1.堅果「醫學美容期刊」於2015年刊登的研究指出，Omega-3和Omega-6脂肪酸都能幫助減少掉髮，並促進頭髮生長。加州皮膚科醫師谷安切說：「杏仁、核桃等堅果與椰子油，對皮膚與頭髮毛囊來說，都...

投身西餐廚藝20年的大廚、宏國德霖科技大學餐旅管理系助理教授黃慶軒，寫出「私房西餐MENU」（帕斯頓出版），介紹從前菜、沙拉、湯品、主菜到甜點等西餐正統做法，讓廚藝零基礎者也能做一桌好菜。這次黃慶軒...

好水是美食的基礎，安全的飲用水更是食安的的關鍵。有鑑於有關自來水的謠言太多，而大家也不知該怎樣自保可以喝到更好的水，所以韋恩這次想從如何健康喝自來水談起。話題從最近的 「全台1╱3縣市 地下髒水恐喝...

許多人刷牙時牙齦會流血，有人說這是因為缺乏維生素C，所以補充維生素C就沒問題了嗎？根據衛福部國健署「真相與闢謠」指出，造成牙齦流血的原因很多，例如：牙齦炎、牙結石、牙周病等，都可能是導致出血的原因，...

進入秋季，田野間逐漸出現橙黃色的色彩，柿葉和柿果也轉為橙紅色夾雜於其中，帶來視覺新饗宴及秋收的喜悅。農委會台中區農業改良場表示，台灣柿子品種很多，9至12月都有不同品種的柿子上市。甜柿能在樹上自行脫...

趙昭明皮膚科診所院長 趙昭明醫師 表示，人都會老化，人一出生就是老化的開始，年紀越大老化的越快，保養皮膚更是我們應該重視的。常見的老化如了皮膚暗沉、皮膚產生斑、皮膚開始沒有彈性、開始鬆弛、甚至產生細...

酪梨近年風行全球，台灣也有不少自產品種，許多人卻不知如何處理酪梨，或只懂得打成酪梨牛奶。韓國人氣料理家洪抒佑，首度公開專屬酪梨的30道美味料理「低醣酪梨食譜」（聯經出版），廣含沙拉、三明治、蓋飯、義...

更年期症狀也是新興文明病我也曾懷著忐忑的心情等待更年期，但等了許久，卻一直沒有感受到更年期的威力。我很好奇，為什麼更年期對我特別仁慈？這一點連醫生也感到疑惑。記得有一次做例行追蹤檢查，發現我的荷爾蒙...

讀者張小姐2019-7-1在《科學的養生保健》的臉書網頁裡留言：我在一個媽媽群組看到這篇文章是說維生素d可以減少小嬰孩呼吸道感染，而有些媽媽讓小孩補充維生素d劑錠。先前買了您的書籍，也看了網站的文章...

近日正逢季節轉換，早晚溫差大，早上起來，一不小心就發現自己鼻塞喉嚨痛，原來是感冒了。各種接踵而來的，就是頭痛、發燒、全身酸痛等不適症狀。大家都有感冒的經驗，但是根據106年健保庫資料統計，台灣人感冒...

眾人皆睡我獨醒，習慣晚睡的「夜貓族」常處於睡眠不足狀態，不少夜貓族最終選擇依賴藥物。一份英國最新研究找出簡單4招調整睡眠作息的干預措施，完全沒使用藥物，不到一個月就成功改變夜貓子受試者生活作息。該研...

眾人皆睡我獨醒，習慣晚睡的「夜貓族」為配合多數人生活作息，常處於睡眠不足狀態，不少夜貓族最終選擇依賴藥物。一份英國最新研究有望能為夜貓族救星，該研究找出只靠簡單四招調整睡眠作息的干預措施，完全沒使用...

每當親友出現喉嚨痛、咳嗽、鼻塞等感冒症狀時，不少人便建議趕緊多補充維他命C，預防感冒或是縮短感冒，這個觀念早就深植人心。南投醫院表示，維他命C可以促進傷口癒合、燒傷復原及增加免疫功能，但維他命C並不...

彎腰綁鞋帶困難、老覺得腳底不舒服、鞋底不防滑擔心跌跤……你知道爸媽不愛出門，也可能跟缺乏一雙好鞋有關嗎？我們可能沒想過，綁鞋帶、甚至穿襪子等看似輕鬆的動作，對老人家可能是困難的事。對熟齡族來說，一雙...

中秋節將至，有人贈送月餅禮盒，也會揪親友烤肉過節，但一個蛋黃酥就等於一碗白飯，熱量280大卡，吃多了可能熱量會爆表。花蓮慈濟醫院營養師范綱傑表示，只要記得中秋飲食三大法則「用飯換月餅」、「三少一多烤...

再過半個月中秋節就要到來，中秋節除了吃月餅，柚子更是必吃水果。不過根據農業專家的採收建議，今年想吃到好吃的柚子，大概要等到中秋後才最好吃。根據農業知識入口網的問答專區，農業試驗所嘉義分所指出，柚子最...

炎炎夏日即將過去，秋意日漸濃厚，又到品嚐文旦的好食機。文旦果肉粒粒晶瑩剔透，富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素，且具有「酸」、「甘」、「甜」的獨特風味及口感，是中秋節重要的應景水果，農委會台...

脂肪肝已成為現今的國民病 各位知道在所有慢性病中，哪種疾病的罹患率最高嗎？ 各位是否覺得是高血壓呢？ 相信大家身邊的親友中，很多人都有「高血壓」的困擾。但話說回來，根據日本健康檢查學會發表的...

蘋果有豐富維他命C，被譽為能遠離醫師的水果，若吃膩蘋果，最近，不妨可換吃水蜜桃；華盛頓州立大學食物科學教授Giuliana Noratto於2014年發表關於水蜜桃的研究（https://news....

很多人會從美式賣場或國外購入保健食品，但放沒多久就發現上面出現黑點，質疑是否發霉或受潮。一名媽媽在臉書社團發文，她昨天在美式大賣場購入維他命，有效期限到2021年，但是開封後發現上面有黑點，不知道這...