飲用水的衛生，遠離不必要的健康風險！※本文由【媽媽寶寶】授權：
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