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食物中毒
的結果:共找到 253 筆 約 0.003秒吳蕚洋力推「蜂蜜檸檬」除美容瘦身還有5大功效
台北市長辯論昨天下午登場,登記1號的無黨籍候選人吳蕚洋,在第一階段總結時,突然推銷起「蜂蜜檸檬水」,稱會推廣是因不捨眾生之苦,對健康很有幫助。天外飛來一筆的言論引起網友關注。吳蕚洋在辯論時突然推銷起...
不受寒不生病也不得流感 他靠注射蛇毒自我免疫26年
【文、圖/選自馬可孛羅《毒特物種》,作者克莉絲蒂.威爾科克斯】路德溫不是科學家,既非醫師也非研究人員。一九八○年代晚期,他從新英格蘭地區的大學輟學,搬到倫敦追求音樂生涯。他曾經為史來許(Slash,...
雞蛋生吃營養價值更高?專家這麼說
許多人都誤以為生雞蛋營養價值比熟雞蛋高,生吃還能美容養顏。事實上,生蛋白中含有白素(Avidin),會阻礙人體對生物素(Biotin)的利用與吸收;農委會建議民眾,站在衛生安全的角度,還是煮熟再吃比...
鞋子發霉會得香港腳嗎?醫生:可繼續穿
鞋子發霉了,繼續穿會得香港腳嗎?台灣皮膚科醫學會發言人、林口長庚醫院皮膚科主治醫師黃毓惠 :皮革衣物或鞋子上的「香菇」,雖然有礙觀瞻,但這並不是會造成皮膚病的致病菌,只怕手觸摸到、不慎吃下可能造成食...
吃新鮮金針當心中毒!掌握3要點放心吃
金針花又叫黃花菜、忘憂草、萱草,為百合科萱草屬植物,主要產自湖南、陜西、甘肅、山西等地。金針花顏值頗高,而且清脆爽口又營養豐富,受到很多人喜愛,炒著吃或做湯都是難得的美味。另外,民間認為金針花有產出...
吃生魚片變敗血症!醫師警告:這2種人要特別小心
生魚片風靡全台灣,但是也讓食物中毒案件暴增,因為魚貝類內臟裡的「海獸胃線蟲」,會透過生食進入人體,引起食物中毒,日本甚至一年至少7千人因食物中毒送醫治療;此外,榮總胃腸肝膽科羅景全醫生指出,如果吃到...
中秋烤肉當心「吃下一堆致癌物」 醫師3招預防
中秋節烤肉成為家家戶戶熱門活動,烤前注意食材鮮度與保存,烤肉時生、熟食食材與餐具分開使用以免交叉汙染,烤後多補充水份、水果幫助消化。新竹馬偕醫院腸胃科醫師黃士育提醒,中秋烤肉食材使用冰塊保鮮、勿吃未...
中秋烤肉 減少高溫燒烤、多蔬果、少醬料
中秋節烤肉已成為家家戶戶熱門活動,烤前注意食材鮮度與保存,烤肉時生、熟食食材與餐具分開使用以免交叉汙染,烤後多補充水份、水果幫助消化。新竹馬偕醫院腸胃科醫師黃士育提醒,中秋烤肉食材使用冰塊保鮮、勿吃...
行道樹掉的栗子不要亂撿來吃 小心一命嗚呼!
在歐洲很多城市,一到時令季節,經常能見著人行道上滿地都是“栗子”,留學生或者遊客都會想:面對美味,歪果仁難道真的無動於衷嗎?很多國人覺得好浪費,撿一布袋背回去做個“板栗燒雞”加加菜,沒想到這“...
擔心雞被施打激素和抗生素?免驚!做到2點放心吃
提到雞肉,大家總是憂心忡忡。有人擔心雞肉激素超標,會引起孩子行早熟;有人擔心雞肉抗生素超標,會引起人的耐藥性;有人擔心雞肉細菌感染,會引起食物中毒;有人擔心雞感染的禽流感病毒,會傳染給人。這雞還能不...
麥當勞沙拉致500人中毒 想吃安全沙拉做好4點
8月24日《每日郵報》報導,根據美國疾病控制與預防中心(CDC)的最新數據,已經有超過500人因食用麥當勞沙拉患病,病例數量還在不斷攀升中,麥當勞沙拉如何使人患病的呢?一、都是環孢子蟲惹的禍調查...
一天一蘋果,醫生遠離我?8個關於蘋果的誤會
《每日郵報》刊登了一篇吃蘋果不要削皮的文章,文章提到了美國、義大利、中國、日本對蘋果多酚的多項近期研究結果,比如:動物實驗顯示,蘋果多酚可能與減肥直接相關,可以阻礙乳腺癌細胞的生長,蘋果多酚有助於降...
絲瓜變苦害人中毒住院!如何預防苦絲瓜中毒?
絲瓜是常見家常菜,但網路傳出「絲瓜變苦會有毒」,還有人因吃了苦絲瓜而送醫,甚至還有人謠傳毒性有如砒霜。究竟苦絲瓜到底能不能吃?北京營養師協會理事顧中一在微博指出,山東曾診治過49個因苦絲瓜中毒的病例...
含細菌量遠大於馬桶 辦公室最髒的地方居然在這
過去曾有人做過調查,發現茶水間是辦公室最髒的地方,從水龍頭到微波爐手把,被無所不在的細菌汙染,到底茶水間有多髒?茶水間水龍頭 細菌量居龍頭嘉義縣衛生局指出,任何公共空間,若未依SOP定期派員清潔打掃...
體重計數字早晚差這麼多!何時量才是真正的體重?
很多人在減重之時都對體重計上的數字斤斤計較,但即使是在同一個時間測量,常常也都有幾百公克的差距,究竟為什麼每次秤體重數字都不同?要相信哪個數字?體重變化受什麼因素影響?北京營養師協會理事顧中一在微博...
死亡率逾50%!吃泡2天黑木耳 女童多重衰竭命危
夏天許多人喜歡吃涼拌黑木耳,但要小心若是泡太久,可能會引發食物中毒,導致多重器官衰竭,危及性命。綜合陸媒報導,浙江一名沈媽媽上個月27日拿了自家泡的黑木耳,稍微川燙後撈起,加入調味料,涼拌給7歲的大...
吃魚頭=吃毒藥?專家解析大魚蓄積重金屬一說
近來網路上流傳「魚頭過多可能致癌」的文章,文中指出因重金屬在動物體內無法被消化分解,會蓄積在體內,隨著生長時間愈長,愈位於生物鏈頂端、愈大的魚,重金屬含量就愈高,而且汞會積在魚的頭部,所以吃魚頭等於...
冰淇淋融化後再放冰箱 可能已染上致命細菌!
炎炎夏日很多人吃冰消暑,有些人會到量販店買一大桶冰淇淋回家冰著,但這種未分裝的冰淇淋存在感染細菌的風險,嚴重恐會讓人食物中毒甚至喪命。每日郵報報導,英國阿斯頓大學(Aston University)...
兩歲童啃完生鮮蔬菜棒 尿布上驚見果醬狀排泄物
炎炎夏日,孩子吃下肚的東西要當心!急診醫師說,暑假學童因感染性腸胃炎送急診的比例增一兩成,日前還有名兩歲半的男童,在啃咬了冰涼涼的紅蘿蔔棒後,隔天肚子痛、哭鬧就醫,家長向醫師說,出示沾有果醬狀排泄物...
選擇天然食物,避開加工食品?專家:不理智也不實際
【文/選自八旗文化《廚房裡的偽科學》,作者安東尼.華納】加工食物加工食物被廣義定義為:任何經改變味道、組成,或是保存期限的食物。這麼一來,加工食物涵蓋的範圍種類極廣,但即使是最自以為是的部落客,也沒...