2021-02-11 新聞.元氣新聞
搜尋
櫻花
共找到
93
筆 文章
-
-
2021-02-03 養生.抗老養生
要防肌少症,只吃蛋白質根本沒效!日研究證實:加上這3種營養素才能長肌肉
營養不足有失智症風險在失智症檢查中,會測試病患的判斷力、短期記憶、計算、手做、圖形摹寫等。判斷力是有關時間地點的認知機能,例如「今年是哪一年」、「這裡是哪個縣」等。 短期記憶是請對方記住「櫻花」、「貓」、「電車」等物品的名字,等過了一段時間之後再請他重述一次,看他記不記得。 像這種認知機能低下、在平日生活上出現障礙的狀態就是失智症。 若從與營養指標的關係來看,紅血球太少、總膽固醇和白蛋白數值低的人容易得到失智症。另外走路步伐小和很少出門的人,也是失智症的高風險族群(圖表18、19)。 也就是說,營養不足的人,得到失智症的機率比較高。營養不足會降低腦部功能,身體機能變差後足不出戶也是很大的問題。一直待在家,接收不到外界刺激,更會提升得到失智症的機率。若得到失智症後,對飲食的關心程度下降,就會陷入更加營養不良的惡性循環狀態。 一般說法認為如果營養過剩,會加速腦動脈硬化,容易得失智症。但是從日本人的實態調查中可以得知,比起營養過剩的人,營養不足的人更容易得失智症。 營養過剩造成的動脈硬化,屬於阻塞血管的動脈硬化,而營養不足造成的動脈硬化,屬於血管壁變脆弱的動脈硬化。 動脈粥樣硬化性腦梗塞是歐美人很常見的腦梗塞疾病。膽固醇蓄積在血管內,成為動脈粥樣硬化這種粥狀的物質,阻塞血管。當覆蓋在腦部表面較粗的血管(皮質支)變窄之後,就會影響血液流通,造成腦梗塞。 相較於動脈粥樣硬化性腦梗塞的是小洞性腦梗塞。是腦內較細的血管(穿透支)被阻塞。血管壁脆弱壞死後,小動脈瘤在該處產生,造成血管阻塞,引起腦梗塞。小洞性腦梗塞是日本人(尤其是高齡者)常見的腦梗塞。 2003年時,我研究了在研究中心看診的兩百名腦中風患者。雖然想要嚴謹的分類成因是很困難的事,但是我發現血管脆弱造成的小洞性腦梗塞占了腦梗塞者約一半左右。腦溢血指的是腦部的細小血管破裂出血。血管壁脆弱的話,也很容易造成腦溢血。 小洞性腦梗塞和腦溢血是血管壁脆弱造成的,跟營養不良有很大的關係。一般的健康教育只會強調膽固醇阻塞血管,很少人會注意到營養不足也會讓血管壁變脆弱。中年人雖然要留意膽固醇阻塞血管的問題,但老年人更要注意營養不足會使血管壁變脆弱一事。想讓蛋白質更有效? 須結合維生素與礦物質研究顯示,微量營養素也許可以改善合成阻抗。所謂的微量營養素就是指維生素和礦物質。研究學者的觀點是攝取蛋白質時,若同時攝取微量營養素,胺基酸就能更有效率地附著在肌肉上。 我們為了確認這一點,跟廠商共同進行了一項研究。我們的假設是同時攝取微量營養素跟蛋白質時,肌肉量會比較高,因此我們將維生素和礦物質搭配在一起做了實驗。 我們請平常沒有運動習慣的65到80歲東京都板橋區居民協力進行這個研究。我們讓這些人去運動教室上課,等十二週之後再看結果。 這個研究分成「運動+營養」及「只有運動」兩組。在營養補充上,實驗對象要喝廠商販賣的富含蛋白質的牛奶,以及含微量營養素的飲料。牛奶一次需喝兩百毫升(ml),約含蛋白質十公克。微量營養素則是一百二十五毫升,含有維生素D、E、B12、葉酸和鋅。實驗對象每天早上喝微量營養素飲料,中午喝高蛋白質的牛奶。 另外還會請他們每週來研究所二次,每次做一小時運動。內容有柔軟操、拿毛巾高舉兩手的上肢運動、以俯躺狀態進行的健身訓練等。此外還搭配計步器請他們多走路。 在開始運動的前三天,我們先對他們做了飲食調查,確認大家的營養狀態。在營養素的攝取上,除了飲料之外,兩組並沒有顯著差異。 三個月之後,無論是「運動+營養」組或「只有運動」組,在肌肉的表現上都增加了。最大步行速度上升,從椅子上站起來的速度減少了三十秒,從椅子上站起來的次數增加到五次。 兩組相比,「運動+營養」組結果稍微優異一點,但並沒有太顯著的差異。也就是說,在肌肉的表現上,「運動+營養」及「只有運動」都差不多,兩者都是上升的。 但是在肌肉量上,兩組就有很明顯的差別了。在無脂肪軟組織質量(肌肉量)上,「運動+營養」組增加了,但是「只有運動」的組卻減少了。尤其是全身的無脂肪軟組織質量減少非常多。也就是說光運動的話,全身的肌肉很有可能會減少(圖表23)。 此研究調查了肌肉量的增加與血液中各種成分的關係,我們發現在血液中若維生素B12、葉酸和維生素D濃度愈高的人,肌肉量增加得愈多。 在合成阻抗的學說中,老年人若攝取十克的蛋白質仍然不會增加肌肉量,但在我們的研究中,就算只攝取了十公克的蛋白質,老年人的肌肉量仍然會增加。這個結果被認為是因為同時攝取了微量營養素的關係。 從研究結果來說,想要防止肌少症跟老年衰弱期或癱瘓,在運動的同時也要攝取蛋白質。另外也要攝取能讓蛋白質在體內良好運作的微量營養素。這些都是很重要的。不需要採取什麼特別措施,只要每天都吃富含多種食材的料理,就可以攝取到蛋白質和微量營養素了。 在飲食無法補足的部分,也可以選擇健康食品或營養輔助品。現在食品廠商紛紛瞄準了商機大餅,開發出各種健康產品,另外市面也有販售強化蛋白質的湯品或餅乾,建議自己找適合的產品靈活使用。書籍介紹書名:日本醫學博士教你飲食新革命:提早打擊肌少症、骨質疏鬆、腦力流失作者:新開省二出版社:出色文化 出版日期:2020/06/11作者簡介/新開省二東京都健康長壽醫療中心研究所副所長。醫師及醫學博士。1984年愛媛大學醫學研究所博士課程修畢。曾任愛媛大學醫學部助理教授(公眾衛生學),1998年起任職東京都老人綜合研究所(現為東京都健康長壽醫療中心研究所),並於2015年起擔任現職。1990~1991年以舊文部省在外研究員身分留學加拿大多倫多大學醫學部。歷任日本老年醫學會、日本老年社會科學會、日本應用老年學會、日本體力醫學會等的理事、評議員及厚生勞動省「健康日本21(第二次)策定專門委員會」委員、JST-RISTEX研究開發事業主任研究者。曾獲日本公眾衛生學會獎勵賞(2006年)、都知事賞(2007年研究、發明暨發現部門)等獎項。延伸閱讀: 「我只能開轉診單、開藥膏,就連小小闌尾炎手術也不能做」醫師下鄉10年的第一手告白:你無法想像的偏鄉醫療困境
-
2021-01-23 新冠肺炎.預防自保
烘爐地南山福德宮宣布 取消發財金發放、禁觸摸金元寶
新冠肺炎疫情日益嚴峻,每年農曆春節人潮眾多的烘爐地南山福德宮今也宣布,決定配合防疫政策,今年春節期間發財金「取消發放」,並於春節期間人流管制、採單一出入口動線管、需配戴口罩、配合量測額溫及手部酒精消毒。烘爐地南山福德宮是北台灣指標性財神廟,更是北台灣規模最大、最有名的土地公廟之一,發財金錢母更是每年春節許多信眾上山參拜的原因,不過近期疫情日益嚴峻,中和區長賴俊達今與廟方討論發財金發放事宜,最後決議取消發放。南山福德宮總幹事游輝文說,宮廟走春參拜祈福人潮眾多,配合新北市政府新春宮廟防疫措施,春節期間也會採取人流管制、採單一出入口動線管、需配戴口罩量測額溫及手部酒精消毒、保持社交距離。另外許多人會觸摸求財的金元寶,游輝文表示,將禁止民眾觸摸,改以拱手求財,相信土地公將庇祐信眾「身體健康、財運亨通」,呼籲民眾避開新春連假人潮擁擠時段,春節前後來參拜還可欣賞陸續綻放的梅花、櫻花盛開美景。
-
2021-01-07 新聞.生命智慧
現在改變還來得及…日本安寧醫生的《臨終前會後悔的25件事》,你也正在做?
對於生命的期待與追求,人人各自不同,如何可以在有限的時間,竭盡全力地活著,讓人生沒有太多未竟之憾?臨終之際,可以自然、自在、平靜,不帶任何遺憾地跟世界說再見,成了每個人不可迴避的事。年輕的大津秀一是一位安寧病房的醫生,他寫了一本《臨終前會後悔的25件事》,那是他在「臨終關懷」了一千位病患之後,根據他們的臨終遺書整理的一本書。短短幾年內,他所目睹、親耳聽見,以大數據的概念列出了二十五件事,範疇有健康、心理、社會與生活、人際、宗教與哲學。我自己重新排列順序,先說說「我以為的前五項」:一、沒有做自己想做的事情。四、被情緒左右一生。十一、大部分時間都用來工作。十四、沒能談一場永存於記憶中的愛情。十二、沒能去想去的地方旅行。「大部分時間都用來工作」,結果沒有時間培養興趣,老年時成了一把無趣的竹掃帚,晚年生活如同嚼蠟。「沒有做自己想做的事情」,因為一輩子都被別人的價值觀綁住了,瞻前顧後,憂讒畏譏。劉瑜在《已經太晚》中有一段話:「十五歲的時候,再得到那個五歲熱愛的布娃娃。六十五歲的時候,終於有錢買了二十五歲熱愛的那條裙子,又有什麼意義?」網路曾經流傳一張照片,一對老邁的夫妻終於到了威尼斯旅行,結果在美麗的貢多拉船上……他們老得睡著了,兩人橫陳癱倒在平底船上,無瑕欣賞沿岸的古蹟美景,只有無奈的船夫站在船尾划動著,照片上有三個斗大字「太遲了」。我依序補上「會後悔的25件事」,自我提醒只求活得久並非人活著的最終極目標,而是活出自我、追求夢想,最後不要為自己錯過的一切感到後悔:二、沒有實現夢想;三、做過對不起良心的事;五、沒有盡力幫助過別人;六、過於相信自己;七、沒有妥善安置財產;八、沒有考慮過身後事;九、沒有回故鄉;十、沒有享受過美食;十三、沒有和想見的人見面;十五、一輩子都沒有結婚;十六、沒有孩子;十七、沒有看到孩子結婚;十八、沒有注意身體健康;十九、沒有戒菸;二十、沒有表明自己的真實意願;二十一、沒有認清活著的意義;二十二、沒有留下自己活過的證據;二十三、沒有看透生死;二十四、沒有信仰;二十五、沒有對深愛的人說「謝謝」。這些臨終前「會後悔」的清單,真是令人遺憾,他們所傳遞的訊息,應該算是「其言也善」吧。然而這本書之所以受到重視,是因為提醒人們應該思索「人生最後的幾件計畫」,可以將這25件事項列入「提醒與警惕」參考明細,思考「換個活法」。當然,我們也知道有些人一輩子「只想漂泊,不想有答案」……我以為關於逆境、選擇、和解、死亡等生命議題。25件事其中兩項,非常值得讓人低迴和思索的—「沒有留下自己活過的證據」和「沒有對深愛的人說『謝謝』」。勵志演說家萊斯.布朗(Les Brown),他曾經這般比喻:「想像你即將離世!」迴繞在你床邊的鬼魂們,有代表著「你未發揮的潛力」,有代表著「你未曾付諸行動的想法」,有代表著「你未好好利用的才華」,這些鬼魂在床邊看著你,他們滿懷憤怒、失望和沮喪,他們說:「我們來找你,是因為你本來有機會賦予我們生命的」,「如今我們只好跟你一起埋入墳墓了。」臨終前會後悔的25件事,這是日本醫生對臨終病人的紀錄,我思索著「櫻花會不會後悔呢?」花朵最光采奪目的盛開時期,幾乎也等同凋謝。如果來不及年輕,那就從容老去。被稱譽為日本經營之神的稻盛和夫,他在《生存之道》寫到自我期許:「這輩子你為什麼而來?比剛出生時更好一點!」臨終的人們,有沒有在他最後的光景,閃過這個念頭,自問「我有進步一些?」度量生命不在活得長短,而在那些令人屏息的驚豔時刻稻盛和夫說,所謂地獄與天堂,只是誘導芸芸眾生言行向善的宗教概念。但是,現在有一種「意識體」哲學概念,則稱之「所謂死亡,只是肉體的消滅」。它的定義是:「在宇宙的意志之上,加上過去世代造就的人格,再加上現世積累的經驗。它談的是,五覺之外,人還有『精神』,或是稱之『靈魂』。我無法輕易道盡全貌,或是深論這個深邃的宗教或是哲學,但是我知道『開始思考許多不同層次的問題,或許可以修正!』」佛教有云:「人若欺你,天會護你。人若欠你,天必還你。」換另一種說法是「常保赤子之心,必有好事發生」。我則喜歡印度詩人泰戈爾所說的「不要著急,最好的總會在最不經意的時候出現」。人間的正道是「滄桑」,不必害怕挫折,任何事與願違,上天會用另外一種方式補償你。稻盛和夫曾經比喻說「人生就是洗衣機」。這個有趣的說法,就是喜、苦、幸運、不幸都要不斷沖洗。人生不斷考驗著,就像我們的衣服不斷弄髒,然後我們再度清洗它、脫水它、烘乾它、燙平它。眼前的這一世,不論你擁有多少東西,往生時,無法帶走任何這一世的事物,這些都是要清算的。如果有一樣是不滅的,那將會是靈魂!稻盛和夫最終還是說到了「靈魂」。關於生命的正義,就是安心地等待,等待屬於你的季節,不嗔、不怒、不急、不燥……人生在世的目的,就是來「淨化」這個意識體,而所謂「淨化」,就是磨練靈魂、提升心性。東嶽殿裡所祭祀的八百六十九歲彭祖或是十二歲甘羅,就是東方「死亡哲學課」的主概念:「度量生命,不在活得長短,而在那些令人屏息的驚豔時刻。」不知當天那對在東嶽殿的法國夫妻聽懂了沒?(本文節錄自有鹿文化出版《向夕陽敬酒:生命深秋時的智慧筆記》)
-
2020-12-17 新聞.元氣新聞
拒西醫治療拖到胸口流血潰瘍…吳淡如感傷悼好同學癌逝
吳淡如日前在臉書發文悼念她高中最要好的同學癌逝。她說好同學拒絕接受西醫的治療或開刀,堅決接受一個所謂的病友推薦的老中醫的治療,拖到胸口都流血,潰瘍,才去積極治療,但最終敵不過轉移逝世。吳淡如說,好同學的人生是上乘之作,年輕時貌美、結婚生子、工作傑出經濟也不愁。後來罹癌症時其實也僅一期二期,但僅管家人朋友怎麼力勸,她說「治療很可怕,拒絕接受西醫的治療或開刀。」堅決接受一個所謂的病友推薦的老中醫的治療。吳淡如指出,兩年前某一個半夜好同學打電話來,跟我訴說她壓力好大,「老中醫沒有把它治好,胸口流血,潰瘍⋯盤旋的異味已經遮不住了」,她還怕孩子知道。老中醫看她血流如注,還淡然跟她說,「要長久跟這個癌症做朋友。」吳淡如當時口不擇言把她痛罵一頓,「明知道拖下去這是必然結果,怎麼不聽呢?」那時她聽進去了,有兩年的時間她積極接受治療,但情況時好時壞,最終敵不過轉移。吳淡如回憶,好同學說等狀況好了以後要跟我出去玩的呀。「我最怕搭飛機了,不過如果跟你在一起,我不怕。」吳淡如只能感傷的許下承諾「妳一直想要跟我去看櫻花,來年我會在櫻花樹下幫你祈禱!」衛福部健保署指出,不少癌症患者面對手術或放化療的不舒服,常捨棄西醫而尋求另類療法,導致病情加重。現在許多醫院都有中西醫整合治療,透過中西醫整合共同照護,以正統治療及給藥,對患者才有保障。
-
2020-11-28 養生.樂活人生
「你再畫就把你的手綁起來!」經歷爸爸欠債、多次搬家...郭彥甫堅持畫畫,原來和逝去的姑姑有關
畫途的啟蒙年代小時候常去外公家裡玩,那是小到將板凳當成桌子的年紀,外公總是騎著老偉士牌機車,載著我和哥哥去北投泡溫泉、到馬場玩沙,也是在馬場的時候,發現自己迷上這結合力與美的龐然大物,骨骼、肌肉、馬蹄鐵敲在地上的清脆聲響……讓心中產生奇妙的感覺,不知道是什麼,但我確定是興奮的。有一天開始想拿筆記錄當下的感覺,不用文字表達,而是自然地以線條方式反射出內心想傳遞的符號,從此,我發現這一生離不開繪畫了,居然可以將喜好厭惡放進白色的天地中,或許某天會有所不凡,因為我找到了能夠和自己對話、對視的媒介。求學階段裡我的強項是體育,但自己的另一面依然癡迷於繪畫,畫課本、畫考卷、畫餐巾紙、畫桌布……只要是白紙,總想為它裝填上另一個世界。國中時的某天,美術老師給了一張圖畫紙與一張宣紙,要我代表學校參加美術比賽,我沒多想,用兩種畫法畫了同一主題,結果得了獎。學業成績不好的我,突然覺得自己跟其他同學不太一樣了,畢業時也有保送美術班的機會,因為家庭因素而無法如願,只好拎著一雙跑鞋踏入田徑的世界,但是那顆嚮往繪畫且充滿欲望的心,在高中時完全爆發開來,也迷戀起畫中的邏輯與理論……至今。體育訓練在求學過程中占滿了生活,跑到吐、跑到地上爬……這些過程都深深感受過,但是當時也因而畫了大量運動員作品,迷戀其肌肉與線條,也研究運動員的心理與生理狀態,以及施力、鬆放等體態的呈現。因此,運動員階段對於後來的我,無論是在繪畫與技法上的奠基,或是面對所有困難與抉擇的心理素質強化,皆有相當大的助益。持續在環境中學習一路上持續摸索,不曾間斷,看到長輩的茶具上有龍與鳳凰的圖騰,就拿計算紙臨摹細節,接著又畫起電視裡的端午龍舟;也會因為一個新題材,延伸至其他相同原理的對象,例如四隻腳的動物是從馬開始的,再聯想到牛、狗、貓等等,國小我是班上負責壁畫比賽的美術小老師,從小便開始著迷於畫筆與紙之間的合作。記得童年時的電影看板都是手繪的,搭公車時我會默默觀察每一家電影院的畫風,以及誰畫得最像,當時很好奇那麼大的木板如何能捕捉海報比例?某次偶然發現在汀洲路有幾位畫電影看板的師傅,特別搭公車前往,從旁靜靜看著師傅拿一張海報對折再對折,攤開後成了九宮格,然後在大塊木板也畫上九宮格,一個一個畫進去,用這種方式打稿子,對當時的學習有很大的躍進。課堂上我總是直盯黑板前方,老師一定覺得我是認真的學生,其實我是盯著黑板上方的國父遺像,當作繪畫題材。我也臨摹歷史課本上的歷史人物,像是邱瑾、宋教仁、陸皓東、劉銘傳等人,另外,包括世界各國國旗、各式汽車標誌都相繼成為畫作題材,這時也學到當時常見的POP廣告式繪畫,無形中一點一滴都在為往後的繪畫生涯奠定基礎。艱困的環境是重要養分原生家庭對我的影響很大,父親長年做生意,常常不是很成功,累積不少債務,我們很常搬家,有過一年搬了七次的紀錄,曾南遷嘉義住過兩年,也曾住過客廳有一個大洞的違建……以致內心是自卑的,在學校裡常覺得什麼都比不上其他人,正因此我們兄弟從小挺乖的,也會幫忙家務,長大後就一股腦地想賺錢解決家中經濟問題、減輕負擔。我自認是一個老靈魂,只是被綁在小孩的身體裡,自幼的想法、思維便很老成,而有迫不及待要趕快長大的念頭,也清楚要靠自己的雙手才能有好的未來。我的第一份打工是在超市,後來也當過餐廳服務生、牛肉麵店店員、便利商店店員、藥物實驗對象、臨時演員……那幾年裡,賺錢的機會都不放過,但也沒有停止對繪畫的摸索,雖然仍未想過成為藝術家,這些生活經驗卻都是日後珍貴的寶藏。打了很多工,主要也想盡快融入社會與體會職場生態,大學暑假的時候,體育系同學有很多打工機會,而我另一項武器是繪畫,用手繪POP海報在大街小巷發放給家長,這是一段有趣的經驗,也迎來很多工作機會,從那時起,我就極有敏銳度地去增加自身價值,以及不被取代的企圖心。峰迴路轉的自學派「想法不會一開始就成形,它是片段式的,要去做了之後才會漸漸成形。」畢卡索曾說:「我花了四年學習像拉斐爾那樣作畫,卻花費了終身的時間,才畫得像個孩子。」藝術家追求的是生命的起點與終點的過程,他會這麼說是因為人長大之後的包袱越來越多,越來越不能單純地作畫。換個角度說,這也是藝術家可貴之處,在創作過程中尋找自己,完成一些未能圓滿的遺憾。我在家中是很特別的存在。除了姑姑之外,家人都覺得我怪怪的(坦白說我也這麼覺得,尤其是跟同學相處之間),爸爸甚至說過:「如果你再畫畫,就把你的手綁起來!」我拿起報紙就會自然地尋找文藝版面或是廣告,我也不知在找什麼,有時候會覺得,一個人對什麼有興趣,好像有點是與生俱來的。小時候的我便展現繪畫天分,除了是班上的美術小老師、學藝股長,也常常代表學校比賽、得獎,然而,藝術培養的過程需要金錢支援,家境不允許我就讀美術班,才慢慢往另一方向前進。大學時,我保送體育系並順利念完,由於無法將跑步當作職業,加上負擔家計,各種打工奔波,一切只能靠自己,可想而知在現實殘酷的情況下,不可能去想繪畫這件事,只能先把自己和家庭顧好,用正向、樂觀的心情,等待任何機會。像孩子般繪畫的時光小時候,姑姑是家族中最鼓勵我畫畫的人,最看重我的繪畫天分。印象很深刻的是,姑姑拿了一本內含世界各大水彩名家的畫冊給我臨摹,還送了一盒櫻花牌水彩,對當時的我來說,就像現在的女孩獲得名牌包一樣珍貴!由於很常繪畫,工具消耗得很快,沒有多餘零用錢隨時更換新的水彩筆及美術用具,後來甚至克難地用鐵絲、膠帶固定筆桿與刷毛來保護水彩筆,洗筆時也不能完全浸下,只能把筆毛洗一洗、捏乾,防止筆頭掉落。我就用這一支筆畫遍了當時的偶像巨星張學友、劉德華……最高紀錄一天畫十三個小時沒有吃飯!直到稍微長大一點,存了一些錢,才開始買好一點的水彩紙,但還是非常節儉,每一頁都畫得滿滿的才換下一頁,畫完也捨不得撕掉,一直珍惜著所有的資源。回想起這段記憶備覺珍貴。我不覺得辛苦,對我來說,繪畫是極為療癒和享受的,付出的一切努力都很值得。這也影響到現在的我,時常回想起小時候在家畫畫的感覺,所以創作的時候我也會播放小時候聽的音樂,希望狀態可以一直停在那個時光中,那一段單純而快樂時光。遺憾的是,姑姑因病很早就離開我們了,離開前她更慎重交代我不能放棄繪畫。我時常想著她,我想自己應該沒有虧負她的叮嚀,希望她在天上看著我,可以感到欣慰。書籍介紹書名:比昨天的自己更好作者:郭彥甫出版社:凱特文化出版日期:2019/12/19作者簡介/郭彥甫 KUO YEN FU1979年生。現為藝術創作者、創意表演家與演員。2005年以音樂偶像團體出道,作品跨足音樂、主持、戲劇表演、時尚模特兒等各領域。年輕時對藝術創作充滿了天分、偏好與見解,對自己而言,藝術是繁忙世界裡最寧靜平和之處。而後、為了實踐個人長年的夢想,毅然決然放棄過往累積的演藝資歷與舒適圈,全心緒投入藝術,埋首創作,在美學之路上,逐步建立起屬於自己的標誌與品牌,以作品與世界溝通、互動,期望自己恆持藝術的觀點,並落實於生活。延伸閱讀: 「你的家人其實不是我的家人」從沒叫過公婆「爸媽」!丁寧:劃好界線,就不會有婆媳問題
-
2020-11-19 新冠肺炎.預防自保
「耶誕風口罩」網購熱搜單周增1倍 LED發光口罩買氣狂飆
全球疫情嚴峻,台灣境外移入個案在11月就已累計52例,疫情指揮中心即將公布「秋冬專案」,從邊境、社區、檢驗等三大方向加強防疫,預計也將有更多場所可能恢復強制配戴口罩。根據生活市集統計,口罩商品再次躍升網友近期熱搜指標,其中又以「雙鋼印口罩」詢問度最高,近一周熱搜度大幅成長3.7倍,耶誕節商機也已逐漸發酵,帶動「耶誕口罩」搜尋度單周暴增近1倍,包括耶誕派對款口罩、LED發光口罩都很夯。生活市集站上雙鋼印口罩近1個月詢問度成長5.5倍,11月口罩商品熱銷TOP 3的冠軍寶座由「雙鋼印迷彩色醫療口罩」拿下,包含櫻花迷彩、時尚迷彩、丁香迷彩、迷彩藍等4款顏色隨機出貨,今年雙11期間單周就賣破6,600盒;第二名為「普惠雙鋼印成人醫用口罩」,包括蘋果綠、藍色、檸檬黃、橘色、薰衣紫等5種顏色可供選購,最高可一次採買40盒(2,000片),平均單片含運費不到5元,近一周熱賣超過2,600盒。雖然距離耶誕節還有1個多月,但已有人開始搜尋耶誕風格的商品,生活市集宣布首波推出超過15款耶誕風口罩,並結合站上「口罩補貨到」專區,期望滿足消費者採買需求,像是近期熱銷的「雙鋼印耶誕成人醫療口罩」為台灣製作,兩款應景設計中以「耶誕派對款」最受歡迎,上架開賣首周就狂賣1,300盒。另一款熱門新品「幻彩漸變LED發光口罩」採用LED光纖布,具備7種顏色、4種幻彩漸變模式,可快速充電,可戴在醫用口罩的外面,參加派對、演唱會都很搶眼,近一周買氣較前周成長5.9倍。
-
2020-11-19 科別.皮膚
冬天讓乾燥肌脫屑發癢?學櫻花妹保養4招,從卸妝開始
已經過了立冬,近期天氣忽冷忽熱,肌膚開始出現各種煩惱,不僅容易乾澀紅腫,甚至還出現脫皮屑。整天塗保養品,但感覺症狀也沒有舒緩,到底問題出在哪?面對換季,日本櫻花妹特別有經驗,統整櫻花妹如何對付寒冷的冬季,也適合台灣人學習的保養撇步。一、卸妝要溫柔日本的保養文化中,日本女生比較愛使用卸妝油,由於卸妝油的清潔能力強、可以乳化並代謝掉臉部多餘髒污,不會造成乾燥肌膚的不適感,更有保濕的感覺。但許多乾燥肌膚的人、或害怕油狀質地的人,會改用卸妝水、卸妝乳取代,這類的卸妝產品,並非不好用或卸除妝感不乾淨,日本女生追求的是對肌膚的溫柔,避免臉部被帶走過多的水分,因而讓肌膚更缺乏水分。二、油敷的護膚之道許多臉部肌膚乾燥的人,常有一個錯誤的觀念,認為皮膚缺水,就該不停給予水分,然而不停補充水分,皮膚沒有得到相對的好回應,時間一長就開始出現脫皮、脫屑。補水並沒有錯,主要是皮膚角質層,在水合的程度不足時,即使給予再多的水分,吸收程度也會大幅下降,當角質細胞無法有效的吸收水分,就浪費掉保養品。所以日本女生喜歡在使用補水產品前,先用含有油質的護膚產品,濕潤角質讓後續的補水動作能夠更有效。三、真正的深層補水挑選保養品時,要特別用小分子的產品,在補水前也先軟化臉部的角質、並且給制定去角質的周期,讓臉部的肌膚生態,能更正常且穩定的運作,這樣補水才能真正讓肌膚保持水嫩。四、強力鎖水不間斷補水是非常重要的課題,但許多人往往忘了最後一個鎖水的步驟,有時候偷懶只想要擦上精華液,漸漸會發現臉部不論怎麼塗抹,都彷彿水分不夠。日本女孩習慣補水後,立即塗上面霜,讓剛剛補充的水分立即被鎖在肌膚細胞內,但每周會間隔挑幾天,將面霜厚敷,讓水分不只被鎖住,在鎖水面霜上同時也不斷給予水分,舒緩臉部乾燥緊繃感。
-
2020-11-06 新冠肺炎.預防自保
今晚想來點...彩色口罩!北捷6大車站首波推出4種顏色
新冠肺炎疫情趨緩,但國內口罩樣式越來越多樣化,台北捷運公司即日起於捷運台北車站等6大車站設置「口罩販賣機」,販售彩色醫用口罩,首波主打天空藍、浪漫紫、櫻花粉、暖鵝黃4種顏色,每片售價10元。北捷表示,為加強旅客服務,今年8月15日起已在捷運台北車站、市政府站、中山站、忠孝新生站、南京復興站、古亭站增設口罩自動販賣機,提供臨時有口罩需求旅客購買。為讓旅客有更多樣化的選擇,即日起開始販售彩色醫用口罩,首波推出天空藍、浪漫紫、櫻花粉、暖鵝黃,口罩販賣機會從這4種彩色口罩中,隨機挑選3種顏色販售,每片售價10元。另外,從11月10日起,台北車站等82站衛生用品自動販售機,也將隨機販售彩色醫用口罩,顏色有天空藍、浪漫紫、櫻花粉、月亮黃、時尚黑、青碧綠、純潔白等7種,每盒售價20元(2片裝)。
-
2020-11-04 新冠肺炎.預防自保
天天限時限量開賣「中衛口罩」!博客來雙11活動火力全開下殺3折起
瞄準「雙11」年度購物季,博客來即日起至11月12日祭出史上最優惠雙11活動,商品參展總數歷年最多,共有上萬種商品全面下殺3折起,活動期間每天都會限時限量開賣一款中衛口罩,就連姐姐謝金燕聯名款都有。博客來雙11檔期限時限量推出的中衛口罩詳細開賣時間及款式將公布在博客來「口罩好友會」活動專區,每個帳號每個顏色限購1盒,限量售完為止。今天(11月3日)下午3點將限量開賣中衛醫療口罩50片盒裝-月河藍(晨曦),售價300元;11月4日下午3點將限量開賣中衛醫療口罩50片盒裝入-天空藍,售價300元;11月5日下午3點將限量開賣中衛醫療口罩玩色系列30片盒裝(黑+綠),售價260元;11月6日下午3點將限量開賣中衛醫療口罩50片盒裝-深丹寧,售價300元;11月7日下午3點將限量開賣中衛醫療口罩50片盒裝-櫻花粉,售價300元;11月8日下午3點將限量開賣中衛醫療口罩50片盒裝-炫霓紫,售價300元;11月9日上午11點將限量開賣中衛謝金燕姐姐聯名款蕾絲口罩10片裝(非醫療用口罩),售價119元;11月10日下午3點將限量開賣中衛醫療口罩-玩色系列30片盒裝(黑+月河藍),售價260元;11月11日下午3點將限量開賣中衛醫療口罩50片盒裝-麥飯石灰,售價300元;11月12日下午3點將限量開賣中衛醫療口罩-兒童款丹寧牛仔30片盒裝,售價300元。 博客來雙11活動主攻女性、親子客層,強打經典文學優惠童書,超值套書、以及3C家電、美妝保養、流行服飾、餐具食器、秋換季食補、設計文具等7大提升生活質感的商品,還有訴求「雙倍有感」推出熱門商品兩件5折、買1送一1專區,並特別針對光棍單身族、主婦及不同職業規畫獨家單元。迎戰雙11,博客來祭出星巴克、Melvita蜜葳特、WMF、Russet、TIGER虎牌等超過20家熱門品牌折價券現領現用,最高現折2,222元,圖書最強71折專區,囊括超過300套今年最具話題的暢銷好書71折起。還有首次加入CROSS、韓國BALSAM等品牌獨家優惠以及MOLESKINE、鈴木太太等多款雙11福袋限時搶購,眾多熱門新品搶先上市,包括林務局年度月曆、桌曆、筆記本,還有11月6日限量開賣微熱山丘新品柚香蘋果酥。11月6日11月7日博客來會員日,會員結帳滿千再88折起,消費滿1,200元再送100元E-Coupon,鑽石白金會員滿2,000元再送100元E-Coupon;11月11、12日再祭出全館消費滿千現折11%,消費滿1,200元再送100元E-Coupon,滿2,000元再送100元E-Coupon。
-
2020-10-11 養生.聰明飲食
具膠狀丶黏稠感的食物就有膠原蛋白?專家教你分辨
韋恩聽過很多人講過有植物性的膠原蛋白,其實這都是誤會或是廠商刻意的誤導。膠原蛋白只有動物才有,植物沒有的,否則植物都可以走路了。就像世界上沒有格魯特的,世上也沒有植物性的膠原蛋白。這篇新聞說黃金果有滿滿的膠原蛋白就是錯得離譜,鄉民說說就算了,媒體至少要查證一下。會走路的樹的傳說不過,在秘魯等地的亞瑪遜盆地,確實傳說有一種會走路的棕櫚樹。幾十年來,厄瓜多爾等拉丁美洲國家的雨林嚮導一直向遊客介紹這種神奇的「會走路的樹」。根據科學家研究,這種學名叫做Socratea exorrhiza的樹真的會移動,只是一年只能移動20公尺,而它的根高高地立於地面又有分叉,看起來真的有腳的感覺。其實他所謂的走路,只是因為樹倒了,或者是土地沖刷,讓根在新的地方長入土裡,取代舊的根,所以人們久久看一次之下以為樹自己走到新的位置了。植物不會動,與他們沒有膠原蛋白有很大的關係。同樣是支撐身體、連結細胞,造物者讓植物演化出纖維素,而動物演化出膠原蛋白。纖維素沒甚麼彈性,膠原蛋白彈性超好,這就造成一種會動、一種不會動的分別。膠原蛋白是彈性與活動力的來源膠原蛋白就是在人體裡提供彈性的成份,所以膠原蛋白在人體裡含量非常高,占所有蛋白質的30%左右,可以說全身都有膠原蛋白。皮膚裡有它,才能捏下去彈回來、保持形狀;肌腱裡有它,肌肉才能伸展、收縮,我們才能動;軟骨裡有它,才能作為骨頭的緩衝彈簧網;連骨頭裡都要有它,才能保持彈性,不會一碰就碎掉。所以說,我們身為能活動的動物,就是靠膠原蛋白。也只有動物才有珍貴的膠原蛋白,植物動不了,就是因為他們沒有膠原蛋白。膠原蛋白在體內的分布膠原蛋白在體內依細微結構以及其特性、用途有所不同,而分成很多型,人體總共有近30型的膠原蛋白,從第一型、第二型等羅馬數字排列。比如說第一型廣泛存在於真皮、骨頭、肌腱當中,是人體含量最高的一種膠原蛋白;而第二型主要存於關節軟骨當中;而上皮組織基底膜都會有第四型的存在。常被誤認為膠原蛋白的植物性成分因為膠原蛋白以及同樣來源的明膠,在冷卻後會呈現一種膠質甚至結凍的狀態,如魚膠凍、豬肉凍。所以很多植物來源的同時也具膠狀丶黏稠感覺的東西,就會被誤以為也是膠原蛋白。韋恩整理一下常被誤會為膠原蛋白的植物性成份,廣義上他們都屬於黏多醣的家族:單純的多糖所謂多糖就是由單糖的單體聚合成長鏈的大分子,這些多糖存在植物體的各處,很常出現的分子型態是果膠或是甘露聚糖等等。●葉子: 蘆薈●果實:存於黃金果、火龍果、秋葵等果實●花: 蓮花●豆類: 關華豆膠、刺槐豆膠等●根莖:山藥、桃膠 (桃膠其實是櫻花、桃樹樹幹上的分泌物)●海藻: 褐藻膠、昆布、珊瑚草●微生物: 黑木耳、白木耳 (木耳是真菌,所以嚴格來說不算植物,木耳是常被誤認有膠原蛋白的對象)●另外還有吉利T,吉利T是加工的產物,其實它是混合不同比例之海藻膠與植物膠 (蒟蒻、刺槐豆膠等)所製成,常被拿來取代吉利丁用(吉利丁就是明膠,就是動物性的了)蛋白聚糖另外有一小群多糖是糖類單體混和了胺基酸或蛋白質,依型態又稱為蛋白聚糖或是醣蛋白,這類分子的特性是分子量特別大,而且吸水力特別好,比如說玻尿酸一個分子可以吸收600倍的水分,保濕力特佳。這類分子有:●幾丁質 (菇類很多,蝦蟹的外殼也是幾丁質構成的)●玻尿酸 (細菌細胞壁或分泌物裡很多)●葡萄糖胺 (許多海藻含有葡萄糖胺)有沒有發現這些成分最近相當出名,因為這些成分如玻尿酸、葡萄糖胺很多在人體裡也很重要、是動植物都會生成的成分。因為其保濕潤滑的特性,常在關節處扮演潤滑劑的腳色,或是玻尿酸在眼球裡扮演重要的水潤成分。正確享用植物性黏多糖的機能性所以這些植物性成分被當成膠原蛋白是一場誤會,不過這不代表這些成分沒有功能,事實上這些植物性多糖,對人體的健康也可以有方面的益處。腸道菌的食物這些多糖很多屬於水溶性膳食纖維,所以人體不能消化,但是進到大腸卻可以被腸道益菌所利用,所以對益菌生長有好處,因此對整腸、幫助消化有用,也因為這些纖維保水力特別好,所以可以幫助糞便的濕潤與體積,對預防便祕有益處。也因此,日本人特別推崇這些黏滑的食物 (ぬるねば食),如昆布、山藥、菇類、納豆等等,認為常吃這些食物是長壽的秘訣,甚至可以預防癌症。蛋白聚醣的機能性玻尿酸、葡萄糖胺等等特殊的含胺基酸的多糖,有保水、潤滑的效果,所以對關節活動力或是皮膚、眼睛的保水性的幫助有許多研究證明有其效果,甚至對潰瘍等黏膜修復也有研究說有效。所以對於現在高齡化的社會,是很受矚目的功效成分。所以只要不把這些當成膠原蛋白,認識他們的正確機能,就可以享受這些植物黏多醣對我們健康益處了。原文出處:韋恩的食農生活
-
2020-10-11 養生.營養食譜
金秋迎蝦蟹 來吃蝦餅吧
小時候爸爸曾經買深褐色硬如塑膠的印尼蝦片自己炸,入油鍋後馬上膨脹好幾倍,感覺神奇。吃起來又香又脆又有蝦的鮮味,是很受歡迎的零嘴,現在觀光勝地也常見販售。其實自己做蝦餅並不難,只是步驟較繁瑣,但保證無添加也更衛生。蝦餅除了用炸的,另有烤箱烘烤的作法,兩種都來試試吧。印尼蝦餅材料:蝦仁120克、地瓜粉240克(蝦仁兩倍的量)調味料:鹽、糖、白胡椒粉、米酒、薑汁(薑磨成泥擠出汁)、少許魚露1. 蝦仁洗淨去腸泥,用刀或調理機剁成細泥,加水約90-100公克,續加調味料。以上調勻後,加入地瓜粉,揉成糰。2. 揉成長條狀,切三份。3. 入電鍋蒸40分鐘至熟透,取出入冷水中冷卻,再入冰箱冷藏約12小時。●有些人的做法是入鍋用水煮熟,建議用蒸的比較不會把味道煮淡。4. 冷藏後變硬、切薄片。5. 均勻排在烤架上,不要重疊。6. 入烤箱以上下火約70-80度,熱風烘烤3小時至乾透。7. 烘烤後的蝦片可以常溫保存。8. 蝦片入油鍋五秒馬上膨脹變大,即可取出瀝油,就是充滿蝦味的香脆蝦片了。櫻花蝦蝦片材料:蝦仁100公克、櫻花蝦適量、地瓜粉60公克調味料:鹽、糖、白胡椒粉、米酒、少許魚露1. 蝦仁去腸泥洗淨,用刀或調理機打成泥。2. 櫻花蝦先用乾鍋烘炒一下,用研磨缽磨成粉狀。3. 地瓜粉加入大約20-30公克的熱水,攪拌均勻成粉漿。4. 粉漿加入蝦泥和櫻花蝦粉,再加入調味料,攪拌均勻。5. 烤盤鋪一張烘焙紙,取少許粉漿置上,平均分布、中間留空隙。6. 再鋪上一張烘焙紙,用杯底壓平。7. 入烤箱以上下火140度烘烤約45-50分鐘即成。
-
2020-10-01 養生.營養食譜
吃當季/柚子除了直接吃,也可做高級料理! 達人教你做營養美味的3道柚子西菜
養生很重要的就是要「吃當季」,但當季該吃什麼?元氣網「吃當季」為您整理當季盛產的蔬果,介紹當下適合吃的蔬菜水果,其營養價值、食用注意事項,及最實用的食譜等。每年中秋節是柚子的產季;柚子的膳食纖維含量頗為豐富,為高纖食物,其果肉富含維生素B1、B2,維他命C含量也很高,有助於膠原蛋白形成、抗氧化,以及強化微血管壁,可以說是非常好的水果。但熱量及鉀還良極高,食用的量要注意。【記者陳惠惠、羅建怡╱報導,出處/2008-09-07 聯合報「元氣周報養生DIY」】(編註:文中受訪者職稱或有變更,敬請包涵) 柚子的挑選與保存挑選:行政院農業委員會農糧署分享挑選小撇步,以果形呈梨形,表皮光滑,油胞細緻,果重400至600公克,有沉重感,底部開闊,這6大條件符合為最佳。保存:文旦買回家後可立刻剖開品嘗,但若購買的文旦顏色較翠綠,建議先將它們放置在陰涼通風處,大約一周左右讓柚子「辭水」(水分自然蒸發),此時外皮會逐漸轉為乾皺、由綠轉黃,果肉也會變得更香甜細緻。農業委員會農糧署提醒,文旦不需冷藏、保存期限也長,在室內通風環境下確保不受潮、發霉的話,可存放一至兩個月。達人教你做營養美味的柚子料理食譜示範達人/雷議宗:專攻日本料理,現任遠雄悅來飯店日本料理主廚,柚子入菜中菜少、西餐多。雖是中國人中秋望月必備水果,但偶爾來點變化,納入西菜滋味,讓過節趣味也加幾分!葡國香柚鴨胸燉飯葡國香柚鴨胸搭配亞洲風的鴨汁燉飯,以葡國的烹調方式,運用胡核木煙燻進口鴨胸,利用鴨汁精華,做為燉飯的基底,當季盛產的香柚酸甜口感入味,充分展現巴洛克的經典風味。材料:進口鴨胸、胡桃木屑或櫻花木屑或赤砂糖+青蔥、甘蔗、越光米(或義大利米、一般米)、當季文旦(柚子)、三色彩椒(青椒、黃椒、紅椒)、鴨骨高湯(燉飯用)、丁香、肉桂皮(燉飯用香料)、黑胡椒粉、鹽(調味用)作法:1.鴨胸洗淨,表皮劃淺淺的斜刀,以橄欖油、胡椒鹽、鹽醃漬,靜置20分鐘。2.取家用烤箱的烤盤,將木屑平鋪烤盤上,再鋪上一層洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁(混合即可),最後擺上醃漬的鴨胸,進烤箱烘烤,烤箱溫度約160度上下火烤20分鐘,至鴨胸八分熟,即可切薄片。3.鴨骨洗淨放入烤箱,烤至呈深琥珀色,取出加入西芹、洋蔥、紅蘿蔔、黑胡椒粒、丁香、肉桂皮、玉桂葉、清水,以小火熬燉至湯頭濃郁,再過濾至鍋中。4.白米洗淨,以1:1的湯與米,煮鴨汁飯,完成加入切好的甜椒丁、洋蔥丁,調味即可。5.奶油爆香,將洋蔥碎放入鍋中以小火燉煮,待醬汁略有濃度時,放入柚子肉(切小塊或丁),待味道濃郁,即可加少許糖、鹽、胡椒調味。此即醬汁。6.煮好的燉飯,配上新鮮的柚子肉瓣,再將切薄片的鴨胸放在柚子肉上。可搭配些許的生菜絲,再淋上4.的奶油柚子醬即可。TIPS:最後也可再加些義大利陳醋,添加風味。香柚海鮮盅柚香入菜,鮮味跳出來,用料全來自花蓮地方特產。包括瑞穗鄉鶴岡鎮出產的柚子,新城鄉的曼波魚,秀林鄉的芋番薯,吃起來爽口不油膩。材料:柚子50g、核桃50g、曼波魚30g、蝦仁20g、花枝20g、羅曼生菜1片、芋蕃薯20g。糖少許、味精少許、魚露少許、太白粉少許、沙拉油少許、蒜末5g、雞粉少許、香油少許。作法:1.核桃炸好備用。曼波魚、蝦仁、花枝切丁、燙好備用。芋蕃薯蒸熟後打成泥。羅曼生菜剪一片。2.柚子去皮剝小塊稍汆燙。3.熱鍋放少許油,將曼波魚、蝦仁、花枝、蒜末下去同炒,加入糖、味精、魚露、雞粉攪拌,再加進柚子,起鍋前加入少許香油即可。4.打成泥的芋番薯放少許在羅曼生菜上,接著放炒好的材料,最後放核桃(剝小塊),即可上菜。柚香山藥凍材料:1.西瓜汁500g、吉利丁18g、糖100g2.柚子1顆、糖50g、吉利丁9g、水300g3.山藥丁150g、椰漿100g、水200g、吉利丁9g、糖50g作法:1.西瓜汁溫熱,加入吉利丁與糖,製成西瓜汁凍。2.水煮滾,加入吉利丁與糖,再加入柚肉製成柚凍。3.山藥切丁燙熟,水煮滾加入吉利丁與糖拌勻,加入椰漿與山藥丁拌勻製成山藥凍。4.山藥凍置杯底,加入柚子凍、西瓜汁凍,上面裝飾柚肉與皮。
-
2020-09-25 新聞.生命智慧
樹葬、花葬的好處在哪裡? 不需墓地、造碑且零花費,以最美麗的姿態凋零
你想過自己的身後事該怎麼辦嗎?台灣社會普遍避諱談論死亡,就連死亡一詞都有相當多的同義詞,如「過世」、「往生」、「作古」、「升天」、「駕鶴歸西」、「登鬼錄」等說法借代死亡,因此也更少人會在生前就想到如何規劃自己的身後事。過去常見的傳統葬禮不外乎土葬以及火葬。然而,「火化遺體」後再以土葬或是靈骨塔的的方式安置遺骨,對台灣這個小島來說,依然會耗盡太多土地資源。就土葬而言,一般常見的墳墓小則3-4坪,豪門家族動輒購地上百坪也很常見。目前法規已規定不得超過8平方公尺,以長遠眼光來看,即使是土葬或是增建靈骨塔都不是好辦法,因為會造成太大的土地負擔,因此近年來政府也逐步推廣環保葬。環保葬成為趨勢,10年來成長20倍!環保葬是近年來才興起的概念,英國早在1993年就推動環保自然葬,是最早推動的國家,後續環保葬的概念又慢慢推行至美國、北歐、日本、紐澳等國家。日本在2008年時,火化率就達到99.85%,為世界第一,同年瑞典及丹麥火化率皆達75%以上,英國為72.45%,紐西蘭70%,澳洲則為65%。而各國因民情不同,環保葬盛行的方式也不同,例如日本靠海因此不少民眾採用海葬,而丹麥、瑞典、挪威三國除了紀念花園之外,也設置海岸墓園,供民眾提供多元選擇。就內政部資料顯示,國人到104年底為止全國火化率已達95.65%,可見經過長年推廣,「火化遺體」這概念已逐漸為大眾所接受。2015年推動環保自然葬計9,136件,為94年之20倍,其中又以樹葬居多,顯示獲得愈來愈多民眾認同環保葬的概念。什麼是環保葬?其實環保葬在火化遺體前的處置與傳統葬禮無二致,真正的差異是遺骨的存放方式:不做永久留存的設施,也不放進靈骨塔。也就是說,在人死亡後不立碑、不造墳,可以採用樹葬、灑葬、海葬、花葬、植存等方式安置遺體。就地點而言,環保葬可分為公墓內以及公墓外兩種。公墓內的土埋方式有樹葬與花葬。是指將骨灰埋入穴中,再種植花苗或樹苗於上,或於樹木根部週圍埋藏骨灰。灑葬則是以拋灑或埋藏骨灰的方式,不立墓碑、不設墳、不記亡者姓名,讓骨灰歸為土地的一部分,永續循環於世上。而植存則是指在政府劃定的特定綠化地點進行骨灰拋灑或埋葬,與灑葬的差異只在地點的差異(公墓外),植存需在政府指定的地點進行,例如新北市的金山環保生命園區及三芝櫻花生命園區等地。同樣歸類在公墓外的環保葬還有海葬,是指火化後的骨灰研磨成小顆粒或細粉,再將處理過的骨灰裝到無毒易分解的容器中,拋撒於政府劃定的海域。環保葬的好處在哪裡? 環保葬的好處是什麼?為什麼值得我們採用新的葬禮方式?就環境面而言,環保葬不需要墓地,不需要造碑,土地可持續循環利用,因此不會造成死人跟活人搶地的奇景。若選擇花葬、樹葬或植存等方式,火化後的骨灰會直接置入植存穴中,對環境來說是更好分解,也更友善的做法。就文化面而言,其實環保葬在火化遺體前的禮俗選擇彈性很大,可以遵循傳統禮俗,家屬也可選擇使用線上祭拜以簡化流程。差異只在火化後的遺體不立碑,不造墳,是對土地來說更友善的方式。就經濟面來說,一般公墓約8千元起,造墓至少也需6萬元起跳;出殯相關費用約10萬元起;公立骨灰塔位平均也需約2萬元。而各縣市推廣環保葬都有一定補助,以新北市來說,推廣期間免使用費;若參加聯合公祭,從追思會,火化,到植存都是免費,且政府會事先安置好環保葬前置作業,民眾可省下一筆費用。有些人可能會疑惑,採用新式環保葬的場地是不是不多?要不要跑很遠?目前總共有台北、新北、宜蘭、桃園、苗栗、台中、彰化、南投、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東、台東、花蓮、金門等16個縣市提供環保葬,範圍涵蓋北中南東及離島。以新北市為例,包括金山環保生命園區、三芝櫻花生命園區及新店四十份公墓皆提供環保葬服務,另外每年還與北市、桃市舉辦聯合海葬,以便利性來說交通方便、選擇性也不少。若擔心採用環保葬,沒有實體墓碑、塔位難以追思故人,新北市前年成立「電子追思」網站,提供線上追思及祭拜,留言寫下對故人的思念,網站會以動畫形式將你的思念寄往天上。另外,因焚燒紙錢容易造成空氣汙染,該網站也提供電子祭拜服務,透過網站進行拜土地公、燒紙錢等。讓追思不再受時間、地點限制,畢竟比起形式,有心更重要。以最美麗的姿態凋零近來也有不少名人利用自身影響力,採取環保葬的方式安排後事,期望影響更多民眾。例如藝人李傑聖的父親就以海葬的方式拋灑骨灰;而最知名的莫過於法鼓山的聖嚴法師圓寂後,就以植存的方式葬在新北市金山環保生命園區,為眾多台灣人示範了不建墳塚、不立碑石的環保葬禮,也是對空無禪理做出最好的身體力行。若以感性面思考,其實環保葬的方式決定自己死亡的姿態,也是一種環保美學-讓遺體以最自然的方式回歸大地,除了不為後代環境留下負擔外,也能免除家人每到過年過節一定得聚在一起祭拜的禮俗,其實望著海邊遙祭親人,或是對著美麗的花朵樹木緬懷過世的親友,也是一種亡者對於家人的體貼。※本文經「Big Data Group 大數聚」授權提供,未經授權,請勿轉載。原文請點此
-
2020-09-12 養生.營養食譜
以茶入菜/泡完玉露茶葉 變化出佃煮、煎餅、馬鈴薯沙拉吐司
許多人有每天喝茶的習慣,茶不只能喝,還能加入料理點心中,讓茶香滋味深入菜色,特有的甘醇值得細細品嚐!尤其是滋味纖細的日本茶,一旦開封後,滋味香氣等都容易產生細微的變化,最好是趁新鮮品嚐,除了泡成各式飲品,還可以搭配食材入菜,今天介紹幾道簡單食譜,透過老師巧手調製,每一口都有回味無窮的茶香。【使用泡完玉露後的茶葉入菜】使用的茶葉是泡過3次的玉露。玉露的茶葉就如蔬菜般柔嫩,能夠完整吃到茶葉的營養。● 佃煮材料(容易調製的分量)小魚乾 適量米糠油 少許玉露的茶葉(8g 的茶葉泡完3次飲用後的殘渣) 40g醬油 10g味醂 10g水(或昆布柴魚高湯) 20g做法1 將少量的米糠油倒入小鍋,加上小魚乾翻炒。2 添加玉露的茶葉、醬油、味醂和水,熬乾到水分消失為止。*蓋在炊煮的米飯上或做成茶泡飯也很好吃。● 馬鈴薯沙拉吐司材料(2人份)馬鈴薯 200 g(中2個份)洋蔥 20 g玉露的茶葉(8g 的茶葉泡完3次飲用後的殘渣) 40g美乃滋 30 g原味優格 2小匙鹽巴 少許胡椒 少許薄片麵包 2片奶油 適量水煮蛋 1個做法1 馬鈴薯去皮蒸到軟化為止, 再切成1口大小。洋蔥切成薄片,泡水去除澀味,再裹在毛巾裡擠乾水分。2 將1的馬鈴薯、洋蔥、茶葉、美乃滋、原味優格、鹽巴和胡椒加進大碗裡攪拌。3 薄片麵包烤成焦黃色,塗上奶油,再將2 的馬鈴薯沙拉和切成6 等分的水煮蛋放上去。● 涼拌碎豆腐材料(2人份)玉露的茶葉 (8 g 的茶葉泡完3次飲用後的殘渣) 40g鹽巴 一撮紅蘿蔔 1/3條木棉豆腐 80g(裹在毛巾裡擠乾水分)高湯醬油 1小匙白芝麻醬 10g白芝麻 適量做法1 茶葉放進大碗,撒一撮鹽巴混合。2 紅蘿蔔切成火柴棒大小,迅速水煮。3 木棉豆腐去除水分放在另外的大碗裡,加入高湯醬油和白芝麻醬混合到滑順,再添加1的茶葉和2的紅蘿蔔攪拌,撒上白芝麻。● 一口大小韓式煎餅材料(10片份)馬鈴薯 120g(去皮磨泥的淨重)低筋麵粉 30g鹽巴 兩撮玉露的茶葉 (8 g 的茶葉泡完3次飲用後的殘渣) 40g櫻花蝦(有的話) 10g芝麻油 2小匙做法1 馬鈴薯磨泥放進大碗裡,添加低筋麵粉混合。然後加上鹽巴混合,再加入茶葉和櫻花蝦混合。2 平底鍋加溫淋上一層芝麻油,將1的麵團捏成一口大小丟下去煎。然後再翻面,煎到兩面酥脆。*可以直接吃,也可以沾上柑橘醋或醋醬油再吃。【使用焙茶和煎茶的米飯料理】● 焙茶飯糰材料(2杯量米杯份, 約9人份)焙茶 10g熱水 500mℓ米 2杯鹽巴 一撮鹽昆布 適量加工起司 15g梅乾 3個做法1 洗米再倒進濾鍋。2 以基本沖泡法泡焙茶。3 等2的材料消除餘熱後,就跟1的米一起放進電鍋,添加鹽巴混合炊煮。4 等炊煮完畢後,就馬上添加1/3量的鹽昆布混合蒸熟。5 將米飯分別捏成3個飯糰,1個飯糰的分量將近1碗茶碗。起司切成1個5g的塊狀,添加在飯裡迅速混合捏好,再用手指捻起焙茶(分量外)裝飾。梅乾要適量嵌進正中央捏好。*以帶有些微香氣的焙茶飯做成質樸的飯糰。做成烤飯糰或用海苔捲起來也很好吃。● 煎茶燉飯材料(2人份)夏南瓜 100g(1/2條)雞湯 300ml米飯(煮硬) 200g橄欖油 1大匙深蒸煎茶 4g帕瑪森起司 20g裝飾用帕瑪森起司 10g橄欖油 1小匙深蒸煎茶 兩撮做法1 帕瑪森起司切成2mm的圓片。2 將湯倒進鍋子裡,等沸騰後就添加米飯、夏南瓜和橄欖油,煮到米飯吸收一半湯汁為止。3 添加4g茶葉迅速混合後,就加上帕瑪森起司混合。4 盛裝在容器裡,撒上裝飾用的起司和橄欖油。最後再用手指捻起茶葉輕輕撒上去。這道菜可以迅速做好,完整享受茶的美味。※作者介紹本間節子老師,甜點研究者,日本茶講師。除了在自家開設甜點教室「atelier h」之外,還在書籍和雜誌上提供食譜,廣泛活躍於日本茶活動和講座當中。精通茶藝,調製的飲品公認為適合搭配甜點和餐點。【以上摘文選自《日本茶食譜:47種創新風味飲品與料理》、作者:本間節子、譯者:李友君、圖文提供:健行文化、整理:記者柯意如】
-
2020-09-10 新冠肺炎.預防自保
松果購物限量開賣「玩色系列口罩」!迷彩﹑馬卡龍色全都有
繼上周學校開學之後,口罩需求持續增溫,尤其是特殊色口罩更是大眾搶購的指標,松果購物即日起開賣玩色系列口罩,首次限量開賣台灣國際生醫成人口罩﹑善存迷彩醫療口罩﹑丰荷螢光黃醫療口罩等,迷彩色、馬卡龍色全都有,同時也開賣環保媽媽兒童及幼幼款特殊色醫療口罩,口罩一律不限購。松果購物開賣的「台灣國際生醫成人口罩」100片售價1,392元、限量30盒,共有薰衣草紫、萬安藍、楚瑜橘、國昌黃、吸附紫、脫魯粉、俏皮紅、沁涼藍等8色隨機出貨;「善存迷彩醫療口罩」100片售價1,216元、限量400盒,共有橘、綠、藍、粉等色系;「順易利醫療口罩」50片售價649元、限量100盒,共有藍、綠、紫、粉、黑等5色隨機出貨;「丰荷醫療口罩」100片售價1,126元、限量400盒,共有螢光黃、櫻花粉、薰衣草紫等色系;「宏瑋醫療口罩」奶油黃色100片售價1,194元、限量200盒,冰河藍色、哈密瓜綠色皆為100片售價956元,限量300盒。環保媽媽兒童/幼幼款醫療口罩50片售價751元、限量150盒,共有藍、綠、紫、粉、黃等顏色隨機出貨。
-
2020-09-04 新冠肺炎.預防自保
中衛迷注意!博客來開賣這三種潮色醫療口罩
博客來將於9月4日(五)上午開賣九款中衛口罩,除了先前推出的50片裝售價300元的櫻花粉、深丹寧、酷黑、天空藍、海芋黃5色中衛口罩外,這次還推出討論度爆表的潮橘、月河藍(月夜)2色的平面醫療口罩,以及玩色系列 (黑+綠)、兒童款黃小虎醫療口罩,4款皆為一盒30片入,售價260元的醫療口罩外可供選擇,每人限購一盒,限量售完為止。
-
2020-09-04 新冠肺炎.預防自保
有海芋黃、月河藍!博客來9/4限量開賣「9款中衛口罩」
又有特殊色中衛口罩可以買!博客來宣布將於9月4日上午限量開賣9款中衛口罩,除了先前推出的50片盒裝售價300元的櫻花粉、深丹寧、酷黑、天空藍、海芋黃等5色中衛口罩之外,這次還推出討論度爆表的潮橘、月河藍(月夜)色的平面醫療口罩,以及玩色系列 (黑+綠)、兒童款黃小虎醫療口罩,4款皆為一盒30片入、售價260元,每人限購一盒,限量售完為止。博客來9月4日上午限量開賣的包括中衛醫療口罩30片盒裝—潮橘,售價260元;中衛醫療口罩30片盒裝—月河藍(月夜),售價260元;中衛醫療口罩—兒童款黃小虎30片盒裝,售價260元;中衛醫療口罩—玩色系列30片盒裝(黑+綠),售價260元;中衛醫療口50片盒裝—櫻花粉,售價300元;中衛醫療口罩50片盒裝—深丹寧,售價300元;中衛醫療口罩50片盒裝—酷黑,售價300元;中衛醫療口罩50片盒裝—天空藍,售價300元;中衛醫療口罩50片盒裝—海芋黃,售價300元。詳細開賣時間及款式將公布在博客來「口罩好友會」活動專區。
-
2020-08-26 橘世代.愛玩橘
藤枝山消暑秘境-山上山下兩世界,自然降溫涼10°C
八八風災之前,高雄藤枝曾享有「小溪頭」盛名,十年多來因聯外道路中斷導致遊客怯步,不過山上氣溫平均比平地少十度左右,盛暑時節出遊,山上山下兩個世界,若不進入因道路中斷休園的藤枝森林遊樂區,藤枝山頭仍有不少步道秘境,不失為消暑好去處。林務局森林遊樂區遍及各地,藤枝森林遊樂區是高雄市唯一一處,總面積770公頃,海拔介於1500至1804公尺之間,2009年八八風災前遊客如織,直至唯一聯絡道路藤枝林道交通中斷才休園,山區住民多半遷移下山。藤枝林道全長20公里,道路崩塌處在18公里處,車輛可通行到林道16.5公里處,這裡有處櫻花公園,遇上花季時滿山櫻花美不勝收,藤枝山區最後聚落是林道15公里處的二集團部落,這裡原是藤枝森林園區的中繼站,海拔約1000公尺,居民靠種茶、高山蔬菜、咖啡與果樹維生。桃源區公所在山上規畫「烏龍茶步道」、「海芋步道」、「寶山野生茶步道」、「舊遺址步道」與「布農聚場步道」等休閒林道,距離從1公里至3公里不等,難度不會太高,也不受道路中斷影響。雖稱之為步道,其實是山上農路,依據道路特色命名,烏龍茶與寶山野生茶步道都位在產茶區,海芋步道兩旁種植竹林與海芋,舊遺址步道則見證山區住民開墾與遷移路線,可以串聯至烏龍茶步道。「寶山野生茶步道」距離寶山部落不遠,看見布農星宿招牌後上行,其餘步道入口都位在二集團部落,遊客可將車輛停放在二集團假日市集空地,再步行寶山巷通往步道。值得注意的是,若非步行的話,山區產業道路並不寬敞,山上露營區林立,假日會車時要注意行車安全。藤枝製茶廠劉姓業者說,山上住民吹的都是天然冷氣,窗戶一開自然湧入冷風,山下高溫炙熱,沿著藤枝林道蜿蜒直上,氣候開始涼爽宜人,溫度至少差距10度左右,每次下山都很不習慣,藤枝很適合夏天避暑,感覺很像杉林溪溪頭,所以才有小溪頭之稱。吃的方面,當地人推薦「上山吃部落餐、山下吃牛肉麵」。藤枝二集團風味部落餐廳:藤枝山區曾經擁有過風光過往,八八風災後有餐廳關門或遷移下山,唯獨位在二集團部落的這間部落餐廳堅守山區不離去,店內販賣原住民炒山豬肉、跑山雞、炒飯、炒麵與高山時蔬等家常菜菜色,而且還有寶山咖啡與六龜山茶,上山健行的旅人不妨給店家多一些支持。電話:07-6893347住址:高雄市桃源區寶山里73之1。華一牛肉麵館:藤枝林道的入口處位在六龜區,山上距離鬧區約半小時路程,六龜街道上的華一牛肉麵是家老字號麵店,店內滷味有著單純好滋味,軟嫩入味的豆乾、海帶與米血是店內人氣滷味,配上切段青蔥十分合拍。電話:07-6894489住址:高雄市六龜區太平路91號交通資訊:國10高速公路通行至旗山下交流道,行經美濃、走台27甲線到六龜,經過邦腹溪橋後上切藤枝林道 ,之後會陸續抵達花果山(6K))、寶山部落(12K)、二集團部落(15K),再從假日市集步行通往登山步道。愛玩精選延伸閱讀↘↘↘。北台灣精選步道懶人包》走進森林與山一起呼吸吧!。大阿里山區清涼秘境-悠遊山泉步道,3座瀑布3倍清涼推薦▶▶▶line來line去好麻煩!揪團小幫手,搶先體驗》
-
2020-08-21 橘世代.愛玩橘
一路觀星到年底!台中福壽山抬頭一望銀河星空、百顆流星閃耀天際
近來台灣平地高溫,上山避暑夯,中部地區除溪頭、杉林溪及梨山外,高海拔2100到2600公尺的福壽山農場,更是避暑聖地,晚可上看星星,幾乎沒有光害,還有專人導覽,成為很夯的活動,福壽山農場星空導覽活動,即日起到年底前,每周五、六、日晚上,都有導覽老師解說,福壽山農場長巫嘉昌推薦大家,可以找個時間「讓我們看星去」。晚上賞星,白天可先欣賞場內蘋果王,一棵蘋果樹,有43個品種,號稱世界之最,5月開花,10月結果;5到10月,農場外波斯菊花海,在高山藍得很亮的天空襯托下,怎麼拍都很好看;製茶場、華崗,種有金英花、魯冰花、虞美人、海芋,隨著季節變換可看到不同花海。環山步道視野佳,也適合白天到農場時悠閒逛逛,從製茶廠到露營區、天池,有不同步道可走,9月採茶季節,走到製茶廠步道,無意間聞到茶葉清香隨風飄來,也是一種驚喜。場區裡還有天池達觀亭、鴛鴦湖景觀步道、茶園、松林步道,福壽山莊和露營區的蘋果造型住宿小屋,都是拍照打卡美景,到天池達觀亭入口處有停車場,停車後走約200公尺,夏季走這段步道,和山下悶熱氣候相比,冷得舒服,雲氣環繞,如置身雲端,池畔旁有座台灣最高海拔總統行館,就是達觀亭,白天可進入參觀。福壽山農場的星空導覽,遊客滿意度高,福壽山農場長巫嘉昌說,山區空氣清新,有很透澈的天空,少了都市的光害,晚上星空很美麗,令人難忘,福壽山農場從2017年起,已經連續3年推廣星空導覽活動,除了特定的天文活動,每週五、六、日的網上都有星空導覽,到農場的遊客全部免費參加,在導覽老師的解說下,述說美麗的星空與精彩星座的故事。巫嘉昌說,夏天的星空讓人驚豔的就是天空中的銀河,高山農場晚上走出戶外抬頭就可以欣賞到讓人屏息的銀河星空,銀河中最浪漫的故事當然就是銀河兩端的牛郎星與織女星,夏季夜晚,在農場可以看到織女星與牛郎星從東邊緩緩升起,遊客一邊聽著導覽老師述說動人的愛情故事,一邊看著浩瀚星空銀河,更能融入這千古流傳的浪漫愛情。8月19到24日英仙座流星雨最大值期間,農場當然也安排了星空導覽,每小時估可達110顆的流星,因為福壽山海拔高視野廣,暑假以來,常有遊客上山觀星,尤其露營區更是無光害的最佳觀星地點。福壽山農場系列星空導覽,即日起到年底前,每週五、六、日晚上7點,在福壽山農場旅遊服務中心免費參加,由導覽老師帶大家解說天文知識、星象盤使用及戶外精彩的星空導覽,遊客也可自行帶觀星裝備參加活動。今年特殊天文導覽加場時間:8/19~24英勇的英仙座(英仙座流星雨)9/03~07秋季飛馬座的故事(秋季星空)10/08~12秋季王族與海族的故事(秋季星空)11/20~24秋季雙魚座的故事(秋季星空)12/18~21能平定風浪的雙子座(雙子座流星雨)福壽山農場 資訊:地址:台中市和平區梨山里福壽路29號電話:0800-073999網址:https://www.fushoushan.com.tw/臉書粉絲團:https://www.facebook.com/fssfarm/【延伸閱讀】台灣首座「暗空公園」!夏季到南投賞銀河消暑熱 絕美星空超吸睛櫻花滿坑谷!新竹「山上人家」迎賓—賞櫻觀星看日出推薦▶▶▶揪團出去玩,認識新朋友!專屬熟女的揪團平台,搶先體驗》
-
2020-08-18 橘世代.時尚橘
七夕絕不送錯禮攻略-為何愛馬仕絲巾值得買?
七夕情人節要到了,什麼樣的禮物最能討熟齡女性歡心?也更適合她們平日穿搭使用呢?其實這個年紀在造型上有更多可以駕馭的單品,不但走成熟、貴氣風絲毫不突兀,而亮眼的色系只要適當點綴也不會過度幼稚,可塑性可以說是非常高!如果覺得選擇實在太多很難下手,建議可從最實用的包款和絲巾開始。首先,以包款來說,有很多熟齡女性很喜歡粉紅色,畢竟不管幾歲都還是擁有一顆「少女心」,而選擇粉紅色包款相對來說比粉色系服裝更實用,只要穿淺色系甚至黑色系都可以搭配。像是Salvatore Ferragamo今年把Vara蝴蝶結進行了重新詮釋推出全新包款如翻蓋包、托特包和肩背包等等,蝴蝶結上的羅緞織物細節則是復古又俏皮。PRADA也有櫻花粉色Saffiano皮革Re-Edition系列手提肩背包,輪廓經典不過時。熟齡女普遍也講究細膩工藝又具備品牌高度辨識度的設計,Bottega Veneta的編織系列今年七夕推薦芭比粉編織小羊皮Pouch手拿包,完全符合此條件。而絲巾的實用度又更大了,不但可以造型、保暖、遮陽,也容易攜帶,繫在包包上或是當成髮飾使用都可以,簡直百搭聖品,很符合熟齡女使用上的方便度與高CP值需求。講到絲巾,當然不能不提愛馬仕,價格相對其他品項好入手又是精品標竿性的品牌,絕對是送禮的好選擇。今年秋冬新款Couvertures et tenues de jour圖紋雙面印花斜紋真絲方巾採用雙面印花重現了Couvertures et tenues de jour馬匹圖紋,背面則是採用頭巾風格的單色配色設計,優雅又不失活潑。Toucans de paradis圖紋印花斜紋真絲方巾,則是以鳥兒圖樣點綴熱帶風情。另外還有以小牛皮製成的、可以把絲巾當成包包使用的輔助工具Silkit系列絲巾袋配件,是很能夠帶來驚喜的巧妙選擇。Burberry的夏季花押字系列則是提供大地色系的義大利編織絲巾,用重複的Logo組合圖樣展現繁複的美感。。延伸/凍齡13年!賀軍翔「不是天然瘦」維持體態有方法。延伸/阿KEN「練愛iNG」 40+靠運動保持聯絡,別有壓力 立即加入橘世代 50歲後的你想要怎麼樣的人生?還在煩惱退休、健康、生活嗎?加入「橘世代」找出屬於自己的老後生活,從現在開始為你自己的人生而活!>>現在立即加入
-
2020-08-14 新冠肺炎.預防自保
要排隊拿號碼牌!屈臣氏指定門市8/14限量開賣「潮橘、月河藍色中衛口罩組合」
防堵新冠肺炎疫情再起,通路業者積極補貨口罩,屈臣氏門市將於8月14日起陸續限量開賣多款醫療級口罩,包含買氣超旺的特殊色中衛口罩與屈臣氏自有品牌口罩。屈臣氏本次於指定門市限量開賣的中衛醫療口罩將分別於8月14日、8月16日、8月20日、8月21日開賣,8月14日限量開賣的中衛醫療口罩特殊色組合包含潮橘、月河藍、黑+軍綠等3款特殊配色、每款5片組合不拆售,屈臣氏會員價207元,販售門市請見:https://rb.gy/lrcwhc;8月16日限量開賣中衛醫療50片盒裝口罩,共有櫻花粉、天空藍、酷黑等3色,售價皆為300元,販售門市請見:https://rb.gy/lb1k1i;8月20日限量開賣中衛醫療30片盒裝口罩,共有軍綠迷彩、酷黑迷彩等兩款,售價皆為300元,販售門市請見:https://rb.gy/ytyciq;8月21日限量開賣潮橘、月河藍、黑+軍綠等3款中衛醫療袋裝口罩,5入裝售價69元,販售門市請見:https://rb.gy/f7nzhl。以上中衛口罩於指定屈臣氏門市販售,門市將統一於開賣日上午10點30分發放號碼牌,上午11點準時開賣,部分營業時間為上午11點的門市也將提前於10點30分發放號碼牌,每店共60張號碼牌,每人限購1組/盒/袋。此外,屈臣氏自有品牌MIT醫療防護口罩將於8月17日起開賣,50入盒裝會員價299元,每人限購1盒,數量有限售完為止。屈臣氏也呼籲口罩將持續進貨,請大眾不要過度囤積搶購,將口罩留給真正需要的人購買。
-
2020-08-14 新冠肺炎.預防自保
盒裝醫療口罩買嘸?19間通路預購時間、價格品牌整理包
隨著全球新冠肺炎疫情再度升溫,台灣人民也繃緊神經,口罩搶購潮再次掀起。先前14天9片的「口罩實名制」仍會持續進行到年底,然而除了先前規定的通路之外,超商、美妝店、超市及網購平台也早已解禁,都可以買到口罩啦!甚至有許多店商平台紛紛推出「特殊色」口罩,吸引民眾的目光。而可以購買或預購醫療口罩的通路一共有19家,現在就來看看吧!一、超市、大賣場1.全聯:全聯的「防疫雙寶」口罩酒精組近日強勢回歸,組合包括一盒30片的藍歐兒醫用口罩(水藍),及500ml的必麗淨75%酒精清潔液,組合價199元,換算起來一片口罩只要4元。須注意的是,全聯以「一套」為單位購買,口罩不提供單獨販售;每人不限購買量,全台限量4萬組,售完為止。2.美廉社:8月13日至8月25日開放預購南六盒裝口罩,每盒50片裝,售價259元,每人最多限購5盒,訂購完成後5日可至原門市取貨,全台限量5萬盒。造成今天清晨各家美廉社大排隊,美廉社在官網宣布5萬盒在8分鐘內已全數搶光。3.家樂福:目前每週大約能供應4千至5千盒裝口罩到全台家樂福據點,品牌包含摩戴舒成人口罩,每盒50片,依照性能不同,售價350元至750元(活性碳醫療四層口罩);還有台灣康匠成人與兒童口罩,每盒50片,依照性能,售價250元至300元,每人限購一盒。二、藥妝店1.寶雅:自6月初起,寶雅開賣萊潔的盒裝口罩,每盒50片,售價349元,廠商出貨時間不一定,建議民眾到店前先打電話詢問門市是否有存貨,以免白跑一趟。( 門市資訊查詢)2.屈臣氏:屈臣氏門市自8月10起販售摩戴舒醫療級口罩(碧湖綠),一盒50片,售價350元。同時也門市和官網也都有販售多種顏色的中衛醫療盒裝口罩,一盒50片,售價300元。3.康是美:不定期在門市開賣口罩,官網也有販賣中衛、恒大等品牌口罩,進貨狀況視廠商而定,民眾可定期到官網上查詢上架狀況。4.大樹藥局8月13日(四)晚上七點起,在限定門市開賣盒裝的「萊潔彩色成人醫用口罩」,有絕美的薰衣紫、丹寧玫瑰2色,一盒50入,每盒價格為349元,每人每日單店限購1盒,每店限量40盒。三、便利超商1.萊爾富:8月19日早上7點開放LAITEST萊潔「淡橙橘」口罩預購!。此次共釋出15000盒,一盒50片裝,預購特價349元(原價399元),每個手機門號限購一盒,至萊爾富Life-ET機台預購,8月31日後再回原購買門市進行取貨。2.7-11、全家、OK:6月份也開始販售口罩,因進貨量有限,第一波口罩已銷售完畢,是否會再加開第二波的販售,須待各大超商的消息,之後有消息會陸續更新。四、網路通路1.Yahoo奇摩購物:每天上午11至12點之間開放成人口罩購買,包含匠心、中衛、加利、MOTEX摩戴舒等品牌。每人限購一盒,一盒30片至50片,價格從250元至760元都有。2.蝦皮24h:每天下午五點蝦皮24h賣場開賣福德醫療口罩,顏色包含雲彩紫、櫻花粉、水漾藍等彩色口罩,每盒50片,售價350元,每人限購2盒。3.墊腳石網路商店:8月12日晚上6點開放購買中衛口罩,黑X櫻桃紅,一盒30片,售價260元;櫻花粉,一盒50片,售價300元;其他顏色(軍綠、深單寧、酷黑)則是隨機出貨,一盒50片,售價300元。目前已經銷售一空,等待之後公布新的販賣訊息。4.PChome24h:每天都會在官網公布預購時間,目前有多種品牌,包含中衛、匠心、日本IRIS、摩戴舒、友你Uneed等,每人限購1盒。5.淘寶台灣8月13起每周一至周五上午11點限量開賣口罩國家隊「善存醫用成人平面口罩」(未滅菌)50入盒裝+Bypera廣效抗菌液125ml組合,每組售價380元,淘寶台灣新用戶還可現折100元,單次購買最多以5組為限。6.生活市集生活市集8月13日起至8月18日每天下午6點限量獨家開賣「艾可兒成人平面醫用口罩」,每天上架300盒,單盒白色款50片裝,最多可買2盒。另外還有「威欣利手術用醫療級口罩」、「MIT醫療級高防護口罩」、「醫療級防護外科口罩」等。五、其他通路1.台灣中油:自六月中旬起,全台有606家直營加油站取得「販賣業藥商許可執照」,開始販賣成人與兒童醫療級口罩。每盒50片,成人一盒售價300元,兒童450元,數量有限,售完為止,最新消息請搜尋中油官網。2.永猷口罩永猷口罩為國家口罩隊的成員,以自產自銷的方式,在臉書官方粉絲專頁上開放民眾團購。8月14日10點準時開團預購9月份的口罩,詳情將於14日公布於臉書。
-
2020-07-27 橘世代.好學橘
創夢大叔楊錦聰 六十歲的熱情 活出十六歲的快意
引領風潮音樂走過32年歲月,創辦人暨總經理楊錦聰身兼品牌經營者、音樂創作者與夢想實踐者,四十歲前,音樂是他全部的夢想;四十歲後,跳脫侷限,活出豐盛的倒金字塔人生。邁入花甲之年仍不忘初心,創夢大叔楊錦聰發行第二張個人創作精選 《陸拾.拾陸》,集結近二十年來8首暢銷單曲及3首最新創作〈微笑的瞬間〉、〈日出旅程〉、〈日出旅程—星夜版〉,11首作品匯集了二十年來的豐盛,宛如一場暢遊世界的生命探索之旅,美麗壯闊。「最大的夢想是在世界上不知名的城市或角落,發現有人聽風潮的音樂、喜歡風潮的聲音。」楊錦聰不只一次帶著滿足的笑容,說著自己的夢想。風潮音樂自1988年創立以來,曾6度入圍葛萊美獎,獲53座金曲獎榮耀,以及百餘次海內外入圍、得獎紀錄,已是華人音樂的傳奇品牌,但在經營公司之外,他始終保有那顆熱愛音樂的赤子之心,不放棄創作,自比「音樂傳教士」,持續透過音樂傳達生命的美好。內在探索 找回自己的力量2000年,在事業如日中天之際,發行了個人首張專輯《遇見天空》,但成功背後的壓力,卻也使他深陷瓶頸,於是他開始向內探索,接觸「蘇菲旋轉」、「葛吉夫律動」、「快樂細胞」等一系列心靈體驗,更在一次次旋轉中感悟人生與經商的道理,「旋轉時,身體看似不斷在動,其實軸心不動」,很像投身音樂產業,載體、喜好潮流、商業模式等外在環境不斷改變,不變的是做音樂的初心、相信音樂的價值,終能戰勝對市場高低變化的恐懼。但他強調:「向內探索時,並不代表所有焦慮、不安和壓力都會消失,而是我找回了自己的力量,足以面對一切」,不僅找回內在的平靜,也開啟了生命的另一個向度,成為倒金字塔人生的起點。勇於探索的旅人,總看得見與眾不同的風景近幾年來,年屆耳順的楊錦聰開始挑戰體能的極限,學習衝浪、拳擊、芭蕾、參加三鐵、馬拉松……等。今年,他送給自己的60歲生日禮物,是與好友們騎自行車,從花蓮到臺灣的最南端-貓鼻頭,四天三夜,完成總長352公里的單車之旅。雖被笑稱是「自虐行程」但他卻樂在其中,不只享受沿途風景,也享受著心靈與身體的對話,期許自己不論向外與向內,都能活出生命的品質,擴展生命的向度。二十年前,楊錦聰用首張個人專輯《遇見天空》,將最美好的新世紀音樂送給所有有夢的人,其中〈櫻花雨〉感動無數海內外樂迷,成為撫慰人心的療癒經典;二十年後,他以第二張個人創作精選《陸拾•拾陸》,將持續向外挑戰、向內探索的倒金字塔人生分享給勇於創夢的人。你將在我的陸拾裡,看到拾陸的美麗《陸拾•拾陸》收錄了楊錦聰近二十年來陸續發表的8首暢銷單曲及3首新作,其中〈微笑的瞬間〉是紀錄曾經對身體感到自卑,但當開始學習向內探索之後,發現其實每個瞬間,我們都被體內所有的細胞呵護與真愛著。這些細胞的旅程短暫如一瞬,卻也閃耀著燦爛光芒。當我們能夠感受細胞的舞動,也就開始懂得愛自己與擁抱世界;〈日出旅程〉是楊錦聰在澳洲拜倫灣旅行時,每天清晨欣賞瞬息萬變的日出雲彩所獲的生命體悟,看著黑暗間一線微光初透,到最後一片光燦奪目,宛如生命的誕生,一旦開始,就堅定地勇往直前、無所畏懼,直到全力綻放、光芒四射,日復一日,每天都是全新的開始;〈日出旅程—星夜版〉則以寂靜呼應燦爛,如日出與日落,生命就是一場輪迴的遊戲,走過燦爛,終要回歸寂靜,再等待下一次日出。11首作品匯集了二十年來的豐盛,宛如一場暢遊世界的生命探索之旅,美麗壯闊。《陸拾•拾陸》2020年7月30日數位/實體同步發行。★近期演出活動★「大地的呼吸——守護健康・守護地球」音樂會蘇菲旋轉x身心放鬆x心靈音樂●邀集台灣知名聲音療癒音樂家,及融合伊朗音樂的Mastaneh Music Band、巴塞隆納音樂家所組成的YK樂團等,以現場演奏傳遞美好聲波頻率。●邀請社福團體與公益單位一同參與,將愛心傳遞到弱勢族群,攜手度過疫情難關。時間:2020/08/14(五) 19:00-21:30地點:臺北大安森林公園 露天音樂台楊錦聰風潮音樂創辦人暨總經理/音樂創作者楊錦聰,一位擁有赤子之心的音樂品牌經營者,也是引領台灣非流行音樂界邁向國際的重要舵手,同時也是位勇於向外嘗試、向內探索的音樂創作者。熱愛音樂的他,1988年創辦了風潮音樂,自製及引進許多膾炙人口的作品,榮獲超過50座金曲獎,也成為史無前例唯一入圍六次葛萊美獎的華人唱片公司。經營公司之外,音樂創作一直是他最大的夢想。一路上,楊錦聰把生命的豐盛集結成旋律,陸續發表在各張合輯中,希望能與更多人分享他生命中這些受到啟發或感動的瞬間。2020《陸拾.拾陸》將他多年的創作集結成輯,是他二十年來的豐收,也是人生60歲階段的下一個啟程。「楊錦聰-創夢大叔」粉絲專頁>>>https://reurl.cc/Qdq3m2|創夢大叔.楊錦聰精選特輯↘↘↘。讓自己重新誕生一次 風潮音樂楊錦聰:「我渴望80歲時站上伸展台。」。若樹若魚楊錦聰 人生要找到的2種運動 立即加入粉絲專頁! 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣,展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題,為第二人生做足功課,活出精彩亮麗!>>現在立即加入
-
2020-07-17 橘世代.愛吃橘
簡單幾步驟! 在家「自煮」就能端出「打卡甜點」!
熱愛烘焙的職業婦女–海頓媽媽來上菜啦,原來外面餐廳或咖啡館充滿創意的打卡甜點,大人小孩長輩都可以很輕易完成,還可以帶著小朋友在家一起做。料理非難事,想收服小朋友的心,自製點心沒有想像中花時間,幾個簡單步驟,天天都有讓人驚喜的作品喔。【海頓媽媽點心教室:小海豹奶酪】小海豹奶酪作法簡單,做好放冰箱,隨時想吃小點心就有。做成可愛的小海豹,萌萌的捨不得吃啊!大人小孩都喜歡。材料準備:小海豹奶酪約6小杯、吉利丁片3片(約8g)、砂糖40g、鮮奶180g、動物性鮮奶油140g、香草醬1/2小匙、草莓果醬少許、巧克力少許製作步驟:1.將吉利丁片泡冰塊水軟化(只泡水吉利丁有可能會融化,份量變少會影響凝固)。2.將鮮奶、動物性鮮奶油和砂糖放入鍋子裡,用小火加熱至砂糖融化,不用煮到滾,熄火。3.將泡軟的吉利丁片擰乾水份,加入鮮奶鍋裡融化,攪拌均勻, 再加1/2 小匙香草醬攪拌均勻。4.將奶酪液倒入杯子模,如果有氣泡產生要撈掉,再以保鮮膜包住,放入冰箱冷藏至奶酪凝固約2∼4小時。5.完全凝固之後,用牙籤沾融化的巧克力,先畫出海豹的鼻子和眼睛,再畫出其它五官細節。6.最後用草莓果醬畫出腮紅即完成。變化款:這款奶酪也可以畫出其他可愛表情或其他小動物,可以讓小孩自由創作喔!【海頓媽媽點心教室:櫻吹雪優格】好像漫步在落纓繽紛的小徑,發揮你的美感,優格也可以吃得很藝術喔!材料準備:自製優格或市售原味優格適量、覆盆子粉適量、乾燥草莓粒適量、黑炭可可粉適量製作步驟:1. 將原味優格倒入容器裡。原味優格加入少許覆盆子粉混合均勻,用湯匙背面舀入一些在原味優格上,大約畫三角形當成櫻花樹的基礎形狀。2. 在三角形的覆盆子優格上,撒上一些乾燥草莓粒,做出櫻花的感覺。3. 用牙籤沾取混合黑炭可可粉的優格,在樹的下方畫出樹幹,櫻花中間畫出樹枝即完成。本文摘自《海頓媽媽的烘焙實驗廚房》,幸福文化 2020/05/06出版【更多愛吃橘精選延伸↘↘↘】。炎夏涼一下!韓國飲品師教你在家自製天然手搖飲。在家烤曲奇好簡單/經典維也納酥餅、紅茶莎布蕾酥餅 立即加入粉絲專頁! 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣,展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題,為第二人生做足功課,活出精彩亮麗!>>現在立即加入
-
2020-06-29 新冠肺炎.預防自保
蝦皮超市5色中衛口罩今明17時加碼開賣 7月1日再推口罩接力賽
防疫新生活啟動,陳時中部長說:「在疫苗出現以前,口罩就是我們的疫苗!」出入人多無法保持社交距離的空間,口罩還是得戴好戴滿。蝦皮購物端午連假每天開賣中衛醫療口罩,一次釋出5種顏色,天天創下秒殺一空的驚人成績,站上關鍵字搜尋也直接翻3倍。為了持續滿足消費者對於防疫用品的需求,蝦皮購物也將於6月29日、6月30日傍晚17:00再於「蝦皮超市」加碼釋出中衛口罩,同樣一次端出5種顏色;緊接著7月1日更於「蝦皮24h」隆重推出口罩接力賽,自凌晨0點開始攜手中衛、摩戴舒、淨新等口罩大廠接力開賣超過20萬片口罩。看準民眾喜歡購買特殊色口罩的心理,蝦皮購物將於6月29日、6月30日傍晚17:00於「蝦皮超市」加碼開賣中衛彩色醫療口罩,備齊「酷黑、軍綠、深丹寧、櫻花粉、薰衣紫」共5個顏色,每盒售價300元,每人每日限購1盒。此外,「蝦皮24h」更將於7月1日凌晨0點開跑口罩接力賽,除了每日皆會限量販售的淨新藍綠雙色口罩及限時釋出的中衛彩色口罩外,更加碼販售中衛兒童口罩、中衛酷黑3D立體口罩、摩戴舒醫用平面/鑽石立體口罩等商品,共計釋出超過20萬片口罩,讓民眾買個過癮、安心防疫。除了口罩、酒精、洗手乳等防疫用品,「蝦皮超市」更匯集了生鮮美食、零食飲料、日常生活用品及美妝保養等民生必需品,像是花椰菜飯、蔬菜組合箱、抽取式衛生紙、洗衣精、金盞花化妝水等,並不定期釋出專屬折價券,讓不想出門的人擠人的民眾買得輕鬆又便宜。
-
2020-06-20 新冠肺炎.預防自保
口罩第3波開賣 青蘋綠、櫻花粉、軍綠等特殊色也買得到!
口罩解禁第3週,業者觀察,許多民眾是為國外親友採買,或是擔憂第2波疫情再起。屈臣氏預計第3波口罩20日到貨,網路商店下週也推出中衛青蘋綠、櫻花粉、軍綠等特殊色。台灣口罩在6月1日解禁,實體零售的超商、藥妝、量販、醫療通路業者,以及網路電商全數加入戰局,目前各家業者陸續推出第3波口罩。台灣武漢肺炎疫情趨緩,藥妝店口罩依然銷售一空。業者觀察,許多民眾是為國外親友採購,有民眾提到國外部分地區口罩1片要價新台幣60元到70元,也有民眾擔心第2波疫情爆發,所以想事先多準備一點口罩。屈臣氏表示,門市將在6月20日、22日這兩天進貨MIT醫療級50入盒裝口罩,包含成人平面、成人3D版與婦幼平面醫療級口罩,共計1萬1040盒,一片5元。由於各門市數量不同,建議民眾出門購買前可先致電門市確認到貨狀況。屈臣氏網路商店也將在6月22日與23日兩天上午開賣網路限定的中衛盒裝醫療口罩,顏色除了先前販賣的酷黑、深丹寧色外,這波更新增青蘋綠、櫻花粉、軍綠等特殊色,兩天共計販賣3510盒,一片平均6元。屈臣氏專業藥師也提醒民眾,選購醫療級口罩時則應注意該產品符合國家標準,包括外層「防水層」經防潑水處理,可預防飛沫傳染,中間「過濾層」可以靜電過濾細菌的效果,內層「親膚層」則採吸水材質可吸收配戴者所產生的口沫,強調口罩只要要符合標準就具保護力,不需刻意選用特定品牌或顏色。寶雅表示,本週第3波進貨都已銷售一空,大約賣出90萬片口罩,下週還會陸續進貨,一樣提供台灣製造的醫療級盒裝口罩,並針對不同需求推出5入的袋裝及50入盒裝,包括成人、婦幼、兒童、幼童的款式,一人限購1盒,袋裝限購3袋。
-
2020-06-20 新冠肺炎.預防自保
屈臣氏第3波口罩6月20日限量到貨!網路門市有「青蘋綠色中衛口罩」
想要買口罩的快來看!屈臣氏再度公布口罩進貨時程,門市第3波口罩將於6月20日、6月22日進貨MIT醫療級盒裝口罩,包含成人平面、成人3D版與婦幼平面醫療級口罩,共計備貨11,040盒,由於各門市備貨數量不同,建議消費者購買前可先打電話到門市確認到貨狀況。屈臣氏網路商店也將於6月22日及6月23日上午限量開賣網路限定的中衛盒裝醫療口罩,除了搶手的酷黑、深丹寧色之外,這一波更新增青蘋綠、櫻花粉、軍綠等特殊新色,兩天共計開賣3,510盒。隨著台灣疫情趨緩,消費者對於口罩的需求從「只求有」的階段進階到開始在意品牌、款式、顏色等。屈臣氏專業藥師表示,配戴口罩時必須盡可能與臉部密合,才能發揮完整效果,選購醫療級口罩時應注意是否符合國家標準,包括外層「防水層」經防潑水處理、可預防飛沫傳染,中間「過濾層」可以靜電過濾細菌的效果,內層「親膚層」則採吸水材質可吸收口沫,只要符合標準就是具有保護力的口罩,不需要刻意選用特定品牌或顏色。屈臣氏所販售的醫療級口罩皆符合國家標準。屈臣氏專業藥師也提醒,防疫期間應保持室內1.5公尺、室外1公尺的安全社交距離,如果無法維持社交距離時就建議配戴口罩,搭配勤洗手、定期量測體溫,不要過度囤積口罩,屈臣氏未來也會持續於每周進貨,盡力滿足大眾的口罩需求。
-
2020-06-13 新冠肺炎.防疫懶人包
懶人包/最新網購、藥妝店 「醫療口罩開賣時間」總整理
口罩販售禁令解除之後,雖然網購平台、藥妝店等通路都在持續追加補貨中,但現階段醫療級口罩的貨量仍有限,大眾搶買盒裝口罩的需求量又大,因此目前只能視到貨狀況限量開賣,並採取每人限額購買的方式,希望能讓更多消費者買到。今天(6月12日)公布的口罩開賣時程如下:momo購物網momo購物網將於6月15日上午10點限量開賣CSD中衛、MOTEX摩戴舒、天天、永猷、濾得清等5大品牌醫用口罩,備貨量共有10萬片,單片6元起,每位會員限購1件,其中CSD中衛彩色醫用口罩提供成人平面、成人3D立體等兩種款式,成人平面口罩共有薰衣紫、深丹寧、軍綠、酷黑等4色,單盒50片裝售價300元,另有特殊色丹寧牛仔、酷黑迷彩與酷黑色系組合包,30片裝組售價300元;3D立體口罩以酷黑色為主,單盒50片裝售價499元。momo購物網第二波口罩開賣的陣容還有MOTEX摩戴舒平面醫療口罩50片裝售價349元,鑽石型成人口罩50片裝售價509元,台灣N80口罩30片裝售價380元;永猷成人醫用口罩50片裝售價379元;濾得清藍色成人醫用防護口罩50片裝3盒組售價1,350元;天天醫用機車族專用親子口罩綜合30片裝組(內含成人活性碳口罩15片、兒童立體活性碳口罩15片)售價370 元;成人款藍色室內醫療平面口罩5入3包組售價147元。Yahoo奇摩購物中心Yahoo奇摩購物中心宣布每天上午11~12點不定時限量開賣成人醫療口罩,每人限購一盒。中衛醫療口罩除了有深丹寧、薰衣紫、軍綠、櫻花粉等顏色之外,新增酷黑、丹寧牛仔、迷彩等特殊色限量款,酷黑款單盒50入、丹寧牛仔款單盒30入、酷黑與迷彩綜合組單盒30入裝售價皆為300元。Yahoo奇摩購物中心新增「天天」、「匠心」等品牌口罩,首波兒童口罩於6月18日前天天限量開賣,包括天天機車族專用親子口罩組(內含成人、兒童款各15入),單盒30入售價370元;匠心三層醫療口罩(婦幼版藍色)單盒50入售價250元。蝦皮購物每天下午5點皆會在蝦皮超市限量開賣不同品牌的醫療口罩,每人每日限購一盒,售完為止。PChome 24h購物根據PChome 24h購物網站公告,預計6月15日下午開賣AOK、MOTEX摩戴舒成人口罩,每人限購一組,開賣時間在當天中午會於網站與App公布,如果時間有調整依網站公告為準。康是美康是美今天(6月12日)開賣MIT台灣製造的恒大醫用口罩,單盒50片裝售價299元,共提供2萬盒(100萬片)售完為止,每人限購一盒,接下來連續三周的周五(6月19日、6月26日、7月3日)將各有200萬片口罩陸續到貨。屈臣氏預計6月13日、6月17日於全台超過580家屈臣氏門市分別開賣6,000盒、5,000盒50入盒裝口罩,包含成人平面、成人3D版與婦幼平面醫療級口罩,5入、7入的袋裝口罩也會在6月13日起陸續販售,每包售價69~79元,每人限買1盒或1包,實際販售數量及時間依各門市進貨為主,售完為止。屈臣氏網路商店將於6月13日、6月16日上午10點分別開賣1,200盒、3,000盒50入盒裝口罩,中衛盒裝醫療口罩僅在屈臣氏網路商店販售,共有酷黑、深單寧及麥飯石灰、薰衣紫等新款特殊色,每盒50入售價皆為300元,限量售完為止。
-
2020-05-31 養生.營養食譜
一鍋米飯 變換多種滋味
米常飯是台灣的主食之一,常一碗白飯,三菜一湯是餐桌的日常。而我喜歡將食物和食材做些改變和創意,飯糰就是我家餐桌常出現的早午餐。煮一鍋飯(最好是當天現煮,不要用隔夜飯),待還有餘溫時,撒些海鹽、麻油調味,這時的飯黏性剛好,充分翻拌成為飯糰的主要基底,接著做幾道小菜成為飯糰靈魂,甚至把汆燙好的青菜拌點麻油和淡醬油,也可以包進白飯中。飯糰圓圓的造型很討喜,讓不愛吃青菜的孩子也能接受。今天介紹的三款飯糰,小魚乾、櫻花蝦和鮭魚都是高鈣食材,鮭魚又有豐富Omega-3,搭配生菜沙拉、柚香蘿蔔或醬香蘿蔔,煮上一鍋味噌湯或搭配清茶,清爽簡單的一餐,方便料理,大人孩子都喜歡。核桃小魚飯糰食材:丁香魚乾120克、無調味核桃8-10顆、油適量、醬油適量、黑糖1小匙、白飯、海鹽、麻油1.白飯的處理:剛煮好的飯太燙,不適合立即使用,等待還有一些餘溫時,撒上海鹽和適量的麻油翻拌(也可加些海苔粉,增加香氣),讓鹽和麻油均勻附著在白飯上(口味的鹹淡依個人喜好加減)。作法:2.丁香魚乾泡水10分鐘,洗去灰塵和過多鹽分,瀝乾後備用。3.鍋中倒入3湯匙油,將丁香魚乾以乾煸的方式炒至水分收乾、表面酥香即可關火。用鍋子的餘溫撒上醬油和黑糖快速拌炒,最後將核桃剝碎倒入鍋中,與小魚乾拌炒後盛盤。4.取一乾淨的塑膠袋套在手上,抓取適量拌過香油和鹽的白飯、炒香後的小魚乾,在手中捏成圓球狀或三角形。鮭魚飯糰食材:鮭魚1片、蔥少許、醬油適量、玉米粒、洋蔥、白飯、麻油少許、海鹽少許、粗粒胡椒少許作法:1.鍋中倒入3湯匙油,將鮭魚煎到外表香酥,以海鹽及粗粒胡椒調味即可關火。2.以叉子將煎熟的鮭魚去掉大骨,取下魚肉搗碎備用。3.以煎鮭魚留下的油鍋,炒軟洋蔥及玉米粒,以海鹽調味。4.將取下的鮭魚肉、洋蔥和玉米粒,和米飯拌在一起備用。5.取一乾淨的塑膠袋套在手上,抓取適量已拌勻的鮭魚販,在手中捏成圓球狀或三角形,在飯糰頂部以切細蔥絲或辣椒片裝飾。醬香櫻花蝦飯糰食材:櫻花蝦乾120克、蔥少許、醬油適量、白飯、麻油作法:1.鍋中倒入3湯匙的油,將櫻花蝦乾煸直到表面酥香即可關火,用鍋子的餘溫撒上醬油快速拌炒,最後將蔥花倒入與櫻花蝦拌炒即可盛盤。2.炒好的醬香櫻花蝦與飯拌勻,成為一鍋醬香櫻花蝦飯(也可直接盛在碗中食用,像日本的炊飯)。3.取一乾淨的塑膠袋套在手上,抓取適量已拌勻的飯和櫻花蝦,在手中捏成圓球狀或三角形,在飯糰頂部以切細蔥絲和櫻花蝦做裝飾。