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糯米
的結果:共找到 428 筆 約 0.003秒婦人太愛吃甜食 長8公分「糯米腸」結石撐爆膽囊
甜食吃太多小心膽結石!一名婦人太愛吃甜,連吃飯喝水都要加糖,最後體內長出超巨大的膽結石,最終害膽囊整個失去功能,不得不手術切除。陸媒報導,武漢一名喻姓老婦人是個熱愛甜食、無「糖」不歡的人,連喝水、吃...
生酮外食怎麼吃?達人一次整理「生酮超商採買指南」
必須外食的朋友,在瞭解生酮飲食的營養比例之後,通常都會先舉白旗投降。不要緊!花花在尋訪各大超市、便利商店後,發現其實外食者吃生酮飲食也沒這麼難。 外食朋友們,一起來找找適合你的生酮餐點吧! 超市...
胃痛要人命?KO胃痛的兩個穴道按摩法
上班族超時工作情況日益嚴重,最近在門診中發現許多年輕族群因胃痛而求診,有大幅增加的趨勢,上班族常見的胃痛,多是氣血鬱阻不通暢所致,也就是「胃氣」,因此「順胃氣」很重要!這種偶爾因緊張才出現的胃痛,其...
清爽開胃 退休校長的夏日拿手菜
華江高中退休校長陳今珍喜歡用在地食材做料理,每研發出一道菜,就會放在個人臉書上,讓臉友們看了直流口水,直呼「阿珍師」好樣的!夏天悶熱難耐,這次陳今珍介紹繽紛的七彩冷麵和清爽的涼拌黑木耳等料理,讓人食...
一餐就吃進上千大卡!營養師教「鹹酥雞」選食3要領
四年一次世足盃,轉播幾乎是就寢時間,不來吃點東西醒醒腦,更何況這麼激烈的賽事也讓人飢腸轆轆,台味宵夜第一首選的「鹹酥雞」,營養師帶你盡情享受球賽!由於炸物含有大量油脂,沒有好好估算和掌握,可能會一餐...
過敏發癢找不到原因?先戒吃這類食物
臨床上常常有人問我:「皮膚怎麼突然癢起來了,一粒粒紅疹好難受喔!以前沒有這種情況耶......」或是「眼睛突然好癢,已經很久沒這樣,為什麼又開始發作了呢?」回想二十年前剛進入臨床時,經驗不足,還搞不...
生活微物誌/晨光.甦醒 早餐這件事
早晨甦醒後,必得舉辦一場稍事慎重的儀式,用以宣告一天即將開始。吃早餐就是這麼一件令人期待又隆重的微小儀式,總能讓賴著溫暖床鋪的我甘心起床,小桌上擺好餐桌道具杯盤。等待吐司從麵包機蹦出瞬間,那「啪」地...
「還好,冰箱有蛋!」親民美味蛋料理
我爸是個熱情又溫暖的人,每當家裡有不速之客,他都懇求對方留下來吃個便飯,客人常被打動,這麼一來可累壞了我媽,由於毫無準備,她煩惱沒像樣的食材拿出來請客,我爸就說,「看冰箱有什麼就弄來吃……」客人也附...
你知道什麼是中部粽嗎?一張圖秒懂各地包粽文化
今天是端午節,你吃粽子了嗎?端午節將全台都討論「南北粽」特色,連總統蔡英文在IG選了8種具代表性的粽子,問網友「你挺哪一粽呢?」引來網友熱烈回應。臉書粉絲團「10秒鐘教室」整理出各地的粽子差異,再度...
拆解鹼粽 用三偏磷酸鈉取代非法的硼砂
端午節為華人非常重要的傳統節日之一,除了在家門口插上菖蒲與艾草、身上配掛香包、喝雄黃酒與划龍舟等慶典之外,當然還有不可缺少的傳統美食——粽子。粽子的種類包羅萬象,而其中最與眾不同的則非鹼粽莫屬。鹼粽...
吃粽難消化?「菇榖高纖粽」讓你身體輕鬆慶端午
怎麼吃粽無負擔?衛生福利部基隆醫院營養團隊研發「菇榖高纖粽」,嘗試添加五穀米、小米,降低難消化的糯米比例,同時加入高纖杏鮑菇,以利腸道乳動。經營養師計算,「菇榖高纖粽」的熱量僅有市售肉粽的一半,營養...
粽子也「三高」 營養師建議:一天至多一顆
端午節有不少民眾互贈粽子過佳節,為了「清庫存」,常有人餐餐吃粽,但臺北榮總員山分院營養師提醒,粽子也有「三高」,一天盡量以一顆為限,多吃無益。臺北榮總員山分院健管中心護理師謝佳穎表示,肉粽屬高油脂、...
低油低鹽低熱量 「紅藜雞肉粽」營養食譜大公開
端午節將至,為了讓更多民眾能吃得健康,衛生福利部桃園醫院營養科特別推出「健康包粽比賽,吃粽不增重」活動,利用桃園在地的農特產來包「紅藜雞肉粽」,由營養師進行聰明吃健康粽解說,並且同時舉辦包粽比賽,希...
端午節想吃粽又不想胖 營養師:4訣竅熱量不爆表
端午節即將到來,不少民眾特地上市場購買食材來包粽,或是購買現成粽子應景慶祝,不過市面上粽子五花八門,要如何「吃粽不增重」,衛生福利部桃園醫院營養科營養師吳宛蔚說,粽子建議可採「低油、低鹽、低熱量、高...
治療在生活 專家建議和失智長輩過端午聊端午
延緩失智病程,生活中的許多巧思都可成為職能治療。職能治療專家以端午節為例,對於長者而言,端午節早已形成遠期記憶,在家中擺放艾草、掛香包、聊聊過往的端午節、甚至一起動手包粽子,對失智長者而言都是很理想...
營養師教你吃粽不會胖的4個技巧
端午節粽飄香,各式粽子紛紛推出,衛生福利部台中醫院營養師陳姿宇今天說,市售的粽子大多以糯米為材料,不易消化,且粽子依製作時餡料及份量的不同,每顆熱量約400到600卡,要享受美食又能兼顧健康、保持體...
端午健康吃粽 注意這幾步驟
雖然各地製作粽子的方式不盡相同,但是粽子多為高熱量、高澱粉、高油脂、高糖、高鹽的成品,而且其中的纖維素較少。市售的粽子種類繁多,但就食材而言,可作下列區分:糯米、粿粽外層的米漿、水晶粽的外皮、五穀飯...
專家教你這樣挑荔枝 連貴妃都笑了
現在正是玉荷包的產季,緊接著還有玉荷包、黑葉、糯米糍,農委會建議,挑選荔枝時,應該挑選果實飽滿,果色是鮮紅或是暗紅;如果是挑選玉荷包則是果色黃色,但果肩轉紅1/3時的味道最好。挑選糯米糍選擇瘦長點外...
出汗多≠排毒多!中醫世家第4代傳人:這種情況的出汗,可能是腦中風的前兆
出汗多並非排毒多─專調汗多症的食方 出汗多了,就會傷血 有的人睡覺的時候經常出汗,有的人吃飯的時候出汗比誰都多,有的人一動就出汗,這些都不是正常現象。 可能一般人會以為愛出汗,就說明排毒多,是...
很多人都犯這個錯 吃粽最忌配這款
端午節快到了,醫院腸胃科門診多了「粽粉」來報到!一名宅配員連續多日,每天嗑都6、7顆粽,導致腹脹、易打嗝、溢酸,經過用藥和飲食衛教才改善。腸胃科醫師建議,吃粽要適量,而且要趁熱吃,很多人喜歡吃粽配冷...