炎熱的夏天到來，清爽可口的甜點、料理最對味，經典甜品楊枝甘露一碗要價快百元，宜蘭礁溪中天溫泉渡假飯店餐飲部主廚林仁祈說，這道菜其實在家做也不難，掌握訣竅，成為拿手私房甜點非夢事。楊枝甘露是非常經典的...

有些路人以逗弄小孩為樂，把小孩惹毛弄哭卻仍自我感覺良好？網紅小兒科醫師「柚子醫師」陳木榮在臉書貼文指出，帶小孩出門偶爾會遇到不熟的路人，「天生以弄哭你的小孩為樂趣，講話內容一點都不好笑」，看著小孩著...

網紅兒科醫師「柚子醫師」陳木榮今天在臉書粉絲專頁貼出與患者的對話，對方留言指前幾天拿著200枚1元硬幣去掛號看病，「但你的櫃檯小姐當著我的面一個一個算，令我感覺很不受尊重」。醫師請患者下次拿紙鈔來掛...

網上有種說法：水果吃酸的好，酸的水果的維生素C含量更高，因為維生素C含片吃起來就是酸酸的。難道水果的酸味和維生素C含量有著直接的關係，酸的水果維生素C含量更高？河南省人民醫院營養科營養師趙妍娟解答了...

時序入夏，酸酸甜甜的開胃菜，搭配重口味的主食，加上當季水果調理的甜點最合胃。開平餐飲學校中點教學主廚張韋驍，曾任六福皇宮宴會廳副主廚、新葡苑點心主廚。他說，台灣平均氣溫升高，口味酸、甜、辣的料理更受...

「耽誤大家時間，請原諒。」阿嬤一邊遞上咖啡一邊說道。這裡不是咖啡廳，而是長照養護所，今年初打掉門檻刷新漆，在窗邊設置「慢漫等金久咖逼」咖啡吧，店員是長期住在養護所內的阿公阿嬤，他們每周日開店賣手沖咖...

「耽誤大家的時間，請原諒。」阿嬤一邊遞上咖啡一邊說道。但這裡不是咖啡廳，而是一家長照養護所，今年初打掉門檻刷新漆，在窗邊設置「慢漫等金久咖逼」咖啡吧，而店員是長期住在養護所內的阿公阿嬤，他們每周日開...

你應該要知道的食事「沒有不能用、不能吃的東西，怎麼樣去用它、怎麼去吃才是重點！」烤肉是台灣民眾相當喜愛的飲食文化，不過「燒烤」的烹調方式也常常發生許多食安事件，到底要怎麼吃才安心？譚敦慈說明，烤肉不...

「既然沒開藥，看病為什麼要收費？」，小兒科醫生陳木榮在臉書表示，近日有一對夫妻帶著小嬰兒來看診，看診過程中他們問了50多個問題，醫生也都耐心的回覆。不料，這對父母出了診間後，竟因「醫生沒開藥」，而要...

母親和我都喜歡清靜，也都服膺羅丹說的名言：「美，到處都有，對於我們的眼睛，不是缺少美，而是缺少發現。」當春風吹醒大地，不用捨近求遠，也不必穿梭在熙攘的人群中，即可捕捉春天的爛漫。母親喜歡櫻花，大清早...

土地公嶺被稱為是中興新村的後花園，海拔約三百公尺，一年四季都有野花可賞，尤其春季更是熱鬧又繽紛。一位台中高工退休的林老師，在走遍南投市所有的步道後，選擇了土地公嶺做為每天清晨運動的地點。他表示：單程...

華江高中退休校長陳今珍，喜歡用在地食材做料理，每研發出一道菜，就會放在個人臉書上，臉友們看了直流口水，也都開始跟著「阿珍師」學作料理。這次陳今珍介紹的都是健康又簡單的料理，像是清爽又低熱量的「蒜泥藜...

藥袋上寫著「勿與葡萄柚併服」，別不當一回事，包括葡萄柚在內的部分柑橘類水果，至少會使四十幾種藥物的效果降低，葡萄柚中含有一種會干擾小腸中酶的化合物，它可以分解近一半的藥物，影響...

大家都知道有些食物不適合和藥物一起服用，例如柚子和葡萄柚會抑制人體用來代謝特定藥物的酵素，分解藥物的速度減慢，就像服下過量的藥一樣，導致副作用。因此建議在服用特定藥物期間，要盡量避免攝取柚子或葡萄柚...

日本人就一定比較矮？身為家長的你還存在這個觀念嗎，那這個驚人事實你不得不留意：其實，台灣11到13歲孩童身高已輸給日本十年！柚子小兒科診所院長陳木榮醫師表示，台日飲食差異大，尤其日本「學校給食法」早...

台灣幼童成長速度近年趨緩，醫師推測是普遍缺鈣所造成。千禧之愛基金會整理台灣與日本厚生省統計指出，日本11歲至13歲男童比我國男童高，可能與日本政府重視孩童營養、多喝鮮奶及運動有關。醫師表示，孩童3至...

天氣冷就會想吃，但是吃多了會變胖，到了要展現身材的夏天才想要減可就來不及了。營養科醫師表示冬天想多吃是正常的現象，為了抵禦寒冷、保持體溫，就要增加產熱。產熱有兩種方式，一個是多吃食物，增加產熱來源，...

現職：三軍總醫院腫瘤科主任、國防醫學院副教授專長：乳癌的荷爾蒙、化學與標靶治療 日本《週刊女性》最近報導，《櫻桃小丸子》卡通原著作者櫻桃子，在多年前發現乳癌時，曾經動過手術，但乳癌復發後，因受不了抗...

在柑橘收穫的季節，這些黃燦燦的水果難免會入侵我們的飲食生活。酸酸甜甜的汁水浸潤了我們敏感的味蕾，帶來一次又一次的歡愉感。吃貨的貪吃理由總是很多，橘子皮好剝，太方便吃，一吃就是一大把……柚子太大，好不...

初冬季節，柑橘類水果逐漸成熟上市，漫步市場、超市，各種品類圓圓的小果，泛著黃燦燦的光澤，散發著濃郁誘人的香氣，讓人十分喜愛，不由得想要帶幾個回家，感受瓣瓣果肉中酸甜汁水在口中迸裂的美味。【小知識】柑...