每年12月7日或8日，太陽黃經達255度時為二十四節氣之一的「大雪」。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：「大者，盛也，至此而盛也」。到了這個時段，雪往往下得大、範圍也廣，故名大雪。營養專家建議，大雪時...

體質偏寒的我，逢秋冬尤其怕冷，衣服總是穿得比別人還多；血液循環緩慢，四肢容易冰冷。因此，特別小心迎接它的來臨。出門全副武裝，戴上防寒帽子、防菌防汙口罩，穿保暖套頭衣或攜圍巾及保暖長褲、襪子。據說：脖...

又吃得太油、太鹹？「腦中風」為國人十大死因之一，而癌症更始終蟬連榜首。想要抗癌兼防腦中風？中醫師羅明宇特別推薦十種清血食物、六種保護血管食物，可幫助清除血管垃圾、消除血栓、保持血管彈性，大家平時記得...

鈣質是人體骨頭最主要的成分，中年以後骨質每年約減少0.3%~0.5%，停經後婦女流失速度更快，為減緩骨質流失的速度，每日應攝取足夠的鈣質。每日鈣質攝取量不同年齡有不同的攝取量，國健署指出，4~6歲為...

為什麼老廢物質（＝毒素）會累積在體內，其實原因有非常多種。在這裡我們將針對這個問題，利用藥膳的根本──中醫學的概念作為基礎，分成四大類型來深入探討。請跟你的身體好好對話，找出自己所屬的類型。TYPE...

秋風起氣候變乾燥，3C族和老年人眼睛容易乾澀，也是心血管疾病和感冒好發時節，秋季養生首要護眼潤肺，預防三高意外。個人體質不同，從食療基本功開始，量身打造，才能事半功倍。天氣一轉涼，我立馬斷去冰冷飲料...

每年過了中秋，常覺皮膚乾燥、手足心熱、口乾、喉嚨痛，甚至焦慮煩燥、睡不安穩，請教中醫後方知是因氣候由熱轉寒，空氣中的濕度逐漸降低，所引發的「秋燥」症狀，除了外在的保濕及多喝水外，若能吃上一碗兼具補充...

站在超市貨架前，面對琳琅滿目的醬油，到底該選哪一種才是對健康最好、同時也能滿足口感？一瓶醬油從三、四十元到兩、三百元都有，如此大的價差究竟差別在哪？醬油辨識指標：「原料」、「製成」、「成份」美味料理...

一項由中研院、台大及國衛院共同完成，使用台灣三次國民營養大規模調查的結果（第一次1993~1996年、第二次1999~2000年及第三次2005~2008年），經由彙整分析後發現，90%以上國人膳食...

茄要軟、蛋要嫩 別小看番茄炒蛋這真是許多人愛的家常菜，看似簡單，但其實要注意的地方很多，只要學會我的作法，以後就再也沒有辦法去外面吃那些番茄炒蛋了。這道菜看似家常，可是陷阱很多，你想想，番茄要炒軟了...

秋天正直吃南瓜的季節，南瓜含有豐富的維生素，對改善秋燥症狀有很大助益，還含有豐富的醣類和澱粉。邵逸夫醫院微信公眾號整理了南瓜的健康功效，還有食用時的注意事項。營養價值增強機體免疫力南瓜的營養價值主要...

現代人生活壓力大，飲食失調，經常熬夜，造成胃痛、失眠、便秘等文明病。香港人氣女中醫師梁尹倩把中醫概念融入生活中，提倡日常飲食保健，強調只要用一些簡單食材，就能輕鬆烹調出美味保健湯水，希望讓讀者免吃苦...

長期以來大家都有「大骨湯補鈣」的刻板印象，有網友在網路提問，骨頭湯要怎麼熬，對於補鈣的效果最好，希望大家推薦烹煮的方式。上海市醫院營養科醫師郝志軍指出，熬骨頭湯補鈣一直都是一個錯誤概念，其實肉骨頭湯...

必須外食的朋友，在瞭解生酮飲食的營養比例之後，通常都會先舉白旗投降。不要緊！花花在尋訪各大超市、便利商店後，發現其實外食者吃生酮飲食也沒這麼難。 外食朋友們，一起來找找適合你的生酮餐點吧！ 超市...

隨著科進發達，民眾生活中經常接觸電視、電腦以及智慧型手機，加上社群網站、網路遊戲興盛，更是造成孩童小小年紀晉升「眼鏡族」行列，近視狀況更加普及。衛生福利部桃園醫院營養師戴淑婷表示，眼睛損傷通常「不可...

台南市佳里區漳洲社區有著由里長爭取成立的「記憶保養班」，民國104年，里長蘇順政主動找上大林慈濟醫院失智症中心主任曹汶龍，每周一次，老人家跟著醫護人員動動腦。漳洲社區早在民國91年就成立社區照顧關懷...

根據國民營養調查顯示，約有81~97%以上的國人鈣質攝取不足，而男、女性的平均攝取量，僅達建議量的50~70%。參照衛生福利部「國人膳食營養素建議攝取量」，19歲以上成人，每日須攝取到1,000毫克...

大家都知道豆類是營養的重要來源，但平平叫「X豆」，所屬的食物類型大不相同。營養師整理了12種常見的豆類，以及它們分別屬於主食、蛋白質還是蔬菜。虎尾台全診所的營養師黃思璇在臉書提到一個個案，有病人表示...

民國85年，國軍桃園總醫院遷移龍潭院區，放射科增添了許多新儀器，邀請護理部主任、督導們前去，試測骨質密度檢查。結果我意外被測出骨質疏鬆症，或許跟我骨質先天不良，不喝牛奶，加上長期早出晚歸，鮮少機會曬...

根據內政部統計，台灣45歲至55歲的更年期婦女人口約佔全國總女性人口的16%，其中，有46％的女性在停經前後數年的這段期間，曾出現嚴重的更年期症狀導致生活受到困擾。這是因為女性過了40歲之後，卵巢功...