早餐，常被說成一天最重要的一餐，雖然過去有些研究和學者認為早餐不是必要的，但考慮到我們的生活型態，像是上班會不會肚子餓不舒服等因素，身為營養師還是認為早餐是很重要的，但要選擇高品質的早餐。在前幾天的...

多補水可預防尿路結石，但醫師提醒火鍋湯和燙青菜的湯水別多喝，小心愈喝結石愈多。書田診所泌尿科主任醫師周固表示，結石是草酸鈣、磷酸鈣及尿酸等的混合物，很多人認為，人體骨頭會使身體有微量的鈣排出，一旦吃...

蛋殼中的碳酸鈣含量極高，是否能使骨骼強健？民間療法認為吃鈣補鈣，但食用磨碎的蛋殼可能造成細菌感染等症狀。日前有學者以老鼠做研究，推測蛋殼能在人體不排斥的狀況下，促進骨骼細胞生長，並使骨骼更堅硬，極可...

家中有逆滲透（RO）淨水機嗎？打開就能喝，是不是非常方便呢？但網路上卻傳言，這種水因為經過過濾，所以把礦物質濾掉，長期飲用會造成骨質流失的問題，小孩子用這種水泡奶容易造成軟骨現象，這是真的嗎？實際上...

很多爸媽努力讓孩子補充鈣質，除了多喝牛奶，甚至從寶寶時期幫他加鈣粉、長大後讓他吃鈣片，無非是希望孩子能長高一些，能長得像大樹一樣高！但是鈣補足了，孩子就一定會長很高嗎？那當然未必，因為孩子的身高還是...

蔬菜類 本章將幫助你更深入的認識聽起來很普通的蔬菜類，裡面蘊藏哪些豐富的寶藏。一起來愛上蔬菜吧！ 家族成員 • 小葉菜類：空心菜、青江菜、菠菜、萵苣、芹菜等。 &bu...

大家都聽過牙周病，但是你有想過嗎，牙周病離我們非常近！根據國健署調查，台灣罹患牙周病的比例位居全亞洲區之冠，一般來說健康的牙齦在正常刷牙時是不會流血的，如果刷牙會流血，往往是牙周病的初期徵兆，同時也...

【健康傳媒 編譯組／外電報導】鈣質在身體機能中扮演著關鍵角色，例如肌肉收縮、神經傳遞信息以及釋放激素，若飲食中缺鈣的話，身體會消耗骨骼中的鈣，導致健康問題和疾病。我們體內的細胞，都是依靠鈣質維持健康...

一名年邁女性在體檢時，偶然發現體內有一個未出世即死去的胎兒，因長年待在體內，身體被鈣質包覆，形成「石胎」，雖然是異物卻不會傷害母體，可以和母親共存幾十年。medicaltalks報導，一位77歲的女...

台灣女性更年期平均發生在50歲前後，更年期症狀包含熱潮紅、心悸、假性高血壓、頭脹、暈眩等，被稱為「更年期症候群」。更年期症候群可能在更年期前就發生，更年期症候群的時間長短、嚴重程度因人而異，有些人可...

人體就像一台構造精密的機器，具有眾多的零件，而每個零件都有它的使用期限，所以人體的每個器官，也都有它的保固期，而且保固期長短各有不同。現在就從保固期最長的器官開始逐一跟大家分享。人體10大器官的保固...

【健康傳媒 編譯組／外電報導】很多人自覺飲食不夠營養均衡，就會買鈣片、維他命等營養補充品來吃，但現在有研究認為，補充維他命不但對降低死亡風險沒有幫助，如果攝取過量，還可能傷身，研究刊登在《內科醫學年...

「林醫師，我的牙齒一顆顆被拔掉了！該怎麼吃飯呢？」常有患者向我抱怨，治療牙周病的期間他們平均瘦2～3公斤。我也納悶，為什麼會讓牙齒弄到如此地步才來尋求治療呢？「我會把飯菜全部用果汁機打成泥湯狀再吞下...

你應該要知道的食事喝咖啡漸漸成為現代人每天早晨開啟一天忙碌生活的開始，根據《食力》2019年「咖啡迷們，你『啡』誰不可？！」問卷調查結果顯示，有37.27%的民眾幾乎每天會喝1杯咖啡，最擔心的前3名...

一份燒餅油條就打發早餐，營養師提醒，台灣民眾的早餐幾乎都只能吃到澱粉，特別是中式早餐，蛋白質、鈣質含量太低，讓長輩面臨肌少症危機。若是半年內無緣無故減少5%的體重，長輩就得格外注意是否是肌少症上身。...

「早上我婆婆去公園運動，跌倒後就站不起來了！」心急的媳婦在急診說著。醫師指著螢幕上的Ｘ光說：「依婆婆目前腳的狀況看來，髖關節這邊斷了喔！」「怎麼會這樣？」媳婦不解地問：「她都有在吃補品，怎麼會輕輕跌...

營養早餐是健康生活的開始，但有多少人能做到？現實生活中，很多人的早餐品種不超過兩類，甚至有相當一部分人不吃早餐。一份營養早餐到底長啥樣？具體來說，有以下「三要三不要」。1.要澱粉類主食麵包、饅頭、雜...

當絕多數人是衣食無缺之際，發生「蛋白質缺乏」問題者應該是少之又少。然而部分人因為各種飲食禁忌的限制，或因為年紀大了胃口變很差，而在不知不覺中攝取過少的蛋白質。值得注意的是，我們身體全身上下都需要蛋白...

融合茶香與奶香的鮮奶茶是許多人喜愛的飲料，不過網路卻流傳經常喝鮮奶茶可能導致腎結石。對此，營養師表示「並不會」，茶葉或咖啡都是含有草酸的食物，當草酸遇上鈣會變成草酸鈣，不過草酸鈣會在腸道形成，並隨著...

你的膳食纖維吃得夠嗎？相信我，一定不夠的！根據最新一期的國民營養調查，台灣成年人每天的纖維攝取量大約在11.1-13.5克之間，遠低於建議量的20-35克，聽起來實在少得可憐，但這卻是每天都在發生的...