2021-11-07 名人.李偉文
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李偉文
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2021-09-26 名人.李偉文
李偉文／尋找生命裡的寶藏
「當你真心渴望某樣東西時，整個宇宙都會聯合起來幫助你完成。」「不管你是誰，也不論那是什麼，只要你真心渴望一樣東西，就放手去做，因為渴望是源於天地之心；因為那就是你來到這世間的任務。」這兩句勵志金句二十多年來不斷在全世界被傳誦，這是暢銷全球一百多個國家，銷售超過五千萬冊的書—《牧羊少年奇幻之旅》裡最重要的概念。其實，我很怕看勵志書，也覺得所謂「吸引力法則」所標舉的正面思考，若是沒有附帶條件，那麼也許會有更多後遺症，我認為追求自己的夢想之前，要先區分「夢想」跟「目標」的不同。在故事中，當少年的錢被騙光後，只好幫一個水晶商人工作。有趣的是，水晶商人原本開店是希望能賺到足夠的錢去麥加朝聖。可是當他賺夠了錢，卻一直遲遲沒有動身。少年納悶地問：「你為什麼不現在去麥加呢？」「因為我是靠著想去麥加的念頭活下來的。是這個念頭支持我面對一成不變的每一天，日復一日地在那間可怕的餐廳吃午餐和晚餐。我很害怕一旦完成夢想，我將不再有活下去的理由。」我想這個水晶商人如同許多人一樣，錯把目標當成夢想。每個人都很會訂目標，通常目標有三個要件，一是有期程，也就是在哪個時間必須完成；第二個是可以量化的，具體的；第三是依自己能力應該可以達成的。但是夢想跟目標不同，真正的夢想應該是抽象的，一輩子也完成不了的，當我們還活在世界上時，都可以不斷朝它前進。是的，夢想最可貴的地方就是我們可以一輩子追尋，每天都有新的進展與收穫，同時整個人生中，也因為時時刻刻都處在追尋夢想的路上，而充滿熱情與活力。相反的，目標完成就完成了，不再有懸念，也不再有熱情，甚至會如水晶商人擔心的，不再有活下去的理由，但夢想因為永遠完成不了，所以可以永遠追尋。那麼該如何找到真正的夢想？可以從現有目標來著手。定目標是比較簡單的，但要辨識何者是夢想，對很多人來說是困難的。我建議的方法是，對著自己的中長期目標問「為什麼？」比如，你想讀博士學位，那麼問自己：「為什麼要獲得博士學位？」有人會說：「為了獲得別人尊敬」有人是：「為了容易找到好工作。」那麼，你真正想要的應該是獲得別人尊敬或者找到好工作，而博士學位只是達成那個目的的途徑之一而已。然後再問自己一次為什麼？—「為什麼想找到好工作？ 」、「為什麼想受人尊敬？」就這樣從具體目標開始，不斷追問自己「為什麼」，相信幾次之後，就會有比較抽象的答案，而那個答案也才是內心真正的渴望，通常也能夠讓自己一輩子追求。沒錯，真正夢想值得一輩子追尋，同時也必須以一輩子來追尋的。《牧羊少年奇幻之旅》的少年費盡心力，最後抵達目的地埃及，結果他所追尋的寶藏不在這個千里之外的金字塔，卻是在他的家鄉，他睡覺的廢棄教堂裡。這個結局也是個很明顯的隱喻，每個人都有一個寶藏在等待著他，這個寶藏往往就在自己立身之所在，在此時，在此地，時時刻刻我們都活在自己的寶藏中，只差我們能不能發現。
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2021-08-08 名人.李偉文
李偉文／大自然與天然殺手細胞
疫情控制期間，為了避免民眾群聚，遊樂設施與熱門觀光景點都進行人流管制。的確，這次疫情傳播方式就是人與人接觸，所以為了阻絕病毒散播，避免到人多的地方是對的，但是長期關在家裡對健康也會形成另一種風險，除了精神鬱悶之外，活動量不足對身體生理上也不好。其實多到大自然走走，還有另外我們較少知道的好處，尤其對於對抗病毒入侵人體時，扮演重要角色的「天然殺手細胞」。這是人體第一線的免疫防禦力，平常身體裡就有許多天然殺手細胞在四處巡邏著，只要發現有病變的細胞，比如分裂時突變的癌化細胞，就直接將這個有問題的細胞吞入殺死。人體如果吸入含有病毒的飛沫，這些病毒會入侵我們的正常細胞，然後利用這個細胞大量複製病毒，複製到數百數千個病毒之後，細胞會破裂，這數以千計的病毒跑出來後就會再去侵入其他數以千計的細胞，如此不斷複製它自己。而天然殺手細胞如果夠多，就會在第一時間，也就是從口鼻侵入的病毒打算進到第一批細胞時，就把這些病毒以及已被病毒入侵的細胞一口吞掉，整個殺死，讓病毒無法複製而擴散開來。因此，當你體內巡邏的天然殺手細胞夠多，即使和另一些人同時被確診者感染，別人也許會發病，但是進入你身體的病毒就會立刻被殺死，沒有機會作怪。假如身體的天然殺手細胞不夠多或入侵的病毒太多，有漏網份子已開始大量製造，這時只好寄託於第二線的「後天免疫細胞」來對抗。我們打的疫苗就是提前訓練我們的後天免疫細胞，這種後天免疫細胞是有針對性的，就像用不同武器來對付不同的病毒。但是天然殺手細胞是沒有針對性的，任何已被感染的細胞及其他有問題的外來病菌，不分青紅皂白，全部一口吞下破壞了事，這也是它的命名來源，殺手細胞，不管是誰，都殺了再說。近年有許多設計得很嚴謹的研究一再證明，在大自然裡活動，會增加我們天然殺手細胞的數量，最多可達原先的一倍，而且效果可以維持將近一星期才逐漸降至原本的水準，也就是只要固定每個假日到大自然裡走一走，就有不錯的好處。也有學者推論，人跟植物一起在世界演化著，所以植物會分泌許多對人類生存很有幫助的天然分子，這數以千計不同的成分也是近年最夯的營養素—植化素，包括了我們過去常講的芬多精。而且也有研究發現，即便在陽台種花，或者單純只是常常看看大自然的風景，甚至只是看大自然的相片，也能增加天然殺手細胞的數量，只是增加的數量沒有到森林走來得多。也有研究證明，當我們大笑之後，天然殺手細胞會增加，另外還有研究發現，當我們與心愛的人手握手，或者當志工為別人服務，天然殺手細胞也會增加。當我們還沒打到第二劑疫苗，與其擔心不知何時被病毒感染，不如從以上這麼多種方法中，找些能做到的，增加自己的天然殺手細胞。
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2021-06-27 名人.李偉文
李偉文／疫後你最想去什麼地方
因為疫情，全世界的跨國旅遊幾乎停擺，對於許多每年要出國多次的朋友來說，連續兩年甚至更久沒辦法出國，大概是很難得的經驗。除了在家上網看影片，或看看以前拍的旅遊相片過過乾癮，大伙閒聊時也會互問：「疫情結束後，你最想去國外什麼地方？」對於我們這群原本就經常在台灣漫遊「蝸行」的朋友來說，大多數人選擇到日本爬山走國家公園。的確，這幾年我們每年都會到日本健行，起先是到他們的世界自然遺產（只有五處），後來就開始爬國家公園（等級類似我們的國家公園），每次都留下美好的經驗。除了自然美景，日本的山屋品質都非常好，甚至若有機會住到山區附近的溫泉旅館，那更是超值的享受。像這些非都會區的旅宿，通常都是一泊二食，也就是提供晚餐跟早餐。白天健行難免流汗疲憊，傍晚入住，先泡個澡（偶爾有溫泉那就更棒了），再吃一頓精緻的晚餐。餐點雖然談不上豪華，但一定都是用在地食材用心準備，沒有過多的調味，可以吃出食物原味。餐後再去泡個澡，然後好友們分頭準備些小點心，泡茶的泡茶，品酒的品酒，閒話家常，抬抬槓擺擺龍門陣，人生至此，夫復何求。在台灣我們也經常爬山健行，雖然也很開心，但是相比總是少了點什麼。仔細一想，首先是時間長短，在台灣健行，通常是兩天，偶爾三天，第一天才脫離繁忙的工作，心情尚未調適，第二天或第三天就又要回都市，所以真正放鬆的時間並不長。第二是住宿品質，日本的山屋或溫泉旅館，可說價廉物美，兩個人一泊二食，通常是台幣三千元左右，而且環境絕對是乾淨、讓人住得安心，餐點也用心。記得年輕時，號稱月亮歌后的李佩菁曾唱過一首歌：「我願好友都能常常相聚首，對著明月山川相問候。」這個很多朋友的共同心願，就在一次次的山林步道健行中達成。白天走在美好的大自然中，對著明月山川相問候，晚上共住旅宿把手談心。因此，如果問我疫情結束之後最想去國外的哪裡，第一選擇當然是日本的自然步道，若是要挑個明確的目標，我或許會想選日本的四國遍路。前些年到日本屋久島（世界自然遺產），之後就到台灣人比較少去的四國（這個地區算日本的偏鄉），行程中安排走了兩天遍路的頭跟尾。遍路類似歐洲通往西班牙的朝聖者步道。遍路大致環繞著四島一國，全程一千兩百公里，也是條朝聖者古道，跟著弘海大師的修行之路，參拜八十八間寺廟。早些年日本人花四、五十天走這條步道，通常是為了家人消災祈福或祈求願望，但這些年多了來自全世界喜歡走路的健行者，就像歐洲的朝聖者步道一樣，吸引了懷抱不同目的的人，給自己一個沉澱心靈、重啟人生的機會。長時間走在路上，能創造許多與自己對話的機會。遍路跟環台灣一圈所走的公里數與花的時間很類似，大約都是一千兩百公里與四十五天左右。聽說有朋友正在規畫研究，看看是否能找出一條屬於台灣的朝聖之旅，不管是媽祖廟、土地公，或者某個古代傳說中的人物，能將美好的步道串聯在一起，然後改善沿途的旅宿，讓我們能就近而行，結合身心靈的探索之路。
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2021-05-02 名人.李偉文
李偉文／蔬菜跟水果有什麼不一樣？
我們吃的蔬菜跟水果有什麼不一樣？這不是腦筋急轉彎式的問題。站在人類角度，蔬菜跟水果都是促進我們健康的重要食物來源，但是，假如站在植物的立場來看，蔬菜跟水果究竟有什麼不同？答案是，「水果很願意被動物吃掉，而蔬菜很不願意被吃。」水果裡面有種子，所以植物希望藉由動物吃它的果實來幫忙傳播種子；但蔬菜是植物行光合作用獲取養分的重要器官，被吃掉了會危害它的成長或生存。另外一個問題，植物跟動物有什麼不一樣？這題未免太簡單，動物會動，會跑來跑去，而基本上植物不太能動。因此遇到動物，或者陽光烈日等會妨礙生存的外敵時，動物可以逃跑躲避，但是植物不能動，為了生存只好演化出不同策略來保護自己，也就是製造各種化合物來抵禦外在不良的因素。在果實而言，果皮有五顏六色的植化素來抵抗強烈的紫外線，而葉子則帶有苦味澀味的草酸，來保護自己不被昆蟲或食草動物給吃了。這是我們吃野生植物時（未經人類育種改良的菜葉類），帶有澀味或苦味的原因。草酸很容易與鈣離子結合，因此會影響身體對鈣的吸收，而且草酸與鈣結合形成草酸鈣，也容易造成體內結石，幸好草酸只要加熱就會被破壞，所以野生葉菜只要燙過、煮過，苦味或澀味就會減少。但現在人類吃的葉菜類都經過育種改良，所以草酸含量降低，但也因為如此，昆蟲就比較喜歡吃，這也是為什麼我們種的蔬菜很容易被毛毛蟲吃光，而一旁野生葉菜植物卻安然無恙的原因。正因為蔬菜是植物不願意被吃的部分，所以有人會覺得蔬菜很不好消化，其實不是不好消化，而是葉菜類的纖維人根本無法消化，基本上是原封不動排出去。這剛好協助吃太多垃圾食品的現代人將腸胃道的渣渣形成漂亮的便便排出體外。相反的，水果是要讓動物吃的，所以種子成熟後，包住種子的果實也會變成動物最好的食物。不過果實的外皮對現代人來說，才是促進健康最重要的精華，因為植物抵抗外敵的成分，也就是我們現在通稱的植化素（植物化學元素，包括數百種天然抗氧化物）幾乎都存在果實外皮，而果肉就只有澱粉、水分、纖維及少量礦物質等微量元素。古代的貴族或有錢人擁有很多奴工或僕人，貴族吃好吃的果肉，而外皮則讓下人吃，結果當然是貴族體弱多病，而傭人身強力壯。所以，我們若是想要獲得水果最大的好處，就是要想辦法連皮一起吃。不過現代人還有一個大問題，因為農業改良技術太厲害，水果變得太甜，於是呢，不好吃的果皮不吃，又吃太多只有糖分的果肉，我們以為多吃水果會健康，結果適得其反。我有一個吃素的朋友，非常重視飲食健康，不吃垃圾食品以及任何包裝飲料，不過因為太喜歡吃台灣誘人的水果，也認為所有專家都認為多吃蔬果是好事，就沒有節制的吃水果，後來居然得了糖尿病。不過，這大概是少見的例子，因為據統計，台灣整體而言，吃蔬菜水果的量，遠遠低於維持健康的建議量，所以有機會還是要多吃蔬果呀。
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2021-03-14 名人.李偉文
李偉文／餓一下，更健康長壽
如果全面檢視現代人的健康，會發現問題其實出在「太多」。除了身體之外，包括精神與心靈的毛病，絕大多來自吃太多、坐得太久、工時太長、煩惱太多、壓力太大、情緒太複雜、不良生活習慣太多。樣樣都少一點，生活也單純一點，對身心靈會有很大好處。其中最簡單也是人人都能做得到的，就是吃少一點，哦，精確一點來說，應該是偶爾讓自己餓一下，也就是現在很流行的間歇性斷食。其實「不要吃太飽」自古以來就是養生的祕訣。數十年來，眾多動物實驗中，唯一較確定可以延長壽命的方法，就是減少熱量的攝取，意思是長期處在吃不飽的狀態下，會比正常進食的動物壽命增加許多。2016年諾貝爾生理醫學獎頒給日本的大隅良典教授提出的「細胞自噬機制」，他發現細胞能夠把老舊的細胞分解成更小的分子，然後利用這些分子建構出全新的細胞。換句話說，有點像現在的資源回收循環再利用，更重要的是，這個機制不只是節省資源，它對於清理身體裡的汙染物，組織的再生與修復都扮演重要角色。而細胞自噬機制的啟動，主要在餓肚子的時候，也就是沒有東西吃，細胞欠缺平常代謝時，第一優先使用的葡萄糖及肝醣，必須動用到脂肪甚至蛋白質當作能量使用時，身體會產生大量的酮體，來啟動自噬機制。最新的研究發現，細胞自噬作用會增加胰島素敏感度（對糖尿病的改善有幫助），減重、降脂、降血壓、抑制發炎反應、增加抗壓能力等等。餓一下，啟動細胞自噬機制，可以激活人的新陳代謝與排毒淨化功能，其實這也是動物為了求生存，透過長期演化所形成的自我保護機制。因為人類享有豐盛食物的歷史也不過數十年，在漫長數十萬年裡，通常都是有一餐、沒一餐，若幸運捕獵到動物或採集到食物就大吃一頓（沒有冰箱可以儲存），然後也許又要餓上好一陣子才又能找到大餐可吃。間歇性斷食的意思，並不是指限制卡路里的攝取，因為就算是東西吃得不多，但還是平均分配到一天的三餐或四餐來吃，雖可達到減重的效果，但是無法有間歇性斷食的其他好處。目前最多人採用「168斷食法」，也就是早餐不吃，晚餐早點吃完，從晚上8點到隔天12點，16小時不吃東西，也就是一整天的進食集中在中午12點到晚上8點的8個小時內。這個方法對大多數人來說很容易做到，因為現在原本就有不少人早餐沒有吃，所以只要晚餐早一點吃，做到168斷食並不難。也有人採「204」方式，也就是禁食20小時，一天只集中在四個小時內吃。不過這個方法難度有點高，168相對來說容易多了，因為早餐不吃很容易，通常早上起床肚子不會太餓，拖到中午才吃是沒問題的，而晚上早一點吃，其實也很簡單。若是在該禁食的時間肚子餓，可以喝水或喝沒有任何熱量的美式咖啡降低飢餓感。其實飢餓感只會維持15到20分鐘就會消失，也有人說，習慣之後，也不太會覺得餓。輕斷食好處多，難怪168間歇性斷食那麼夯。
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2021-01-10 名人.李偉文
李偉文／登山防寒最要緊
今年因為疫情無法出國，台灣所有觀光景點都人滿為患，有許多人不想人擠人，就往山林野地走，結果稍微有點名氣的步道，也擠進很多觀光客。雖然台灣是一個四面環海的島嶼，但任何一個地方要到森林步道都非常近，所以多年來就有一大批退休的樂齡族幾乎周周、甚至天天爬郊山。可是如今郊山被一大群觀光客占據後，有不少常登山的長輩，就嘗試往更具挑戰性的深山走，結果這幾個月台灣登山的意外事故比率突然暴增。雖然台灣山林的步道設施做得還不錯，但是因為地形複雜且氣候變化迅速，只要不小心離開步道，很容易被廢棄的舊步道及交錯的獵徑、獸徑給混淆而迷路，再加上很多溪谷與邊坡，往下走容易，卻很難爬上來，這也是在許多知名或大眾化步道附近也常出意外的原因。若是再加上原本預計一日往返的行程，沒有攜帶足夠的禦寒衣物，因迷路而困在山裡頭，往往就會產生無法預期的傷害。據統計，登山意外事故，雖然最先引起的也許是受傷或其他各種因素，但最後真正致死的原因大多是失溫。不一定要冷到遇寒流來襲才會失溫，即使溫度沒有很低，但是因為衣服潮濕而迅速由皮膚蒸發水分帶走的體溫，或者颳風的風寒效應，都會在不是太冷的季節失溫休克。人體的體溫只要低於攝氏28度，即使在設備 最完善的醫院中，也是無法救活的，因此，野外活動的保暖應該是第一要務。預防登山失溫是非常重要的事，除了穿著禦寒衣物之外，備用乾燥的衣服、鋁箔、大的塑膠布，以便有需要時可搭簡易帳棚擋風遮雨。所以在野外要保持衣物的乾燥，過夜時找個能遮風避雨之處，而且要準備能快速產生熱量的食物，如糖果、巧克力，隨時補充足夠的熱量。感覺寒冷時千萬不要喝酒，記得看過一些早期的電影，救難犬脖子上掛了一瓶白蘭地，這是非常錯誤的示範。因為喝酒造成的溫暖感覺是種假象，酒精能使我們的心跳加快，皮膚的微血管擴張，雖然立刻會覺得溫暖，但其實體溫流失得更快。寒冷時覺得皮膚冰冷，是因為周邊血管收縮，這本來就是身體用來減少體熱流失的防衛方式，但是我們喝的酒卻會阻斷這個身體的防衛本能，反而失溫得更快。另外，登山時最好選擇「防水透濕」材質的機能衣，一方面能夠阻止雨水淋濕、卻同時能將汗排出，能讓身體保持乾爽舒適之外，也能維持體溫。台灣很適合從事各種自然活動，但是任何戶外活動都有一定的風險，只要我們具備相關的知識，了解大自然，就可以將危險降到最低。走向戶外對健康活力非常有幫助，但要做好萬全準備，因為大部分的意外除了輕忽，都來自於知識不足。我們要了解大自然，而不是害怕大自然；我們要謙卑地接近大自然，才能享受大自然的美好。千萬不要因為活動的意外而阻礙了與大自然接觸的機會。
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2020-12-15 退休力.理財準備
不期待孩子養我...「共老好友」共同心聲：照顧好自己、不拖累後輩
「我們很早就覺悟了：我這一輩是『奉養父母的最後一代，子女棄養的第一代』。」六十歲的理財專家施昇輝說，很早就跟三個兒女約法三章：爸媽會支持到大學畢業，要念研究所或出國，都要自己想辦法。當然，創業、買房，都得靠自己；他相對不要求「孝親費」。唯一送給子女的是終身醫療險，「只要我還在世，保費老爸出。」施昇輝說，兩代分別自求多福，這是時代變化使然。青年世代薪水低、物價高，「我從來不期待他們有能力照顧我和我太太。全家聚餐，還是老爹出錢啦。」曾幾何時，報紙上的訃聞主角，百歲人瑞多了起來。訃聞後長串的子孫群，就是長者的「養老」後勤部隊。但是，嬰兒潮世代不這麼想。「照顧好自己，不拖累後輩。」幾乎這輩六十來歲的「新老人」的共同心聲。施昇輝和「共老」好友、牙醫作家李偉文有同樣看法：嬰兒潮人生是開低走高，現在年輕人是開高走低。李偉文說，尤其這兩年社會新鮮人「多倒楣」，碰到中美貿易戰、新冠疫情，求職環境嚴苛；如果孩子已經很認真，就算暫時「啃老」，也不是他們的錯，有資源的世代要想辦法改變大環境。老一輩的父母為孩子買房買車，無怨無悔，因為房子是要跟孩子一起住的，孩子就是老年生活的安全氣囊；但現在五、六十歲的新一輩父母作法不同，財務規畫得先保全自己還很長的銀髮未來，實施了廿五年的健保讓他們更健康，「一百歲跑不掉」；年金改革，也讓他們危機感加深，深怕一不小心變成「下流老人」。如果子女向退休爸媽借一百萬開咖啡店或創業，施昇輝說當然不行。他看過太多例子，兒女創業的風險，別拿養老金來承擔。延伸閱讀．退休準備大調查／5大指標測驗你的退休力．報導／超前部署百歲人生 你準備好迎接「無退休時代」了嗎？
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2020-12-06 名人.李偉文
李偉文／給自己出點狀況
這些年若有機會到頂尖大學或明星科系演講，和一路過關斬將的優秀學生聊到有關生涯規畫主題時，都會特別提醒這些天之驕子，人生最大的困境不是面對困難抉擇時的徬徨，反而是因為一路順遂──考個好成績、讀個好學校，然後找到好工作，娶到好老婆或嫁個好先生，然後生個乖巧優秀的孩子……一生就這麼過完了，因為太順利，一切又太理所當然，所以我們忘掉了原來人生還可以有不同的選擇。這也是侯孝賢導演在某次媒體採訪時，令我心有戚戚焉的一段話：「當拍片過程太順利時，反而會害怕，然後會想辦法出點狀況。」其實他這樣主動給自己找麻煩，也是了解到，通常一般人只有在面臨挫折困頓失敗不如意時，才會停下來思考：再來要怎麼做？還有其他什麼可能性？人生不是單一次的選擇，沒有萬劫不復的決定，甚至當我們面對痛苦的兩難抉擇時，生命經驗告訴我們，當下的決定只是一時，人生繼續往前走，在不同階段，都能重新選擇。沒有絕對的對或錯，每次的選擇只會帶來不同的結果。當我們遇到困難時，必須提醒自己究竟什麼是最重要，安靜下來聆聽自己的聲音，任何決定一定有人認同，有人反對，但是我們的人生，要自己做決定，自己承擔結果。有人比喻，十個跟我們有關係的人當中，不管我們做了什麼事，一定有一、二人絕對支持，有一、二人怎樣就是看不順眼，另外六、七人則是不太在乎，也沒有特別意見，我們幹嘛為那些總是有意見的人搞得心神不寧呢？叔本華這位哲學家說：「當你回顧一生時，它看似規畫好的劇情，當你身歷其境卻是一團糟，只是一個接一個而來的意外，事後再回顧時，卻是完美的。」當下的混亂是人生的真貌，面對每個選擇只要秉持初衷，始終走在自己的道路上，事情便會如你所願，因為那是從未有人走過，正因為沒有前例可循，所以發生的每件事都是令人驚訝而適時的。真正的祝福，往往以痛苦、失落，和失望的外表出現，只要我們耐心等待，不久就會看到它真正的面貌。精神分析大師容格曾這麼說：「人到中年會罹患精神官能症，因為他們一直在逃避自己，偏離自己內心的呼喚。」其實要傾聽自己內在的聲音並不容易，赫曼赫塞在「徬徨少年時」書中這麼寫著：「我只不過想要努力生活地和自我心中的啟示一致而已，為什麼會這麼艱難呢？」要能傾聽自己心靈內在之聲，依循自己的鼓聲前進，不盲從也不逃避各種有形無形的壓力，有幾個重要的方法。首先是要能夠獨處，不管打坐、靜坐或沉思或寫日記，總之每天一定要留下一些獨處的時間；另外是要盡量過簡單的生活，去除不必要的物質追求或聲色娛樂，當我們的身心安靜下來，才能聽到內在的聲音；最後是多與大自然接觸，在自然中，我們比較容易感受到萬物一體，生命同源的永恆感，這種來自大自然的生命力量，在生命困頓時可以幫助我們超越，在平時可以有安定與快樂的心境。
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2020-11-01 名人.李偉文
李偉文／共享幸福的傳家菜
假日到朋友家聊天，時近中午，從廚房傳來一陣聲響後，他們正在大學讀理工科系的兒子居然端出好幾道看來頗費工夫的菜餚。訝異之餘不免追問，這個一般人眼中的理工宅男，如何學會這些有點難度的菜色？他有點得意的說：「這是高中的寒假作業，之後每到過年就會跟奶奶學個一道兩道。」原來建國中學高一的寒假作業就是要求學生跟長輩學做一道菜，不只要確實會做，而且必須寫出四項作業，包含跟這道菜有關的味覺記憶、美食軌跡、傳家祕方及內功心法。當作寒假作業的原因，是要他們利用過年闔家團圓時較有時間與心情，同時可以利用這個作業跟家人及長輩對話，透過家傳菜來重溫家人的共同回憶，甚至由飲食來追索家族歷史發展的痕跡。味覺的記憶往往包含了許多情感的連結，這比單純要學生幫爺爺奶奶做口述歷史來得生動，更是現在提倡「青銀共融」世代理解最好的工具。尤其自古以來華人很在乎吃飯這件事，《漢書》就寫著：「王者以民為天，而民以食為天。」甚至道貌岸然的孔老夫子也說：「禮之初，始於飲食。」除了「吃」是所有生命最基本的天性，飲食甚至可說是人類文明產生的原動力呢！英國牛津大學歷史學教授就曾這麼說，食物是世界史裡最重要的課題，發明烹飪，因此發展出共同進食的社群，是人之所以為人的分水嶺。然後隨著飲食的複雜與儀式化，吃東西對人類已經不再只是為了活下去，而有了文化的意涵，然後畜牧的發展，從狩獵到生產，再來農業的發明，更是人類文明進展的里程碑，直到近代飲食工業化，食物大量製造與長途運輸，更與現今的環境、生態及人類的未來息息相關。也因此，每個地區、每個民族，甚至每個家庭都會發展出獨特的飲食文化，而且每個人小時候吃媽媽親手煮的飯菜，是一輩子幸福難忘的滋味，食物擁有讓全家人共享美好人生的力量。媽媽的菜或許比不上外面餐館豐富，可是我們真正感受到的不只是食物的味道，而是整個用餐的氛圍，以及留在記憶中的愛。只可惜現代人愈來愈忙碌，再加上外食太方便，全家人在一起好好吃頓飯的機會愈來愈難得。不過近年也有許多朋友開始重拾作菜興致，在周末較有較有空閒的時候，么喝全家人一起下廚。甚至不少進入空巢期的熟年朋友，反而會邀約朋友共食共煮，因為煮菜已經是這個令人焦慮不確定時代裡，很具療癒效果的樂趣。電影《美味關係》中有一段令人印象深刻的話：「你知道我喜歡烹飪的原因是什麼嗎？因為當下班後一切都不明朗，但我回到家時，可以非常確定，把蛋黃、巧克力、糖和牛奶混在一起會變得黏稠。那是一種安慰。」當我們清楚看見每一個步驟，當我們獨力創造一種東西，整個過程的確定性可以讓我們非常安心，從而感覺到自己的存在和與這個世界明確的關係，這種篤定讓我們嘴角上揚，產生小小的幸福感覺。或許讓我們趁來得及的時候，跟家中長輩討教他們的拿手菜，同時也把自己的私房菜教給兒子們，讓家族的記憶凝聚在這些傳家菜裡。
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2020-09-20 名人.李偉文
李偉文／越老會越孤單？如何「刻意」練習與自己相處
人是群居的動物，我們除了必須在分工合作中才得以生存之外，生命意義與價值，也在與人互動中彰顯，因此人際關係往往是決定我們幸福快樂最主要的因素。提到人際關係，通常我們會注意到與親人、朋友及同事客戶這三大領域，但是往往忽略了最重要的人際關係，也就是與自己的關係。 如何接納自己，喜歡自己，擁有自信與自尊，這是一輩子的課題，若打算修習這些學分，首先須從獨處開始練習。在現今的生活型態中，想要離開家人朋友以及周遭認識或不認識的人，刻意尋找一個獨處的時間空間及心情，其實並不是件容易的事，所以才必須「刻意」練習。能夠獨處，甚至喜歡獨處的人，在退休後會比較快樂，如英國小說家波伊斯說的：「我們越老便會越孤單，這表示，喜歡孤單的人，老後快樂會增加。」若從積極面來說，獨處除了可以面對真實的自我，甚至能夠有與自然融為一體，達成天人合一的感受。自古以來，幾乎不管什麼宗教或靈修團體，都把獨處當作是尋求來自上天啟示必要的手段，透過獨處，人類才能與超越的靈界交流。當然，不管我們是否相信有一個最高的主宰存在，在大自然裡獨處，有機會體會到與自然萬物融為一體的經驗，那種人與眼前景色似乎已經不再有界線的神祕體驗，如同祈禱，幾乎不可能發生在身旁有人吱吱喳喳講話時。獨處似乎能讓我們所有感官更加敏銳，自然作家梭羅說得很有道理：「似乎有條法則規定你沒辦法同時與人和自然產生深刻連結。讓你親近其中一者的特質，會讓你與另一者疏離。當心智清晰察覺到自然之美，便會立刻自人類社會中抽離。」那麼如何練習獨處？如果一天中真的沒機會找到安靜沒被干擾的獨處時刻，至少晚上上床睡覺前給自己十分鐘、十五分鐘，應該是做得到的。但是靜下來後要做什麼事呢？如果不想靜坐數息，其實恢復從前最古老的習慣——寫日記，也是很棒的一件事。這日記跟我們在社群軟體每日發文的作用完全不同。這個睡前日記最好是用真正的紙張與真正的筆，目的就是寫給自己一人看，跟自己對話。因為生命中的確需要保留一塊完全私密的空間給自己，就只專屬於自己。用筆書寫是很神奇的，當我們用真正的筆一筆一畫，有點緩慢地，用適合思考速度寫的時候，可以呼喚出我們所不知道的自己，那個潛藏在表層思緒底下的自我。如果不知從何寫起，或許可以先試著參考很多專家建議的，條列寫出今天你感恩的幾件事或幾個人。也有專家認為寫出今天的好事，可以形塑我們正面思惟，為人生帶來好運，也有人認為可以將思想集中在下列兩個問題：今天我從自己和別人身上學到什麼？我可以做些什麼，讓明天比今天更好？也有人建議每天用日記寫下夢想，目標和成就，因為如果你的人生值得活，就值得紀錄。這是一段刻意留給自己的溫柔時光，最後舉起想像中的酒杯，邀請著過去的自己與未來的自己，一起為生命乾杯。為逝去的昨日與即將到來的明日乾杯！
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2020-09-16 養生.聰明飲食
有人愛、有人恨！最具爭議性的海產小吃：沙魚煙
你應該要知道的食事沙魚煙的Q彈口感及煙燻風味，受到不少老饕們的喜愛，但沙魚煙卻也是一道充滿爭議的小吃。除了「生物放大作用」所造成的毒性累積，讓它背負罵名外，其所使用的鯊魚原料來源，也常常與環境保育爭議脫不了關係。「沙魚煙（又作鯊魚煙）」是不少海產店或小吃攤可見的台灣小吃。然而，這樣的傳統小吃，究竟從何而來，又是為什麼原因讓它成為台灣海產小吃中，最具爭議的美味呢？傳統「熱燻」沙魚煙，增添風味、更為去除「這一味」沙魚煙可以說是台灣最常見的水產燻製品之一。多是以生鯊魚腹肉作為原料，適當浸泡食鹽水等調味醬料後風乾，再蒸汽煮熟後二次風乾，進行後續的「燻煙」工作。大多數的傳統家庭式製法，多是將砂糖放置於鋪紙的鐵鍋上，以此加熱形成的燻煙，在50～80℃的溫度下，燜燻10～20分鐘。藉由這樣的「熱燻法」，不僅能讓鯊魚腹肉得以在短時間內產生金黃色澤，也能加速表面蛋白質凝固，以確保食材內部能保有較多水分。此外，由於鯊魚會保存部分尿素於體內、來維持體液滲透壓平衡，為此鯊魚肉在未經處理的狀況下，嘗起來也常會帶「阿摩尼亞味（氨味）」。而透過熱燻法，在帶來額外風味的同時，其實另外一個目的，也是藉此減少或去除鯊魚肉本身的不良風味。爭議的美味！食用安全、環境保育，讓它背負罵名！不過沙魚煙的Q彈口感及煙燻風味，雖受到不少老饕們的喜愛，但沙魚煙卻也是一道充滿爭議的小吃。食用安全：食物鏈頂端的毒性累積其一，便是「生物放大作用（Biomagnification）」所引起的毒性物質累積。事實上在食物鏈中，越頂層的生物體內所含的毒性物質，常會比低位階的生物更高。而在海洋中，鯊魚便屬於食物鏈上層的動物，在捕食其它魚類的過程中，其體內也會因為攝食而自然積累許多重金屬物質，如汞和砷等。為此，食品藥物管理署在2017年也訂定「魚類攝食指南」，將較容易蓄積高濃度、具毒性「甲基汞」的鮪魚、旗魚、油魚和鯊魚4種大型掠食性魚類，列為孕婦、育齡婦女及6歲以下兒童應避免攝食的魚類。並建議孕婦、育齡婦女每周攝食量不宜超過35～70克；6歲以下兒童每個月不宜攝食逾35克。環境保育：部分鯊魚族群成熟速度慢，難以供持續性使用其次，談到鯊魚煙原料所使用的鯊魚，也牽涉著環境保育議題。根據農業委員會表示，全球鯊魚種類不僅超過380種，鯊魚一直以來更是世界漁業的重要資源。其中大部分漁業所利用的鯊魚資源仍可維持一定基準，短期不會因為人類食用而滅絕，但部份族群較稀少的大型鯊魚，如鯨鯊、象鮫等，因其成熟速度緩慢、故需予以適當保護管理。除了以法律明文將特定鯊魚魚種列為保育類、受《野生動物保育法》保護，為響應國際對鯊魚資源永續的相關措施，農委會也在2012年發布「漁船捕獲鯊魚魚鰭處理應行遵守及注意事項」，從近而遠、先大船後小船等漸近方式，推動「鯊魚鰭不離身」措施。在2008年及2018年，也分別公告禁止捕撈大型軟骨魚類鯨鯊及鬼蝠魟。此外，針對大白鯊、象鮫及巨口鯊等較為脆弱的漁業資源，也在2013年以「大白鯊象鮫及巨口鯊漁獲管制措施」追蹤其資源動態。而近年來隨著國際海洋資源保育進展，農委會也在2020年7月16日預告修正該法，預計禁捕大白鯊、象鮫及巨口鯊，共3種鯊魚。合法捕撈、消費，創造真正的漁業永續！依規定，沙魚煙等鯊魚製品的原料必須合法使用非保育類的鯊魚，但過去荒野保護協會發表的「愛鯊DNA檢測計畫」中，抽驗全台全台縣市鯊魚肉產品樣本，最終成功檢驗出DNA的548件樣本，卻發現仍有98%以上來自於近危、易危或瀕危等級的鯊魚品種。時隔多年的現在，雖較少聽到台灣漁民捕撈保育類鯊魚的消息，但割鰭棄身的事件卻仍在發生。農委會漁業署提到，除了藉由法規管理，唯有漁民、消費者等各界共同努力，才能真正達到漁業的永續經營。我們吃的每一口都將決定未來台灣漁業的模樣。延伸閱讀▶維護海洋生物多樣性！農委會將修法禁止捕撈大白鯊、象鮫及巨口鯊▶堅持漁業轉型與永續發展！基隆市致力宣揚食魚文化讓人看見不一樣的海港精神！▶【李偉文專欄】2048年人類將再也享受不到海鮮！拯救海洋從選擇食用魚種開始參考資料▶國際：研究鯊魚肉和魚翅含有毒金屬 勿貪食▶阿摩尼亞為什麼會吸引鯊魚？-科學發展 2017 年 1 月│ 529 期▶漁業問答-行政院農業委員會水產試驗所▶燻製Smoking▶孕婦、育齡婦女及6歲以下兒童魚類攝食指南-食品藥物管理署▶「鯊魚鰭不離身」推動緣由及規劃（本文獲「《食力》」授權轉載，原文刊載於此）
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2020-08-12 新聞.健康知識+
在家養昆蟲自給自足？英國新創推居家食用昆蟲養殖器
你應該要知道的食事以昆蟲作為蛋白質來源是近年在討論糧食短缺議題時所提出的解方之一，英國新創公司「BeoBia」在群眾募資平台「Kickstarter」上，就推出了一款名為「Re_」的昆蟲養殖容器，讓一般民眾在家也可以養殖「食用昆蟲」，每次可養殖出100～300公克的黃粉蟲幼蟲供食用。由於傳統農業種植面積需求廣，隨著人口增加、耕地減少、氣候變遷等因素，過去幾年，我們見識到許多鼓勵消費者在家，自己種植蔬菜的科技不斷湧現，例如美國新創公司「Agrilution」打造出名為「植物立方（Plantcube）」的室內種植箱。不過，鼓勵人們自己在家生產昆蟲作為蛋白來源？這就少見了。2020年7月，群眾募資平台「Kickstarter」上就出現了這樣的募資方案，來自英國的新創公司「BeoBia」推出了一款名為「Re_」的昆蟲養殖容器，每次可養殖出100～300公克的「黃粉蟲（Mealworm，又叫麵包蟲）」供你用於料理、烘焙甚至是丟進果汁機打成汁。 「Re_」的宣傳影片，注意影片2分20秒的地方，他們真的示範了如何將黃粉蟲與其他莓果打成果汁。（影片來源：BeoBia YouTube）每次能生產出蛋白質含量超過54%的可食用幼蟲以昆蟲作為蛋白質來源，是近年在討論糧食短缺議題時最常被提出的解方之一，連「聯合國糧農組織（FAO）」也不只一次鼓吹，認為昆蟲是解決糧食問題、環境污染甚至對抗全球暖化的最好選擇。BeoBia創辦人 Thomas Constant表示，「BeoBia在蘇格蘭蓋爾語中意為『生命之糧』」，找到可永續消費又不會傷害地球的食品，是BeoBia成立的目的，而他們最終選擇了昆蟲。昆蟲養殖容器「Re_」是由5個可堆疊的托盤容器組成，Thomas說，它可以放置在家中任何角落，只需要每天向托盤內丟棄蔬果殘渣餵食昆蟲，就可以靜待昆蟲長大。雖然BeoBia目前針對昆蟲取得方式等還沒有更多細節說明，但據了解，他們所使用的是「擬步行蟲科（Darkling beetle）」的幼蟲，從卵到幼蟲只需1～4週就可產出。Thomas表示，「Re_」一次能產出100～300公克的幼蟲，蛋白質含量超過54%，用水效率更是牛肉的2萬2000倍。此外，黃粉蟲產生的糞便也可以用於植物肥料使用，能達到永續飲食的目的。募資上線不到24小時便達120%目標金額目前，BeoBia也尚未透露「Re_」正式上市後的售價，不過Kickstarter上的募資者視方案不同，能獲得經30%折扣後的「Re_」與其他食譜、電子書、甚至線上烹飪課程。該募資方案自2020年7月7月上線後，預計進行至8月7日。不過，原定募資成功的低標為6372英鎊（約24萬新台幣），但在上線24小時內便募集到120%以上的金額。截止2020年8月3日，BeoBia共取得2萬4328英鎊（約93萬新台幣）的募資，共273名支持者。達標是達標了，但消費者預備好了嗎？食用昆蟲在全球飲食文化中，早已不是新鮮事，世界上也有許多公司致力於用昆蟲打造零食、穀物麥片等食品，如法國新創公司「JIMINI'S」就將蟋蟀粉製作蛋白棒，將蟎蟲、甲殼類或軟體等昆蟲做成早餐穀物等。不過，由於大多數人對於昆蟲有恐懼不安心理，接受度普遍不高，因此業者們往往會盡量避免讓消費者看見整隻蟲的外觀，通常都會先加工處理過。在這樣的心理普遍存在的背景下，自己養殖昆蟲並食用的「Re_」，究竟能否迎來更龐大的市場，被更多人接受？Thomas認為市場充滿希望，他說「毫無疑問，由於永續、高蛋白與可多樣化地配合各種烹飪形式，食用昆蟲越來越受歡迎。我們相信，在不久的將來，昆蟲將成為飲食中不可或缺的一部分。 」延伸閱讀▶未來食農關鍵字「垂直農業、創新包裝、昆蟲食品」！2020年食品科技500大領導食農新趨勢▶來份昆蟲奶油吐司吧！未來，昆蟲油脂可能會是奶油的替代品！▶【李偉文專欄】別怕！古代人早就吃蟲，糧食短缺解方：以蟲入菜！參考資料▶The Future of Home Grown Protein▶The Re_ Device Promises to Let You Grow Your Own Edible Insects at Home▶Protein Power: Insect Growing Pod Launches▶Insect growing pods: the future of the everyday kitchen?（本文獲「《食力》」授權轉載，原文刊載於此）
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2020-08-09 名人.李偉文
李偉文／緊湊但不忙碌的生活
只要碰到許久不見的老朋友，人人都會互問：「你最近在忙什麼？」剛開始我還會很老實地回答：「最近忙著看書。」看到他們瞠目結舌的樣子，我只好照著大家能理解的標準答案回答：「東奔西跑，到處開會演講參加活動。」想起「小王子」書裡一開頭提到的那個故事，當大人把那幅很可怕的吃了大象的大蟒蛇圖畫看成一頂帽子時，孩子只好跟他們講一些他們能理解的事，比如橋牌或股票啦，而不再提什麼森林、什麼蝴蝶了！其實現代人對於「忙不忙」的問話，幾乎已成了古時候碰到朋友問「吃飽沒」，單純只是問候打招呼，大家並不是真的想聽答案。因此對於什麼是該忙的，值得忙的，或許大家已忙得沒空去想，甚至也不能夠被理解。比如說，若別人邀約你參加個聚會，你說：「對不起，我已經跟客戶有約。」或者跟美髮師、牙醫師、獸醫師的邀約，都可以立刻被理解。但是若你說：「對不起，我跟自己有約，我必須去散個步、我要看本書。」我想大部分的人都會莫名其妙，認為你是個不合群的怪人。但是，我們曾認真思考到底有哪些事值得我們付出如生命般珍貴的時間呢？很多年前曾經與法鼓山的聖嚴法師在電視節目裡對談，主持人在調整燈光的空檔時，詢問聖嚴師父：「我知道您行程很多，非常忙，不知道您如何規畫時間？」只見聖嚴法師很嚴肅地回答：「我不忙，雖然我行程是很多，我是很趕，這二十分鐘在這裡，下半小時在那裡，但是我的心都在，忙是心不在了。」的確，「心不見了」，中文造字就是忙，而吾心在就是悟。這一段對話多年來一直提醒著我，忙不忙只是心理上的認知，而且以生理學的觀點來看，你不管坐在書桌前或躺在沙發上，其實都是消耗一樣的能量，累或不累只是我們主觀的感覺。蘇格蘭有句諺語：「辛勤工作絕不會致人於死，人們只會死於厭煩與壓力。」我們所謂的累通常是來自於壓力與精神困頓，肉體的疲憊只要睡個好覺就能恢復，但是來自內心的厭倦感往往再怎麼休息也無濟於事。每個人一天都是24小時，一秒一秒來，也一秒一秒消失，我們唯一能掌握的就是當下，當下也是我們唯一能處理，能運用的時間。不必去想從前已經做過多少事，有多辛苦，多久沒有休假，也不要去擔心往後還有多少任務要完成，或是有多長的路要走，因為擔心也沒用，試著把每個時刻當做全新的開始。或許我們做不到修行者所說的，在一呼一吸間休息，但是我們應該能做到，在一呼一吸的每個瞬間去感受，去珍惜眼前相遇的人事物。除了心靈的修練之外，我也在察覺心開始著急時，用吐納深呼吸的方式來讓自己安靜下來，我們的心跳、呼吸、血壓是屬於自律神經系統，也就是我們無法控制的，但是呼吸例外，我們可以用深度的腹式呼吸，讓亢奮的交感神經穩定，並且抑制產生壓力的荷爾蒙，讓緊繃的肌肉放鬆。人生很多時候，真的是人在江湖身不由己，許多事接踵而來，不得不處理，但是我總提醒自己，外形可以趕，但是心情不能急，一急就會失去柔軟的心，失去感恩的心，也就失去了品嘗生命滋味的餘裕。
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2020-07-05 名人.李偉文
李偉文／閒在家裡，時間變長還是變短?
今年上半年大家的行程都被疫情打亂，大部分活動都取消了，也就是除了日常之外，特殊的活動都不見了，我們日後會如何回憶這段日子？是變得更長還是更短？不必研究愛因斯坦的「相對論」，人人在現實生活中都體會得到，時間的流逝不是客觀且絕對的，而是主觀且變動的。我們焦慮地等候情人的一小時，絕對比跟好友開趴的一小時來得漫長，雖然在時鐘計量上是一樣的。而且隨著年齡漸長，我相信每個人都會困惑：為什麼年齡愈大，時間過得愈快？許多心理學家研究這個主題，有很多不同的假說，有人認為，這或許與人本身的壽命比例有關，比如說，對一個十歲的孩子而言，過一年就是他人生的十分之一；而對五十歲的人來說，一年只是他生命中的五十分之一，十分之一比五十分之一大得多，所以一年一年過去，對年長的人來說是愈來愈短。第二種假說認為，年輕時我們遭遇的，往往都是生命中的第一次，比如第一次約會、第一次受傷、第一次出國……每個第一次都帶有非常強烈的情緒與留下深刻印象，回憶起來，就因那些年非常豐富而顯得時間過得很慢。隨著年齡愈大經歷愈多，之後遇到的都是日復一日習以為常的事，我們的大腦混在一起，區分不出這件跟另外一件有什麼不同，因此回憶起來，就是一片空白，所以日子似乎一下就過了。人對時間的感受的確有這種矛盾的雙面性，如同卡繆在《異鄉人》這本書的描述，主角因殺人被關進監獄，他說：「我無法理解那些日子為何那麼漫長同時又那麼短暫。日子漫長難耐，但是時間又過得飛快，以致最後渾然不覺，所有的日子都是一個樣子。」因為被限制做任何事，所以日子感覺漫長，但事後回想，因為回憶一片空白，所以又覺得時光飛快。換句話說，我們很有可能在居家避疫時，因為無法出門參加活動而覺得日子難熬，但是過了半年、一年再回頭看這幾個月，因為追的劇早已沒印象，而又沒有出門參加什麼特別活動，所以回憶一片空白，也就會訝異這幾個月怎麼就過了。所以，第二種假說認為，年紀愈大，日子過得愈快，是因為「如今世事已慣」，也就是覺得天底下沒啥新鮮事，沒啥能激動自己情緒的深刻印象，當回憶一片空白，日子就這麼消失了。還有第三種假說，認為人的代謝及機能會隨著年紀而變慢，所以以相對速度而言，時間就愈來愈快了。學者舉了一個有趣的比喻，時間如流水，客觀的鐘錶時間就像等速流經平原的一條河，我們年少時在河岸輕快地奔跑，速度比水流還快（時間流得比年輕人慢）；到了中年奔跑速度慢了，與河流保持同步；到了老年，奔跑速度更慢，河水流得比他快，也就是時間過得比他實際享有的快。或許生活中，我們也常看到老人家過馬路時，往往六、七十秒還走不到對街，而一個年輕人，卻能用五、六秒鐘就衝過馬路一般。換句話說，每個人都是以自身的物理條件來丈量這個世界，尺寸不同，感受結果就不同。這三種假說似乎都有點道理，但是對我們來說，或許在每個生命階段都須提醒自己，主動做些值得記憶或述說的事，才不會讓時間莫名其妙的不見了。
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2020-06-23 養生.家庭婚姻
婚姻到底要如何維持？李偉文的忠告，給男人聽跟給女人聽的不同
退休後旅遊你想跟誰一起去？多數男人回答：老婆；但多數女人卻想跟好朋友、閨蜜一起出遊。男人要在退休前培養興趣，好好善待另一半，要等退休後才開始改變，就有點來不及了。很多男人在職場上很有成就，但回到家都是小男人。「現代人愈來愈長壽，連帶著讓夫妻相處時間愈來愈長！這是我們這個世代要去學習的事，過去沒有範例，只能自己創造，男人不能依循過去父執輩的方式來對待妻子、小孩。退休後，更要拉緊太太的衣角。」 李偉文身為「斜槓」牙醫師（註），年輕時便對「男女大不同」感到好奇。他提醒，隨著年紀漸長，男女差異之大，一不小心就可能成為鴻溝。日本的社會文化歷程早臺灣十多年，現在日本流行的「卒婚」、「終婚」，甚至討論已久的「空巢期離婚率高」，會不會真的改變熟齡後的兩性關係呢？ 「其實我過往有許多的演講，主題就是講給男人聽的夫妻相處之道，但你猜怎樣，唉，來的都是女性朋友們。」 給男人：職場愈有成就的男人，回到家愈疼愛老婆 李偉文提到，男女無論生理、心理都有很大的差異，隨著超高齡社會即將來臨，夫妻相處的時間會愈來愈長，所以男性要更有危機意識；退休後的日子可能有好幾十年，過得好不好過，跟老婆很有關係。 「男人注重工作、事業、成功，可是沒有培養其他專長或興趣的話，離開職場後，只好宅在家裡，又不能幫家裡什麼忙，才會有妻子覺得是多餘似的。所以奉勸男性朋友們：當大家體力變差時，更需要老婆了！」 李偉文又提到另一個顯而易見的「警訊」。 「退休後旅遊你想跟誰一起去？多數男人回答：老婆；但多數女人卻想跟好朋友、閨蜜一起出遊。男人要在退休前培養興趣，好好善待另一半，要等退休後才開始改變，就有點來不及了。很多男人在職場上很有成就，但回到家都是小男人。」 女生的壽命比較長，韌性也比較強，是值得依靠的對象，男人怎能不好好惜福。 給女人：結婚二、三十年，少「溝通」感情才會好 講完給男人的最高提點─善待老婆，跟上老婆的腳步；那給女人的呢？答案竟是：「不要想要改變男人。」 「女生最大的問題就是容易『碎碎唸』，如果碎碎唸有用，為何過了十多年，你還要重複地說呢？提醒女生一件事情，老夫老妻絕對不要溝通。你做了三十年都沒用，你就放棄吧！不要再唸了。」 他補充，許多人美其名是「溝通」，但往往誠意不足、也缺乏技巧。因為溝通的誠意是我們想了解對方，但往往下意識是想改變對方。 「誠意不足，就不要溝通。」李偉文說，很多女生一提到「我們來溝通一下」，就令男生覺得壓力大。因為溝通需要能力與技巧，否則不了解對方真正的心情，溝通時反而會讓彼此有更多情緒。許多二、三十年的婚姻，溝通後往往都以嚴重衝突收場，雙方的嫌隙使得彼此更恐慌、行為更極端。 「夫妻相處愈久，愈知道對方的痛點在哪。吵起來很容易就翻舊帳，可是每個人心中都有柔軟不可碰觸的地方，也許是童年、家庭......或大或小而已，我們都應該尊重，即便親密如伴侶，也不該碰觸；有些東西可以開玩笑，有些東西不可以。有的時候碰到，就像地雷，無法挽回。」 李偉文請熟齡的女性朋友想想，了解對方和改變對方是不一樣的兩件事，你真的想要了解對方嗎？「除非是他真心想改，否則相處都這麼久了，我從來沒有看過溝通能『成功』的例子。」 給男人跟女人：老夫老妻要把「感覺」找回來 「既然他是你從眾人之中選出來的，當初他打動你的部分，是你們共同創造出來的，一定有心有靈犀一點通的時刻。只是生活忙碌，日子一天天過，加上有孩子後，就把焦點放在教養上 ，夫妻就容易缺少『共感』，一直到空巢期，就覺得對方怎麼那麼討厭。其實孩子長大了，是你再度戀愛的好時機，再去創造『心動的感覺』。」 李偉文整理重點給大家，無論是男人、女人們看完後請身體力行吧！人人都說婚姻需要經營，而經營有這些方法： 1. 共同朋友愈多，愈不容易離婚 「夫妻雙方一起參與共同朋友的活動吧！在一群人中，就能辨識出對方當初吸引自己的特質是什麼，夫妻倆就不容易離婚、熟齡也不會離婚。我認為共同的好朋友愈多，愈不會離婚。」 2. 夫妻一起創造新回憶與體驗 「兩人一起去從來沒去過的地方，去做沒有做過的事情，共同去體驗、冒險分享，這是重新認識對方的機會。因為大腦很有趣，我們在學習、體驗新事物時，會有全新的觀點，對另一半也能重新燃起熱情。」 3. 欣賞對方，特意做些令對方感動的事 「也許是因為太熟悉，當作『自己人』了，總不自覺流露出最不堪的一面。不妨創造出一些讓對方感動、討喜的事，像是說些甜言蜜語，偶爾做些獻殷勤的舉動。我們知道對方在討我們喜歡，但心裡就是開心。」 笑稱自己很實在的李偉文，從年輕到現在持續數十年，每年出書、演講百場，分享他看待婚姻的心法與做法，相信熟齡仍可以找回浪漫的感情，但也試著，讓自己做一位值得被欣賞的伴侶吧！ 註：李偉文是牙醫師，也是作家、環保志工，並與朋友共同成立荒野保護協會。 ●原文刊載網址 ●延伸閱讀：．成功告別憂鬱症、60歲找到愛情第二春！高愛倫：無論幾歲，女人都可以很有自信．50歲後，「我的志願是一路玩到掛！」不只出國遊學、騎車環島，丁菱娟這樣玩出快樂第三人生．營養師的銀髮食譜！助你體能提升最有力，遠離肌少症、體力衰弱！
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2020-06-17 橘世代.健康橘
名人養生祕訣／張忠謀把健康當企業管、馬哈地不被美食誘惑！
二0一八年五月的馬來西亞大選中，前首相馬哈地(Tun Mahathir bin Mohamad)贏過現任首相納吉(Mohd Najib bin Abdul Razak)，終結了國民陣線六十多年的執政，成為全世界年紀最大的國家領導人，是年他已九十三。最令人驚奇的是，這不是一場可以「躺著選」的大選，連隨身採訪記者都受不了馬哈地的滿檔行程，一天內趕赴多個城市演講、開會，體力不輸年輕人，且頭腦清楚，思慮敏捷。當然，人不是機器，使用了九十多年當然有耗損，比如說馬哈地有心臟病，常因心臟問題就診，又得過肺炎。但他重視養生，年輕時讀到的科學研究又說許多動物實驗都已證實，只要給予相對低的熱量食物，就可以增加壽命，於是除了不抽菸、不喝酒，沒有不良生活習慣，他最重要的養生方法就是對飲食相當節制，不管多好吃的東西都只吃一點點。此外，他從二十多歲開始工作至今六十多年，每天六點半起床，天天上班，即使十多年前卸任首相後，仍然天天進辦公室，維持固定作息。另一方面，馬哈地維持運動習慣，包括走路、健身與騎腳踏車。他也持續閱讀與寫作，鍛鍊大腦。更重要的是，他的情緒維持正向樂觀，比如大選那天開票到凌晨三點，結果已差不多底定了，馬哈地一現身記者會現場就拿自己的年齡開玩笑，對滿場等待的群眾說：「是的，是的，我還活著！」這種不忌諱的態度，或許正是他維持活力的原因。足以左右台灣股票指數的龍頭企業創辦人張忠謀同樣認真地把自己的健康當作企業般經營與管理。他的五大養生祕訣是：●第一，早睡早起，作息規律。這一點最重要，但也最難做到。●第二，不加班，不應酬。有道是人在江湖，身不由己，這點除非是專業人士或自己就是大老闆，不然也不容易。●第三，持續運動，飲食清淡，維持一魚一肉的簡單菜色，烹調少油低鹽。●第四，閱讀搭配音樂紓壓。媒體稱這是張氏獨門祕方，在一天的不同時段讀不同類型的資料與書籍，搭配不同的音樂。●第五，有系統有計畫的終生學習。我猜所謂的有系統，大概是指大腦必須費點勁的困難學習。近年科學研究證實，只有這種挑戰大腦的認真學習，才會產生較多的神經連結，又稱「認知儲備」，能為大腦存摺多添點資產，以備將來大腦神經退化(失智症)時，有多的餘裕可以應付。這些道理講起來都不難，難在真正做到；真做得到，就會活出健康又令人羨慕的人生。日本著名的日野原重明醫師活到了一百零五歲，年過百歲仍應邀前往世界各地演講，過世前幾周還在安排下一趟出國行程；台大外文系齊邦媛教授八十五歲獨自住進養生村，花了五年撰寫自傳《巨流河》；美國大導演伍迪．艾倫(Woody Allen)六十歲以後給自己的功課是每年拍一部電影，至今八十多歲仍創作不歇；二十世紀大建築師萊特(Frank Lloyd Wright)最重要的代表作都在六、七十歲後才完成；華人世界引領風騷數十年的愛情教母瓊瑤，如今高齡八十多歲，仍然持續寫出許多感人的作品。前些世代的長壽名人，日本前首相岸信介的養生名訓是「不要跌倒，不要感冒，遠離人情世故」。著名的攝影大師郎靜山，在平均壽命才六十來歲的七○年代，歷經跌落山谷的車禍仍大難不死，活到百多歲，名言是「別人的事我多順從，自己的事不勉強」。這些名人最重要的典範是不會給自己的人生設限，認為七、八十歲就該坐在那裡養老，等別人來服侍，而是忘掉年齡，持續做自己辦得到的事，內心繼續燃燒著為世界貢獻智慧的熱情。這種熱情既能讓自己健康又快樂，生命也不會留下遺憾。本文摘自《李偉文的退休進行式2：50＋的自在活，健康老》，時報出版 2020/04/21 出版【書摘試閱↘↘↘】。李偉文：在說「我願意」後，每個人其實需要「6個伴侶」 立即按讚 更多橘世代精彩內容不漏接！>>現在立即加入粉絲團
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2020-06-12 橘世代.健康橘
在說「我願意」後，每個人其實需要「6個伴侶」
很多人把婚姻關係視為一場超級馬拉松，所謂成功的婚姻就是從結婚當天起跑，相伴至人生終點。以馬拉松來比喻夫妻一輩子的生活其實不太貼切，真正理想的關係應該像是兩人一組參加十項全能競賽，在不同階段運用不同的技巧與策略，以順利克服路途上不同的考驗，而不只是像跑馬拉松，單憑堅忍的毅力跑到終點就算達成使命。《每個妻子都該有的6任丈夫》提出了以下觀點：假如妻子在人生不同階段需要不同特質的丈夫，那對先生來講，也盼望在不同場合會有不同表現的太太。為什麼需要六個丈夫？作者認為婚姻可分為六個階段，相識承諾、成家新婚、寶寶來臨、家庭羈絆、空巢期和黃金歲月。其中最常出狀況的是第五階段的「空巢期」，因為前幾個階段，夫妻很容易找到共同目標，一方面應付工作，發展事業，一方面養兒育女，為具體事物耗盡心神，無暇他顧。一旦孩子成年離家，工作事業也告一段落，四顧一瞧，不免惶恐―辛苦了這麼多年，我的人生只剩下這個人？原本的生活重心一夕不見後，人會開始思考生命的意義，也會對身旁的人有不同的要求，會自問「與對方共度後半輩子是否值得？」如果覺得對方無法滿足自己對未來生活的期待，兩人漸行漸遠，甚至離婚，都很常見。這也是隨著壽命愈來愈長，人生裡多了個漫長的新階段，全世界熟齡離婚的比率愈來愈高的原因。面對這種人類社會的新現象，人人都必須學習建立新的夫妻相處之道。通常都認為婚姻失敗是其中有人變了。但是我們必須學會並接受人一定會變的，人怎麼可能不變呢？一個身心健康的人本來就該隨著生命經驗與體會的歷程而改變。事實上，身陷不幸婚姻的怨偶，並非因為改變而失敗，而是因為不變而失敗。記住，所謂成熟、成長，就是和昨天之前的自己不一樣，也就是願意改變自己。真正的改變必須來自於內心的主動，而不是迫於壓力或威脅才勉強改變，因此有自知之明與願意反省是改變的前提，再來就是適應與找到解決之道的能力。這和生命中其他階段的學習歷程一樣，首先要有意願(態度問題)，再來是找到方法(技巧與能力問題)。要是夫妻沒有意識到雙方的關係必須不斷調整，必須不斷改變自己以符合不同階段需要的特質時，在前幾個階段所累積的摩擦，將在進入空巢期後一併爆發出來。因此進入空巢期後，與伴侶重新建立關係，絕對比為其他事物忙東忙西重要許多。建議回到兩人關係的最源頭，回到當年從芸芸眾生中辨識出那獨特而唯一的他(她)的心情，然後再度努力尋求彼此的認同，重新建立起專屬於兩人的共同世界。這種意願與行動，才是婚姻幸福的關鍵。千萬不要天真地以為在結婚典禮上接受眾人最誠摯的祝福後，公主與王子從此就過著幸福快樂的日子。婚姻有待祝福，正因為它是一場冒險，沒人知道擺在前面的是康莊大道還是荊棘遍地；婚姻有待祝福，不因為它的美妙，而在於它的艱苦。婚姻最讓人誤解的地方就是，它只是旅程的開始，戀愛中的情侶卻誤以為它是努力的完成。若沒有調整好心態，從戀愛時期的甜美與享樂回歸現實面，大概很難適應婚後的責任與繁瑣的家務。也是許多人消遣婚姻的原因。比如有人說：「結婚和葬禮沒兩樣，只不過一個是埋葬自由，一個是埋葬生命。」消遣女生的說，結婚前的女人像隻小綿羊，溫柔愛撒嬌；結婚後的女人像隻貓咪，神祕多變，沒事還會抓你一把；生了小孩的女人像隻老虎，有事沒事就吼丈夫和孩子。消遣男生的，講得最寫實的是英國作家柯瑞里(Marie Corelli)：「我一直沒結婚，因為沒有必要。我家養了三隻寵物，功能和丈夫一樣，我有隻每天早上要咆哮的狗，有隻整天下午罵髒話的鸚鵡，還有隻半夜才回家的貓。」婚後男女雙方呈現的都是彼此的全貌，甚至是最不堪的那一面。畢竟我們總是打扮得光鮮亮麗、精神抖擻出門，回家後邋遢萎靡的樣子只有自己的先生或太太看得到。精神困頓、情緒也不好，再加上煩人的家務雜事，慢慢的，彼此心中美好的樣貌就改變了。張愛玲形容得非常貼切：「也許每一個男子全都有過這樣的兩個女人，至少兩個。娶了紅玫瑰，久而久之，紅玫瑰變成牆上的一抹蚊子血，白的還是『床前明月光』；娶了白玫瑰，白的便是衣服上沾的一粒飯黏子，紅的卻還是心口上的一顆硃砂痣。」男生呢，也有這段比喻：「每個女人心中也有兩棵樹，一棵青松，一棵碧柳。嫁了青松，日子長了，青松也就成了家具上掉下的木屑，碧柳還是春風裡的柔情；嫁了碧柳，過到最後，柔情萬縷也只不過如抽油煙機上滴下的油水，青松依然頂天立地。」不管戀愛時多麼心曠神怡、如何美好浪漫，婚後還是必須倒垃圾、洗碗、賺錢付貸款。有道是要修得神仙眷侶，就要做得柴米夫妻。除此之外，夫妻幸福之道，千言萬語都可以歸納為兩大原則：第一是努力使自己被對方欣賞，第二是努力欣賞對方。其中的「努力」兩字要加粗並用紅筆畫圈。努力真的真的很重要，絕對不能因為有了那張結婚證書，彼此是自己人，又不容易跑掉，忘掉了要努力裝扮自己讓另一半欣賞，也要時時稱讚另一半。努力讓雙方看得見，感受得到！這三十多年來，《屋頂上的提琴手》這部電影我反覆看了許多次，其中有一幕印象非常深刻。劇中的女兒為了拒絕父母安排的婚事，想嫁給窮小子，男主角為了說服太太，問正忙於煮飯的太太：「妳愛我嗎？」太太聽了以後大為驚訝，回答「我不是已經和你在一起二十五年了嗎？」、「我為了你養大三個女兒」、「我做三餐給你吃」……她每答一句，男主角就問同樣一句「妳愛我嗎？」是的，我們對另一半的愛意除了落實在為這個家庭的努力，也要明確地讓對方知道。婚姻不只是獲得或擁有那個戒指或那份證書，而是必須在往後的人生裡透過不斷地選擇，時時分享，時時展現對彼此的感受。我想，或許每個處於婚姻生活中的男男女女，每天起床或睡前都該複誦一次這段箴言，就像戒嚴時代每次升旗典禮都得複誦〈國民生活須知〉或當兵放假前要背誦軍人守則一樣愛是恆久忍耐，又有恩慈，愛是不嫉妒，愛是不自誇，不張狂，不做害羞的事，不求自己的益處，不輕易發怒，不計算別人的惡，不喜歡不義，只喜歡真理，凡事包容，凡事相信，凡事盼望，凡事忍耐；愛是永不止息。為什麼要常常提醒自己凡事包容，凡事忍耐？正如作家隱地寫的那首小詩「捆著你綁著我／婚姻是套餐／奉送茶與咖啡」，婚姻與戀愛最大的不同在於，婚姻生活是有責任的，有更多的義務，同時也會帶來更深層的安全感與幸福感，因此值得我們付出代價去努力。成為妻子六個不同階段的丈夫，講現實一點，還是值得的。英國哲學家培根(Francis Bacon)曾說：「在人生中，妻子是青年時代的情人，中年時代的伴侶，暮年時代的守護神。」可見得對男生來說，要好好珍惜太太，因為當我們老了，妻子可是丈夫的守護神啊！我很喜歡的歌〈最浪漫的事〉，說的就是夫妻共同面對生活艱辛後的那種自在：「我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢變老，收藏起點點滴滴的歡笑，留到以後和你慢慢聊。」年輕時追求的財富或在意的美貌，歷經時間的淘洗，已經毫無重量。俄國大文豪杜斯陀也夫斯基(Fyodor Mikhailovich Dostoyevsky)曾問：「當我美麗時，人人愛我，可是當我變老變醜時，又有誰來愛我？」答案是，當你醜的時候，自有你的妻子或丈夫愛你。本文摘自《李偉文的退休進行式2：50＋的自在活，健康老》，時報出版 2020/04/21 出版【更多熟齡愛情精選文章↘↘↘】。老了要更浪漫！他們每天重新為對方戴戒指說「我願意」。日本熟齡夫妻「愛情保鮮」秘訣大公開！ 立即按讚 更多橘世代精彩內容不漏接！>>現在立即加入粉絲團
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2020-06-10 橘世代.好學橘
「孫子年輕，爺奶智慧」全家玩桌遊，鬥智看誰贏！
據說現在年輕人不太喜歡使用臉書，因為他們發現爺爺、奶奶、外公、外婆都有了臉書帳號。的確，不管是透過手機或電腦，已退休的熟齡族群如今花愈來愈多時間掛在網路上，再加上幾乎所有上了年紀的人最怕的都是失智症，導致許多打著預防失智症的電玩上市，每一款都說研究證明打電動可以預防或減緩失智症的進展。電玩是否真能預防失智症，目前國內外研究結論分歧甚大，可以說是尚未有定論。不要說坊間的遊戲效果讓人存疑，美國的莫魯斯實驗室經研究後推出了一款需付費才能使用，針對大腦訓練的電玩遊戲，宣稱能提升日常生活品質和延緩失智症的發生率，後來卻因效果不明顯而被使用者提告，並於二○一六年一月被法院判定敗訴，必須支付總金額高達二百萬美元的賠償。另一方面，比起一個人孤零零在手機或電腦螢幕玩遊戲，其他需要與別人一起玩的遊戲，不管是傳統的棋類、撲克牌類或麻將，乃至於近年很夯的桌遊，從古早的大富翁到現今各種設計得生動有趣、種類繁多的桌遊，因為多了與人的互動，對失智症才具有絕對明顯的改善效果。目前研究中，只有四個管道能夠確實有效地預防或延緩及改善失智症，也就是飲食、運動、多動腦的認知儲備、社交中的人際關係。桌遊包含了動腦與人際互動，有的桌遊還納入了運動設計，或是在遊戲中學習健康飲食相關知識，可以說是非常棒的娛樂與保健養生道具。現今也有很多單位，不管是社會企業或公益團體，乃至於社區樂齡中心或日照機構，陸續開辦了桌遊相關課程與活動。曾有社區發展協會發現里內住民的年紀愈來愈大，失智老人愈來愈多，培訓了一批中高年級的孩子，讓他們先熟玩桌遊，再試教幼稚園與低年級的小小孩，等具備一些教學經驗後，再請他們教導與陪伴長輩玩桌遊，這真是青銀交流最棒的模式。之所以使用這種看似複雜的做法，是因為教老人與教小小孩有類似之處，也就是不能太難，否則他們一直遇到障礙就會退縮、放棄，因此除了遊戲設計必須難易適中、循序漸進，遊戲的對象與氣氛也很重要。桌遊最棒的地方是可以根據我們想達到的目標挑選適合的遊戲，不管是記憶類、認知推理、邏輯思考、反應訓練，甚至是體能運動，都有設計得很有趣的桌遊可供選擇。有個台灣的設計團隊和職能治療師合作，開發了一款「回憶錄大富翁」桌遊，參加二○一六年美國史丹佛大學舉辦的銀髮設計比賽，拿下心智組首獎。這款桌遊的初始構想來自於失智症團體活動舉辦的懷舊療癒課程，在遊戲中結合了各種感官刺激與認知訓練，將懷舊相片、影片、音樂，甚至肢體動作都設計了進去，在職能治療師的引導下，一次可以提供五到六位失智長者一起玩，課程每周一次，共八次，開放各機構申請，有興趣的單位可以上網報名。除了這些比較專業的桌遊，沒有罹患失智症的我們，大可在家庭聚會時，全家人一起玩桌遊，絕對比大家各自滑手機、上網來得開心快樂，對家族情感的凝聚力更是大加分。本文摘自《李 偉 文的退休進行式2：50＋的自在活，健康老》，時報出版 2020/04/21 出版【好學精選延伸閱讀↘↘↘】。日本爺奶用科技當老師 4000名學生來自世界各地！。73歲牙醫師精通4國語言 退而不休化身導覽員聊歷史 立即按讚 更多橘世代精彩內容不漏接！>>現在立即加入粉絲團
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2020-05-17 名人.李偉文
李偉文／告別的姿勢
走過青壯年，知道世事無常，跟朋友告別時已不像年輕時那麼灑脫，不時提醒自己，老朋友見一次是一次，次次要珍惜，次次要感恩。因為我知道，許多我們以為輕而易舉可以做到的事，往往卻成為難以彌補的遺憾。我們總以為，今天與朋友告別，彼此一定可以再見面，但是，就會有那麼一次，在我們轉身的一剎那，有的事情就是完全不一樣了。不過，這個感慨雖然常常浮現心頭，但是很慚愧的，自己不見得做得到。比如說，曾經輾轉聽到某位大學同班同學過世的消息，他始終隱瞞生病的情況，若非由最後幫他急救的學弟私下告知當年同社團的同學，恐怕沒有任何一位同學或朋友知道。後來才得知，兩年前他也曾被急救過，在鬼門關前撿回一命。也在那之後，我曾接到他的電話，邀約聚一聚，但是因為我的行程都已排定，臨時找不出空檔，也就在電話中聊了一下，沒想到之後就再也沒機會碰面了。告別式時去看他最後一眼，發現除了幾位家屬，同學也只有少數幾個人得到訊息，或許因為沒有發訃聞，家人恐怕也沒有他朋友同學的聯絡方式。這位大學同學二十多年前就放棄牙科臨床工作，遊走世界，或者讀書，或者做生意，或者在大學教書。總之，都是他突然出現在你面前找你聊天，很少有人知道他現在人在哪個國家，正在從事什麼行業。倒是幾位出席告別式的，都是這一、二年他曾經找過、碰面的同學，顯然他在兩年前知道自己來日不多時，也以自己的方式在跟世界告別。後來經常會想，若有兩年的時間，我會用什麼方式跟世界告別？若是只剩半年、只剩三個月，我又會如何安排我的行程？想起古代偉大的帝王亞歷山大帝，在二十九歲就征服了歐亞非三大洲，擁有無數的財富、土地以及人民，可是他在三十多歲就因病而亡，在他臨死前，想起他一些朋友，他們的平和、他們的喜悅，他知道他們有某些超越死亡的東西，這偉大的帝王不禁哭泣：「我一無所有！」他命令部屬在他的棺木挖兩個洞，他說：「我要讓人們看到，我空手而來，也空手而走，我整個一生都被自己給浪費掉了。我的手伸出棺木，好讓每個人都能看見──甚至亞歷山大大帝也是空手而走的！」是的，如果我們最後都是空手離開，什麼都帶不走，那麼唯一重要的，或許就是我們留下了什麼？我們辛苦地工作賺錢，無非是希望自己及孩子有更好的生活，可是當我們為了達成目標，不擇手段，是否得到完全相反的結果？為了錢殘害環境，禍延子孫，最後錢只能讓孩子上醫院治病？我們離開世界，留下的是汙染、垃圾，還是留下溫暖與美好的事物？「夫天地者，萬物之逆旅，光陰者，百代之過客。」不管是八十年，九十年，人究竟只是地球短暫的過客而已。人一生最後能留下來的，不是費盡心機積聚在身邊的財貨，其實我們唯一能擁有的就是我們付出的東西，以及我們分享給世界、在人間流轉的善意啊！你會用什麼方式來跟世界道別？會花多少時間來跟世界道別？
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2020-05-11 養生.家庭婚姻
找有錢的還是會疼你的？如果你有女兒，一定要告訴她擇偶的三件事
不知道媽媽們會跟自己的女兒討論擇偶這件事嗎？是說要找有錢、會疼你的、有責任感的、還是找像爸爸這種的呢？人稱偉文兄的李偉文醫師，同時身兼作家，總是能用理性結合感性的筆觸，告訴讀者受用的人生小道理。他在〈爸爸給女兒的一堂「擇偶課」〉中提到人們在談戀愛時，很容易落入「大腦誤判」的陷阱，例如，在危險的情況下幫助你的人，你會很欣賞又崇拜他，但是你眼前的英雄，在平淡安穩的日子裡，可能是個十足的討厭鬼。該文舉了最明顯的例子「艷遇」，豔遇通常發生在異地留學、旅遊、出差等情況下，人在陌生的環境，自然產生一種冒險感、新鮮感，這時候遇到的對象，本身就因為環境優勢加了好多分；就像去看鬼片、去夜遊、去遊樂園，因為心理緊張刺激，容易對身邊的人產生濃烈的好感，這些都是一種大腦的誤判。有一天孩子會長大，會遇到有好感的對象，如果是女兒，也會有其他人追求她，都說女人是水做的，心思敏感又重感情，為人父母很怕女兒一頭栽入愛情，沒有過多的深思熟慮。我們希望孩子進入婚姻的殿堂（愛情的墳墓）之前，能多多停看聽，做出最好的選擇，小編整理了一些過來人的肺腑之言，大致上都有這三點：1. 不要一成不變的約會這就是俗話說的，情侶一定要一起去旅遊，才會更全面的認識彼此。兩個人從規畫行程、訂住宿、花錢的習慣…都能看出這個人的價值觀，是否跟自己合得來。如果兩人的相處模式總是一成不變，或是透過網路聯繫，那就沒有機會看到另一伴在不同的情況、壓力、挫折時的反應。另外，也別覺得交往只是兩個人的事，就不去認識對方的家人，觀察他與原生家庭的互動，多多少少可以作為日後共同生活的借鏡。2. 世上沒有不顧一切的愛不要為了任何人傾盡所有，沒有任何一份偉大的愛情，應該用失去自我來交換。如果為了得到別人的愛，付出一切的人通常得不到好的結果。張幼儀嫁給徐志摩之後勤儉持家，對丈夫百依百順。當她告訴徐志摩懷上了他的孩子，徐志摩卻冷冷地說：「把孩子打掉。」後來，徐志摩為了跟林徽音在一起，催促張幼儀要馬上離婚，張幼儀曾形容自己像是一把被遺棄的「秋天的扇子」。「經過那段可怕的日子，我領悟到自己可以自力更生，而不能回去徐家，像個姑娘一樣住在硤石。我下定決心：不管發生什麼事情，我都不要依靠任何人，而要靠自己的兩隻腳站起來。」離婚之後，張幼儀沒有自怨自艾，她到德國學習幼兒教育，最後成為一名事業有成的銀行家和企業家，從棄婦蛻變女強人的她說：「我要為離婚感謝徐志摩，若不是離婚，我可能永遠都沒有辦法找到我自己，也沒有辦法成長。他使我得到解脫，變成另外一個人。」3. 先愛自己，再去愛人；先學會讓自己快樂，再接受別人的愛這句話聽起來很老套，但是什麼叫做「愛自己」？愛自己就是懂得尊重別人並且保護自己，為人處事要能保持善良，展現同理心，對任何事情擁有獨立思考的能力，這樣才能對未知的危險或傷害，帶有一定的防備心。作為一個女孩，無論未來的人生規劃是想要衝刺事業、與心愛的人結婚、生兒育女，還是要有自己的夢想。一個女人的一生，不應該一頭栽在愛情與婚姻，還要有自己的興趣、自己的目標、自己的朋友圈，當女人的生活是仰賴自己而富足，才能給予並接受另一半的愛，好的愛情是雙向流動的水源，能滋潤兩方一起成長。參考資料：李偉文〈爸爸給女兒的一堂「擇偶課」〉
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2020-04-12 名人.李偉文
李偉文／按下人生暫停鍵
二月中，疫情剛爆發沒多久，因為成為病毒培養皿，在海上漂流許久才得以靠岸的鑽石公主號，一個美國少女登上政府派的包機前，得知她在回美國後還得重新被集中隔離十四天，當場對著電視鏡頭飆淚：「我人生裡的一整個月就不見了！」當時看到新聞的人，大概沒料到幾個星期後，全世界許多地區的人都會像她一樣，同一個時間玩小時候的遊戲：「一、二、三，木頭人！」記得十多年前，我還在擔任荒野保護協會理事長時，除了看門診、抽空閱讀與寫稿，平均每星期至少還有十五個以上的行程，每天忙得團團轉。好不容易到了春節連假，難得一整個星期沒有任何演講邀約或會議，每天就待在家裡看書，傍晚跟著AB寶在社區散步，開心得不得了。感慨想著，假如不時能像這樣，全世界同時停下腳步該多好，免得有人雖然想休息，卻被不想休息的人干擾或逼迫。當時我知道這是不切實際的狂想，因為即便華人過年放假，但伊斯蘭教的人可不跟你放假，所以跟伊斯蘭教徒做生意的人，當然也就沒辦法暫停了。諸如此類，要不同國家、不同種族、不同行業，或者不同個性、不同生命追求的人，同步按下暫停鍵，這是痴人狂想。的確在這次疫情之前，沒有人料到居然會發生這種幾乎全世界同時或先後停班停課的狀況，而且不是一、兩天，或一、兩個星期，而是長達一個月又一個月。大家是不是會像那位金髮少女哭著說：「我人生的多少天不見了！」我不知道，但是這種限制全家人不准外出，一天又一天，時時刻刻分分秒秒都關在家裡大眼瞪小眼的經驗，大概從來沒有過，以後也未必會有。武漢首先封城後，起初認為會增進夫妻感情，因為大家平常各忙各的，沒空好好談心。但是在各國陸續封城封國後，統計數字出來，許多國家在這段時間報警處理「家暴」事件比平時暴增至少30%以上（不同城市比率不一，但大多是顯著增加）。當然，夫妻被迫整天在一起而感情更好的，一定有；但是平常忙、互動少的夫妻，一旦長期被限制在家，情緒不好導致講話時擦槍走火，多了許多不必要的摩擦，這種狀況勢必也不少。有趣的是，同樣留在屋裡，「自己想」跟「被強迫」，心情感受可是天差地別。就像我們主動想暫停，跟被迫不准上班聚會、參加活動，兩者是截然不同的。主動暫停，從一成不變的日常生活中暫時抽身，讓自己沉澱，或出門旅行流浪，往往可以找回生命的主控權，這對每天為五斗米折腰忙碌的上班族而言，是很重要的暫停。這也是大人有年休假，學生正流行gap year（空檔年）的原因。不過，我倒是蠻羨慕虔誠的猶太教信徒，因為他們至今仍遵循著安息日的教規。在聖經創世紀中，神花了六天時間創造天地河海、日月星辰、走獸飛鳥……第七天，停下一切動作，是為安息日。猶太教的安息日從周五傍晚太陽下山起到隔天太陽下山為止，在這整整一天中，不能工作、不能開車，連開電燈、按電梯都不行，走路最多也只能走上一公里（走更長就算工作），一整天的休息沉思，跟家人鄰居談心聊天。我喜歡這樣，在忙碌六天後，有一個完整的空白時光，沒有一定必須完成的事，手機也不會傳來催魂般的鈴聲，整整一天就是跟自己、跟家人相處。其實這並不難，只要願意，不是猶太教徒，也能擁有自己的安息日。
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2020-02-23 名人.李偉文
李偉文／劃出結界 創造獨處的神聖空間
作家董橋曾寫過一段引人深思的話：「世間人人都是收藏家，收藏家是孤獨的，而人的孤獨就是人的尊嚴。」孤獨有來自物理上的，也就是身邊沒有人、獨自一人的處境；也有來自心理上，不管身邊是否簇擁著多少人，但是只要沒有人了解你，那也是種孤獨。不管是哪一種，我們知道，現今世界上孤獨的人很多。2018年英國首相任命了一個專門處理孤獨問題的大臣，因為單單英國，就有九百萬人深陷孤獨中。有學者認為，孤獨分兩種，痛苦的孤獨叫做孤單，快樂的孤獨叫做獨處，對任何人而言，這兩者的確天差地別。如何習慣孤獨，甚至能享受獨處，是當代每個人的課題，不只是從職場退下來的樂齡族。法國作家蒙田說：「我們務必要為自己保留一個完全獨立的空間，全然自在而且不受任何干擾，在那裡建立起真正的自由，與最重要的僻靜與孤獨。」或許如同日本動漫中常出現的「結界」，也像人類學所說的「神聖的空間」。在這特定時空裡，我們可以停下腳步，仔細回憶生命中每個特殊時刻，但是在這個隔離開來的空間裡，不能有手機，也不能有快速閃動的影音訊息。自從有了智慧型手機，時時刻刻與全世界連在一起後，我們就失去了面對自我的時間。我們不再讓思緒漫無目的在腦海中游逛，因為只要有一絲絲空檔，我們會立刻拿出手機滑一下；我們不再習慣跟自己對話，換句話說，我們不再敢面對自己，也失去獨處的能力。甚至，我們也不再能夠跟人進行深度對談，心理學家認為，真正的理解，必須花上相當長的時間去傾聽，因為人們最先說出口的事情永遠不是實情。可是時時刻刻跳出來干擾我們的手機，已經讓我們失去專注的能力，更讓我們時時處在焦慮狀態。有好幾個研究顯示，人與人之間在談話時，只要有手機在場，就會破壞談話品質。即使手機不是擺在面前，而是把它放在遙遠的桌邊，但只要在視線範圍內，還是會有很大的影響，即便關靜音，也會讓彼此產生隔閡，很難有親密且深度的交心。研究者認為，只要我們覺得被干擾或有被干擾的可能，就不會分享很私密的事情。即便親如家人如伴侶，當你想跟對方分享某些內心感受，但他一聲「對不起」，然後起身接電話，等他再回來時，我們通常會意興闌珊也沒心再分享自己的感覺了。因此，與朋友或家人相聚時，記得互相提醒彼此，把手機關靜音並且收到包包裡面，應該會享受到跟以往不一樣的心靈互動。而且，少了手機的干擾之後，整個情緒會逐漸舒緩下來，時間也似乎慢了下來，不管聊天，散步、看書、胡思亂想，我們會突然有找到自己的感覺，那個被不斷湧現的訊息淹沒掉的自己。想辦法給自己一個把手機故意遺忘在抽屜的心靈假期，這個時候不再有該處理的公事，當我們感覺到了這個「手機安息日」帶來的效果後，或許，就會有決心讓自己在每個星期有一天關掉手機的日子。
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