色胺酸

《抗老食品暨全民健身計劃》一書的營養師和作者瑞克海(Rick Hay)，於2016年8月份 Healthista專欄，刊登了一篇有關健康減重蔬果泥的食譜，將酪梨、優格、杏仁、奇亞籽等超級食物應用在蔬...

面對各種壓力排山倒海而來，要找方式紓壓，正能量地開心生活。每天吃香蕉，能幫助降低壓力，對抗焦慮增加愉悅感！彎彎的香蕉，像微笑的唇形。香蕉富含色胺酸，被人體消化後，會轉化為神經傳遞物「血清素」，血清素...

1胡蘿蔔與眼睛切開胡蘿蔔，遠遠看，它有神似眼睛的形狀結構；近點看，宛如瞳孔、虹膜及放射狀線條。胡蘿蔔富含維生素A及抗氧化劑，還有植化素—β胡蘿素，這是它們外表呈現橘色的原因。白內障和黃斑部病變，是老...

【健康醫療網／記者張玉櫻報導】網路傳言說，哈佛大學營養博士尚塔波特（Shawn Talbott）推薦6種食物，能舒壓抗疲勞，保持美好的心情，包括吃葡萄抗疲勞、吃巧克力帶來幸福感、感覺焦慮喝些茶、喝拿...

中醫向來有「以形補形、以臟補臟」說法，例如吃核桃補大腦，因核桃的外形與人體大腦類似等，網路上流傳各式各樣的以形補形食療方式，其中到底有沒有道理？由內湖國泰診所營養師張斯蘭與榮新診所營養師李婉萍來解惑...

現代社會充滿各種壓力，憂鬱症因而越來越普遍，雖然憂鬱症有其共通症狀，但是不同的年齡、性別，以及社經階層，卻有不同面貌，其中女性罹患率較男性高出10％。Q 如何判斷自己是否罹患憂鬱症？利用「評量表」不...

婉君是名醫院護理師，因為平時需要輪值夜班，加上照顧的患者，大多是病情複雜、相對危險的重症患者，工作壓力很大。當真正能夠休息時，即使累到極致，卻常睡不著；好不容易入睡了，一點點細小的聲音，就又驚醒。因...

一般人經過忙碌的工作、學習後，到了夜晚自然會產生睡意。但若在正常情況下就寢後無法入睡，或無法保持睡眠狀態，導致睡眠不足，西醫即認為已罹患「失眠症」。Q 喝牛奶真能改善失眠嗎？有些人睡前喝牛奶反而會影...

你知道傍晚四點過後來一杯拿鐵，或是攝取太多甜食，可能會影響隨後八小時的睡眠；但你不了解的是，還有很多被認為營養的食物，特別是那些醫師及營養師認為健康的飲食，也會影響睡眠。一夜好眠與健康飲食習慣一樣重...

大部分人吃水果的時候，都習慣只吃果肉，把果皮丟掉，但其實果皮裡藏著很多我們意想不到、甚至比果肉更有價值的營養喔。聽說香蕉皮可以治失戀？原來是皮裡的色胺酸，轉能換成一種讓大腦快樂的因子─血清素，可以減...

明天有重要約會，現在又睡不著怎麼辦？「夠累」與「放鬆」是兩大關鍵。失眠和慢性病不同，糖尿病有固定的數值作為依據，但失眠是主觀的感受，只要「白天精神受影響、主觀感覺睡眠品質不好」都可稱為失眠。白天精神...

1 我想…提高專注力高專注力依賴訊息在腦細胞間順暢傳導，而細胞動力源自血糖含氧量。保持專注和警覺的首要之務，是確保每天攝取足夠且定量的卡路里。神經纖維宛如電線，需用「髓鞘」包覆，讓不同纖維不致短路並...

明天有重要約會，現在又睡不著怎麼辦？長期帶失眠團體、推廣不吃藥改善失眠的台大醫院睡眠中心專科醫師陳錫中說，「夠累」與「放鬆」是兩大關鍵。台大醫院精神部主治醫師陳錫中表示，失眠和慢性病不同，糖尿病有固...

你知道傍晚四點過後來一杯拿鐵，或是攝取太多甜食，可能會影響隨後八小時的睡眠；但你不了解的是，還有很多被認為營養的食物，特別是那些醫師及營養師認為健康的飲食，也會影響睡眠。一夜好眠與健康飲食習慣一樣重...

有人沾枕就睡，有人徹夜難眠；失眠的苦，只有失眠過的人懂。偶發性的失眠，可以透過改變生活習慣調整回來；但如果放任反覆失眠，一旦進入慢性失眠狀態，得花更多時間與藥物矯正，也不一定回得來。▇ 如何產生放鬆...

我們都經歷過活生生的夢境，有時令人害怕，心跳加快，早上醒來覺得沒睡好。但你可能不知道，做惡夢或怪夢，有時是這六種情況引起的：1.處方藥：醫生開的許多藥會造成惡夢和其他怪夢。雖然不見得會列為副作用，但...

【文／摘自晨星出版《閨房豪放聖經》，作者貝特寧‧凡儂】愛的語言和美食用的是同一個舌頭。性愛狂歡通常會由燭光晚餐作為揭幕的序曲，由一頓美麗餐點燃起的感官興奮感會累積性慾，特別是那些品嚐生蠔或拆啃龍蝦螯...

糖吃進肚後，會分解成葡萄糖，提供大腦運作的能量，因此吃糖讓精神變好、心情愉悅，甚至有人會隨身攜帶糖果，當作紓壓聖品。但專家指出，糖帶來的好心情只是假象，當糖被胰島素代謝後，精神可能更差；建議改喝牛奶...

小芬被轉介到營養師診間，媽媽滿臉憂愁的說：「小芬以前抱怨白天上班很忙、沒時間吃飯，只好在下班後進食，但這兩年來，她晚上如果不吃東西就睡不著。睡到半夜也起來找東西吃，有時候整晚都沒睡、一直在吃！」她說...

要怎麼開始充滿活力的一天？就從選對早餐開始，例如葡萄柚有助提神醒腦，或許適合一早醒來總是呈現「失神」狀態的上班族，鮭魚和藍莓有助提高記憶力，可能特別適合考生，而花生醬能提高飽足感，可能適合想趕快填飽...