2020-09-09 橘世代.愛吃橘
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2020-09-04 橘世代.好學橘
為什麼90%火場命案死於5樓以下？消防員親授關鍵防災策略
「萬華50年公寓冒火 煙囪效應釀5死」、「名醫賴文德住家大火 婿女外孫5口相擁亡」、「台南磚造平房惡火 祖孫三代4死」2020年火災命案層出不窮...如何真正有效預防火災，著有《打火哥的30堂烈焰求生課》作者蔡宗翰專文解答：今年5月，高雄市三民區也發生一起五層樓透天厝火警，現場從2到5樓火舌濃煙不斷冒出。消防局動員大批救災人車全力搶救、架設雲梯救援，並深入屋內搜索。經一番搶救後，七人全數救出，但其中五人已無生命跡象，送醫均宣告不治。面對火災的來臨預防永遠勝於治療，然而又該如何真正的有效「預防火災」呢？透天厝火災發生率、死亡率均最高透天厝的空間形式面對火災，本來就有很高的災害風險。根據內政部消防署統計，台灣平均每四小時就發生一次火災。每年建築物火災的統計中，獨立住宅火災發生次數第一名，占約四成多，集合住宅火災第二名，占不到兩成。一個更驚人的數據顯示，火場的罹難者，有超過百分之九十，是死於五層樓以下的建築物，也就是透天厝、鐵皮屋及磚造平房等。消防法令規定，六層樓以上及一定規模的建築須依法「落實防火管理制度」及「裝設消防安全設備」，如此不只可以強化安全體質、防護建築物，也能夠提早偵測火災的煙與熱，發出警告，提醒人們快點逃生。而一般五層樓以下的住宅，並沒有法令強制要求。預防勝於治療重大傷亡火災後，每每看到媒體記者們迅速下了死亡原因是「鐵窗阻逃」、「沒裝住警器」...等新聞標題，不能說不對，但總感覺太過倉促、太過簡單化了。事實上，從無數火災案例歸納，任何一場造成傷亡的火災，背後的原因都是綜合性的，絕不會只有單一原因。聊到火災，一般人總喜歡討論在各種無論是真實的，或想像的火災情境下，如何利用各種技巧成功逃生？許多人似乎學會了「火場求生術」，就像練了絕世武功，能夠打遍天下無敵手，優游進出火場，如入無人之境。其實，在火災的整體防範策略上，「火場應變」或「火場逃生」是最逼不得已的，那代表你與死神終將一戰。那什麼是最高招的呢？就是從源頭，從一開始就不讓自己有陷入險境的可能。怎樣才能不陷入險境？就是做好火災預防的工作。預防勝於治療，每個人都會講，但做得到的人卻很少。在事前預防的部分，我們應踏踏實實地做好「防災五大策略」：不會燒、燒不大、早知道、跑得掉、救得快。策略一、不會燒火災預防的第一步、也是最重要的策略就是「根本不讓火苗有機會燒起來」。所以第一步就是管控所有可能產生火苗的因子，讓火苗根本不可能產生，也就是「不會燒」。電氣因素是火災發生原因首位，約佔火災案件總數的30％。原因包括：短路（短路會使電流暴增好幾倍甚至幾十倍，使溫度急劇上升）、過熱、通風散熱不良、使用不當（未按規定使用，或忘記關閉電源）、接觸不良（接觸電阻過大，在接觸部位過熱）、積污導電、過負載、半斷線、漏電、靜電...等。而導致電氣火災的五大「慣犯」，包括延長線、夏天消暑電器、冬天保暖電器、室內配電線路（含保險絲）及神明燈。這些都必須特別加強注意。火災的源頭是火，所以第一步就是管控所有可能產生火苗的因子，讓火苗根本沒機會產生。策略二、燒不大百密一疏，總仍有意外，若真的意外起火，該如何讓小小的火苗燒起來後，不讓它變成「火災」？只有第一個策略顯然是不夠的，因此還要進行第二道防護，也就策略二：「燒不大」。「燒不大」的概念，就是要讓起火處周邊無足夠可燃物，就算火苗真的起燃，因為沒東西可以燒，火勢就「更不容易」蔓延擴大，甚至自己熄滅，舉例來說，把點燃的火柴棒放在柏油路上，因為沒有東西讓它延燒，就會自動熄滅。這就是第二道防線的目的：「燒不大」，可概分成二個面向：首先，避免堆放大量可燃雜物。我們應當避免在室內堆積不必要的雜物，當雜物減少，火苗一起，周遭沒有可以讓它延燒的東西，可以大大降低火災發生的速度，增加逃生應變的時間。第二、室內裝修使用防火材料。透過經防焰處理的材料減緩延燒速度，採用耐燃材料讓內裝儘量不燃化，藉以放慢延燒速度或讓火源自行熄滅，延長人員能及時逃生的時間。策略三、早知道當我們做好「策略一：不會燒」，避免任何火苗的失控，也做好「策略二：燒不大」，不讓火苗有機會擴大延燒成災，基本上到了這個階段，火災發生的機率已經降到極低。但料敵總須從寬，我們假設運氣偏偏糟了一點，可能是某天煮食一疏忽，忘了關爐火、可能客人來家裡作客後，煙蒂沒處理好...，總之，還是發生火災了，你該怎麼辦？「早知道」的概念，就是要縮短「發生」火災後到「發現」火災之間的時間，如果你發現火災的時間不夠早，再厲害的應變措施都是失效的，唯有「早知道」火災的發生，接續的應變行動才有意義。每個人家中「最重要」的消防設備是「住警器」，你該在房子的每一層樓、每個房間都裝設住警器，才能建構完整防護網。它就像古代戰爭時的烽火臺。發現敵軍（火災）後，啟動機制（警報），呼叫援軍（人們）。可以在火災早期，提醒正在熟睡或不知道火災發生的民眾，採取應變措施，減少人命傷亡。策略四、跑得掉做好前面提到「不會燒」、「燒不大」、「早知道」等三策略的努力後，接下來，及早發現火災後，該做什麼準備？我們一再提到，從人的行為觀點來看，火災造成傷亡的原因有二，一是發現火災太晚，二是初期應變錯誤。發現火災太晚已用「住警器」來克服，那初期應變錯誤呢？除了把握「見火就逃，濃煙就躲」的基本原則，但在你每天生活、休息的家這樣具體的場景中，我們要有更具體的做法，也就是製作「家庭逃生計畫」。在此不贅述家庭逃生計畫應如何製作（消防署網站可參考），我想強調它背後的三層意義：第一層意義，再次檢視前三個策略是否做到位。「不會燒」：掌握家中何處最容易發生火災，並調整用火用電方式。「燒不大」：針對家中燒起來可能最嚴重的地方，排除雜物、清空逃生動線、使用防焰或耐燃材料。「早知道」：確認該裝設住宅用火災警報器的房間都已安裝。第二層意義，讓各項應變行動（滅火、逃生或避難）具體化，包括：滅火器還應該增購配置在那些房間？火場情境是否經過充份模擬，當任何地方火災時，任何房間的人都能夠確知正確的逃生路線？是否落實每半年一次的練習，讓每位家人熟悉到閉著眼睛都能快速找到出口？也知道無法逃生時，那個房間可以關門避難？那麼，針對模擬外的狀況，是否就代表計畫趕不上變化，完全失去參考價值了呢？不，制定計畫的目的不是為了一步一步、照本宣科、毫無偏差地符合計畫，而正是為了應對突發變數，為可能發生的變化做出各個方面的資源準備。這便是計畫的第三層意義，縱使發生模擬外的狀況，因為你已事先完成了各方面的資源準備，你將更有能力判斷出正確的應變方向，並運用各方面資源來減低傷害。策略五、救得快最後一個策略，就是讓消防隊可以「救的快」。狹小巷弄違停已是長期的社會公共議題，許多老舊社區無足夠停車空間，週遭的住戶只能亂停，甚至有民眾為了圖方便、門前用障礙物（如花盆、三角錐等）佔用道路作為私人停車位，也有民眾架設遮雨棚，或者將牆外推，讓家中使用空間變大。當大家習慣了這種方便，平常沒事就沒事，當發生火災，不僅消防車無法進入執行任務，連救護車也難以通行。任何火災，消防隊都是以人命救援為最優先，其次是防止延燒及減少財物損失，如果有人命待救，那麼在跟死神搶時間的情況下，是「有機會」把人救出的，因此，消防隊的抵達能快一秒是一秒，抵達後救災速度能快一步是一步，而怎樣讓消防隊可以「救的快」，是最後一個我們可以努力的地方。火災人命傷亡其實很少跟消防人員「救災不力」有關，大部分是民眾的前面四個策略「不會燒」、「燒不大」、「早知道」、「跑得掉」做的不到位，並在火災發生時發現火災太晚，或是初期應變錯誤，才會導致傷亡。怎樣可以讓消防隊救的快？我們可以做到以下三件事情：狹小巷弄請勿違規停車及擺放雜物、切勿謊報火警及濫用救護資源、災害現場請勿圍觀干擾。如果你真的很想幫忙，可主動先將停放火場附近之車輛開離，或繞道通行禮讓救災車輛。最重要的一點，請相信專業，不要跳下去干預、指揮救災或指責消防人員。大樓、透天那個才安全？所以，究竟住大樓比較安全還是住透天呢？其實，重點不是在於住那種一定比較安全，因為火災的危險性，是從人住進去的那一刻才開始發生變化。人住進去會發生什麼事？不良的用火用電習慣、只顧美觀擅自變更防火區劃、消防設備年久失修擺著好看、暫用樓梯空間堆滿雜物...，火災的危險性就越來越高。安全，永遠都是最優先的考量。作者介紹＿蔡宗翰經歷過莫拉克、凡那比風災以及高雄石化氣爆等重大災害，曾擔任許多重大火災的救災總指揮官幕僚；也是一名防災宣導教官，受邀至政府機關、民間團體、大專院校及公司等宣導防災觀念，擅長以災害情境模擬，輔以視覺動態的簡報技巧，深入淺出破解防災迷思。他同時訓練消防人員如何跟民眾用白話講專業，並引發聽眾動機、實際行動。2013年，更獲內政部頒發「推動災害防救工作特殊有功人員」。本文摘自《高雄透天厝火災5死》預防悲劇，先搞定防災五大策略！你所不知道的「火災」大小事↘↘↘電風扇擦掉灰塵還不夠！3種最容易引起火災的居家電器家中危機／萬年電器小心惹火上門 「6不」原則預防火災發生！ 立即加入橘世代 50歲後的你想要怎麼樣的人生？還在煩惱退休、健康、生活嗎？加入「橘世代」找出屬於自己的老後生活，從現在開始為你自己的人生而活！>>現在立即加入
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2020-08-30 橘世代.愛吃橘
零壓力懶人烹調法／吳秉承主廚親授 簡單做出紅燒豬腳、三杯雞
有多久沒有下廚了呢？現代消費習慣改變，外送越來越普及，即使是在廚房內已「身經百戰」的煮夫煮婦，也可能因為生活忙碌逐漸失去了做菜動力。你有電鍋丶烤箱丶氣炸鍋丶炒鍋，但把料理步驟想得太難，懶得使用嗎？由「型男主廚」吳秉承親自傳授，破解料理繁複的工序，重新以簡單步驟搭配超市食材、家庭常見調味料，不花費太多時間，輕鬆做出五星級主廚的好味道。做料理是一種生活樂趣，不應變成壓力，跟著主廚學做經典下飯菜的三杯雞、紅燒豬腳，原來一點也不難！【吳秉承最強懶人烹調術1：三杯雞】●份量：2~3人份●材料：老薑─100g、去骨雞腿肉─300g、蒜仁─20g、市售蔥風味油─2大匙、水─100cc、青蔥─1支、辣椒─10g、九層塔─20g、黑麻油─1大匙●調味料：米酒─2大匙、醬油─2大匙冰糖─1小匙、白胡椒粉─1小匙●前置準備：老薑切片；去骨雞腿肉切塊；青蔥切段；辣椒切片備用。●做法：1. 先將老薑片下鍋，乾煎至邊緣微捲。2. 雞腿肉雞皮朝下放入，再加入蒜仁、蔥風味油煎香。3. 加入所有調味料與水100cc，燒煮約6分鐘。4. 最後放入蔥段、辣椒片、九層塔與黑麻油，拌炒到收汁即可。【吳秉承最強懶人烹調術2：紅燒豬腳】● 份量： 2~3人份● 材 料：豬腳塊─900g、香油─1大匙、中薑─20g、蒜仁─20g、青蔥─20g、八角─2粒、乾辣椒─10g、肉桂─10g、市售蔥風味油─1大匙、香菜─10g●調味料：米酒─2大匙、醬油─3大匙、糖─1大匙、白胡椒粉─1小匙、五香粉─1小匙● 前置準備：豬腳塊走水5分鐘後洗淨；中薑切片；青蔥切段；乾辣椒切小段備用。● 做法：1. 平底鍋中倒入香油，以中小火將豬腳塊煎香。2. 下中薑片、蒜仁與蔥段炒香後，加入全部調味料炒香。3. 放入八角、乾辣椒與肉桂炒一下。4. 將平底鍋中的材料全部移到電鍋內鍋中，並加水淹蓋過豬腳。5. 電鍋外鍋加3米杯水，蓋上鍋蓋，按下蒸煮按鍵。6. 待按鍵跳起，繼續燜30分鐘後，取出燉好的豬腳。7. 把滷汁放在爐火上煮收汁，最後倒入蔥風味油，並撒上香菜即可。※作者介紹：吳秉承，專業主廚、「型男大主廚」等美食節目專任職人廚師，擅長用電鍋等小家電設計出創意無油煙料理，用簡單易懂的方式，傳授做出美味料理的方法。本文摘自《料理神手吳秉承的最強懶人烹調術》，日日幸福 2020/07/15 出版※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康【延伸閱讀↘↘↘】【食譜】吃健康也要美味！全家老小都能吃的「食補」燒一桌菜不難！3道電鍋食譜，難度從1顆星起跳！ 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>>現在立即加入
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2020-08-25 新聞.健康知識+
負離子商品真有那麼神？為何讓空氣攜帶電子就可賣錢
【文、圖／摘自商周出版《化學有多重要，為什麼我從來不知道？》，作者陳瑋駿】走到哪就feat. 到哪的負離子「負離子」在商品化的過程中算是被徹底濫用了，負離子的走紅，完全可說是拜商業行銷所賜。什麼是負離子呢？跟我們剛才提到的「陰離子」差別又在哪？雖然本質上來說，負離子與陰離子原本應指一樣的事物，只是翻譯上的問題，但若以商品化的初衷，負離子往往被視為「帶有電子的空氣」。雖然這並不是一個科學正確的名詞，不過為了接下來討論方便，我們先遷就大多數人的慣性稱呼，叫它負離子吧。但別忘了，這裡所說的負離子，是「帶有電子的空氣」。為何讓空氣攜帶電子就可以賣錢？這跟一個小遊戲有關。你有玩過氣球摩擦頭髮的遊戲嗎？因為氣球本身材質的緣故，與頭髮摩擦時，可從頭髮中得到少量電子，形成所謂的「靜電」。你會發現，氣球在摩擦頭髮後稍微拿開，不要離頭皮太遠，你可以看到髮絲會微微豎起，彷彿被吸附在氣球上。事實上，氣球能吸附的不僅是頭髮而已，還可以吸起小碎紙片，還有灰塵微粒。同樣回過頭來看，「帶有電子的空氣」就像「帶有電子的氣球」一樣，可以吸附空氣中的小灰塵，進而達到空氣清淨、除塵的效果。不過，無論是空氣或氣球上的電子都無法久留，不消幾分鐘就會跳出去而回到原本不帶電的狀態。經過解釋之後，你是否覺得負離子並不是什麼特別先進的技術？不過，空氣不像氣球那樣可以抓來摩擦頭髮，那麼要如何吹出充滿負離子的空氣呢？很簡單，只要在吹風口加裝一個所謂的「負離子產生器」就可以了（這玩意兒超便宜，不信去Google 看看）！它會透過通電，讓電子們在一個金屬尖端上集合，當空氣通過金屬尖端時，會順手抓了點電子帶走。於是帶著電子的空氣就此啟程，接著就像前述的氣球例子一樣，把空氣中微小的髒汙粒子給吸住啦！雖然商人口中的負離子不是一個「科學正確」的名詞，但既然有所謂的負離子，相對來講有「正離子」嗎？如果有的話，它們又有什麼用呢？你有到過瀑布旅行嗎？是不是許多人都會形容，在瀑布旁呼吸時空氣特別清新舒？沒錯！瀑布周圍的空氣往往比較乾淨。這不完全是因為森林裡汙染少的緣故，而是瀑布下墜的水珠在與空氣摩擦時，少量的電子會從水珠短暫轉移到空氣中，此時不只是空氣，其實就連小水珠也具有吸附灰塵微粒的功能，而小水珠正是「正離子」。所以透過正、負離子的幫忙，空氣特別乾淨清爽（同樣的，大雨過後的空氣是不是也很清新？）！如果還不相信「正離子」的存在，再拿著氣球摩擦頭髮看看吧！當氣球離開頭髮之後，試試看，找一些小紙片靠近頭髮，頭髮是不是一樣可以把紙片吸起來呢？這是因為電子從頭髮跑到氣球的緣故，此時的頭髮短暫失去了一些電子而帶正電，證明了正離子也有一樣吸附塵埃的作用。負離子的應用還不止於「吸附」，若應用得宜，負離子的另外一個特性—「互斥」也能成為生財工具。例如近年極受歡迎的負離子吹風機，幾乎是所有旅日觀光客搶購家電名單的第一名。許多人使用後發現，一般吹風機是使用大量熱風吹乾頭髮，但吹乾效果卻遠不如負離子吹風機那麼好，這到底是怎麼回事呢？首先，來談談為什麼吹風機要搭載負離子產生器？要知道，負離子與負離子之間並不是互相吸引，而是互相排斥。在負離子被吹送到頭髮之後，電子跳到頭髮上面，頭髮之間便「相看兩厭」不容易糾纏在一起，進而維持髮絲之間的秩序，頭髮便相對容易快乾。但這樣子講對負離子來說的確是有些過譽，因為要快速吹乾頭髮還得考慮風量、溫度等因素，不同機種的參數也不盡相同，或許負離子還不是最關鍵，只是讓價格水漲船高的推手之一。如果要證明負離子縮短了多少時間，最科學的方法，便是將吹風機的負離子產生器移除掉，用一模一樣的手法、在一模一樣的環境下吹頭髮。不過對業者來說，這也許是一個相當冒險的實驗，要是吹乾時間相去不遠，「負離子」可能就此跌落神壇，所以市面上似乎還看不到同款吹風機做出搭載與不搭載負離子的版本，也許就是這個原因吧？不過，要產生負離子的手段還不只有透過摩擦或通電來達成，只要觀察琳瑯滿目市售的負離子商品，相信不難看到負離子水壺、負離子床墊、負離子涼被⋯⋯負離子如此百搭，彷彿食衣住行都可以feat. 負離子。但這些日用品可沒有藏著一隻「皮卡丘」，偷偷幫你放電來聚集電子，其中的奧祕，便是在這些商品的製造過程中，摻入所謂的「負離子粉」。負離子粉其實也不是什麼神祕的黑科技，而是摻入了一些具有放射性的成分在裡面，在之後的章節我們會談到輻射線，現在你只要知道，這股能量足以讓空氣裡的電子短暫的脫逃，產生正、負離子。但這類的負離子產品就不得不小心看待，因為這類輻射線能量較高的產品，如果是設計為長時間穿戴，就必須當心是否輻射劑量過高，如劑量越高，長久下來對人體造成傷害的風險也就越高。說到這裡，我想你一定能明白，不管我們用哪種手段製造出所謂的「負離子」，本質上就只是帶有電子的空氣。然而，如果你追求的是療效，目前在醫學上還沒有明確且一致的證據支持負離子對人體有益處。因此想要購入負離子的商品來求個心安的同時，最重要的還是留意產品是否符合安全規範，否則讓來路不明的商品傷了身，還賠了荷包裡的辛苦錢，這個嘔氣的心理傷害也許比生理上的傷害還來得顯著吧！
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2020-08-19 養生.生活智慧王
阿原肥皂老闆實測「不關冷氣省1/3電費」 台電點出關鍵
冷氣該怎樣吹才能吹得過癮又省電，是每個夏天都會出現的話題。近來屢見「變頻冷氣開24小時」的做法，真的能省電嗎？「阿原肥皂」老闆江榮原親身實測，發現真的省下三分之一的電費，於是開心與網友分享。對此台電則表示，無法針對個案評論，但肯定用電戶分享省電方式。江榮原日前在臉書上分享「精打細算」吹冷氣的心得，他說每年夏天動輒5位數的居家電費，總會讓他在開關冷氣之間有所反省。因此他今年決定抱持田野調查的精神，在6、7月實際測試「24小時冷氣不關機，讓家中恆溫26度」是否真的最省電？結果讓他確認「越吹越省錢」！他列出實測的各項條件，包括住宅與冷氣型號都不變，兩台一對三吊引式變頻冷氣，裝有遮光率50%羅馬窗簾的西曬房，室內75坪、冷氣分攤區域約40坪，24小時開冷氣的區域包括客廳、廚房、臥室，及家中使用的家電等等，在遙控器設定為「除濕模式、26度、靜風」的情況下，兩個月下來電費為3897元，約僅去年同期的三分之一。江榮原說，他去年同期每天約開冷氣8到10小時，假日甚至16到24小時。「剛開機運轉到室內變涼最耗電」，他強調，如關緊門窗、搭配電扇，不關冷氣以減少壓縮機運轉周期等，都是省電的關鍵。這個實測讓許多網友躍躍欲試，有人肯定的說「維持正確的溫濕度才是最舒服又能節電的方式」，江榮原解釋，冷氣的除濕功能跟傳統除濕機不同，通常控制在60度，「連室內植物都不會受傷」。但也有人不認同，認為「全開冷氣會比除濕更省電」。對於「變頻冷氣吹越久越省電」的說法，台電也有不同的意見。根據「ETtoday房產雲」報導，台電表示，實驗必須立於相同的基準點，除了冷氣維持同一台，室外溫度、其他家電使用頻率、家庭用電習慣也要相同，比較才有意義，但站在售電者立場，對於用電戶分享省電招數，他們都給予正面肯定。
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2020-08-10 養生.生活智慧王
電器失火有5大前兆！預防火災發生 你可以先做的事
一旦發生火災，恐將造成難以估計的損失，因此不可輕忽居家防災的重要性。認識火場大敵，平時準備好防火設備與工具，養成安全正確使用電器的習慣，並事先規劃逃生路線，除了有助遠離災難，假如不幸遇上火災，也較有機會脫困。火場三大恐怖敵人濃煙、高溫、火焰，是火災中造成人員傷亡的主要因素。濃煙可說是火場中的頭號殺手，甚至比火焰更致命，因為火災受困者往往是在遭到火焰侵襲前，就先吸入含有一氧化碳或有毒氣體的濃煙，接著缺氧、昏倒、失去知覺而殞命。另外，由於濃煙易於建築物內快速流竄，不但遮蔽視線，也會刺激眼睛，影響受困者的判斷能力，導致逃生受阻。濃煙與火焰都帶有的高溫，則會對人體造成燒燙傷、熱虛脫、脫水和呼吸道水腫等傷害。打造不易起火且方便避難的居家環境沒人能預測何時會遇到火災，防火應從日常生活中做起， 時時檢視居家環境，減少容易發生意外的因子，熟知逃生路線，即使突然陷入危險狀態，也能提高活命的機率。必備防火元素1.使用耐燃建材隔間、天花板、地板選用耐燃材料，地毯、窗簾、布幕應使用有防燄標示者。2.配置住警器、滅火器為使火災發生初期及早被發現，住家應安裝住宅用火災警報器（簡稱住警器），民眾就能透過警報聲響立即因應。需設置的地點包括寢室、樓梯、走廊安裝偵煙式，廚房則用定溫式。住警器不需任何配線即可裝設，可於各實體、網路賣場購買，上頭一定要貼有消防安全中心和中華民國消防技術顧問基金會的內政部認可合格標籤，並於安裝後定時檢測、維護。滅火器適用於火災初期、災害尚未擴大前的緊急滅火，應擺放在醒目且方便取用的位置。3.勿堆放危險易燃物品如爆竹煙火、酒精、汽油、溶劑油等，都是容易燃燒的危險物品，應避免囤積於家中。正確使用電器1.電器插頭應保持乾淨，不用時應手持插頭拔離插座，勿拉扯電線。電線不可綑綁、重壓或破壞表皮，也不要放在高溫處。2.電器周圍不放易燃物品，尤其是電暖器、白熾燈、鹵素燈等發熱電器。3.避免同時使用電鍋、烤箱、電熱水器、微波爐、電磁爐、烤麵包機等高耗電量電器，且應分別插在迴路不同的插座。4.神明桌應選具CNS檢驗合格，且電源線較粗的燈具。5.避免在浴室、陽台等較為潮溼的地方使用電器。6.延長線不要同時連接600瓦以上的高功率電器，不可放置於爐火等高熱器具周圍。7.家中若有廠商宣布召回維修的電器產品，應立即停止使用，送回原廠檢修。8.家中若出現以下五種情況，可能是發生電氣火災的前兆：‧打開家電時，原本開啟的電燈突然變暗或閃爍‧燈泡經常無故燒毀‧摸到發熱的電線‧聞到電線燃燒的臭味‧配電盤中的無熔絲斷路器開關經常跳脫製作逃生地圖1.住家大樓各個出入口、樓梯間、騎樓應時時保持暢通、勿堆放雜物。2.陽台、窗戶儘量不要加裝鐵窗，若要加裝須留逃生出口，並熟記鑰匙位置和開鎖方式。3.繪製家裡的平面圖，找出至少2個逃生出口（包括大門及窗戶），每個房間畫出2條不同方向的避難路線，共同決定逃生後的集合地點，並實際演練、確認計畫具體可行，且家中每位成員都熟悉內容（包含逃生出口鑰匙位置）。一張表為家中消防安全健檢（資料來源：內政部消防署）【相關閱讀】‧【專題】救命整理包／遇到火災怎麼辦？ 必看火災逃生求生術！‧消防救命口訣「小火快逃，濃煙關門」 破除火場迷思：別躲浴室！‧大火事件簿／祝融肆虐釀悲劇 近5年重大傷亡火災‧【Q&A】十萬火急！火災常識小遊戲 你能逃出火海嗎？
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2020-07-25 橘世代.時尚橘
別讓爸爸不開心！ 父親節送禮別踩雷
一轉眼「父親節」又快到了，在這個特別的日子裡，挑選一份禮物，獻上滿滿祝福與愛，給最棒的爸爸。然而，要為平常相對寡言、不善表達的爸爸們挑選禮物，經常讓兒女們相當苦惱。該送什麼？或是怎麼挑選才不會出錯？其實，爸爸們要的並不複雜，掌握3不3要原則，避免送禮NG。根據市調公司的報告指出，過去的熱門禮物選項刮鬍刀、大型按摩椅、健身器材、公事包、領帶，都是爸爸們最不想收到的父親節禮物，爸爸們最想收到的禮物特點為「實用」，其次是「經濟實惠」和「有紀念意義」，其中，又以現金、旅遊、智慧型穿戴裝置和運動、健身裝備最受歡迎。這3類沒創意1.刮鬍刀從小到大，父親節好像已經和刮鬍刀畫上等號，相信每位爸爸都曾經收過不只一支。所以除非爸爸的刮鬍刀最近剛好壞掉、或是已經用了10年，否則父親節送上這個會有點沒創意。2.健身器材或大型按摩椅熱愛健身的爸爸，不需要孩子送就會自己買一堆；不愛運動的爸爸，收到可能會覺得「是在嫌我胖嗎？」然後嘗試用一陣子就被閒置，或是變成掛衣服的地方。與其送上健身器材，不如多帶爸爸一起出門活動更有意義。而價格高昂的豪華按摩椅，雖然收到的時候讓爸爸很有面子，但放在家裡最後最常用的可能都不是他，可能會讓爸爸有種被當成購物理由的感覺。3.領帶或公事包如同媽媽們在母親節時，不想收到家電或是廚具一樣，多數的父親都認為收到領帶或公事包，比較像是工作用途，而不是禮物。這3類最貼心1.小型按摩槍比起大型按摩椅，最近小型按摩槍正流行，尤其疫情以來居家運動的風氣正盛，方便收納的簡易運動器材更受歡迎。按摩槍（又稱筋膜槍）透過高頻震動原理，放鬆深層筋膜組織、消除肌肉疲勞，可隨時隨地舒緩訓練後緊繃的肌肉。2.運動手表／手環運動手表、手環功能愈來愈多樣化，外型設計也愈來愈時尚，甚至有內建GPS、通話功能的款式，不用搭配手機也能記錄活動狀況、通訊，甚至聽音樂、行動支付。可幫助喜愛運動的爸爸加強鍛鍊，平常也可記錄追蹤身體健康變化，如遇緊急狀況，還可以即時求助。3.新科技產品如果是喜愛新科技的爸爸，送上最新科技產品準沒錯！最新款的智慧型手機，大螢幕可以追劇、看股票、玩麻將遊戲的平板電腦，走在路上聽音樂不會被路人側目的無線藍牙耳機，在家可以聲控輕鬆操作的智慧音箱，都是最佳好禮。運動裝備／球衣要吸濕排汗 鞋款網眼更透氣受到新冠肺炎疫情影響，運動相關產品成為今年父親節禮物的熱門選項，特別是與慢跑、健身及高爾夫相關的裝備，若能陪著爸爸一起從事運動，更具意義。adidas Golf商務資深經理李應捷表示，高爾夫是許多爸爸們最喜愛的運動之一，少了出國的這個選項，消費者也由室內活動開始走向戶外運動。由於球具價格較高，加上每個人的使用習慣不同，建議可從球衣或球鞋入手，台灣夏季濕熱又高溫，連帶影響身體機能，無法長時間、長距離運動，因此挑選高爾夫球裝時，以吸濕排汗、具有彈性活動性為佳；球鞋挑選則要在意輕鬆穿脫及防水的功能性。慢跑的門檻低，也是許多父親最愛的運動之一。Nike門市運動員詹宜靜分享，很多爸爸在意鞋款的透氣性、所以都會推薦使用半透明網眼材質的設計。另外，鞋子前掌的楦頭不要有壓迫感，還要強調穿起來舒適。品牌配速員王逸雋則認為多數爸爸在工作壓力下，運動時間減少，身體也漸大不如前。所以適合父親的跑鞋，除了平時行走有著舒適的體驗，跑步時需要提供良好緩衝，即便疲勞也能給予最完整的保護。除了高爾夫球、慢跑，上健身房的中高年齡男性會員也愈來愈多，針對在意維持自己身形的爸爸們，UNDER ARMOUR行銷Monica建議想為爸爸添購訓練服飾，優先考慮寬鬆、舒適的版型及面料材質，便於運動時可自由伸展、不受阻礙，同時要能兼顧透氣、不黏膩的訴求。配件挑選／手表功能簡單討喜 麻料襯衫舒適父親節送禮，如何避開NG地雷送到心坎裡？箇中大有學問。手表，常是致贈父親的心意之選，寶鴻堂北區業務經理蕭學儒表示，深色表面對年長的父執輩因辨讀時間不易，通常較不受歡迎；此外，退休後的父親們心情較為閒雲野鶴，也不喜複雜功能如陀飛輪、萬年曆，除了價位高，日常、社交生活也不常使用。反而是簡單、經典的大三針、日期腕表較受到喜愛。若想送衣物給爸爸，美國男裝品牌Brooks Brother台北101形象店副理曾鑠雅指出，由於長褲版型不同、每個人習慣的高低中腰不同，褲子退換貨的機率較高，較不建議；假使挑選襯衫，有人在意品牌識別，有人在意實用性，襯衫是否有Logo或口袋，都高比例取決於使用者偏好，選購前要多留意；另外，由於台灣夏季氣候悶熱，她推薦Polo衫與麻料的休閒襯衫或獵裝，都是不錯選擇，前者具舒適性、也不致太休閒，後者則有西裝上衣的外型，兼具實用性。想送父親配件、鞋履，有什麼要注意的？男裝選品店Oak Room店經理許應柏提醒，很多消費者喜愛購買袖扣或口袋巾，但不少人其實並無可對應袖扣的法式襯衫，或平常很少穿西裝所以無法使用口袋巾，所以仍需考量使用者的需求，否則都是地雷清單；而雖然台灣送「雨傘」的民俗聯想不佳，但可訂製傘柄動物樣式的FoxUmbrella，以及可客製刻字的皮件如英國老牌Ettinger，都很受消費者喜愛，也是送禮的推薦之選。 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-07-17 養生.生活智慧王
微波爐陳年油污好噁！2個小秘訣讓它亮晶晶
微波爐幾乎是家家戶戶都有的家電，下班熱個菜、睡前加熱宵夜，快速又方便，但是你多久才清潔一次微波爐呢？是否每次微波完後，取出菜餚轉身就走？其實每一次不管微波什麼，食物的湯汁、醬料，多多少少都會噴濺在微波爐內部，日積月累之下，油垢可不會比其他廚房家電少，甚至等你注意到時都已是陳年油污了，到底如何清潔才能簡單又乾淨呢？POINT.1製造蒸氣※使用玻璃杯裝八分滿的開水，放置微波爐內加熱10秒鐘，然後拔插頭。※趁微波爐內充滿蒸氣時，使用沾取些微洗碗精的半濕海綿擦拭。※再以溫熱的乾淨濕抹布做第二次擦拭。※最後將抹布洗淨擰乾，將微波爐內部擦乾即可。※轉盤整個取出做清洗，擦拭乾後再放回。針對較髒污的地方需著重清潔，用沾了洗碗精的海綿多擦幾次，基本上熱蒸氣多少已軟化了頑垢，若是微波爐內有異味，也可於開水內加入幾滴檸檬汁或小蘇打粉，再做加熱，能去除混雜在一起的食物味道。POINT.2趁熱擦拭※每次使用完，熱度尚未消失、髒污尚未凝固時擦拭。※記得先切斷電源、拔掉插頭。※用溫水沾濕抹布擦拭。任何廚房家電都一樣，其實最好的清潔度維持法，就是在每次使用完立即清潔，給微波爐一條專屬抹布（也可和電鍋…等專門料理食物的家電用同一條），在剛微波完趁爐內還有熱氣時，使用濕抹布簡單擦拭，除非有湯汁撒出或傾倒，否則每次輕輕擦拭完，就能讓微波爐長時間保持乾淨囉！就像每次用餐完都要擦桌面一樣，道理很簡單，但實際去做的人卻不多，要維持這樣的使用習慣其實不困難，從今天開始做就沒錯了！
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2020-07-12 新聞.健康知識+
聽到打雷先蹲下 專家教你「避雷姿勢」把傷害降到最低
台灣每年3至10月是落雷的高峰期，有「花蓮救命王」之稱的彭康祐表示，雷擊發生時，避免在空曠處，也不要在樹下，勿高舉金屬物品，像是雨傘等。若不幸遇到雷擊，應立即蹲下，記得踮腳尖、腳跟要互相碰觸，且雷擊會有爆炸音，記得眼睛閉上、摀住耳朵，將傷害降到最低。要是有人遭到雷擊倒地，要把握先急救、再求救要領，或許能挽救性命。避雷姿勢 把傷害降到最低由於每年雷擊傷亡人數非常少，消防署沒有正式統計。上個月有登山隊在汐止新山夢湖的登山步道健行，撐傘隊員遭雷擊灼傷，幸無生命危險。去年7月，桃園一名吳姓建築工人被雷打死，手部有燒灼痕跡；2012年，台中張姓婦人在樹下躲雨遭雷擊，全身皮膚20%三度灼傷。花蓮消防局救災救護指揮科小隊長彭康祐表示，在雷擊一剎那間，人體毛髮會有靜電及刺麻感，這時要趕緊採取「避雷姿勢」，立刻蹲下、踮腳尖，後腳跟要互相碰在一起，形成最短的迴路，讓電快速通過，可以把傷害降到最低，記得不能趴在地面上，反而更容易觸電。同時雷擊時空氣會有爆炸音及光電反應，要摀住耳朵、閉上眼睛，避免打雷聲和強光傷害。心跳停止 先急就再求救彭康祐說，打雷是直流電，與家電的交流電不一樣，雷擊一瞬間電就通過，不會停留在人體內。若不幸身邊的人被雷擊，首先注意周遭環境是否危險、潮濕，應趕緊移到安全處，如果身上有燒灼傷或衣物物品著火，應趕快將手摀住臉，趴在地上翻滾滅火；若失去意識，先用厚外套包覆撲滅，再以燒燙傷的SOP處理，衣物先暫時不要強迫移除。他指出，雷擊最怕遇到的是心跳突然停止，比燒燙傷更需要急救，一般緊急狀況要先求救再急救，但雷擊是例外，因為心臟停止跳動非常急迫，應先CPR急救再求救。若要打手機，要在安全場所撥打，確認環境是否安全，不要因為救人而讓自己變成被救的人。野外紮營 千萬別躲帳篷裡登山突遇大雨該如何避難？彭康祐表示，當氣流不穩定容易產電，電的特性會往尖點打，若在野外不要在樹下，盡量避免在空曠處行走，人會形成尖點、易吸引雷電，若是在野外紮營，由於帳篷骨架都是金屬、易引電也不妥當，金屬物品盡量不要拿。因此發現天氣狀況不好時，就要趕快找地方避難，像是山屋等，以免受傷。一聽到打雷 立刻避開水域夏天民眾喜愛在溪邊玩水，但易遇到午後雷陣雨，彭康祐說，水就是電的良導體，曾有義消在海邊水域訓練，雷就打到水上，大家都有感到刺麻感，因此只要一打雷，就要盡量避開水域。去溪邊玩時，一定要注意附近的天氣狀況，若上游開始下雨，會發現溪水變多，甚至出現波浪，就要趕快遠離溪邊。門諾醫院急診室主任鄧學儒指出，輕微雷擊會有燒灼傷，造成皮膚肌肉骨骼等一、二級的燒傷，嚴重雷擊會造成心臟停止。其中會立即死亡的情況大致分為三類，第一種就是燒成焦炭，無法急救；第二種是呼吸停止，因為遭受雷擊全身肌肉會緊繃、無法呼吸；第三種是電流經過心臟，造成心律不整，心跳停止等。雷擊瞬間 急救者不會觸電鄧學儒說，人體最容易受雷擊的是神經、心臟，其次是血管、肌肉、脂肪、骨骼，雷電光太亮導致白內障失明，雷聲巨響造成聽力或耳膜受損、皮膚燒傷等。雷擊是瞬間的，不像接觸到電線一直有電經過，因此被雷擊的人不會有電留在身上，急救的人不會觸電。在戶外遇到打雷該怎麼做？● 不要待在空曠的地方，也不要在樹下，盡量到有建築物的地方躲避比較安全。● 若在山上遇到打雷，應該趕快找地方避難，如果在山頂就要趕快下山就近躲避。● 在野外紮營，由於帳篷骨架都是金屬易引電，不適合避雷。● 勿撐傘、拿自拍棒等，因為其材質為金屬，容易吸引雷電。● 看到閃電，找山洞、騎樓躲避，也可待在車內，因輪胎可絕緣。● 在水域活動的人應馬上離開。● 盡量不要在戶外或在室內靠近窗戶的位置接打手機。
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2020-07-10 橘世代.健康橘
妹妹還沒退休就罹癌去世 江育誠：「愛要及時，遺憾有什麼意義？只是永遠的痛」
被封為「最理想退休生活典範」的前嘉裕西服總經理江育誠說：「人生像是一道數學題，必須把退休當作是重大志業經營，不只該提早十年規畫，還要以一萬小時法則來刻意練習。」《退休練習曲》精彩書摘試閱：分享「退休要提早準備」的觀念後，我陸續接到許多演講邀約。對於這些邀訪，我從不拒絕，盡量排出時間。對我而言，推廣退休要更精彩是一種福音，一場演講即使只有一個人能夠聽進去，並做出一點點改變，我都深感欣慰。因為我心中有個最大的遺憾，那就是我妹妹。妹妹只小我三歲，因為年齡相仿，小時候常常玩在一起，家裡兄弟姊妹中，就屬我和她最親。我為了規畫退休，在八里買了房子，打算當作畫室，妹妹也跟著在同棟的樓下買了一間房子，計畫著退休之後，彼此可以有更多時間相處，共同規畫退休後的生活。妹婿和妹妹是一對很出色的企業家，妹妹更是典型的工作狂、女強人，白手起家的她，自創家電品牌「愛美神」，業績亮眼。她正好是我的反面教材，生命中除了工作還是工作，任何事情都要等到退休後，對於夢想的實現、興趣的培養，都一延再延。對我而言，這個想法既可憐又可怕。我雖然屢屢向她洗腦，退休要趁早規畫的觀念，但是繁忙的工作與事必躬親的個性，讓她遲遲無法下定決心斷捨離。原來不是什麼都能等以後有一天，她突然打電話給我：「哥，我去臺大看醫生，那個醫生好可惡，他明明沒檢查，也沒有證據，怎麼可以亂說我得了癌症！」好強的她完全無法接受這個突如其來的噩耗，用抗拒代替害怕。當下我立刻聯絡熟識的醫生，安排更詳細的檢查，報告出來後，醫生把我拉到一旁說：「只剩半年時間。」妹妹罹患的是「無聲的殺手」胰臟癌第三期，那年，她才五十八歲，正是快可以功成身退、享受退休生活的時候。妹妹罹癌，對全家打擊都很大，對我而言，更是青天霹靂。事後回想，許多事情都是早有徵兆的，只因為忙碌、大意而疏忽，母親與我同住，孝順的妹妹不時會來探望，帶著媽媽出去逛逛，晚上再回來。那段期間，她有時候會跟我說：「哥，我常常肚子痛，都找不出原因。」當下，我竟然完全沒有任何警覺，以為只是一時的勞累、腸胃不適，沒有多想，更沒有採取任何行動，如今，再多懊悔都無法表達我對她的愧疚與不捨。匆匆完成的夢想，像是快餐妹妹是個樂觀積極的人，即使得了最可怕的癌症，她並沒有怨天尤人，依舊選擇積極面對，要戰勝病魔。我鼓勵她卸下一切重擔，為自己而活，這次她聽進去了，暫停公司所有事務，並開始寫下自己的願望清單。願望清單裡第一項就是妹妹生平最愛的旅遊，諷刺的是，她真正出國旅遊的次數寥寥可數。平常因為工作繁忙，責任心重的她事必躬親，放不下也走不開，但是面對突然被畫下的休止符，妹妹終於感受到生命的無常，生怕再不踏出第一步就永遠沒機會了，因而慌亂地安排旅行計畫，匆忙地動身出發。為了珍惜和家人相處的時光，妹妹決定帶著全家老小一起出遊，習慣照顧人的她又得張羅一切細節，根本無法真正徹底的放鬆，更無法細細去體會各地的景致與歷史文化，旅遊的品質大打折扣。每到一個景點，妹妹就會寫信給我，看著她趕進度般地完成自己的願望清單，好像在吃速食一樣，囫圇吞棗而食不知味，她這一生的願望清單就這樣草草地結束，身為哥哥的我，心疼與不捨，難以言喻。愛就要及時說出口遺憾的不只是草草結束的願望清單，還有來不及表達的愛。妹妹過世後，每次我去她的塔位上香悼念時，就會看到一束鮮花。管理員問我說：「她老公每天來，夫妻感情這麼好，到底是怎樣培養的？」我回答：「正好相反，是因為生前沒有好好培養。」妹妹過世後，妹婿幾乎天天到她的靈前悼念，我猜想他是帶著愛與遺憾的心情，因為生前各自都忙於工作，對身邊的親人，難免偶有輕忽，未能好好珍惜，一旦失去，才知道一切都為時已晚。我跟太太說：「愛要及時，遺憾有什麼意義？只是永遠的痛。」失去至親的悲痛，讓人難以承受，連平常冷靜理性的妹婿都如此哀傷，更何況親生母親。我母親最疼愛的孩子就是妹妹，白髮人送黑髮人的打擊，我實在不敢想像。因此，對母親，我選擇隱瞞妹妹過世這件事，我也叫所有兄弟姐妹、孫子輩們，都不能告訴她這個噩耗。為此，我編了一個謊言：「妹妹去日本教唱歌了。」母親說：「那給我買機票，我要去日本看她。」我只好繼續安撫：「你身體不好，怎麼去日本。」為了取信母親，讓她放心，所以三不五時，我還會準備一些日本的禮物，謊稱是妹妹從日本買來孝敬她的，讓她開心。向母親隱瞞妹妹過世，這是一個很殘忍的謊言，我也不知道這樣做對或不對，面對至親骨肉的天人兩隔，我只知道連我自己都承受不住，更何況是母親。花掉的是財產，沒花掉成了遺產妹妹的驟逝，留下許多遺憾，她心中百般不捨的年邁老母親，還有她過世沒幾天，就呱呱墜地的小孫女。妹妹是優秀又能幹的女中豪傑，處處替人著想，不但照顧全家老小，還一肩扛起經濟重擔，辛苦大半輩子，賺得不少財富，卻捨不得花，最後想花也花不到了，正好驗證了一句俗語：「花掉的才是財富，不然就是一堆冰冷的數字。」妹妹留下許多來不及實現的願望與遺憾，深深震撼了我往後的人生態度，為了妹妹，我告訴自己要活得更樂觀與充實。人生無常或許是老生常談，但是，卻是血淋淋的事實。前裕隆集團的董事長嚴凱泰，也是我的前老闆，曾開玩笑地跟我說：「如果你離開的時候，我一定會來上香，因為你年紀比我大很多，所以就不是詛咒。」我怎麼都無法預料到，如此優秀傑出的企業家竟然會因為癌症而英年早逝。人生的無常與生命起落都是一門功課，越早修讀這門功課，遺憾或許就會少一點。我不禁想起《徒然草》裡的一段話：「人皆有死，然尚未及待，已襲掩而至，宛如淺灘相隔千里，潮水瞬間已掩至腳邊砂石，是故，人當恨死愛生。存命之喜，焉能不日日況味之。」我遇到不少人像妹妹一樣，專心投入工作、家庭，忙碌的生活，許多人雖然嚮往退休美好生活，但是永遠只停留在嚮往，而沒有進一步行動。為了讓妹妹和嚴先生的遺憾不再重複發生，我現在唯一可以做的就是四處去傳播福音，分享退休要提早規畫，生命要及時，愛更要及時。本文摘自《退休練習曲：迎接第二次黃金青春的人生提案》，今周刊 2020/05/07出版【關於更多退休大小事↘↘↘】。退休金夠用嗎? 只有三成的人有信心靠退休金撐到80歲。日本國民媽媽離世前的最後採訪：我不記得自己曾對抗病魔 橘世代FB立即按讚！ 張曼娟：「我正經歷一場關於「老」的學習」、于美人：「保有追求快樂與相信日子，才是人生最重要力量」、吳若權：「人不可能不怕老，學會接納怕老的自己，就能對生命更加安心自在」，當一個不等「老」的橘世代，讓自己生命豐富跟得上時代！>>【立即加入】
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2020-07-09 科別.呼吸胸腔
不止室外有空汙 環保局提醒：室內這些情況也會產生空氣汙染物
當心室內也有空汙！多數人一天當中可能有過半時間待在家中，高雄市環保局提醒，要適時打開窗戶通風，避免室內空氣過於停滯，如果有開伙，要記得打開抽油煙機，避免PM2.5停留過久，避免潮濕，可以使用除濕機減少細菌、真菌的滋生。高雄市環保局官方line「空品報你知」提到，如果是空汙季，外頭空氣會比較糟糕，出門最好戴口罩，但人在家中，呼吸到的多半是室內空氣，室內空氣好壞，與健康也大有關聯。環保局羅列常見的室內空氣汙染物包括，PM2.5、PM10主要由室內燃燒活動造成，如煮飯、抽煙。真菌、細菌主要由密閉潮濕的空間、物品造成，如廁所。一氧化碳主要由密閉空間燃燒不完全造成，如老舊瓦斯爐、熱水器。臭氧主要由辦公室的影印機所造成。甲醛、揮發性有機物在油漆、黏著劑、建築與裝飾材料、家具、家電用品、清潔劑，都可能含有此物質。二氧化碳主要由多人的室內密閉空間所造成。上述汙染物對健康有何影響？過多的二氧化碳，可能會產生「病態建築症候群」，症狀包括頭痛、眼、鼻或喉嚨痛的感染、易感冒、皮膚乾燥發癢、嗜睡、噁心、無法專注、易疲勞、對氣味敏感等種種生理不適症狀出現，稱之為「病態建築症候群」。在辦公室想睡覺，不一定是精神不好，可能是二氧化碳過量所致。甲醛或揮發性有機物，也有很大危害。甲醛的味道很刺鼻，呼吸過量可能導致味覺與嗅覺刺激、咳嗽、喉嚨痛、胸悶嘔吐、致癌等症狀發生。在室內應適時打開窗戶通風，避免室內空氣過於停滯。在家若有開伙，也要記得打開抽油煙機，避免PM2.5停留過久。避免潮濕，可以使用除濕機減少細菌、真菌的滋生。環保局也說，室外的空氣，多數時間都是相對不錯的，尤其在夏季，民眾不妨趁著好空氣時，往戶外走走，有益身心靈健康。
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2020-07-06 橘世代.愛吃橘
下班只想輕鬆煮！主婦三招必學零失敗上好菜
30分鐘快速上菜，零失敗簡單煮！對於忙碌的現代人來說，想自己在家開伙或幫自己跟家人帶便當，卻遲遲無法實踐？不妨跟著Amy老師學習快速上菜技巧，輕鬆端出各種料理原來一點都不難！【日常想要快速上菜 事前整理很重要】對於忙碌的媽媽或是上班族來說，下班後匆忙回家，想要煮出一頓全家人或是自己的晚餐來享用，總覺得時間上很匆忙，想要好好吃飯，又想要輕鬆優雅，週末如何採買食材，以及如何備料是一門很重要的功課。下班後快速上菜其實最主要是在料理時善用廚房的各式家電及鍋具來進行烹煮，就可同時料理多道菜色，以現有的醬料、調理包，搭配當令時蔬、配菜，就能快速做出營養滿分的餐點。1. 煮婦聰明買，掌握美味第一步上班族職業婦女通常應該選在週末時採買這一週要料理的食材，或是至少購回34天的食材份量，採買前建議煮婦們先列下這週想煮的菜色，至少先購回主菜部分，例如：豬、牛、雞、鴨等，利用週末假期買好，至於其他食材要到菜市場或是大賣場、超市選購，我覺得就看個人習慣和方便即可。做菜時按照家裡人數去設定上菜的道數和分配，例如四口人的小家庭，至少可以做1道主食澱粉，1道湯，1道肉類或魚、海鮮，2道靑菜等。夏天就增加涼拌的菜色。如果要順便帶隔天便當，就要多增加2~3道菜。2. 做好冰箱管理，美味不流失到菜市場或大賣場採買回來之後，有些食材包裝份量較多，可以先按照家裡的人數一一分裝所需的份量做保存，先預備好二天會用到的份量放至冷藏區，其餘後面3天的肉類就放冷凍區，配菜會用上的肉片、雞肉、海鮮等食材，也依照每一道菜所需的份量做分裝，放冰箱冷凍時盡量將食材攤平並且註明內容物、保存日期，使用包裝攤平的方式不僅節省冷凍空間、取用時也能一目了然，解凍速度也較快，最能保留食材的鮮味不流失。我還會在冰箱外面寫上便條紙，註明冰箱有哪些食材及常備菜，可以避免忘了冰箱裡放了哪些食材快過期還沒煮，也方便做食材先進先出的管理，所以事前的備料作業是聰明料理的好習慣喔。3. 蔬菜、辛香料類妥善分配蔬菜類比較容易取得，下班後經過超市或是便利商店都可以買到幾樣葉菜類，若是需要先採買一週的蔬菜份量，就可挑選一些耐放的根莖類蔬菜，這也是廚房必備的好食材，可以放在週四~週五時使用。週末採買的葉菜類建議買3天份量即可，在最佳賞味期之內烹煮才能嚐到蔬菜的營養及美味。購回後先不要淸洗，可以用廚房紙巾或是報紙稍微包一下，再用保鮮膜包好或是直接包著放進塑膠袋中，放入冷藏保鮮室，紙巾可以吸附冰箱的水分，保持蔬菜的新鮮。如果是習慣使用透明保鮮盒保存，可在底部先鋪紙巾，放上蔬菜後再放一層紙巾包覆，這樣甚至可以延長葉菜類鮮度到5天。根莖類若是白蘿蔔，可以先切除頭部綠葉，然後用保鮮膜或塑膠袋嚴密包好，絲瓜或葫蘆瓜（櫛瓜）等其他根莖類都是一樣做法。蔥薑蒜一次購買太多也是煮婦們的煩惱，靑蔥、蒜頭、辣椒、薑等辛香料經常一時用不完，很多人都不知道其實可以把多的材料按照需求切成片、碎末、圈狀等，用小袋子或是小保鮮盒分裝來冷凍保存，使用前不用解凍就可直接下鍋料理，這也是很好的保存方式。【Amy老師快速料理示範：竹筍燒肉】食材：豬五花肉900g、竹筍2根、辣椒1根、薑片5片、蒜頭8瓣、乾香菇8朵、醬油80c.c.、米酒250c.c.、水200c.c.、烏醋20c.c.、冰糖1大匙、黑胡椒粉1小匙1.蒜頭拍裂、乾香菇事先浸泡30分鐘；竹筍去殼和去除粗纖維，切滾刀狀；豬肉汆燙後，切塊；香菇泡軟、切片。2.鍋子開中小火熱鍋，放入豬肉稍煎至表面金黃上色，再放入蒜頭、薑片、辣椒後及香菇炒香，沿鍋邊倒入醬油、冰糖拌炒出醬香味。3.放入竹筍、米酒、烏醋、黑胡椒粉等調味料煮滾至酒精揮發，注入水200c.c.後煮滾，蓋上鍋蓋轉小火燉煮30分鐘，開蓋稍微拌一下，再蓋上鍋蓋燉煮20分鐘，竹筍燒肉就完成囉。●週末在家做一些竹筍燒肉起來當主菜，下班只要稍微加熱就可以上桌。挑選竹筍時若筍尖有綠色，代表已長出土面曬到陽光，會有苦味。※作者介紹：Amy (張美君)來自於傳統客家大家庭，最愛在廚房裡打轉，從小就熱愛料理、熱愛美食，在耳濡目染之下，傳習客家美食的手藝，結婚後更從婆婆那習得一手道地閩南台式料理。加上居住的社區有許多外籍人士家庭，讓Amy也接觸了世界各國的料理方式，從此開啟了餐桌上的異國風景。2016年開始，就在FB上分享自己的料理食譜與創作理念，更將每一道料理拍攝2分鐘快速料理的食譜影音發表，「Amy的私人廚房」粉絲頁，目前已有105萬追蹤者，及超過79萬粉絲按讚。最高影音食譜瀏覽人數超過3百萬人次。單篇食譜分享更曾超過10萬人次分享的佳績。本文摘自《Amyの私人廚房》，幸福文化 2020/05/13出版※ 提醒您：食用含酒料理，禁止酒駕，飲酒過量有礙健康【更多食譜精選延伸閱讀↘↘↘】。以料理好好餵養生活，3道初學者的「自煮」提案！。日本男子教你輕鬆做家庭料理／日式天婦羅、海南雞炊飯 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-06-27 新冠肺炎.專家觀點
新冠肺炎若爆第2波疫情 WHO官員：恐釀數百萬死
世界衛生組織（WHO）官員今天警告，若新冠肺炎疫情爆發第2波感染潮，可能會有數以百萬計的人喪命。他還說迄今這波疫情的進展，大致如同世衛官員先前預測。美國有線電視新聞網（CNN）報導，世衛組織負責策略計畫的助理秘書長蓋拉（Ranieri Guerra）告訴義大利國家電視台（Rai TV）：「這是跟表現如同2019冠狀病毒疾病（COVID-19，新冠肺炎）的西班牙流感（Spanish Flu）作比較：疫情在夏季減退，9月、10月迅速捲土重來，在第2波期間造成5000萬人死亡。」蓋拉也說，這次2019冠狀病毒疾病大流行的進程如同他們所假設。歐洲和全球多國都已開始放寬全國防疫限制措施。在各國紛紛開放邊界允許跨國旅遊後，歐洲聯盟（EU）官員預計今天將決定哪些國家會面臨歐盟的旅遊限制。由於美國和南美洲部分地區的感染率和死亡率偏高，預料這個區域的旅客赴歐仍將受限。另一方面，世衛主導的抗疫聯盟今天也表示，未來12個月他們需要313億美元來研發和推出篩檢工具、治療方法和疫苗。根據聲明，他們的目標是在2021年年中以前，擴大分送5億份試劑和2億4500萬個療程給中低收入國家。聯盟也希望在2021年年底前擴大分送20億劑疫苗，其中10億劑將賣給中低收入國家。
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2020-06-25 橘世代.時尚橘
住房旅遊之外／振興券怎麼花？3000、6000、9000元家電購買指南
振興券7月即將上路，還不知道要買什麼嗎？搭配節能補助，專家建議這時淘汰、更新家電是一個能兼顧家庭消費和促進經濟的好選擇！Searchome設計家依家庭人數，整理出3000元、6000元、9000元以上的「家電購買指南」，讓你一次明瞭振興券怎麼買最實際，預算發揮到最大極限！一人住好自在！3000元左右小家電推薦一個人居住，有幾項家電是必備而可以趁機升級或汰換。可購入負離子吹風機、節能立扇╱循環扇、電動牙刷。夏天做什麼都好熱，使用負離子吹風機可大幅縮減吹頭髮時間，厭世程度大減；冷氣房裡搭配電風扇或循環扇，更可有效節省電費，給你涼爽不心痛的夏日時光。此外，注重養生的朋友，也可以考慮購入果汁機、血壓計、刮鬍刀，價格也剛好都落在3000元左右。兩人同住！6000元左右中小家電推薦兩人生活，少不了家電輔助，若想要兩人集資購買價格較高的家電，可考慮6000元至8000元左右的中小型家電，就有更多選擇。可購入氣炸鍋、烘碗機、掃地機器人、無線除蟎吸塵器、乾衣機等。注重健康的朋友，可考慮近年最夯的「無油料理法」氣炸鍋，價格約為8000多元；抗過敏神器的除蟎吸塵器，也是家有過敏兒必備的選擇。現在大多為雙薪家庭，時間寶貴，若不想花太多時間在家事上，烘碗機、掃地機器人、乾衣機等家電絕對省時又省力，可以趁機利用振興券購入。3人合資！9000元以上大型家電推薦若你是3人以上的家庭，振興券的選擇又更多元，可考慮汰換家裡大型家電，若購買電冰箱、冷暖氣機、除濕機，財政部還有節能補助，省上加省。值得注意的是，目前剛好是不少百貨公司年中慶、父親節優惠的季節，不少平常買不下手的大廠牌家電，像是電視液晶螢幕、多功能吸塵器、洗衣機、微波爐等，都可以趁機考慮集資全家的振興券購入，並多多比價，才能獲得心儀的款式和甜甜的價格。 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-06-13 橘世代.健康橘
遺物整理師廖心筠：留下回憶就夠了，空間留給活著的人。
當至親離世，留下來的東西，每一件都化身為他，讓我們痛得無法面對。要如何開始整理，如何把空間留給生者、把祝福送給亡者？遺物整理師廖心筠走進無數的家，在往生者留在這個世界最後的物品間，聽到看到感受到屬於這個家的傷心、寂寞與故事。表面上是整理遺物，實際上卻在撫慰家屬，找到另一種思念摯愛的方法。滿滿遺物 傳達往生者想說的事廖心筠接過事隔最久的遺物整理案子是10年。委託人是亡者的女兒，過去10年都沒有勇氣踏進媽媽的家。整理塵封超過10年的舊物，廖心筠印象最深刻的是，小小屋子裡有5個衣櫃，滿滿的衣服，奇怪的是，多數衣服連吊牌都未拆。「她真的很愛亂買！」女兒見狀氣憤地說，並娓娓道來自己的故事。媽媽是小三，不孕的媽媽為了留住爸爸，收養了她和姊姊，但是爸爸依舊不歸，失落傷心的媽媽會打女兒出氣，有次打耳光出手太重，她有隻耳朵從此聽不清楚。從小覺得家裡沒有愛，讓她和姊姊都在18歲就離家北上自立，不再回家。即便如此，她們依然每個月寄生活費給媽媽，沒想到媽媽竟然拿來買根本不穿的衣服！接著，她們在衣櫃裡發現好多乾淨的少女及男性內褲。愈整理，媽媽生前的生活愈清晰：原來媽媽一直在等待，等先生、等女兒回家，準備好足夠的貼身衣物，希望家人只要直接回來就好，什麼行李都不用帶。但是沒有任何人回來，寂寞的媽媽開始逛街，和櫃姐聊天，買了大量用不到的衣服和鞋子。最後，他們打開媽媽的化妝台抽屜，看見一張泛黃的全家福照片。女兒一陣鼻酸，眼淚掉了下來：「原來媽媽那麼寂寞、那麼想念我們！」清完媽媽的家，女兒了解了媽媽生前想要表達卻始終沒有機會說的情感，她原諒了媽媽，也從那個不被愛的角色中走出來。廖心筠說，她是遺物的送行者，透過亡者留下的東西，找到他想要表達的訊息。只留回憶 把空間留給活著的人另一戶人家，則是因為爸爸車禍驟逝後陷入悲傷，覺得任何東西都和爸爸有關、都不能丟，兩年下來，家裡每間房間都成了倉庫，連睡覺的地方都沒有。當天清出了好多垃圾，整理到爸爸房間時，發現抽屜有包車禍現場的證物，裝著爸爸的證件、錢包及鑰匙，原本勉強振作的一家人，看見證物後想起當時情境，又陷入愁雲慘霧中。廖心筠在全家人面前將那包證物撕掉：「爸爸已經離開了，不會再回來了！就算他再回來，他回到你心裡、你夢裡，也用不到這些東西。」整理完後，哥哥擁有了一間自己的房間，並且在書桌上放了一張照片，是姊姊還是個小寶寶時，爸爸抱著她的照片。大家看見清出來的空間，以及那張可以想念爸爸的照片都覺得好感動。「留下回憶就夠了，空間留給活著的人。」這是廖心筠常常對案主說的話。幾年前，她整理外公的遺物，只留下了一本日文古書，以及外公的老花眼鏡，「因為那是開啟我對外公回憶的按鈕。」拋開糾結 徹底放下對物的執著另一個案主是個失去媽媽的女孩。她帶著媽媽的遺物離開原來的家，搬家時貨運不小心將媽媽生前很珍愛的烤箱摔壞，看著無法修理的烤箱，嗚嗚嗚地哭到停不下來，她問廖心筠：「怎麼辦？這是媽媽很重要的東西。」廖心筠跟她說，烤箱是媽媽的，媽媽過世了上天堂了，烤箱壞掉了也會跟著主人去天堂。接著，廖心筠用媽媽的語氣，傳了一則訊息給女孩：「女兒，烤箱我已經收到，雖然門壞掉了，但是在天國還是可以用的。」女孩破涕為笑，跟廖心筠說謝謝。從事遺物整理師的工作超過8年，對廖心筠來說，最難的從來不是整理技巧，而是理解與溝通。理解這個人的生命全貌，以做出比較好的判斷；溝通「物品使用過的軌跡不代表這個人」這件事。在亡者留在世間最後的物品裡，有著他們想要傳遞給至親的訊息，廖心筠就是那個在人間的轉譯者。【何謂遺物整理師？】遺物整理師，顧名思義是受到家屬邀請，整理已經離世的人留在世間的遺物的職業。這個職業在日本與韓國行之有年，在台灣需求卻很少被提及。一直到8年前，廖心筠在協助一位案主整理完屋子後，案主邀請她整理離世的媽媽的房子，開始了廖心筠的遺物整理生涯。廖心筠是目前台灣做最久，也是唯一搜尋得到的遺物整理師。這個職業在國內並無核可單位或是證照資格，只要案主有需求，而收納師也願意到府整理，都可以稱之為遺物整理師。【只留下最有意義的 3步驟清空裝滿傷痛屋子】廖心筠分享，在她的經驗裡，至親過世至少半年後才有辦法從傷痛走出，有能力整理遺物。她提醒，整理遺物就像剝洋蔥，一層一層慢慢來、不要急，有些東西或許你現在仍無法割捨，不要勉強自己，先用箱子留著，過陣子再拿出來整理，或許會有不同的決定。著手整理遺物，可以分成3個步驟：1.先丟掉無關緊要的、已經壞掉的物品：發霉的食物、壞掉的鞋子、過期的洗髮精等垃圾類。2.清空大型家電、家具：抽屜已壞的書桌，陳年的冰箱、電視等。即便物品仍可用，廖心筠還是建議送人或是捐贈，一來避免觸景傷情，二來也不會因為勉強使用和原來家中擺飾格格不入。3.回憶類物品：像是相片、卡片、小紀念品等。這類物品整理起來最耗時，她建議只留下最有意義的，能夠開啟你對亡者回憶的按鈕的紀念物即可。 立即加入橘世代 50歲後的你想要怎麼樣的人生？還在煩惱退休、健康、生活嗎？加入「橘世代」找出屬於自己的老後生活，從現在開始為你自己的人生而活！>>現在立即加入
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2020-06-13 橘世代.好學橘
退休更好玩 咖啡職人也是人生導師
2013年，17位長者騎上歐兜邁環台，突破年齡極限，圓夢紀錄片感動無數人，接著不老棒球、老仙角們登上小巨蛋表演等相繼接棒，長者圓夢行動遍地開花，而這幕後的靈魂人物之一呂協翰（阿翰）卻坦言曾經感到困惑，因為當時才20幾歲的他明知八旬老人家身體受限，如何能翻轉生命？直到不老騎士一位一位接續凋零，阿翰說當看見告別式上的遺照，幾乎張張都是當年老人家們完成夢想剎那的紀錄，他懂了，「那是眼睛看不見的價值，是老人家對比自己生命的改變，不是拿來和誰比較的。」邊學手沖咖啡 邊傳承職場心法翻轉生命永遠不遲，但「還能再提早一點嗎？」因為這樣的起心動念，職人淬咖啡館在2018年萌芽，阿翰依然為人圓夢，但是這次的對象是才剛退下職場舞台的「高年級實習生」，透過咖啡館的平台，他們栽進咖啡的世界，並且提供真人諮詢服務。受訪這天，第二批高年級實習生正接受手沖咖啡課的最後測驗，一次四人上陣，秤量咖啡粉、研磨、將咖啡粉倒入濾杯中、晃動…，關鍵動作馬虎不得。其實他們各有來頭，有來自台灣資誠會計師事務所、歌林家電、精碟科技、媒體集團等資深主管。有別於上一代，阿翰觀察這群戰後嬰兒潮的退休人士，他們多數在50多歲便揮別職場，退休金也預為準備，再成為「高年級實習生」，為的並非金錢，而是對年輕世代傳承職場心法，繼續施展渾身功夫。投入咖啡特訓 媒體老兵從頭學聯合報前駐日特派員陳世昌，也是咖啡職人之一，精通日語以及解讀日本政經、社會文化，已退休四年的他樂於接受「高年級實習生」的新身分，他還笑說，剛退休時，他也學人申請失業給付，承辦人員見履歷表上駐日十多年的豐富資歷，還稱讚他「就像電影中的勞勃狄尼洛」。陳世昌說，媒體的工作節奏既快又急，獲得的代價除了獨家新聞，其實還附贈胃潰瘍、三高等慢性疾病，一從媒體業離開，陳世昌先為自己擬定健康計畫，每天打乒乓球訓練手腦靈活防失智，成功瘦身，還到附近的社區大學報名吉他、廚藝課程，跟著其他人唱日語歌卡拉OK。直到一天他路過林口「銀光復能咖啡館」招聘咖啡職人，才開始投入為期三、四個月的咖啡特訓。陳世昌說，學生時期，最紅的咖啡店都開在中山北路上，當年喝咖啡得舀點奶精，再加顆方糖，壓過苦味，才代表著醫師、有錢人般的時髦享受。年過65重新接觸咖啡，才知博大精深，即便自己是文字工作者，也苦於難形容舌尖上的各種風味，對比青春往事都覺好笑。接下來他很是期待透過咖啡職人的新工作，與不同人相識，跟彼此分享在日本所見所聞。82歲銀髮職人 也加入諮詢行列像陳世昌這樣願意提供真人諮詢服務的職人，阿翰一年多來已收到不下百封的履歷，他們除了必須上手沖咖啡課程，還得接受口語溝通等培訓，最後產生12名職人，從50、60歲，最高齡來到82歲。最初一批結業的職人有兩位自台電退休，來到咖啡館後才相認，還有歷經二度退休的公車司機等，最近一批則多了金融會計、品牌重整、有IPO公司上市經驗、媒體等行業別的職人。「剛開始招募職人時，有些人以為我們是詐騙集團」，阿翰笑說，因為職人淬不但提供咖啡培訓課，爾後獲得聘雇的職人還可以領時薪，工作之餘他們就在咖啡館內提供真人諮詢服務。青銀對話人生 愛情生活都能聊「用一杯咖啡或茶的時間，分享自身經驗」，阿翰舉例有一位資深保險經理人，為客人提供第三方意見，有趣的是，職人們講著講著，後來竟也成為年輕人的愛情和生活導師，有些不敢向父母吐露的話題，就在這家咖啡店裡打開話匣子，從該不該跳槽、轉職，到什麼時候該向對方告白，談到店要打烊了還停不了，阿翰形容，「有時候就是需要前輩給你臨門一腳，簡直是人生相談所。」【延伸閱讀↘↘↘】。退休日子很無聊？2個方法教你找到生活重心。音樂人開咖啡館 啟動熟齡續航力 立即按讚 更多橘世代精彩內容不漏接！>>現在立即加入粉絲團
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2020-06-10 養生.生活智慧王
夏季電費破萬！她忍痛「做1決定」秒變2275元：省的很有感
炎熱夏日不少家庭會開冷氣消暑，不過伴隨而來的是有感電價，日前有網友表示，家裡是4層的透天厝，每到夏天電費基本上都破萬，不過前幾年忍痛把「大型家電換成1級省電」，最新一期的帳單只要2275元，電費直接少一個零，貼文一出，釣出不少過來人直呼「真的差很多」。原PO在臉書社團「爆廢公社二館」發文表示，住家屬於4層透天厝，1樓電器用品多到嚇人，光冰箱就有2台、三缸水族缸、以及24小時開著的電熱水器、監視系統、廚房的餐廚電器、飲水機、洗衣機等，至於2、3樓有冷氣、水氧機、紫外線驅蚊燈、小型冰箱，4樓規劃成KTV視聽室。原PO提到，除非外出時間長，不然夏天冷氣都不會關，冬天則是開暖氣，電熱水器也懶得關。這樣使用下來，夏天帳單每期都一萬三左右，冬天則是6千多塊，為了節省驚人的電費，前幾年狠下心把大型電器，像是冷氣、冰箱、洗衣機、電熱水器等，全部換成變頻一級節能，沒想到立刻收穫成果。只見最新一期帳單加起來不到2300元，跟以往相比直接現省1萬元。對此，網友們紛紛留言回應，「一級變頻真的很省尤其冷氣，我家一樓店面，幾乎全年度冷氣開24小時，夏季最少都三萬起跳，當然包含冰箱那些，只換了冷氣之後價格直接砍半」、「省電家電真的差很多，光開除濕機就很有感」、「觀念真的很重要，很多老人家聽到換家電要先花一筆錢就不要了，然後等帳單來又在哭怎麼那麼貴」、「好誇張哦！我們沒那麼多電器也要1200」、「開越久的越要使用變頻，例如冰箱、臥室冷氣」、「我家也都用一級變頻冷氣，真的超級省電的」。
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2020-06-03 新冠肺炎.專家觀點
義大利醫稱新型冠狀病毒減弱 世衛專家駁斥
世界衛生組織（WHO）專家今天表示，沒有科學證據支持新冠肺炎病毒毒性已經減弱的說法。路透報導，位於義大利倫巴底大區（Lombardy）的聖拉斐爾醫院（San Raffaele Hospital）加護病房主任桑格里洛（Alberto Zangrillo）昨天告訴義大利國家電視台（RAI），新型冠狀病毒「從臨床上來看，已經不存在（於義大利）」。倫巴底大區是義國疫情重災區。桑格里洛說：「相較於1、2個月前，過去10天所取篩檢拭子的病毒量，絕對是微乎其微。」桑格里洛身為義國前總理貝魯斯柯尼（Silvio Berlusconi）的私人醫師，在義大利頗享盛名。然而世衛流行病學家科霍芙（Maria Van Kerkhove）與其他病毒和傳染病專家表示，桑格里洛的言論沒有科學證據支持。專家表示，沒有數據顯示新冠肺炎病毒有顯著改變。科霍芙告訴記者：「就病毒傳播能力來看，沒有改變；就嚴重程度來看，也沒有改變。」英國倫敦大學衛生暨熱帶醫學院（London School of Hygiene and Tropical Medicine）新興傳染病專家希柏德（Martin Hibberd）表示，檢視新冠肺炎病毒基因變化的幾項重要研究，並不支持病毒毒性減弱的說法。中央社引述法新社報導，世衛突發衛生事件執行主任、流行病學家萊恩（Michael Ryan）表示，要是相信這種新型冠狀病毒的毒性已經減弱，是很危險的。他解釋：「新病毒在人類群體中有兩種可能性：它們會演化，然後變得比較不具致病性，抑或有時變得更具致病性。」萊恩表示，殺死每個宿主並不符合病毒的利益，繼續在人類之間傳播能讓病毒更容易存活下來。但他說：「我們不能輕忽：這仍然是殺手級的病毒。」
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2020-05-28 養生.生活智慧王
在除濕機上烘衣服當心釀火警！專家提醒除濕機使用謹記5要點
梅季來臨，各地雨勢不斷，室內濕度也跟著增加，很多民眾都會使用除濕機，有的甚至將曬不乾的衣服，晾在除濕機上「烘乾」，但彰化縣消防局指出，其實這樣是很危險的，如遮蔽進出風口造成機體散熱不良導致起火，不可不慎，民眾平時也要注意除濕機保養，避免火災發生。彰化縣消防局火調科指出，電器起火常是家戶火災發生的原因，除了電風扇以外，除濕機的使用也要注意，全台每年都曾發生除濕機起火釀成火警的案件，為避免除濕機火災事故發生，民眾在使用前，應自行檢視家中除濕機功能是否正常，若發現故障或異常，應尋求各廠牌服務專線檢修，切勿自行拆解更換零件；若屬於召回檢修機種請立即停用或連絡廠商檢修，相關訊息可參考經濟部標準檢驗局商品安全資訊網http://safety.bsmi.gov.tw/。火調科表示，一般來說，除濕機大多在連日下雨或位處潮濕地區才會使用，民眾容易忽視其安全性，為避免除濕機火災事故發生，要謹記以下5點注意事項：一、除濕機上方不要烘衣物，避免衣服掉落，遮蔽進出風口造成機體散熱不良導致起火。二、與牆壁、家具至少保持50公分距離，以利空氣循環，並避免在衣櫃等密閉空間使用。三、除濕機使用時應與家具或可燃物保持距離，周圍勿堆放雜物，避免發生故障起火時，火勢迅速擴大延燒。四、除濕機屬於高功率家電，應使用獨立插座，避免使用延長線或與其他電器產品共用回路，人若需出門離開或夜間睡覺時，建議應拔除插頭避免長時間運轉。五、自我檢查機身是否貼有「商品安全標章」，並注意是否為經濟部標準檢驗局「商品安全資訊網」所公告的召回瑕疵機種。
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2020-05-26 橘世代.好學橘
「省電器」小心變「竊電」！一招教你認出最省家電
省電器真的能幫家裡省電嗎?有業者號稱裝了『省電器』可月省一半電費，其實大多數裡面只是電容器，能改善無效功率，但一般家用電表(瓦時計)只有當有效功率電流通過電表圓盤才會旋轉→計費；而無效功率電流並不會讓電表圓盤轉動→不算計費，所以對一般家庭用戶來說裝了是省不到電費的。但是，請注意－若是不肖業者藉安裝省電器，卻在「電表上動手腳」，造成電表不正常就會變成是竊電，要特別小心！如何才能真的省到電？●不用時不開→會省●選用有節能標章或省電效率標示1級電器→會省補充說明：(1)市面販售所謂「省電器」有部分業者廣告稱「經台灣電力公司認可」、「電力公司營業處合法使用」，業已造成混淆視聽，嚴重誤導消費者之認知；也有一些商品廣告對外誇稱其可大量節省電費並檢附經濟部標準檢驗局、經濟部智慧財產局、財團法人台灣大電力研究試驗中心、台灣檢驗科技股份有限公司等單位之試驗報告號碼及專利證書證號，亦使許多消費者深感困惑。(2)台電公司非商品檢驗機構，因此無權認證核可任何廠牌的「省電器」；另經本公司依用戶投訴廣告所列之試驗報告、專利證書號碼向前述單位查證結果，均表示所做試驗或專利保護範圍，僅係絕緣電壓、絕緣電阻試驗或形狀外觀專利申請而已，均與省電功能無關，甚或沒有省電效果。(3)行政院公平交易委員會於93.12.10以新聞稿及在該會網際網站（http://www.ftc.gov.tw）上，鄭重呼籲網路業者勿刊登銷售「省電器」商品，公平會表示，近來常收到民眾反映拍賣網站上有販賣「省電器」，並宣稱一般家庭用戶也能省電，有欺騙消費者之嫌。針對「省電器」商品廣告宣稱有省電效果乙事，公平會曾處理類似個案時，向相關專業機關徵詢意見，且該等專業機關俱表示所稱「省電器」多僅為一般電容器或變壓器，涉有誇大省電效果，公平會並對該不實廣告業者予以處分。故為保障消費者權益，公平會呼籲民眾勿受騙，並請網路購物平台業者勿再行刊登「省電器」商品之銷售或拍賣廣告，以避免涉法。如何認出最省電的家電？想當北極熊的好朋友，怎麼選擇節能電器呢？選用電冰箱、冷氣、除濕機、瓦斯爐、電熱水器等14項電器時，記得一定要參考「能源效率分級標示」，選用能源效率1級的產品，用得安心又省電！「能源效率分級貼紙」設計成溫度計的模樣，越接近下方的地球（1級）就越省電！1級能效空調相較於5級空調省電可達34%，1級能效冰箱相較於5級省電也有約37%，一起節能愛地球！◎能源效率分級標示網站>> https://goo.gl/LLK1B節能省電Tips！一年四季都少不了的電冰箱，要怎麼保持高效率運轉並省電呢？一起check以下你做到幾點！✔ 避免放在陽光直射處，周圍溫度上升會增加耗電量。✔ 背面、左右兩側都要保留10公分以上的通風散熱空間，運轉效率也會提高。✔ 一般使用情況下建議溫度調節至適冷，長時間調強冷或急冷會增加耗電量。✔ 食物儲藏不超過八成，放太滿會使耗電增加4%~5%。✔ 熱食放涼後再放入電冰箱，直接放入將增加耗電量。✔ 定期清潔電冰箱裡外汙漬、塵埃，保持較佳使用空間，也幫助散熱，維持高運轉效率。✔ 儘量減少開關門次數，開門時間越短也越省電。【「居家用電」大小事↘↘↘】。家中冰箱總是塞好塞滿？三大「冰箱省電」技巧，快點學起來。夏天開冷氣前一定要做的２件事！我們成立「橘世代粉絲團」囉！不定時好康抽獎，快加入吧！現在立即按讚
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2020-05-22 橘世代.好學橘
夏日熱的不得了？五招DIY改造西曬房也能變綠建築！
最近逐漸感覺到季節交替，中午高溫已達27-28度左右，室內也因為西曬關係午後往往感覺比室外還悶熱。大家知道這些熱氣哪裡來的嗎？不管是住家或商業大樓，室內熱源除了人體、電燈散發出的熱，其他還有透過窗戶進入的太陽輻射熱、從被曬熱的牆壁/屋頂/玻璃進入的傳導熱，還有經由窗戶縫隙進入的對流熱等等，所以建築物如何有效隔熱就很重要囉！夏天來臨前，一起研究一下除了吹電扇、冷氣，有什麼方法可以降溫又節能！●在屋頂設置小花園，隔熱、美觀又淨化空氣，也可設置灑水設備~炎熱時噴水冷卻屋頂。●房屋興建或大幅整修時，將牆體加厚或使用隔熱建材，可降低熱傳導。●建築物外牆種植樹木或爬藤植物，能阻擋陽光直射、遮蔭隔熱。●窗戶裝淺色窗簾，或使用隔熱玻璃、貼隔熱紙，將炎熱排拒在戶外，間接減少冷氣用電。●室外遮陽方式(如遮陽板、戶外百葉窗)會比室內遮陽(如窗簾隔熱紙)的隔熱效果還好。【夏日居家電器使用小撇步↘↘↘】。家中冰箱總是塞好塞滿？三大「冰箱省電」技巧，快點學起來。夏天開冷氣前一定要做的２件事！我們成立「橘世代粉絲團」囉！不定時好康抽獎，快加入吧！現在立即按讚
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2020-05-21 橘世代.好學橘
家中冰箱總是塞好塞滿？三大「冰箱省電」技巧，快點學起來
【冰箱塞滿滿會怎麼樣嗎？】夏天來臨飲料、水果、冰品總是把冰箱塞得滿滿滿，不但耗電，也容易讓食材壞得更快喔！八分滿的冰箱較為省電，也不至於讓冷空氣無法流通，另外擺放食材也要特別注意不要擋住冷風的出風口囉！除了「八分滿原則」之外，另外也告訴大家一些正確使用冰箱的小撇步，乾淨又省電：1.維持冰箱清潔，食物漏液立刻擦乾避免交叉污染；2.保持食物密封，但避免過度包裝；3.確認食物保存期限，經常清理過期食品；4.想好要拿什麼再開冰箱門，避免長時間翻找，導致熱風流入浪費電。【冰箱門頻繁的開關好嗎？】冰箱門頻繁地開開關關，冰箱內的冷空氣流出，環境中的熱空氣流入，讓冰箱內的溫度升高，壓縮機就要運轉才能恢復冷藏溫度！ 建議可以這樣做：1.做好冰箱物品管理，東西分類擺放或在冰箱門標示各層放的物品；2.縮短開冰箱的時間或次數。【買冰箱該挑多大的呢？】買冰箱要挑多大的容量？當然是越大越好才不怕放不夠啊！小一點的比較省電啦！若冰箱容量太大，會增加電費支出；若太小，容易塞的滿滿的，反而降低冷藏效果。其實可依公式估算適合的容量：家庭成員數(人)X60~80(公升/人)+常備品100公升，再考慮開火次數、採買習慣、擺放空間等等增減！購買時還要記得看「能源效率分級標示」&「能源因素值」(Energy Factor，EF)！1.『能源效率分級標示』挑1級最省電；2.『能源因素值』(Energy Factor，EF)＝等效內容積(公升)÷每月消耗電量(仟瓦小時/月)，也就是每個月消耗1度電所能使用的容積大小。EF值愈高愈省電！【不可不知的「家電安全知識」↘↘↘】。家中危機／萬年電器小心惹火上門 「6不」原則預防火災發生！。電風扇擦掉灰塵還不夠！3種容易引起火災的居家電器我們成立「橘世代粉絲團」囉！不定時好康抽獎，快加入吧！現在立即按讚
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2020-05-15 橘世代.時尚橘
懶人打掃法／家中舊衣隨手一擦 省錢省力又方便！
會發現打掃的樂趣，是因為衣櫃被舊衣服和破襯衫塞到放不下，於是拿剪刀將它們剪成廢布用來擦拭家裡，然後從此開始喜歡上了打掃。用廢布代替抹布不但讓我有了愉快的開始：「省掉了清洗曬乾的手續，又能夠廢物利用，真是一舉兩得！」而且一試之後發現好用得不得了，我一路從窗戶、地板擦到家具的上上下下、裡裡外外，停都停不下來。尤其是生了三個小孩之後，一有髒污就可以立刻清除的廢布，成了我家不可或缺的清潔用具。當小孩還在沒有晝夜、睡睡醒醒的嬰兒時期時，連白天要用吸塵器都很掙扎了，這時如果將廢布裝在地板拖把上，就算半夜也可以安靜無聲地打掃。就算現在孩子比較大了，每當吃完東西地板掉得到處都是碎屑的時候，或是訓練使用馬桶期間弄髒的時候，多虧有廢布讓我的清理壓力減輕不少。我在我家老大出生的隔年就又生了一對雙胞胎，當他們三個還是小嬰兒的時候，嬰兒服的需求量很大，所以親戚朋友給了我們很多二手衣物。我們滿心感激地穿著這些二手衣物，最後再把這些穿得皺巴巴、髒兮兮的衣物做成廢布拿來打掃，物盡其用就是對它們最大的感謝。現在每當衣物換季的時候，我都養成習慣把穿不下了的衣服留起來備用。廢布的裁剪方法和收納方法非常重要。破毛巾和大床單都一樣，全都要裁剪成四方形，約略兩手並排的大小(約邊長20公分的四方形)。衣服要將鈕扣或標籤去除，沿著車線孔用剪刀剪開，分拆出衣服的前後襟，再剪成兩個手掌的大小。形狀歪歪斜斜的也沒關係。剪完之後在垃圾筒上方把線頭拍乾淨折起來，全部折成同樣的大小，放在隨時都拿得到的專用籃子裡，像廚房這種常會用到的地方就把它們立著排好，收在抽屜裡。整齊折疊、並排收好的小動作可以讓使用時方便拿取，對這些用來打掃的衣物也是一種感謝。廢布基本上用來擦什麼、擦哪裡都無所謂。好用與否會隨著材質的不同而有差異，不用太過在意。只要用噴霧瓶噗啾噴一下，不用自來水，馬上就是一塊擰乾的濕抹布。用免洗筷或竹籤包著，狹小縫隙的清理就不再是問題。最簡單的用法就是直接拿來乾擦。比如說用來擦掉不能用水擦拭的家電灰塵。尤其是容易囤積灰塵的電視或錄放影機背面，以及電視內側的配線，只要輕輕一擦，灰塵就能清得一乾二淨。毛料或針織等等材質不適合濕擦的廢布，用來撢灰塵超級好用。把它們裝在地板拖把上就可以簡簡單單除去天花板或大型家具上方位置較高的灰塵。「製作廢布和基本的擦拭打掃」重點歸納●只要有塊廢布，打掃的壓力就會減輕許多！●將做好的廢布折疊整齊，這樣要用時方便拿取，對這些用來打掃的衣物也是一種感謝●不能用濕布擦拭的家電用廢布擦最合適！●材質屬毛料或針織的廢布去除灰塵超級好用本文摘自《時短掃除：日本當紅家事部落客教你分時打掃術》，出色文化 2019/12/05出版【居家收納精選專區↘↘↘】。日本斷捨離女王：第一步與「浪費」說再見 重新找回生活主導權！。三大「收納效果」讓日本主婦，從收納新手變身成為教主級達人！ 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-12 橘世代.好學橘
夏天開冷氣前一定要做的２件事！
【冷氣使用前要做什麼？】夏天的腳步悄悄靠近中，大家紛紛換上短袖，炎夏來臨前，不如先幫冷氣機整頓一番，讓之後運轉更順暢。●可先清潔外殼及空氣濾網，避免落葉灰塵阻塞，降低日後運轉效率。●首次啟動可先送風半小時，避免壓縮機過熱導致意外。有打算換購新機的，也可看看以下資訊，考量清楚再出手唷！●添購冷氣機時，建議依房間大小選擇適當容量，若西曬或頂樓則可考慮適度提高容量。●冷氣機適當容量（冷凍噸數）怎麼算？室內坪數x0.15。假設室內坪數30坪，所需冷氣噸數：30(坪)x0.15=4.5噸。●選購高冷氣季節性能因數（CSPF）值，越高越省電，或有節能標章的冷氣機。p.s.106年1月起已開始啟用CSPF取代EER囉！●建議將冷氣機安裝在通風較好，並且不受日光直射的地方，陽光會使機體溫度昇高、熱交換器散熱效率降低，將增加電力消耗。【為什麼有人說變頻冷氣可以省電呢？】變「頻」是「運轉頻率」；非變頻式（定頻）冷氣壓縮機的控制，只有運轉或停止（維持送風）。變頻冷氣可控制壓縮機的運轉頻率，例如剛啟動（溫差大）時，以較高功率運轉，快速達到設定的冷度；當室內溫度降下來達到設定溫度時，則改以較低的頻率運轉維持室溫，以低頻運作及少了啟動、關閉壓縮機次數的方式來達到省電！p.s.以冷房空間CSPF指標選擇合適的冷氣噸數及功能。p.s.冷氣設定26～28度搭配風扇讓空氣循環更好更省電。CSPF指標>>> https://goo.gl/XbDUwg 【不可不知的「家電安全知識」↘↘↘】。家中危機／萬年電器小心惹火上門 「6不」原則預防火災發生！。電風扇擦掉灰塵還不夠！3種容易引起火災的居家電器我們成立「橘世代粉絲團」囉！不定時好康抽獎，快加入吧！現在立即按讚
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2020-05-11 橘世代.時尚橘
灰塵也有分無害！日本媽媽居家防疫全靠「不生病打掃法」
不要再用打掃鍛鍊意志力了！每次打掃完，是不是會讓你覺得連心靈也一起被淨化了呢？很多人都認為，只要在早晨打掃一下，就能舒服地開始新的一天，對吧？像這種心靈上的加乘效果，對提升打掃動力是件好事。不過，如果光是有打掃就感到滿足，反而疏忽清除病原體等重要的衛生觀念，這可就成了大問題。我會這麼說是因為曾聽別人提到：「要鍛鍊忍耐力跟意志力，就該直接用手打掃馬桶！」從衛生方面來說，直接用手打掃馬桶時手上若有傷口，就有很高的風險會引發感染。就算手上沒有傷口，也不能斷定細菌或病毒不會附著在平常洗手難以清潔的指縫等地方。這些細菌、病毒一旦附著在人體上，就有可能因此在家中擴散傳染。日本人總愛用打掃來進行精神鍛鍊，但要是想真正維持身體健康，就必須先跳脫這種精神理論，養成以科學角度思考的習慣。你最需要的是「實證打掃法」打掃過程是由「物理」跟「化學」所組成。打掃時通常會先用清潔劑的化學反應分解髒汙，再透過物理性的力量擦拭乾淨。而灰塵會受到氣流、引力、靜電、濕度等物理條件影響，在空中漂浮並積聚在某一處固定的地方，所以我們必須著重打掃這些重點處。從任職於龜田綜合醫院開始，我在各大醫療院所指導環境衛生維護超過三十年。每一次我都會先檢查病房中空調與通風扇的位置，分析出風和灰塵流通的路線。接著我會考慮病患跟護理師的行走動線，推測出容易大量堆積灰塵及滋生黴菌的地方。透過這個方法，我可以找到需要重點打掃的區域，同時達到「效率」與「乾淨」兩個目的。這道理套用到居家清潔上也是一樣。住家環境跟我們的身體每時每刻都透過空氣緊密接觸。只要外部環境狀況良好，我們身體內的環境也會跟著變好，反之亦然。我希望大家能利用有科學根據的做法，養成正確的打掃習慣，促進身體健康。沒有人告訴你的「病原灰塵」危險性接下來要介紹的「不生病打掃法」，會將灰塵分成兩種。第一種是病原體較少的新生灰塵。剛剛從空中飄落到房間的灰塵，所含病原體較少，基本上對人體無害。需要注意的是第二種—「病原灰塵」，因為人類或物品移動產生的氣流，會讓灰塵飄到房間角落聚積，經過一段時間，裡面已增生大量的病原體。病原灰塵存在於自然界中，其中含有一定數量的細菌、黴菌、塵蟎。它們會把房間角落的灰塵當作食物與居所，爆炸性地快速繁殖。因為病原體的聚集，會讓一般灰塵變成病原體濃度極高的病原灰塵。免疫力比較差的人，吸入這些病原灰塵後，會引發咳嗽、肺炎等呼吸系統的疾病。如果你身體感到不適，或許兇手就是病原灰塵。灰塵的種類病原灰塵●長期聚積在房間角落●細菌、黴菌、塵蟎滋生●病原體濃度高●呼吸系統的疾病（肺炎、氣喘等）的起因無害灰塵●剛從空中飄落●主要成分是纖維跟棉絮●病原體濃度低●不易成為疾病的起因如何養成不生病的打掃習慣不生病打掃法的重點，就是依照各季節特徵做有效清潔。養成正確的生活習慣，打掃就能省時又省力！「不生病打掃法」很麻煩？不生病的打掃法，最關鍵之處就在於自己是否能夠每天不間斷地做。就算年底大掃除那一天家裡乾淨溜溜，但隔天細菌或病毒又開始大量繁殖、讓人生病，這樣的話根本是賠了夫人又折兵。不過讀者們看到這邊，大概會有人覺得：「我很討厭麻煩，每天都要打掃實在辦不到」。其實這是一個天大的誤解。因為比起每週一次花很多時間打掃整個家，不如每天花個幾分鐘，將家中分成各個小區域來打掃，這樣反而能減少好幾倍的麻煩與時間。除此之外，我所提倡的打掃法，目的說穿了只是要定期減少病原體的數量，讓居住者可以遠離疾病，維持健康。我追求的是使用高效率消滅病原體的小工具，優先清除家裡會危害健康的「呼吸道病原體」或「腸胃道病原體」，並不是將家中每一個角落打掃得一塵不染。大家親自實踐之後，應該就會發現這些過程其實不會很花時間。事實上，為了將每個角落都打掃乾淨而拼命刷洗的打掃方式，反而才是大問題。說來諷刺，導致灰塵滿天飛的最大原因絕對是來自於打掃。請大家趁此機會，馬上丟棄那些只重視外觀的打掃法吧！《這樣打掃不生病》書中所介紹的打掃法，能夠同時達成「快速」與「不生病」的目的，對於討厭麻煩的人來說，反倒是一石二鳥的好方法。如果聽我這樣說完，你還是覺得懶得動手的話，那麼就請從以下三個觀點切入，試著改變一下自己的想法吧！那就是打掃要在 1.隨意、2.不勉強自己的範圍內、3.輕鬆動手做。「今天我要打掃寢室櫃子上的灰塵」、「明天只要清理走廊的角落就好」。就像這樣子，每天把打掃一些點狀區域當作執行目標，以後自然就會變成習慣。習慣之後，未來就不會對打掃感到那麼大的壓力，而是能夠天天保持乾淨。本文摘自《這樣打掃不生病！【全圖解】：醫療級清潔專家帶你一天12分鐘，輕鬆清除「病原灰塵」，遠離呼吸道、腸胃道感染》、台灣廣廈2019/11/15出版【更多精選延伸閱讀↘↘↘】。居家戰疫！濕度多少最能抑菌？5家電有效抗菌。3招食材收納秘訣 讓家中廚房煥然一新！ 橘世代FB立即按讚！ 張曼娟：「我正經歷一場關於「老」的學習」、于美人：「保有追求快樂與相信日子，才是人生最重要力量」、吳若權：「人不可能不怕老，學會接納怕老的自己，就能對生命更加安心自在」，當一個不等「老」的橘世代，讓自己生命豐富跟得上時代！>>>【立即加入】
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2020-05-11 橘世代.好學橘
居家安全／讓家中寶貝遠離插座上的黑洞危機！
【戳不到 卡安心】家裡有小孩的都知道，兒童成長到一個年齡會開始對環境充滿好奇心，喜歡伸手抓取物品。若家中有兒童，居家用電安全其中一環，就要特別注意電源插座、電器使用對兒童造成的潛在危險喔！ 牆面插座位置較低，或者延長線放置於兒童伸手可觸及處，插座孔如不使用，建議使用「插座安全墊片」，或稱「插座安全蓋」、「插座保護罩」，避免小朋友一時好奇，將手指、金屬製品、導電物品塞進插座孔內，發生觸電。家中電器插頭長期不用時，應該將插頭拔掉，延長線記得收好，避免兒童玩耍時被電線絆倒，或者拉扯電線，將電器產品扯下，不僅會對電器造成損害，兒童也容易發生意外喔。【危險的小黑洞？！】小朋友充滿好奇心，對插座上的小黑洞好奇，有可能將手指或金屬、導電物品插入插座插孔中，造成觸電。所以不用的插孔，最好利用插座安全蓋(安全墊片)封閉，以防意外發生喔!【手濕濕為什麼容易觸電？】手濕濕為什麼容易觸電？電流＝電壓／電阻，所以通過人體的電流大小，取決於承受電壓除以人體形成迴路的總電阻而定。其中人體內的電阻在皮膚乾燥時，電阻為10萬歐姆(Ω)左右，在電壓110V、60Hz情況下，電流僅1.1mA，只稍有刺痛感覺。但皮膚潮濕時，電阻會變小，而流經人體的電流也就越大，這也就是為什麼洗完澡或手潮濕時，特別容易觸電的原因。【不可不知的「家電安全知識」↘↘↘】。3大「老化症頭」關心家中電器是不是該退休！。家中危機／「鐵窗文化」竟成為火災逃生一大阻礙！。電風扇擦掉灰塵還不夠！3種容易引起火災的居家電器 立即加入粉絲專頁！ 「橘世代」一個專屬於50後世代的舞台。在這裡你可以做好準備，迎接豐收的秋橘人生！>>>立即加入
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2020-05-11 新聞.健康知識+
不沾鍋塗層有毒嗎？教授：鐵氟龍和日常生活密不可分
讀者Thomas Liew在2020-4-6利用本網站的「與我聯絡」詢問：请问教授，不沾锅涂层的锅真的不可用吗？https://www.sinchew.com.my/content/content_2247135.html上面的連結打開的是一篇2020-4-6發表在《星洲日報》的文章，標題是：陈头头／《Dark Waters》 当我们活在共毒时代。陈头头是這篇文章的作者。這篇文章是發表在《星洲日報》的副刊《放映室》。也就是說，以它的地位而言，應當就只能介紹《Dark Waters》這部電影。可是，作者卻把它寫的像是一件攸關人類生死存亡的報導。請看它的第三段（轉成繁體）：《Dark Waters》說的是遙在美國的事，但PFOA（全氟辛酸）的毒大概早已流入全球為數不少人的血液裡。電影之前，杜邦PFOA事件也曾被拍成紀錄片《The Devil We Know》，導演Stephanie Soechtig的片名直接點出要害，也更不寒而栗。是的，這個無人不曉的惡魔，就是你家裡的不沾鍋塗層，你多麼熟悉它，卻不全然認識它；而在這些公害資訊被深掘曝光前，你以為，那隻是個鍋子，但其實每日煎炸爆炒送進嘴裡的，不是只有食物，還有那後來總算為世人認識的魔鬼PFOA，或稱C8。這幾個簡單的字母，每日毒害你的日常，提前為你打開地獄之門。《提前為你打開地獄之門》！？陈头头先生，你是不是應該去檢查一下你的頭頭。這是電影啊！你怎麼會這麼天真無邪地把它當成是真實人生？Dark Waters是記錄片，而它所記錄的是一位律師和杜邦公司之間的訴訟。那，既然是電影，就難免會加油添醋，移花接木，甚至無中生有，來增加它的戲劇效果。事實上，杜邦公司有做出回應，它說：（1）我們不是，歷史悠久的杜邦公司也從來就不是電影中所描繪的，（2）電影中虛構的員工的行為和相關的恐嚇行為完全是編造出來的。如果讀者有興趣知道更多，就請看DuPont Responds to Dark Waters Film。請注意，我跟杜邦公司是完全扯不上任何關係，也絕沒有任何要為它辯護的意思。我接下來要討論的是有關不沾鍋塗層是否真如陳頭頭先生所說的《每日毒害你的日常，提前為你打開地獄之門》。《不沾鍋塗層》就是大家耳熟能詳的《鐵氟龍》(teflon)。鐵氟龍的製作需要一種《表面活化劑》，而在2013年之前，杜邦公司所採用的表面活化劑就是上面那段文章裡所說的PFOA。PFOA是被《國際癌症研究機構》定位為2B級致癌物，也就是《有低可能致癌性》。我在去年發表的使用手機，腦瘤風險飆三倍？裡有說，這一級的定義是《對試驗動物具致癌性，但尚未證實對人體有致癌性》，而它還包括了手機，銀杏萃取物，和蘆薈全葉萃取物。美國癌症協會有發表一篇文章，它說：除了因鍋子過熱，吸入煙氣而可能產生類似流感症狀的風險外，鐵氟龍炊具是不會對人類造成危險。 儘管PFOA過去在美國曾用於製造鐵氟龍，但它在鐵氟龍塗層產品中卻不存在（或含量極少）。一篇2008年發表的論文，Estimating Consumer Exposure to PFOS and PFOA（估計消費者接觸PFOS和PFOA的機會），也是說消費者接觸到PFOA的機會是微乎其微。但是，由於PFOA是有不利於健康的隱憂，而它也在生產工廠附近造成污染，所以在2013年杜邦公司已經不再使用PFOA來製作鐵氟龍，而在2015年後也已經完全停止其生產。那，既然不能再用PFOA，杜邦公司又怎麼能繼續製作鐵氟龍呢？答案是：用另一種叫做GenX的表面活化劑來取代PFOA。PFOA的碳鏈長度是8，而GenX的碳鏈長度則是3，所以GenX被認為是會對環境比較友善（較容易分解）。但是，由於環保團體和工廠所在地地方政府的嚴重關切，美國環保署從2018年起就一直在蒐集各方意見（請看Draft Toxicity Assessments for GenX Chemicals and PFBS）。截至目前，美國環保署還沒有裁定是否應該禁止生產GenX。不管是PFOA或是GenX，都只是在製作鐵氟龍的過程中使用。但很多個人或團體，包括台灣的消基會，都把鐵氟龍當成是PFOA來看待。這就是為什麼含有鐵氟龍的器具會被說成是有毒、會致癌的原因。事實上，鐵氟龍是廣泛和大量地應用在各個行業，包括航太，電子，醫療，紡織，家電等等。舉凡冰箱，冷氣機，洗衣機，烘乾機，果汁機，咖啡機，電鍋，甚至連直接放進嘴巴的牙線都是含有鐵氟龍。那，既然是與我們的日常生活如此密不可分，又已經是用了六七十年，為什麼從來就沒有人因此而生病？所以，就日常用品而言，包括不沾鍋，鐵氟龍的安全性是毋庸置疑的。原文：不沾鍋有毒嗎？
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2020-05-08 橘世代.好學橘
電器老舊還安全嗎？冰箱、冷氣、洗衣機出現這些狀況要留意，立即check！
【電器老舊還安全嗎？】長輩常說勤儉惜物是美德，但你知道嗎？家裡的電器用品都有一定的使用年限喔！太老舊的電器內部零件會老化、鬆脫，電流通過時容易短路引發火災，反而成為安全上隱憂。而且使用多年的電器，可能需要常常維修，且年平均耗電量比有能源效率標示等級的家電產品高好幾倍，荷包反而沒省到…大家若發現家中電器有以下狀況，可能就是老化現象：冰箱老化症頭：製冷效果差、底座漏水、發出噪音、冷度不足等；冷氣老化症頭：噪音大、冷房效果差或結冰、滴水等；洗衣機老化症頭：不正常的噪音、排水管無法排水、洗衣機無法脫水等。【使用微波爐，時間設定越久越好嗎？】NO！NO！NO！像是肉包用700W火力，加熱5分鐘就會起火燃燒！因為加熱過久，食物會失水碳化並產生可燃性氣體，當可燃性氣體充斥於微波爐內時，食物的碳化部分因帶電引發火花，點燃可燃性氣體燃燒！所以使用微波爐時，記得要：1.如需加熱含有番薯和肉類等有可能迅速燃燒食材，要依使用手冊建議時間加熱；2.加熱時勿離開；3.連同包裝加熱時，要確認包裝是否註明『可微波』；4.勿使用金屬容器。當微波爐冒煙時，要關閉電源！勿打開微波爐的門！並觀察火勢，準備滅火器等滅火設備並報警，若無法撲滅則廚房記得要「關門」並離開等待救援！（廚房內建議可安裝住宅用火災警報器）【吹風機吹到一半就不動了？】吹風機的選購要選擇經濟部標準檢驗局檢驗合格有安全斷電設計的商品。但這樣就能保證安全了嗎？不是喔！ 吹風機即使有過熱自動斷電的安全設計，但還是要配合使用習慣才能確保用電安全。日前高雄發生一起火災，原因是吹風機過熱自動斷電後，把吹風機放在床上意外引起火災…吹風機自動斷電時要注意：1.確認關閉開關，拔下電源插頭，放置不易引燃的地方冷卻降溫；2.在重新使用前，檢查進風口，確定沒有被毛髮或棉絮等堵住。 另外很重要再次提醒： 1.使用吹風機時，人一定要旁邊；2.使用完或半途離開一定要拔下電源插頭，放在不易引燃的地方冷卻降溫，等涼了再收起來；3.避免與其他高耗電家電（如:烤箱、微波爐、電磁爐等）插在同一延長線或插座上同時使用；4.另外，不要在浴室或濕度大的地方使用，避免發生觸電危險。【不可不知的「家電安全知識」↘↘↘】。電風扇擦掉灰塵還不夠！3種容易引起火災的居家電器。家中危機／你家的插座安全嗎？一個動作更能降低火災風險！ 立即加入粉絲專頁！ 「橘世代」一個專屬於50後世代的舞台。在這裡你可以做好準備，迎接豐收的秋橘人生！>>>立即加入
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2020-05-07 橘世代.好學橘
家中危機／你家的插座安全嗎？一個動作更能降低火災風險！
【插頭積灰塵會引發火災？】電器未使用但插頭仍插著，也可能起火？原來有一種現象叫「積汙導電」，插頭的兩隻腳（兩極）間，正常下雖有絕緣樹脂阻隔不會通電，但若插頭上堆積灰塵、毛髮，並因潮濕附著水分時，就有可能造成兩極間產生迴路而通電，而且這種現象不會使保險絲跳開，就會引起火災！定期用乾布擦拭清潔插頭是很重要的，插插頭時要注意插頭上面是否乾淨，另外這也就是為什麼電器長期不用或出遠門時，要記得拔除插頭的原因。【為什麼插頭插入插座有小火花!?】為什麼插頭插入插座有小火花？如插頭、插座沒有生鏽、老舊破損情形，可能是因為前次使用電器沒有關閉電源就直接拔除插頭，或插電前已將電源先按開，插頭插入插座時接觸瞬間電流較高，產生火花。另插頭的兩隻腳（兩極）如堆積灰塵、毛髮，碰到水氣形成迴路也會通電有火花產生！所以插頭（座）要定期檢查保持清潔，養成關閉電源再拔插頭或插妥插頭再開電源的習慣，電器周圍也不要放置易燃物品，可延長電器使用壽命，也可避免因火花引起災害！若仍有火花產生，或插頭（座）溫度較高、火花較大，要暫停使用，將電器送檢或請合格水電行（電器承裝業者）確實檢查維修喔！【延長線又接延長線好嗎？】有人問：一個插座不夠用，加個延長線有方便～那再+1呢？這樣是不是就有好多插孔可以用？答：很不可以喔！！每個插座都有容許的總電流量，我們使用電器耗費的電流不可以超過這個負荷量；延長線插在插座上，雖然可以用的插孔變多了，但總電流量還是一樣，用電能力並沒有增加！延長線+1再+1，更可能超過電力負荷，引發電線短路危險！所以如果用電需求跟原先的配電規劃不同時，找有合格證照的水電師傅依用電狀況重新配置總用電容量＆迴路＆插座，才是安全的做法！插座(延長線)的負荷量怎麼算>>> https://goo.gl/UdmA8T【不可不知的「家電安全知識」↘↘↘】。家中危機／萬年電器小心惹火上門 「6不」原則預防火災發生！。電風扇擦掉灰塵還不夠！3種容易引起火災的居家電器 立即加入粉絲專頁！ 用橘世代的熱情彼此鼓勵打氣，展開「健康橘、好野橘、愛玩橘、好學橘」等主題，為第二人生做足功課，活出精彩亮麗！>>現在立即加入
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2020-05-06 橘世代.好學橘
家中危機／「鐵窗文化」竟成為火災逃生一大阻礙！
近期台灣發生多起火災意外，包括林森錢櫃大火，以及高雄名醫透天厝惡火等多起火災事故，因此讓不少人紛紛開始注重家中的消防設備及逃生動線。對此，就有一名網友在PTT中PO文提到，自己前幾天看到幾場火災，認為造成火災的原因不外乎就是電線走火後，因為沒裝警報器所以不知道，想逃走但發現都是鐵窗逃不出去，於是他就好奇的詢問廣大網友「如何勸家裡長輩把鐵窗拆掉？」原PO在文中表示，他認為最近火災頻傳的原因不外乎是因為，電線走火後沒裝火災警報器，所以沒有及時發現，然而發現後到門邊想逃走，卻因為都是鐵窗根本逃不出去，這就讓原PO忍不住說道「勸家裡長輩裝火災警報器，可能還比較容易，但如果要長輩把鐵窗拆掉，該用什麼方法勸呢？」PO文一出後，立刻引來大批網友熱議，部分網友提到，有些長輩為什麼不拆掉鐵窗，是因為要防盜的緣故，「沒裝鐵窗的大概沒遭遇過小偷吧！等被偷過就會知道要裝了」、「很多性侵案件是爬沒鐵窗進屋內得逞的，所以多數長輩還是會裝」、「過去的老房子真的很多都裝鐵窗，防小偷」。也有網友給出長輩能接受的解決方法，「裝活動式鐵窗+住宅警報器」、「可以裝磁吸鐵窗，斷電就會打開那種」、「其實可以不用拆，改用有小門的就好」、「鐵窗開個逃生口就可以，然後盡量保持暢通」。【居家安全大小事」↘↘↘】。家中危機／萬年電器小心惹火上門 「6不」原則預防火災發生！。電風扇擦掉灰塵還不夠！3種最容易引起火災的居家電器 為自己而學 橘世代來了！ 【歡迎加入】建立自己的學習進修清單，充實精彩人生2.0，鑽研興趣、挑戰新領域、豐富生活，逐一實現手裡的那張學習清單！【歡迎加入好學橘FB社團】
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