牡蠣

乾燥、龜裂、刺激、發炎，冬天的皮膚問題特別多。冷風和乾燥的空氣，是皮膚殺手。還好，吃對食物可以解決冬季皮膚問題，皮膚科醫師說：「食物提供人體必需維生素、礦物質和皮膚細胞再生所需要的營養物質。」1.石...

●滑順的肉質與濃郁的海水鹹氣，正是新鮮牡蠣最誘人之處。每年中秋節前，恰是澎湖牡蠣產季。現在受惠於貨運、宅配的便捷性，台灣本島的民眾很輕鬆就能買到來自澎湖的帶殼活牡蠣、去殼鮮蚵。作為食材，牡蠣的變化極...

奶茶喝太多，當心缺鐵。一名16歲的高中女生經常感到虛弱、疲累、暈眩，隨時都可以快速睡著。經醫師問診發現，女孩天鍾愛奶茶，幾乎餐餐都要喝上一杯。驗血結果血紅素正常，但鐵蛋白僅有9.5（μg/L），遠低...

生魚片、生蠔雖鮮美，卻潛藏感染A型肝炎危機，醫師指出，台灣40歲以下族群幾乎沒有A肝抗體，一旦生食、飲用生水就容易被感染，呼籲自費接種2劑疫苗，可維持20年免疫力。書田診所小兒科主治醫師戴季珊今天受...

如何判斷是老年憂鬱症還是失智症呢？不管是失智或憂鬱症，都會出現經常性地碎碎念或抱怨某一件事情。失智因與記憶功能有關，因此碎念的用詞常具有重複性，例如：一直問「什麼時候要去看病？」，也常講跟現實脫節的...

手術後想要使傷口盡快痊癒，很多人會喝雞湯，或是吃魚湯，甚至會很忌諱吃鴨肉或是香菇等食物，在飲食上會有些禁忌；到底手術後應該吃哪些食物好？又有哪些食物該忌口呢？營養師提醒，除了均衡飲食之外，尤其是蛋白...

「鋅」是公認可幫男性增強體力、旺盛精神的營養元素，有助於維持生殖機能，但鋅在人體內扮演的關鍵角色，往往被忽略。藥師建議可從海鮮及豆類、堅果等自然食物攝取，和葉酸結合效果加乘。藥師曾建凱表示，鋅是人體...

日本海域蛤蠣檢出麻痺性貝毒超標，食藥署表示，台灣沒有輸入相關貝類，但提醒民眾若去日本，不要食用管制區貝類。食用貝類應「慢嚼」，若有異味、麻痺感立即吐掉。衛生福利部食品藥物管理署發布新聞稿表示，日本愛...

你也曾因壓力感到焦慮嗎？高雄快樂心靈診所醫師陳豐偉表示，談到壓力，每人都應先釐清「我是不是容易焦慮的體質」，若比同儕更易出現嚴重焦慮、恐慌、畏懼，那就可能是了。只是，壓力很主觀，連「臉書」等社群軟體...

你也曾因壓力感到焦慮嗎？高雄快樂心靈診所醫師陳豐偉表示，談到壓力，每人都應先釐清「我是不是容易焦慮的體質」，若比同儕更易出現嚴重焦慮、恐慌、畏懼，那就可能是了。只是，壓力很主觀，連「臉書」等社群軟體...

別以為「天然耶尚好」，國內一項最新十大食物過敏原調查顯示，蛋白、小麥、花生竟然分居國人食物過敏原前3名，奇異果則是過敏水果排行第一名，竹筍為蔬菜類的過敏榜首，專家建議，不要固定吃某幾種食物，才能減少...

一名身體硬朗的48歲男子，日前與友人聚餐吃烤生蠔，不料回家後覺得肚子不舒服，且伴有噁心感，結果竟吐出5隻海洋蠕蟲。天主教聖馬爾定醫院肝膽腸胃科醫師羅清池今天表示，患者吐出的小蟲，每隻大約0.5公分，...

現代台灣人生活壓力大、工作忙碌、晚婚，因此生育率逐年下降。根據國際標準，每位婦女生育2.1個子女數是維持替代人口的水準，但是台灣婦女的總生育率卻從1950年開始一路下滑，目前平均生育率為全球最低：1...

由於工作和生活節奏的加快，很多人整日忙碌，甚至沒有時間和心思過夫妻生活。美國性學研究所的一項調查顯示，15%的男性以及1/3的女性都缺少經常性生活的欲望。對此美國性學家們建議，只要改變一下，性愛就可...

又到病毒性腸胃炎好發季節，近一個月有34起腹瀉群聚感染事件，97%是諾羅病毒感染，八成感染者為國小與幼兒園學童。疾管署提醒，自去年九月起，感染新型諾羅病毒GII.2病毒株的群聚事件逐漸增加，諾羅病毒...

去年初「病毒性腸胃炎」肆虐，多為傳染性強、易群聚感染的諾羅病毒造成，現值冬季又是諾羅病毒活躍季節，弘光科大食品科技系教授蔣育錚表示此病毒不耐高溫，民眾盡量避免生食，貝類水產品應徹底煮熟再食用。衛福部...

地中海飲食一定得吃番茄、用橄欖油？錯！寶島台灣四季蔬果豐富、魚產新鮮，花生油、芝麻油等在地油品選擇多樣，不怕吃不慣，就連夜市裡的蚵仔煎、出現率最高的家常菜番茄炒蛋，統統都是台味十足的地中海料理。全穀...

27歲的何小姐，三餐正常、身材中等，即使沒有感冒，一早起床也會感到疲累、精神不濟、喝很多水仍口渴，平時也會胸悶、心悸，內壢仁心堂院長潘珮蘭指出，何小姐的症狀為痰濕、氣滯體質，以四神湯調理身體，可將體...

料理中加入青蔥能夠提味，無論是搭配燒烤或拌進麵條都有好滋味。但是有人說生吃青蔥可能導致A型肝炎。對此，食藥署闢謠專區從介紹A肝談起。食藥署指出，A型肝炎病毒的感染途徑主要為「糞口感染」，因此上完廁所...

綠色和平：塑化劑、雙酚A 汙染魚貝類你吃的海鮮是塑膠海鮮嗎？綠色和平今天舉行記者會表示，塑膠汙染已經擴散到民眾平常吃的魚貝類和甲殼類海鮮中，累積在海鮮裡的塑膠含有塑化劑、雙酚A、壬基酚及多氯聯苯（P...