一般人都認為益生菌對腸道有保健功效，但近年醫界發現益生菌不但可以提升免疫力、改善情緒問題，甚至對於難以根治的過敏，症狀都能改善。但益生菌有上千種，其實只要抽血檢測過敏原，再與益生菌作配對，就能精準找...

一名婦人最近右下眼皮亂跳，頻率逐日增加，十分憂心自己是否顏面神經失調。神經內科醫師表示，眼皮亂跳的可能原因不是神經局部受傷發炎、就是眼睛周圍肌肉過度使用，但逾八成都沒事，只要多休息、按摩及熱敷，症狀...

今天有一位網友問我，什麼是膳食抗炎指數？如何計算？他說的應該是【膳食炎症指數】（DII），這個概念比較新，最早一篇告訴大家如何計算的論文發表於2014年。有關飲食與炎症的研究，最近的十幾年還真是挺火...

隨著運動風氣興盛，除了動之外，我們也越來越在乎飲食，相信我們都有聽過這一句話「三分練，七分吃」，運動成效取決於吃得對不對！尤其是運動後的這一餐，越快補充會讓我們的成效越好。因為如此，許多人會選擇在運...

燕麥是可以當作減肥期間主食的，但不建議頓頓主食都是燕麥。其他主食也一樣，不要單一飲食。我們所說的主食一般以提供碳水化合物為主，包括穀類、雜豆、薯芋類，還有一部分高澱粉含量的蔬菜比如山藥、鮮蠶豆也可以...

端午節的腳步將近，讓人聯想到的不免是香噴噴的粽香四處飄散。以下有些小建議，讓您能享受端午佳節無負擔。市售粽子注意營養標示市售的粽子種類眾多，如傳統的北部粽、南部粽、粿粽、鹼粽及冰粽等。因內容、大小及...

近年來大腸癌的罹患率上升，平均每5分鐘就有一人罹患，雖然大腸癌發生機率高，但是早期發現瘜肉可切除避免形成腫瘤。大腸癌的發生病因多肥胖及少運動，還有高油脂、煙燻烤炸物、愛吃紅肉及少吃纖維質的蔬菜水果。...

前段時間，一位基層幹部李忠凱被送上微博熱搜，起因是他80後的年級和滿頭白髮的滄桑外表讓人覺得差距太大。(延伸閱讀：38歲幹部頭禿髮白活像7旬老人！）很多朋友留言說自己有好多白頭髮，該吃什麼，怎麼樣才...

有些年輕人少年白，年紀輕輕就有白髮，網路傳說可吃黑芝麻「吃黑補黑」，讓白髮轉黑。中醫師表示，扣除年齡與遺傳因素下，白髮腎虛、血虛等氣血不足有關，可透過黑芝麻、黑豆，與其他非黑色的食材與天然食物補充，...

肝臟是人體很重要的新陳代謝與解毒器官，當肝臟受損時，不僅身體解毒能力降低，也會影響體內營養素的代謝，造成個人營養狀況和生活品質不佳。所以保護好肝臟，才能擁有多彩人生。 肝臟最大的殺手就是病毒感染（主...

自從搬到鄉下就更常接待來自台灣各地的農夫朋友，他們大多是我們夫妻倆認識超過十年以上的老朋友。農友上門難免會帶些自己種的新鮮作物、醃漬的或烘乾的水果，有時也會有魚蝦、雞肉豬肉、蛋奶和自己釀的小酒，總之...

不少家長為了小孩發育會加強補鈣，但專家說，許多人誤以為大骨湯、多吃肉有助補鈣，但其實鈣含量低，且應注意鈣磷比要均衡，建議以乳製品、豆類補鈣且減少加工食品。營養師宋明樺今天表示，根據國民健康署的攝食建...

​​現在大家為了健康，都提倡吃雜糧，但如果您把雜糧按照白米麵的方式儲存，那可就大錯特錯了！那麼雜糧到底和白米麵有什麼區別，我們又該如何儲存呢？雜糧食物你知道多少？平常我們都說吃雜糧，但買來買去好像無...

很多孕婦都有腳抽筋的經驗，不少人第一時間想到的是「我可能是缺鈣了」。衛福部國健署提醒，孕婦因體重增加，走太多路、站太久都會使腿部肌肉疲勞，引起腿部痙攣，另睡覺時因腳尖微微下垂，小腿肌肉也處於縮短狀態...

讀者Melody在2019-3-1利用本網站的「與我聯絡」詢問：教授您好：我今年48歲，對於黃豆的大豆異黃酮對腹部肥胖很多人持正相關的看法，但又沒有反對黑豆，想請教您的看法，黃豆製品和腹部肥胖有關係...

2019年2月22日，哈佛心臟信函（Harvard Heart Letter）把黑豆推薦為「2月的豆類」，認為吃黑豆好處多多。信中說，黑豆是許多中南美洲國家的主食。醫學新聞網站（www.medica...

春分剛過，近日天氣多變，中醫師吳明珠今天說，春天養生重點為養陽氣、注重養肝，建議作息要早睡早起，多吃綠色蔬菜，且因肝經起於足、開竅於目，多散步、賞花有助養肝。春分是人體陰陽平衡的重要節氣，開業中醫師...

文：黃奎祐 中國醫藥大學附設醫院台北分院中醫部主治醫師在中醫和西醫的概念當中，都有肝、心、脾、肺、腎，然而它們代表的意義卻不完全相同，以「腎」來說，在西醫的理論中，「腎」即為腎臟，負責排出身體產生的...

網路上關於「隔夜菜」的致癌傳言滿天飛，隔夜菜是不是真的「有毒」，吃下去又真的會「致癌」？隔夜菜吃多會致癌？從癌症中驚奇地復活，彰化基督教醫院南基醫院蔡松彥醫師指出，亞硝酸基本上跟土壤的氮肥有關，它經...

腿抽筋，是因為體內缺鈣嗎？事實上，腿部抽筋原因多，絕非只是缺鈣！如何改善腿部抽筋問題呢？邀請晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎為我們解答！抽筋常見的原因為，體內血液電解質不平衡，特別是與神經傳導有關...