※作者介紹：石橋かおり，甜點研究家。結婚後對製作甜點產生興趣，師事藤野真紀子女士，曾前往美國、法國研習。從不斷的嘗試中孕育出嶄新風味，擅長美味又不易失敗的甜點食譜。親友正在進行減醣計畫不敢吃甜食？情...

「作為一個巧克力師傅，最感動的是，我的國家居然有種可可！」眼前這位興奮不已的巧克力師傅，即是2017年從世界巧克力大賽（International Chocolate Awards）亞太區拿下高%數...

現代人很喜歡到郊外去爬山，尤其是夏天，想到山上享受一夏的清涼。曾經跟一位朋友，趁著回美濃之便，一起去爬旗尾山，我們都是退休族。結果在最後一里路的時候，他昏倒在階梯上，甚為危險。朋友全身濕透，手上握著...

2018年《美國新聞與世界報導》中，從40種飲食中評選出Top3最佳飲食，依序為得舒飲食（DASH Diet）、地中海飲食（Mediterranean Diet）及彈性素食飲食（The Flexit...

熱到受不了的炎炎夏日，有什麼比在家就能吃到真材實料的冰品更療癒呢？以下四道不需要機器也能完成的冰淇淋和冰棒，完成後可以隨意撒上自己喜愛的堅果、巧克力片或是稍微敲碎的餅乾，發揮創意怎麼做都好吃，一起來...

炎炎夏日，冰品、特調涼飲，可說是消暑聖品，如何能解渴消暑又喝得健康，還可拍照上傳個人社群平台，大秀創意，建議可利用家中既有的保健飲品，DIY繽紛的馬卡龍色系特調美飲、果香濃郁消暑冰沙及纖氣襲人的健康...

睡不好、睡不著總是使人痛苦，且對於面對明天又多產生了一種焦慮，覺得自己沒有足夠體力與精神應付挑戰。而除了作一些舒緩的運動與吃安眠藥外，適時補充一些營養素也會使人更好眠！幫助睡眠的四種營養素1.色胺酸...

養生很重要的就是要「吃當季」，但當季該吃什麼？元氣網「吃當季」為您整理當季盛產的蔬果，介紹當下適合吃的蔬菜水果，其營養價值、食用注意事項，及最實用的食譜等。香蕉好處多多，含有色胺酸和維生素B6，可幫...

大口吃肉、大口喝酒的飲食模式，對我們來說絕對不是陌生的生活方式。不過，也就是這樣的生活，讓夏天體內的那把無名火燒得更加旺盛！這個夏天想要清涼一下，不妨忌忌口，將「上火食物黑名單」深刻於腦海中，能閃多...

熱愛烘焙的職業婦女–海頓媽媽來上菜啦，原來外面餐廳或咖啡館充滿創意的打卡甜點，大人小孩長輩都可以很輕易完成，還可以帶著小朋友在家一起做。料理非難事，想收服小朋友的心，自製點心沒有想像中花時間，幾個簡...

胃食道逆流到底有多盛行？根據健保署就醫人數預估，平均每4人就曾有1人主訴有此症狀，而且近幾年來，人數還有上升的趨勢。臺灣消化系醫學會理事長吳明賢表示，從臨床上來看，胃食道逆流也的確已經超越過去與胃酸...

68歲的比莉已10年沒接戲，開心過著隨興生活，近來被賈靜雯「盧」出江湖，接演「媽，別鬧了！」，出席記者會依舊活力十足，但她卻透露前一晚根本沒睡覺，「我是過動兒，可以一整天都不睡覺。」沒有特別忌口、運...

隨著新冠肺炎疫情趨緩，但仍有多位專家認為，疫情將有很大機會於秋冬再起。對此，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中表示，事實上，新冠肺炎疫情的下一波現在就開始了。他提醒，預防新冠肺炎的關鍵在於，防護要夠完...

【文、圖／摘自幸福文化《陶鍋炒豆學：機器烘豆無法取代的咖啡風味》，作者潘佳霖】練習品嚐咖啡的風味由於每個人的生活經驗不同，所以對咖啡的風味感受與形容也不一樣，例如有些人吃過的水果種類有限，就無法聯想...

本文作者為來自全世界最幸福國度丹麥的麥克‧威肯，來自全世界最幸福的國度 丹麥，他成立了全世界第一間幸福研究機構，而在幸福研究報告指出，對於過去保持正面態度、懷舊的人會感覺人生比較幸福快樂。麥肯從中發...

「活到老、學到老」這句話用在82歲的陳哲雄身上最貼切不過！陳哲雄年輕時曾是經濟部認證的安全工程師，長年在海外營建部門工作，後來回到花蓮開礦業公司，研究玉雕、石雕，幾年前他回到南投名間鄉老家，早可含飴...

有一年，我姑媽常多喝、多吃、多尿、體重一直減輕，身體疲倦、皮膚發癢，她到王慶豐內科診所就診，經王醫師詳細診察，結果是罹患了糖尿病，為慎重起見，尿液送化驗，血糖值頗高。王醫師開了降血糖的藥，囑咐要天天...

經痛是許多女性的夢魘，往往會出現下腹緊脹、腰痠背痛等症狀，嚴重時甚至影響生活。一位年約30歲的女性，每次經痛都會痛得死去活來的，被診斷為「原發性經痛」，經手術卻發現，她的骨盆腔長滿子宮內膜異位組織，...

經痛是許多女性的夢魘，下腹緊脹、腰痠背痛，經痛嚴重時甚至影響生活。一位年約卅的女性，每次經痛都感受到悶痛感，被診斷為「原發性經痛」，手術卻發現骨盆腔長滿子宮內膜異位組織，因長期未發現，導致骨盆腔沾黏...

許多人防疫期間宅在家，閒來無事就吃吃喝喝，疫情期間加拿大民眾對酒類與垃圾食物的消費大增，就引起加國首席公共衛生官譚詠詩關切，認為民眾應積極尋找安全方式進行社交、從事體育活動並做出健康的飲食選擇。而在...