身為醫師又身兼院長，講求效率，沒想到如此「快活」，竟使我不小心「翻船」，因骨折得坐上輪椅、撐著拐杖。然而受傷經驗也讓我懂得慢活，更關注輪椅族的無障礙生活，重新檢視無障礙設施，讓醫院無礙更有愛。拐一下...

坊間常見添加炭粉的食物，但5月一度傳出美國食品藥品監督管理局（FDA）禁止使用活性碳作為著色劑，引發關注。衛福部食藥署釐清後表示，美國未有業者申請活性碳作為著色劑，所以FDA未曾審查其食安風險；而我...

坊間常見添加碳粉的食物，但今年5月一度傳出美國食品藥品監督管理局（FDA）禁止使用活性碳作為著色劑，引發關注。衛福部食藥署釐清後表示，美國未有業者申請活性碳作為著色劑，所以FDA未曾審查其食安風險；...

歐嘉，年過九旬的超猛阿嬤，他不僅健康好動，更是長青百米及兩百米短跑、鉛球、鏈球、標槍、跳高等多項世界紀錄保持人，擁有32項世界紀錄。許多人很想知道歐嘉的飲食習慣，這是常見問題的第二名。她最常被問到的...

你應該要知道的食事異常執著於只吃乾淨、純粹的食物，可能會成為一種疾病：「健康食品癡迷症（Orthorexia nervosa）」，這是1997年首度由美國醫生Steven Bratman提出的概念，...

許多人認為菠菜含有鐵，也有貧血患者將菠菜當成補血佳品，但營養師認為，菠菜縱使有豐富的營養成分，但含鐵量與其他深色蔬菜差不多，加上蔬菜中的鐵不容易被人體吸收，若想要維持足夠鐵質還是要從紅肉中攝取。依據...

始於去年，家母得以請領1500元重陽敬老金，邁入人生新階段。重陽節適逢秋冬服裝換季，她迫不及待揪我服飾店血拚，拿禮金以過季折扣換了新近蔚為風尚的寬管褲裙。都說女兒係父親前世情人，那麼兒子也該是母親前...

近日，網路社群又開始流傳「喝芭樂葉茶降血糖」的文章，根據這些文章稱，把芭樂葉用來煮水喝，清熱解毒、健脾燥濕，還能降血糖。但是你可能不知道的是，這些說法背後的「研究」，其實並不是針對人體，而只是動物甚...

【文、圖／摘自啟示《最活力的老後》，作者布魯斯．葛里森】歐嘉的飲食秘訣許多人很想知道歐嘉的飲食習慣，這是常見問題的第二名。她最常被問到的是：「你有什麼秘訣？」大部分的人會自然地猜想，她一定不吃高糖、...

新加坡將成為全球第一個禁止超高含糖包裝飲料打廣告的國家。海峽時報報導，衛生部官員說，這些超高含糖包裝飲料以及中高含糖的飲料，都必須在包裝上標示有害健康的警告標語。新加坡衛生部10日宣布，將強制規定較...

嘉義市是個友善城市，小而美，對老人重陽節禮金發放，絕不吝嗇。我80歲，領了六千元，高興得做夢都在笑。一眨眼，搬來嘉義八年了，我曾領過兩千五百元，或許因為物價上揚，現在65歲到79歲，可領三千元。記得...

時光飛逝，我們都邁入老年了，年齡增長，兒女的過節禮物從化妝品、飾品、刮鬍刀、手錶等，逐漸轉變為按摩椅、體重器、血壓計、熱敷帶、健康食品等，林林總總，貼心地關心我們的健康和需求，兒女的關懷和孝敬父母的...

重陽節就要到了，隨著節日接近，再加上節氣變化天氣漸涼，在廣告商的推波助瀾下，為了表達心意，晚輩多少會挑選禮物送給長輩，其中保健食品、營養補充品甚至是養生藥材都是熱門選擇，在復健科看診的我，就常被患者...

由高雄醫學大學、高雄醫學大學附設中和紀念醫院、天成醫療體系與本報健康事業部共同舉辦第三屆「高醫台北論壇」，今年主題為大健康新經濟趨勢。下午場次「健康新經濟，醫療新商模」邀請多位醫、學、業界專家與談，...

很多人都想吃健康食品，但往往因成本高而裹足不前；國際食品信息委員會(International Food Information Council)指出，全美健康情況欠佳的受訪者中，30%表示，礙於成...

我們每天都吃米，米飯是重要的主食，能提供蛋白質、脂肪和碳水化合物，不過米有好多種，營養價值也各不相同。以下六種米，平時常吃一些，或與一般的米搭配食用，會有許多意想不到的好處。 小米助睡眠增食欲 小米...

英國食品是世所公認的「暗黑料理」。但是，據醫學資訊網（Medicalxpress）報導，一項全球食品調查研究竟將英國食品排在了榜首，令人不免疑惑。這是《肥胖回顧》雜誌對世界各國包裝食品和飲料做的一項...

這個月是好食課和許多公司的健檢月，拿到報告發現開始有紅字，像是血糖、血壓，甚至還有脂肪肝！怎麼辦？其實這很多都源自於肥胖問題！這次，好食課營養師要來和大家分享改善體脂和脂肪肝的三大原則！青壯年普遍有...

很多人會從美式賣場或國外購入保健食品，但放沒多久就發現上面出現黑點，質疑是否發霉或受潮。一名媽媽在臉書社團發文，她昨天在美式大賣場購入維他命，有效期限到2021年，但是開封後發現上面有黑點，不知道這...

隨著經濟水平的提高，加工食品的消費也越來越多。從流行病學的數據看來，加工食品的盛行也伴隨著各種健康問題的高發。所以，「少吃加工食品」幾乎成了營養學家們的口頭禪。 「加工食品能夠成為健康食品嗎？」看起...