枸杞是養生聖品，但仍屬於中藥材的一種，在食用上也有一些該注意的地方，搭配得宜或是在適當的時間吃，能緩解特定病症，但是吃錯也可能傷身。中華養生網整理了三種吃枸杞的禁忌。1.不與綠茶同飲綠茶和枸杞都可以...

這幾天新聞界堪稱理科之亂，只不過最近當紅的Youtuber理科太太出來討論了一下有機農產品，結果就引來網友攻擊說他是智障；農糧署還出來引用了有機界導師郭華仁教授的說法，在粉絲頁轟她沒常識亂講；連農業...

參演多部連續劇如《鳥來伯與十三姨》，也常出現綜藝節目上，開朗逗趣的台灣藝人安迪發現時已經是第三期，他坦言過去抽菸、喝酒，加上生活不正常，才會罹癌。原本裕隆集團董事長嚴凱泰先前就罹患食道癌，雖病情曾一...

「發炎」是近年受關注的名詞，已有許多研究證實，身體長期慢性發炎，可能導致嚴重甚至致命的疾病，如第二型糖尿病、心臟病、癌症與失智症。因此我們總被告誡，少吃會引起身體發炎的食物，如糖類、精緻穀物等，並多...

【吃得有意思：地中海餐桌優雅輕食】恕不提供簡報看更多「新鮮橄欖油等於新鮮果汁」，義大利國際品油協會資深進階品油師陳采岑說，橄欖油是把整顆橄欖拿來初榨，如同水果榨汁，橄欖每年十月採收，其中早摘果實榨出...

地中海飲食有益心血管健康，預防失智，其中有「液態黃金」美譽的橄欖油，是不少人的首選食用油，但市售橄欖油琳瑯滿目，有標榜冷壓初榨、精緻油等特性，到底該怎麼選擇？義大利國際品油協會資深進階品油師陳采岑在...

地中海飲食有益心血管健康，預防失智，其中有「液態黃金」美譽的橄欖油，是不少人的首選食用油，但市售橄欖油琳瑯滿目，有標榜冷壓初榨、精緻油等特性，到底該怎麼選擇？義大利國際品油協會資深進階品油師陳采岑在...

之前韋恩發起公投：【熱泡還是冷泡的咖啡，裡面的抗氧化物比較多呢? 】。投票結果，37%的朋友認為是熱泡的咖啡，而63%的朋友認為是冷泡的咖啡，所以顯然冷泡咖啡以6：4獲得壓倒性的勝利!! 但是請勝方...

【文、圖／摘自天下雜誌《思秋期的身心保養術》，作者和田秀樹】比起運動請多用「腦」到思秋期之後，對於運動要特別留意。我們的身體不會默不吭聲地任自由基破壞自己。身體裡面會產生與自由基對抗的酵素。現在已經...

堅果富含有益健康的脂肪、蛋白質、維生素及礦物質，其中的核桃更被稱為「抗氧化之王」，若吃對時間有助於吸收，讓其營養價值最大化。中醫師範引旺表示，由於早上是最需要能量補充的時刻，一天的活動都需要消耗早上...

網路上的健康謠言多如牛毛，尤其以有致癌疑慮的飲食最多人關心（或是有抗癌神效的產品），所以流傳得也最廣。光是我的個人網站「科學的養生保健」裡面，跟癌症有關的傳言就超過一百多篇。以下這篇文章就是選自其中...

很多蔬菜發芽後會產生毒素，無法再食用必須丟棄。但大蒜卻不一樣，研究發現長出翠綠嫩芽的蒜頭，抗氧化劑含量比新鮮蒜頭還高。「農業與食物化學」期刊的研究發現，發芽五天的大蒜精，抗氧化活動最高，新鮮大蒜精的...

隨著秋天的到來，又到了吃新鮮地瓜的時候，這時候的地瓜香甜可口，深受人們的喜愛，但大家在吃地瓜的時候，也別忘了地瓜葉。地瓜葉已經被營養專家們認可，認為它是一種營養價值非常高的食材，還有著「頂級人參」的...

發酵技術雖源自古代，但在生物科技發達的今天，我們已經知道食材經微生物發酵會釋放出大量營養素，如米發酵之米麴、豆腐乳、甜酒、紅麴及滋養身體的「補品」酒釀；大豆發酵之納豆及味噌；葡萄發酵之葡萄酒等產品。...

你應該要知道的食事4種常見橄欖油迷思解答：標榜冷壓與未過濾其實未必比較好、綠色橄欖油只來自特定產區、橄欖粕油能不能吃與精煉無關、初榨橄欖油可以高溫烹調使用。說起植物油相信許多人最先想到的都是橄欖油，...

根據2018年10月英國《每日郵報》報導，揭露10個自我檢測的小方法，鼓勵工時長、壓力大的現代人，正視自身的健康狀況，藉著以下簡單的測量方式，協助找出身體是否有異常狀況，避免拖延讓病情惡化。但再次提...

水果被視為健康的食物，但有人為了減肥只吃水果，甚至有奉行「果食主義」的人，捨棄正常飲食，一天三餐全用水果替代，還說這樣讓自己更健康，但專家指水果無法提供人體所需的所有營養素，這種飲食方式太極端。來自...

無黨籍台北市長候選人吳(萼)洋一席話帶起喝「蜂蜜檸檬」熱潮。營養師說，蜂蜜檸檬要好喝，勢必加入大量蜂蜜，喝多恐變胖和蛀牙，想強身不妨吃桑椹、葡萄、芭樂，抗氧化力更好。吳(萼)洋日前在台北市長選舉辯論...

你也愛喝抹茶嗎？無論是抹茶霜淇淋、抹茶巧克力或是抹茶拿鐵。那種濃郁的滋味是不是都讓你很難忘懷，但你知道抹茶有很多意想不到的營養價值嗎 在採收抹茶前，農夫會遮蓋陽光，使茶樹避免日曬20-30天左右。...

怕熱的我，最喜歡天涼好個秋。當氣象報告說，早晚氣溫相差10度時，就是典型的秋天。秋天最讓人聯想到進補，但偏偏現代人都已營養過剩了，而且我力行早晚量體重，嚴格控管噸位的中年人，也不太敢放肆大進補，只是...