酪梨

​​很多減肥的朋友可能都聽過生酮飲食，它的短期快速減肥效果讓大家欣喜若狂，所以越來越多的人加入到生酮飲食的減肥行列中，一位諮詢我的朋友就靠這種方法半年瘦了28公斤。一、要和富含碳水的美食說byeby...

【文、圖／選自如果出版社《醫生沒告訴你的，吃藥時的飲食禁忌指南》，作者梅德琳‧費恩斯特倫, 約翰‧費恩斯特倫】調整影響血液稀釋劑的食物和營養品攝取量維生素E：維生素E本身便有適度的抗凝血功能，但只有...

養生飲食的觀念逐漸提升，全球也掀起一股超級食物熱潮，亞麻仁油、酪梨、燕麥和藜麥等食物討論度都很高。，其中藜麥素有「穀物之母」稱號，連美國太空總署（NASA）也訂為太空人長途任務的糧食，對藜麥的豐富營...

雖說「衰老」是必經之路，年紀越長，則老化越顯著，想當然長生不老也是人類所嚮往，不過據醫師所述，「想長生不老，就得先揪出讓妳提早老化的兇手。」專家表示，上班族三餐老是在外，若總是隨便以速食或輕食果腹，...

出門在外，蔬果總是吃不夠，營養師教你自備蔬果沙拉罐，作為每日營養的重要補充。沙拉罐不但方便攜帶，裝在玻璃罐裡的多色蔬果，更讓食欲大開。●五彩鮮蝦沙拉材料：馬鈴薯丁90克、大番茄50克、鳳梨片50克、...

【文、圖／摘自采實文化《血糖瘦身飲食解密》，作者伊蘭．西格爾, 伊蘭．埃利納夫】在很多情況下，節食（無論限制攝取卡路里，或者控制主要營養素的攝取，比如遵循低碳水化合物或低脂肪飲食）在短期內會對某些人...

【文、圖／摘自PCuSER電腦人文化《吃出好睡眠》，作者陳小薇】面對緊湊的現代生活，不自覺讓自己亂想、心情低落，甚至焦躁不安，這時候你的大腦中可能缺乏了快樂荷爾蒙- 血清素，這個時候不妨透過飲食，來...

減肥總是一個挑戰，因為你在日常生活中需要改變一些壞習慣。第一個挑戰始終是改變你吃的東西，因為你需要選擇健康的食物。根據醫學網站指出，我們將向您展示一些容易減肥的食物組合。根據權威醫學網站《stept...

【文、圖／摘自遠流《抗發炎：斷開百病最強絕招》，作者池谷敏郎】腸道是人體當中，最容易發炎（以及老化）的器官。大家都知道，腸道是食物從口腔進入體內後的聚集處，同時也是最容易囤積有害物質等毒素的場所。如...

你應該吃多少蛋白質？什麼是最好的蛋白質來源？蛋白質太多對你不好嗎？關於蛋白質有太多迷思了。但首先，什麼是蛋白質？它是由氨基酸組成的分子。它也是您每天需要消耗的三種常量營養素（以及碳水化合物和脂肪）中...

燕麥被視為現代養生聖品，許多想減重的人也會把燕麥當作主食的首選。有網友提問：「減肥期間，早上和晚上只吃燕麥可以嗎？」營養科醫師郝志軍表示，「早餐吃的好、晚餐吃的少」，尤其早餐非常重要，經歷了一晚上的...

好市多（Costco）販售的美國「INDEX FRESH」牌的酪梨一周內兩次出包，衛福部食藥署上周才在邊境檢出致癌重金屬「鎘」含量超標，今日再檢出「鎘」含量為0.07ppm，超過0.05ppm的上限...

酪梨富含植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素與維他命Ｂ群、Ｃ、Ｅ及纖維、礦物質等，為高營養密度的水果。現在正是酪梨的產期，重視養生保健的消費者千萬不要錯過。農委會台南區農業改良場表示，酪梨原產於中美洲 ，民...

吃蝦肉可以減肥嗎？認識蝦肉的營養價值炎炎夏日又是不少人開始減重瘦身的時刻，調整飲食搭配運動是減重的不二法門。不過想要減肥瘦身不一定表示只能吃蔬菜水果，不少海鮮類因為熱量低，搭配其他蔬果類就能是減重期...

76歲黃姓老翁患有糖尿病，最近因為天氣悶熱沒胃口，連續4、5天正餐都吃水果，結果出現倦怠、拉肚子，到急診室求診，才知血糖竟飆到870 mg/dl，約是正常人的7倍，幸及早發現就醫，否則恐有生命危險。...

連日高溫，食欲不振。許多大人小孩愛喝冰涼的珍珠奶茶取代正餐，手搖杯的糖可以取代白飯中的醣類嗎？「醣」、「糖」傻傻分不清，營養師警告，手搖杯的白糖過於精緻，空有熱量卻沒有營養，如果長期吃，就會成為熱量...

許多癌友營養不良、體重下降，台灣腸癌病友協會理事長陳鴻華表示，根據統計有三到八成的癌友會出現體重下降的情況，也會因為化療影響胃口或無法進食，一旦營養失調就可能迫使中斷治療使治療效果大打折扣。臨床還有...

現在正是酪梨的季節，但怎樣的酪梨才算成熟可吃，一般民眾可能難判斷，專家表示，酪梨採收果實若成熟度不足，則雖放於適當溫度下，仍不能正常後熟變軟；即使勉強變軟，表皮也會皺縮且品質不好難吃。對無經驗的消費...

逛印度超市時，注意到油品區擺放著多款一般超市很少見的油品，其中數量最多的就是蓖麻油（Castor Oil）。之前，我曾聽清華大學的曾晴賢教授說過，蓖麻油很適合做機油，因為它的熔點高而凝固點低，是非常...

如果你正在進行生酮飲食的減重計畫，每天攝取大量的高脂肪食物，例如奶油、起司和肉類，可能讓人覺得吃不消，加一點清爽的水果來中和油脂應該不為過吧？但在這個高脂飲食計畫中，為了保持身體處在酮體狀態，你只能...