美國有數以千萬民眾隨身攜帶智能電話，包括帶去上洗手間。人們總是將手機握在手中，這代表著手機也持續接觸手上累積的大量細菌。一項針對1200名美國人清潔習慣的最新調查報告顯示，近23%受訪者從未清潔過手...

一名廿歲白血病患，住院期間接受化療導致白血球低下，感染碳青黴烯類抗藥性肺炎克雷白氏菌（CRKP），而且是帶有極強抗藥基因、會產生KPC（肺炎克雷白氏菌碳青黴烯水解酶）的菌株。患者不只出現肺炎還併發敗...

「好多好多早餐在這裡，在我們最熟悉的早餐店裡～」歌手盧廣仲唱出台灣的早餐文化，根據食藥署統計，台灣有一半以上人口選擇外食作為早餐來源，且早餐業者達1萬4千家，從西式到中式、路邊攤到連鎖店面，型態眾多...

衛福部食藥署今天公布最新邊境查驗不合格清單，其中包括知名賣場Costco（好市多）從美國進口的DRISCOLLS黑莓，檢出殘留的殺蟲劑不符我國規定。不符規定的331公斤產品已退運或銷毀。依農藥殘留容...

三明治、沙拉常使用的蘿蔓生菜，在美國加州傳出大腸桿菌汙染。衛福部食藥署今起將加強管制，美國輸入的「蘿蔓生菜」或品名含「romaine」或等同字義產品，需檢附美國食品安全主管機關證明文件，證實產地及無...

市面上少數豆製品可能為增加賣相違法使用雙氧水，衛福部食藥署近日公布今年度豆製品製造業稽查專案，稽查結果就顯示，185件產品中，有三件豆干或豆丁遭檢出違法使用過氧化氫。專家表示，購買豆製品應選擇外觀色...

明天是世界糖尿病日，胰島素是控制病患血糖的救命武器，但鮮為人知的是，除了為藥物研發鍥而不捨的科學家，胰島素開發的另一個幕後功臣是人類最好的朋友「狗」。擁有24項藥物相關專利的唐諾．克希（Donald...

眼藥水開瓶後保存不當、過期捨不得丟，當心藥水變質後付出代價更大。一名女性曾感染結膜炎，康復後卻捨不得丟棄剩餘藥水；一段長時間後她再度發生結膜炎，想起抽屜裡那罐藥水，沒有想到一滴就造成眼睛刺痛難耐。立...

想要吃得營養又健康，前提必須是吃得“安全”，如果食物存在衛生問題，那必將給身體帶來一定的健康威脅。但是任何事都有雙面性，很多人認為食物過於乾淨，反而會對身體產生不好的影響。所以民間一直流傳著“不乾不...

好水是美食的基礎，安全的飲用水更是食安的的關鍵。有鑑於有關自來水的謠言太多，而大家也不知該怎樣自保可以喝到更好的水，所以韋恩這次想從如何健康喝自來水談起。話題從最近的 「全台1╱3縣市 地下髒水恐喝...

近日國際權威醫學期刊披露，2名病人因接受有問題的糞菌植入，導致抗藥性大腸桿菌菌血症，並有1人死亡。台灣專家分析，不需放大、恐慌解讀，但對新醫療技術使用必須更嚴謹。糞菌植入是當代熱門醫學研究，除對難以...

許多民眾喜歡從日本採購藥粧品回台，但食品藥物管理署接獲日本發布的警訊，一款N Organic的洗髮精檢測到細菌，進行自主回收，提醒若有自國外購賣或請人代購的民眾注意。食藥署10月29日於消費紅綠燈上...

大腸劣化的可能是因為飲食習慣改變引起，促進腸內好菌生成的膳食纖維和碳水化合物，因飲食習慣逐漸歐美化而攝取量慢慢減少。另外，最近減肥而大紅的限醣飲食其實也可能會導致腸胃變差...根據衛生署資料顯示，台...

一年又快到年底，年節常有家族聚餐，但節慶的歡樂氣息，能沖淡「義務性」聚會的心理壓力嗎？腸道菌有最誠實的答案。最新研究證實，耶誕假期與配偶父母相聚，腸道益生菌豐富度下降，出現類似憂鬱症患者的菌相變化。...

年節常有家族聚餐，但節慶的歡樂氣息，能沖淡義務性聚會的心理壓力嗎？你的腸道菌有最誠實的答案。最新研究證實，耶誕假期與配偶父母相聚，腸道益生菌豐富度會下降，出現類似憂鬱症患者的菌相變化。醫師提醒，腸道...

家中最髒的地方在哪裡？大部份的人直覺反應是廁所，但家中很多地方其實都比廁所還髒，這也是為什麼你家養的狗會選擇喝馬桶水的原因。根據美國有線電視新聞網《CNN》的報導指出，由於擔心廁所充滿細菌，一般人都...

許多狗或貓的主人認為，讓寵物吃生肉會比吃加工狗糧或貓糧來的天然，因此近年來讓寵物吃生肉的風氣愈來愈盛行，寵物飼料製造公司也開始往此方向發展。不過近期有研究顯示，寵物染上由細菌傳染的疾病，常是跟吃生肉...

常常「嗯不出來」或「巴豆度度（腹脹）」嗎？這些可能都是腸道內菌叢的失衡所造成的症狀，久了不但影響營養吸收，免疫功能也會受到影響。小腸是體內消化液作用的主要位置，負責大部分食物的消化及營養吸收；大腸的...

全台人氣美食餐廳稽查結果出爐，火鍋「海底撈」販售的山茼蒿農藥超標、燒肉店「屋馬燒肉」的凱薩沙拉大腸桿菌超標，「KIKI餐廳」誤將大比目魚標示為鱈魚，同樣遭罰。截至晚間8時止，記者多次聯繫海底撈仍無法...

一名10歲的法國男孩8年前因食用牛肉而感染了一種極其嚴重的大腸桿菌，經過多年來與病魔搏鬥，終於因為併發症而去世。他的家庭律師表示，男孩莫蒂(Nolan Moittie)是「中毒死亡」。莫蒂2011年...