番茄

【聯合晚報╱記者彭宣雅╱台北報導】國內皮膚科醫師表示，都會區空氣汙濁，加上夏季天熱容易流汗，且多數女性外出都會上妝擦防曬，若不徹底清潔，只用清水洗臉難以真正除去髒汙，若洗不乾淨反而容易阻塞毛孔，造成...

【聯合報╱記者張明慧／台中報導】春節假期吃喝過量，加上心情放鬆，許多人體重增加，上醫院求診減肥，中醫師發現多數是水腫造成，主要是年節食物太鹹，可以按摩或多吃消腫的食物或茶飲，即可迅速瘦身。春節後到診...

【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】中西醫師廖桂聲表示，中醫認為藥補不如食補，貧血患者改善臉色蒼白、指甲變白、嘴唇慘白、眼瞼結膜變白等症，從食用有助造血食物著手。廖醫師指出，有很多種方法可以補虛，民...

【聯合晚報／記者黃玉芳／台北報導】民眾食補或藥補都要先判斷體質才能對症下藥，中醫師建議，最簡單就是喝少許麻油或含一片人參，如果感覺口乾舌燥、喉嚨怪怪的，偏向火氣大的熱性體質；沒什麼異常則是寒性體質。...

【聯合晚報╱彭宣雅】距離春節還有一個月，不少家庭主婦已經開始煩惱，今年年菜究竟要準備什麼？農委會漁業署表示，年夜飯一定要有一尾魚，有鑑於魚價年年增加，且今年養殖魚大豐收，因此推薦今年圍爐團圓，不妨犒...

【聯合晚報╱編譯范振光╱綜合報導】英國生技公司CamNutra研發出一種新膠囊，含有番茄表皮的抗氧化物「茄紅素」，初步實驗顯示，服用這種膠囊可能降低中風、心臟病發作的風險，且可能有助對抗癌症。劍橋大...

【聯合晚報╱記者彭宣雅／台北報導】冬季天冷民眾常吃火鍋，但小心熱量和鈉含量太高。衛生署國民健康局表示，吃一餐麻辣鍋熱量高達2400大卡，超出成人一天所需熱量。建議民眾吃火鍋時盡可能選擇蔬菜湯底，先喝...

【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】 久病體虛、精神不濟、產後虛弱、神經衰弱，不妨來碗暖心烏骨雞湯。林森中醫院區周威宇醫師表示，這道藥膳相當溫和，適合較虛弱的民眾。暖心烏骨雞湯（4~6人份）的藥材及...

【元氣周報／記者陳雅芃／報導】「從重慶搭飛機出發，過程中搭船經印度洋到澳洲，再橫渡太平洋……。」東海大學前校長梅可望今年高齡95歲，身體仍十分硬朗，記憶力更是驚人，一談到在二戰期間，被政府欽點赴美留...

【元氣周報／記者簡慧珍／報導】對心血管病患而言，「病從口入」真是一點也沒錯。吃對食物，可降低心血管疾病發作的機率。天然食材中，哪些是心血管疾病患者的綠燈食物？▇ 綠燈食物1.深綠色蔬菜含豐富的鉀、維...

【元氣周報／記者林思宇／報導】遠離危險因子／食物紅黃綠 定期量血壓想要跟心血管疾病說再見，康聯診所院長陳皇光說，生活要避開危險因子，包括不要抽菸、少吃油炸、減少工作壓力、不要做太劇烈運動。飲食上多吃...

【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】 冬天吃麻辣鍋是一大享受，但也常常造成身體的負擔。台灣中醫老年醫學會常務理事翁瑞文醫師表示，一般來說，冬天吃一些麻辣鍋可以暖胃，然而，如果吃太多的話，就可能引起胃...

【元氣周報／記者趙容萱／報導；麻豆／勃勳】案例故事：天氣又濕又冷，50歲的鄭姓企業女主管上班有中央空調，眼睛就覺得乾乾的；一回到家，家裡濕氣重，洗好的衣服、棉被曬不乾，除濕機開整晚，隔天眼睛刺痛到張...

【元氣周報／記者趙容萱／報導】現代人因長時間K書、使用3C產品過度，眼睛易提前老化，視力提早變差，或出現病變。台中市蓮樺中醫診所院長、中醫師蔡蕙君推薦十種可以提供眼睛營養、防治病變的蔬果，透過食療也...

【聯合晚報╱記者李樹人／台北報導】 399元、499元吃到飽，寒流一來，許多火鍋店、涮涮鍋店人滿為患，不過，腸胃科醫師警告，吃到飽是造成胃食道逆流的主要原因，最近天氣冷，不少老病號上門，幾乎都是因為...

【聯合晚報╱記者黃玉芳、李樹人／台北報導】火鍋吃到飽，不少人為了「回本」， 大啖雪花牛、霜降豬、海鮮等高價食材。但台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，一餐火鍋吃下來，可能吃下超過1000大卡熱...

【聯合報╱王健宇／北市康華中醫診所主治醫師】 忠伯（化名）70歲，有高血壓病史10年，平常規律服藥，血壓控制得宜，最近逢立冬，忠伯的太太看到電視上討論冬令進補，馬上採買食材及藥材，煮了一鍋藥膳給忠伯...

【台灣新生報／記者鍾佩芳／台北報導】 吃動物的鞭、雞睪丸可以改善男性性功能問題？台灣男性學醫學會理事長簡邦平、中華民國營養師公會全聯會秘書長黃翠華皆表示，當然不行，難道吃腦就會變得更聰明？小心攝取過...

【元氣周報／記者林思宇／台北報導】「送禮之前，一定要先探聽病患的病情。」有些病患術後根本無法進食；有些病患則可能有禁忌食物，問清楚再決定送什麼，比較不失禮。營養師說，最多人送、也是最安全的就是蘋果、...

【內容摘自《呷對時，呷在地，尚健康》，作者顧祐瑞，書泉出版】到了年終吃尾牙、喝春酒的旺季，不管是犒賞或慰勞，喜愛杯中物的朋友，個個不醉不歸，不善飲的人，也會被催哄著多喝兩杯，不論是醉酒或吃撐了，對身...