芋頭

【台灣新生報／記者蘇湘雲、鍾佩芳／台北報導】 每天攝取五百到一千毫克維生素C，可幫助減重。肥胖專科醫師曾漢棋曾進行小型臨床研究，觀察記錄減重門診患者飲食、減重情況。結果發現每天攝取充足維生素C的人減...

【文摘自天下雜誌出版《抗癌就像減肥》；作者/顏榮郎；天下雜誌出版】一、飲食習慣：去除會導致發炎的飲食發炎或高糖分飲食會促進癌細胞生長與惡化，因此應該：■ 千萬不要暴飲暴食；血中葡萄糖經常遽升，會誘導...

【華人健康網╱記者黃子倫／台北報導】中秋節烤肉成為親友團聚過節的必備活動，但燒烤產生的煙害與食材因燒焦而轉變成致癌物質，恐對身體造成負擔。想要健康吃烤肉，你可以善用一些小訣竅，例如把烤肉醬以檸檬汁調...

【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】 減重順利與否，往往跟觀念有直接的關係，只要觀念不正確，就常常會讓減重計畫宣告失敗，因此，想要減重的人是否具有正確的減重觀念是很重要的一件事。專家看法護理師李淑惠...

【聯合晚報╱彭宣雅】亞洲霾害嚴重，都會區嚴重空氣汙染，更危害眾多民眾健康。在台灣，醫師也發現，這陣子因為慢性咳嗽、慢性支氣管炎、肺氣腫、過敏性鼻炎、氣喘等呼吸道疾病的患者增多，特別是抵抗力較弱的老人...

【元氣周報／記者修瑞瑩／台北報導】案例故事：胃脹氣有多難受？28歲的小米說，很難形容那種感受，整個人坐立難安，躺著也不行，比腸子脹氣還要難過，有時吃酸梅可以改善，有時則毫無辦法。她已是胃脹氣的老病號...

【元氣周報／記者蘇木春∕台北報導】1997年美國國家衛生研究院發表「得舒飲食」計畫（DASH），至今已有許多論文發表其降低血壓的效果，而美國國家高血壓防治委員會也將得舒飲食列入高血壓防治飲食建議中，...

【聯合晚報╱彭宣雅】每天早晨，對趕著上班的爸媽來說，簡直像是打仗一樣，一方面要做早餐，一方面還要催著孩子趕快起床準備上學，有時來不及，就直接拿錢給孩子買外食解決早餐問題。營養師表示，早餐千萬不能省，...

【台灣新生報／記者鍾佩芳／台北報導】 番薯，又名蕃薯、紅薯、甘薯、山芋、地瓜等，番薯原產於中南美洲，直到十六世紀經歐洲輾轉傳到東南亞和台灣。‧成分與功效番薯屬偏鹼性食物，富含澱粉質、氨基酸、膽鹼、維...

【元氣周報／記者鄭朝陽／報導】蔬菜富含人體必需的維生素，但怎麼煮才吃得到最多的營養？葉菜類久煮 維生素易流失新北市衛生局食品藥物管理科長林冠臻說，蔬菜烹調的時間越短、養分的流失也越少。蔬菜富含維生素...

【元氣周報／張天鈞（台大醫學院內科教授）】美國加州洛杉磯分校的精神科榮譽教授林克明，很會為文介紹過去有名的精神科醫師或心理治療師，因此紐約大學的神經科教授符傳孝就問林教授要不要介紹蘇曼殊，他說他懷疑...

【聯合晚報╱記者彭宣雅╱台北報導】青→芭樂、綠豆、毛豆、花椰菜、菠菜、芹菜、海帶…酸→檸檬、芭樂… 中醫強調春天保肝養肝，中醫師表示，春天應保持體內陽氣，肝臟具有藏血功能，但女性容易氣血不足，建...

【聯合報╱記者吳思萍／竹山報導】國人愛吃火鍋，小心吃進高油脂，竹山秀傳醫院營養師蔡雯怡昨天表示，火鍋料多為高鹽、高油脂，6個貢丸就超過1碗飯的熱量，不知不覺就把高油脂吃下肚！不少七年級生，愛吃火鍋，...

【台灣新生報／記者 李叔霖 ／台北報導】 低GI（Glycemic Index,簡稱GI）值減重法是相當特別的減重方式，這種減重模式主要是利用攝取低GI值的食物來達到減重的目的。簡單來說，如果攝取的...

【聯合報╱採訪整理記者林思宇】1.源起：立春，廿四節氣中的第一個節氣，太陽到達黃經315°。「立」是開始之意，「春」就是動，表示寒冷的冬天快要結束，大地萬物開始有生機，春天即將降臨大地。2.日期：2...

【聯合晚報╱記者黃玉芳、李樹人／台北報導】火鍋吃到飽，不少人為了「回本」， 大啖雪花牛、霜降豬、海鮮等高價食材。但台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，一餐火鍋吃下來，可能吃下超過1000大卡熱...

【聯合報╱記者陳雅芃／台北報導】 立冬將至，為了讓糖尿病及慢性病患能安心進補，營養師特別量身打造冬令進補火鍋，熱量約才600大卡。北市立聯醫中興院區營養師吳雅惠表示，糖尿病患者平常執行自我血糖監測，...

【內容摘自《呷對時，呷在地，尚健康》，作者顧祐瑞，書泉出版】出產季節：9-11月產地：苗栗、臺中、高雄、屏東芋頭在臺灣全年有售，秋冬時產量高，這個季節可以買到既便宜又新鮮、質鬆、香Q、口感令人讚不絕...

【聯合報╱記者陳雅芃／台北報導】中秋節到了，應景的月餅、烤肉大餐受歡迎。不過醫師提醒民眾吃月餅或烤肉，應以低油、低糖及低熱量的三低原則。市立聯合醫院和平婦幼院區營養科主任林宜芬說，月餅或烤肉大餐吃太...

【聯合新聞網╱綜合報導】皮膚科醫師林明秀，長相清秀、肌膚明亮剔透。她保養皮膚的秘訣相當簡單，就是林媽媽親手製作的水果酵素，讓她保持年輕好氣色。長期飲用酵素，不但可改變體質、幫助腸胃消化，還可活化身體...