【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，示範達人／《有機美人》作者 向學文，場地提供、果汁設計／天和鮮物、向學文】材料：熟透、蒸好的香蕉1條；熟軟酪梨1個、無糖豆漿1.5杯、蜂蜜1~2茶匙（視個人口味...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影】在中美洲被稱為「窮人的奶油」，每100公克酪梨熱量有58大卡，脂肪含量為0.7公克，約占總熱量11%。以國外資料，酪梨熱量裡，大約7%到12%...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影】除了單元不飽和脂肪酸，酪梨還含有維他命Ａ、Ｃ及Ｂ群，以及礦物質鉀、鐵、鎂等。酪梨的鐵含量雖無法與紅肉、深綠色蔬菜相比，但在水果中的表現算相當不...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影】據衛生署資料，每100公克酪梨熱量約58大卡，與加州李、李子差不多，在水果裡排名中上，並非最高。酪梨本身沒有甜味，軟熟後的果肉略帶滑膩感，不少...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影】不管是生吃或煮熟後食用，營養價值差異不大。唯一要留意的是，酪梨含不飽和脂肪酸，高溫油炸後較不穩定，建議以低溫烹調，避免油炸。另外，酪梨還可作成...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影】酪梨營養豐富，單元不飽和脂肪酸還能預防心血管疾病，但臨床上，第二型糖尿病、冠心病及高血壓等患者，體重大多過重，應節制酪梨食用量，一、兩天吃一次...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影】酪梨品質的好壞，在其含油量及成熟度，不在其大小。成熟度無法單由外皮顏色辨別，因除了少數品種（如紅心圓）外，多數的品種是不會變色的，因此在選擇時...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影，示範／瑞齊寧醫學研究院食療師劉溫港】功效：保護氣管材料：水蜜桃、酪梨各1 個、生薑1 片作法：1. 水蜜桃與酪梨均洗淨、去皮、去核、切塊，生薑...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影，示範／瑞齊寧醫學研究院食療師劉溫港】功效：可改善更年期症狀材料：酪梨1 個、新鮮山藥80g、豆漿300㏄、寡糖1匙（15㏄）作法：1. 酪梨洗...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影，示範／瑞齊寧醫學研究院食療師劉溫港】功效：預防骨質疏鬆材料：酪梨1個、原味優酪乳200g、黑芝麻粉5g、紅糖10g、糖蜜10g作法：1. 酪梨...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影，示範／瑞齊寧醫學研究院食療師劉溫港】功效：增元補氣、提升免疫力材料：酪梨100g、香蕉半條，無糖豆漿300c.c.作法：酪梨洗淨去皮、去仔、切...

【摘自《均衡：一杯救全家的綠色蔬果昔》，維多利亞．博坦庫 著，積木文化出版】 攪拌時間長短取決於你使用的食材而定。我通常會攪拌蔬果昔 20 秒或更短時間；不過，如果使用的是較硬的食材，如石榴籽、芹...

【聯合新聞網／文／臺北醫學院營養師 張雅萍】以食補藥膳強身，或強化免疫力以防風寒，從營養角度來看增強免疫力：是為增加身體抵抗力，強化抗氧化能力，以達到預防疾病的功用。因此應該跳脫以往用雞鴨魚肉類與藥...

【元氣周報／楊定一】許多人想到減重，第一個作法就是先節食。表面上看來，節食好像是很有道理的作法：讓卡路里入不敷出，應該是打退肥胖的唯一方法。但是，當我們減少食物的攝取量時，身體會傳送警訊給腦部，把這...

【摘自《糖尿病有救了：完全逆轉！這樣做效果驚人》，尼爾．柏納德著，柿子文化出版】祕訣1 不用限制份量、卡路里或碳水化合物，焦點在食物選擇。祕訣2 如果你是第一型糖尿病患者，避免乳製品是健康的關鍵。祕...

【文、圖／摘自《藥安全─一本醫生沒時間告訴你的書》／林宜靜主編／聯合報出版】撰文： 中華民國藥師公會全國聯合會藥事照護發展中心執行長譚延輝藥品與食物間的交互作用，取決於兩者的特性，某些藥品和食物一起...

【文、圖／摘自《自然瘦-----教你永遠擺脫減肥煩惱的十大法則》／貝欣妮‧芙藍克著／木馬文化出版】選擇琳瑯滿目，不知從何下手嗎？這時候就該規則二上場啦。假設妳要去參加雞尾酒會好了。妳一踏進會場，就看...

【聯合報╱記者魯永明／嘉義報導】嘉義市1名20多歲男子因生殖器一直腫大，痛得到署立嘉義醫院掛急診，經泌尿科主任黃才倍醫師檢查發現，陰囊腫大如酪梨，包皮腫得如小蘋果，經查原來是患者聽信偏方塗抹檜木精油...

【文、圖／摘自《亞洲勃起—從曼谷到北京，尋找終極春藥》／傑瑞霍普金斯著／晨星出版】肉荳蔻（nutmeg）名稱有誤導作用，因為它不是堅果類，而是約十八公尺高樹木的酪梨大小果實中的種子。深褐色的種子包覆...

【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】有些民眾將芍藥甘草湯當成中藥鬆弛劑，只要有痠痛緊繃的症狀就買來服用，北市聯合醫院中醫門診中心醫師林恭儀指出，如果痠痛問題是兼有情緒緊張、脈弦等肝氣鬱滯的表現時，才...