堅果

【台灣新生報霖／記者李叔霖／台北報導】老一輩的人認為，喝大骨湯可以讓骨頭更強壯，國泰醫院汐止分院營養師莊富如則指出，經檢測證明大骨湯裡的鈣含量微乎其微，大約是七十碗的湯才等於一杯牛奶的鈣質，加上湯裡...

【元氣周報／記者潘欣中／整理】Ｑ：早上起床的勃起，原本是件很自然的事，但我最近早上起床，卻發現小弟很少硬起來，之前偶爾一次不會特別注意，但是最近常常這樣，尤其是白天的精神和體力有感覺變差，我今年已經...

【聯合新聞網／曾詩嫺／整理報導；製表／董氏基金會】得舒飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH）是有效降低血壓的飲食治療法，高血壓患者連續使用...

【文／ 鄭乃源 醫師】什麼是腸瘜肉?定義由大腸黏膜不正常增生所形成的突起物腸瘜肉≠癌症，但瘜肉可能癌化50歲以上較易罹患腸瘜肉瘜肉種類增生性瘜肉 – 無須切除，但需定期追蹤其變化腺瘤性瘜肉 – 危險...

【文、圖／摘自《哈佛醫師養生法》／許瑞云醫師著／皇冠出版】 避免含鞣酸食物鞣酸（tannic，又名單寧酸）。鞣酸多存在於茶，或柿子、葡萄、石榴、梨、山楂等水果，若喝茶或吃水果時感覺澀澀的，那個澀味就...

【聯合報／記者張明慧／台中縣報導】只喝母奶的小嬰兒，怎會過敏，且險些休克？慈濟台中醫院小兒科主任李敏駿最近追查一個病例，發現是新手媽媽餵乳不忌口，大啖蝦子、牡蠣與干貝等海鮮造成。這名20歲的媽媽，近...

【文、圖／摘自《哈佛醫師養生法》／許瑞云醫師著／皇冠出版】生機飲食，在台灣向來是個爭議頗大的領域。很多人因為生機飲食，治癒了難纏的疾病，但也有很多人因生機飲食而吃壞了身體。在我所接觸的病人中，很多人...

【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】 夏季天氣炎熱，很多人喜歡來一盤涼拌小黃瓜開胃。不過，癌症希望協會學術委員、高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部黃孟娟主任提醒，癌症患者接受各種治療，可能有免疫...

【元氣周報／文／陳靜宜】材料：春捲皮或蛋餅皮適量、全蛋兩顆（可作約六張蛋皮）、個人喜愛的蔬菜、玉米粒適量、蔓越莓果乾或大葡萄乾適量、各種堅果適量、低脂沙拉醬適量調味料：柴魚醬油（或鹽）少許、香油少許...

【元氣周報／記者彭芸芳／報導】 天氣好熱，胃口好差，偏偏工作壓力又好大，該怎麼辦呢？署立新竹醫院營養師唐威莉建議大家利用吃正確的食物，加強攝取應付壓力所需的營養素，減少環境傷害，加強免疫力，才能挺起...

【元氣周報／資料來源彰基營養師李婉菁】● 南瓜籽漿 材料：南瓜籽2茶匙（10g／茶匙）、十穀雜糧粉6茶匙（糙米、黑糯米、小麥、燕麥、蕎麥、小米、高粱、麥片、紅扁豆、小薏仁、大薏仁、芡實、大麥仁） ...

【元氣周報／記者簡慧珍／報導】 「肺癌病人要多吃潤肺的補品嗎？」、「吃什麼最『顧肺』？」、「什麼食物和藥材可以增強免疫力？」患者和家屬經常提出這一類問題，彰化基督教醫院中醫部主任羅綸謙說，肺癌患者進...

【元氣周報／記者陳惠惠／報導】 近來相當流行的DASH飲食法（高血壓保健飲食原則），讓許多人大嘆難度太高。在許惠玉看來，吃沙拉，就可以在生活中落實DASH飲食法。DASH飲食強調的五大原則，用好油吃...

【聯合晚報／記者韋麗文／台北報導】方法：睡前2小時吃高蛋白食物及堅果類，多喝水及8小時規律睡眠。學理：必要胺基酸可促進生長激素分泌。效果：1個月減重2至4公斤。禁忌：腎功能不佳，限制飲水量者不適用。...

【聯合報／記者陳惠惠／台北報導】 現代人動得少、吃得好，衛生署委託台灣營養學會修訂每日飲食指南，建議至少有一餐吃雜糧，減少澱粉、脂肪攝取，並鼓勵吃豆製品等植物性蛋白質、喝低脂奶，還要每天吃堅果。...

【文／張曉卉；資料來源／《飲食防癌》，生命潛能出版】知名作家曹又方因心肌梗塞病逝，罹癌後出版多本養生抗癌食譜，受廣大讀者迴響。抗癌開從何開始？其實只要在飲食內容上做些改變，就可有效降低罹患癌症機率，...

【文／張曉卉】>>互動式測驗，立即提升你的癌症IQ值！想要遠離癌症威脅，最好方法就是讓自己的身體具有防癌能力，男人、女人各有哪些竅門？每年男人的癌症新病例和死亡人數都比女人多出一萬餘人…...

【聯合報／記者潘欣中、游文寶、吳佩玲、楊德宜／採訪，楊德宜／整理】 端午節將屆，粽子不可少，如何包健康粽、吃得沒負擔，讓專家告訴您。衛生署桃園醫院營養師黃蘭茜說，市售粽子大多高油脂、高熱量、含肥...

【元氣周報／戴定國／譯寫】1酪梨有人認為酪梨含很多脂肪，所以不愛吃。但酪梨含的大部分是單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，減少低密度脂蛋白膽固醇。酪梨的纖維含量很高，能清除體內多餘的膽固醇。加一...

【台灣新生報／記者鍾佩芳／台北報導】 五十歲以上的人口高血壓盛行率為38.5%，也就是說人到半百後，有近八成民眾不是有高血壓就是有高血壓的風險。董氏基金會食品營養組主任許惠玉昨（5）日表示，高血...