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udn/ 元氣網/ 卡路里/ 豆魚蛋肉類/ 茶葉蛋白(浸泡隔夜)
記者張雅婷攝影

茶葉蛋白(浸泡隔夜)

豆魚蛋肉類

食品狀態或料理方式

熟,以白煮蛋熱煮約2小時後(水1.5L,鹽45g,烏龍茶葉40g),以原煮液浸泡隔夜,取蛋白均質

營養成分

*數值單位均為每 100g可食部分之含量

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