2019-05-04 新聞.健康知識+
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帕金森氏症
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2019-05-02 養生.聰明飲食
日本研究顯示:多吃米飯有助對抗肥胖
研究顯示,多吃米飯有助避免身體肥胖(Obesity),例如在日本或亞洲這些素有米食習慣的國家,國人的肥胖盛行率低於米飯消耗量低的國家。研究人員表示,在已開發國家,限制攝取米飯的低碳水化合物飲食是熱門的瘦身策略,但以往的研究顯示對吃米飯對抑制肥胖的效益為何,並不清楚。但這項研究調查了136個國家,觀察各國國民每日攝取多少公克的米飯和熱量,並觀察身體質量指數(BMI)的數據。根據調查,英國人每日僅攝取19公克的米飯,低於加拿大、西班牙、美國以及其他許多國家的每日米飯消耗量。研究人員指出,只要全球每人每日多攝取50公克的米飯,就有助於全球肥胖盛行率降低1%,從6.5億名成人減少至6億4,350萬名成人。主導這項研究的京都同志社女子大學教授今井智子表示,「在米飯文化盛行的國家,國人的肥胖盛行率偏低,例如日本或亞洲以米飯為主的飲食習慣,有助避免肥胖纏身」。鑒於全球的肥胖情況日益普遍,今井智子建議,即使是西方國家,也該吃更多米飯,以免肥胖纏身。她提出吃米飯有助降低肥胖的理由,包括米飯的脂肪含量低,「我們在全穀類食物中發現的纖維素、營養成分及植物化合物可以增加飽足感,避免過度攝取導致體重過重。」今井智子的結論是,「即使控制生活方式和社會經濟指標等變因,在高度供應米飯的國家中,肥胖的盛行率仍相當低」。英國國家肥胖論壇(National Obesity Forum)主席福萊表示,「幾個世紀以來,我們都知道東方人的身材比西方人還纖細,這要拜米食習慣所賜。少數肥胖症專家也許想知道原因何在,而這項以增加攝取米飯來對抗肥胖為假設的最新研究,或許能提供解答」。這項研究發發表於蘇格蘭格拉斯哥的歐洲肥胖學術研討會(European Congress on Obesity)。 編輯推薦 準確率100%!護士靠聞味道就能診斷帕金森氏症 從胃潰瘍到胃癌只用了半年!所有人都該懂的胃病知識
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2019-05-01 新聞.科普好健康
準確率100%!護士靠聞味道就能診斷帕金森氏症
超級英雄、特異功能往往都存在於科幻電影中,然而最近BBC的一篇報導打破了這個觀念——這樣的人或許就存在於我們生活中。鼻子能聞到飯香、花香很正常,但如果告訴你有人的鼻子能聞出疾病呢?看到這你可能會不屑一顧,甚至覺得這人精神有問題。但蘇格蘭愛丁堡的一位護士喬伊·米恩爾(Joy Milne)能輕鬆聞出帕金森氏症(以下簡稱PD)患者,「超級嗅覺」真的存在!而且這次,已經獲得了科學家們的證實。PD患者身上到底有啥味,還能被聞出來?我們一起來揭秘這種神奇的「超能力」。她的嗅覺與普通人有什麼區別?首先得明白,我們的嗅覺是怎麼形成的呢?在我們的鼻腔粘膜上分佈著很多嗅神經細胞,在這上面有嗅覺受體,負責與氣味分子(嗅質)結合。人的嗅覺受體約有350種,分佈在鼻腔的4個部位。不同部位的受體與氣味分子結合後,會引起鈣離子和氯離子等在細胞膜內外的流動,產生動作電位,通過一系列傳遞最終將信號傳到嗅覺神經中樞,就形成了嗅覺。這個護士的嗅覺與普通人的差別可能有三種。第一種可能是她的嗅覺本身更靈敏,比如:嗅覺受體數量更多,捕捉氣味分子的能力更強;嗅覺神經元數量更多;帽狀細胞數量更多。第二種可能是她的嗅覺與普通人並無差異,但嗅覺受體類型對與帕金森氏症有關的某幾種氣體分子更敏感。例如,有實驗證明,小鼠的一種嗅受體(OR17)對辛醛敏感,而大鼠對庚醛敏感,兩者的差異在於嗅受體的某種氨基酸不同。第三種可能是嗅覺受體類型無異,只是她長期與患帕金森氏症的丈夫生活在一起,嗅覺神經通過學習、記憶,對某幾種氣體分子更敏感。疾病真的有味道嗎?畢竟這種事情聞所未聞,會不會是偶然呢?在研究過程中,喬伊·米恩爾注意到其他PD患者身上也有同樣的氣味,這種現象讓她相信不是偶然。這種能聞出疾病的「特異功能」真的有用嗎?我們來看實驗是怎麼做的。研究人員給了她12件T恤樣品(患者和正常人各6例)聞後背而不是腋下,結果只有一例健康人被她誤判,然而她誤判的這個人後來也被診斷為帕金森氏症,這樣她實現了100%的判斷正確率。而且喬伊·米恩爾說丈夫被診斷出來的6年前她已經察覺到一股麝香樣的氣味,例如床單上、衣服的後背部位。PD患者身上到底是什麼味呢?研究者對64名受試者(43例PD患者,21例對照組)的後背皮脂採樣,然後採用質譜(MS)分析其中的揮發性化合物(VOCs),比較兩組樣品間的物質差異。研究者篩選出紫蘇醛、馬尿酸、二十烷和硬脂酸酰胺,然後將這些物質組合起來讓「超級嗅覺者」進行辨認,後者確認這個氣味和PD患者帶有的氣味高度相似。依據篩選出來的揮發性化合物構建判別模型,對PD患者的判斷正確率為90%,對對照組的判斷正確率為67%。按照這個研究結果看,靠聞味道診斷疾病或許真的靠譜。目前,喬伊利用她的超級嗅覺,已經參與了一些氣味診斷疾病的研究項目。
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2019-05-01 科別.耳鼻喉
長期單邊鼻塞又沒感冒 小心罹患乳突瘤
南投縣40多歲黃姓女子沒有感冒的症狀,卻經常感到鼻塞,右邊鼻子鼻涕還帶有血絲,就醫後經內視鏡檢查,發現黃女右鼻腔長滿腫瘤,經切片證實為倒生性乳突瘤。醫師安排內視鏡鼻竇手術併微型吸絞器切除後,鼻塞情形明顯改善,術後恢復良好。國軍台中總醫院耳鼻喉科醫師賴文森現支援衛福部南投醫院,他說,乳突瘤顧名思義是感染人類乳突病毒(HPV)而產生的良性腫瘤,如果長在口腔、口咽、或喉部,患者可能會出現喉嚨異物感或聲音沙啞等症狀。然而,長在鼻腔的「倒生性乳突瘤」則可能會出現單側鼻塞、流鼻血、頭痛等症狀,確切的病因尚不清楚,可能的原因與過敏、慢性鼻竇炎和病毒感染有關。需要注意的是,鼻腔倒生性乳突瘤與鱗狀上皮惡性腫瘤有相關,不可大意,且復發機率不低,手術後仍可能復發,建議應定期返診追蹤。長期單側鼻塞一般都隱藏著鼻部病變,除了鼻中膈彎曲、鼻甲肥厚,多數也與單側鼻竇炎有關。其中,約七成是慢性鼻竇炎,近兩成是黴菌感染,其他與倒生性乳突瘤及惡性腫瘤有關。根據國外研究發現,有息肉增生的單側慢性鼻竇炎患者更可能發生惡性腫瘤和倒生性乳突瘤。所以無論大小鼻塞,或以前沒有出現過的症狀,特別是單側鼻塞時,更應提高警覺,立即求診專科醫師,早期治療。 編輯推薦 準確率100%!護士靠聞味道就能診斷帕金森氏症 從胃潰瘍到胃癌只用了半年!所有人都該懂的胃病知識
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