甜食吃太多小心膽結石！一名婦人太愛吃甜，連吃飯喝水都要加糖，最後體內長出超巨大的膽結石，最終害膽囊整個失去功能，不得不手術切除。陸媒報導，武漢一名喻姓老婦人是個熱愛甜食、無「糖」不歡的人，連喝水、吃...

必須外食的朋友，在瞭解生酮飲食的營養比例之後，通常都會先舉白旗投降。不要緊！花花在尋訪各大超市、便利商店後，發現其實外食者吃生酮飲食也沒這麼難。 外食朋友們，一起來找找適合你的生酮餐點吧！ 超市...

上班族超時工作情況日益嚴重，最近在門診中發現許多年輕族群因胃痛而求診，有大幅增加的趨勢，上班族常見的胃痛，多是氣血鬱阻不通暢所致，也就是「胃氣」，因此「順胃氣」很重要!這種偶爾因緊張才出現的胃痛，其...

華江高中退休校長陳今珍喜歡用在地食材做料理，每研發出一道菜，就會放在個人臉書上，讓臉友們看了直流口水，直呼「阿珍師」好樣的！夏天悶熱難耐，這次陳今珍介紹繽紛的七彩冷麵和清爽的涼拌黑木耳等料理，讓人食...

四年一次世足盃，轉播幾乎是就寢時間，不來吃點東西醒醒腦，更何況這麼激烈的賽事也讓人飢腸轆轆，台味宵夜第一首選的「鹹酥雞」，營養師帶你盡情享受球賽！由於炸物含有大量油脂，沒有好好估算和掌握，可能會一餐...

臨床上常常有人問我：「皮膚怎麼突然癢起來了，一粒粒紅疹好難受喔！以前沒有這種情況耶......」或是「眼睛突然好癢，已經很久沒這樣，為什麼又開始發作了呢？」回想二十年前剛進入臨床時，經驗不足，還搞不...

早晨甦醒後，必得舉辦一場稍事慎重的儀式，用以宣告一天即將開始。吃早餐就是這麼一件令人期待又隆重的微小儀式，總能讓賴著溫暖床鋪的我甘心起床，小桌上擺好餐桌道具杯盤。等待吐司從麵包機蹦出瞬間，那「啪」地...

我爸是個熱情又溫暖的人，每當家裡有不速之客，他都懇求對方留下來吃個便飯，客人常被打動，這麼一來可累壞了我媽，由於毫無準備，她煩惱沒像樣的食材拿出來請客，我爸就說，「看冰箱有什麼就弄來吃……」客人也附...

今天是端午節，你吃粽子了嗎？端午節將全台都討論「南北粽」特色，連總統蔡英文在IG選了8種具代表性的粽子，問網友「你挺哪一粽呢？」引來網友熱烈回應。臉書粉絲團「10秒鐘教室」整理出各地的粽子差異，再度...

端午節為華人非常重要的傳統節日之一，除了在家門口插上菖蒲與艾草、身上配掛香包、喝雄黃酒與划龍舟等慶典之外，當然還有不可缺少的傳統美食——粽子。粽子的種類包羅萬象，而其中最與眾不同的則非鹼粽莫屬。鹼粽...

怎麼吃粽無負擔？衛生福利部基隆醫院營養團隊研發「菇榖高纖粽」，嘗試添加五穀米、小米，降低難消化的糯米比例，同時加入高纖杏鮑菇，以利腸道乳動。經營養師計算，「菇榖高纖粽」的熱量僅有市售肉粽的一半，營養...

端午節有不少民眾互贈粽子過佳節，為了「清庫存」，常有人餐餐吃粽，但臺北榮總員山分院營養師提醒，粽子也有「三高」，一天盡量以一顆為限，多吃無益。臺北榮總員山分院健管中心護理師謝佳穎表示，肉粽屬高油脂、...

端午節將至，為了讓更多民眾能吃得健康，衛生福利部桃園醫院營養科特別推出「健康包粽比賽，吃粽不增重」活動，利用桃園在地的農特產來包「紅藜雞肉粽」，由營養師進行聰明吃健康粽解說，並且同時舉辦包粽比賽，希...

端午節即將到來，不少民眾特地上市場購買食材來包粽，或是購買現成粽子應景慶祝，不過市面上粽子五花八門，要如何「吃粽不增重」，衛生福利部桃園醫院營養科營養師吳宛蔚說，粽子建議可採「低油、低鹽、低熱量、高...

延緩失智病程，生活中的許多巧思都可成為職能治療。職能治療專家以端午節為例，對於長者而言，端午節早已形成遠期記憶，在家中擺放艾草、掛香包、聊聊過往的端午節、甚至一起動手包粽子，對失智長者而言都是很理想...

端午節粽飄香，各式粽子紛紛推出，衛生福利部台中醫院營養師陳姿宇今天說，市售的粽子大多以糯米為材料，不易消化，且粽子依製作時餡料及份量的不同，每顆熱量約400到600卡，要享受美食又能兼顧健康、保持體...

雖然各地製作粽子的方式不盡相同，但是粽子多為高熱量、高澱粉、高油脂、高糖、高鹽的成品，而且其中的纖維素較少。市售的粽子種類繁多，但就食材而言，可作下列區分：糯米、粿粽外層的米漿、水晶粽的外皮、五穀飯...

現在正是玉荷包的產季，緊接著還有玉荷包、黑葉、糯米糍，農委會建議，挑選荔枝時，應該挑選果實飽滿，果色是鮮紅或是暗紅；如果是挑選玉荷包則是果色黃色，但果肩轉紅1/3時的味道最好。挑選糯米糍選擇瘦長點外...

出汗多並非排毒多─專調汗多症的食方 出汗多了，就會傷血 有的人睡覺的時候經常出汗，有的人吃飯的時候出汗比誰都多，有的人一動就出汗，這些都不是正常現象。 可能一般人會以為愛出汗，就說明排毒多，是...

端午節快到了，醫院腸胃科門診多了「粽粉」來報到！一名宅配員連續多日，每天嗑都6、7顆粽，導致腹脹、易打嗝、溢酸，經過用藥和飲食衛教才改善。腸胃科醫師建議，吃粽要適量，而且要趁熱吃，很多人喜歡吃粽配冷...