脂肪瘤是一種皮膚良性腫瘤，由成熟的脂肪細胞過度增生而成，外觀軟軟圓圓，最外層包有一層薄薄的纖維膜，內含許多纖維束，有時還包含不同比例的血管、肌肉、軟骨、骨髓細胞、汗腺、胸腺、甲狀腺等伴隨增生，腫塊的邊緣清楚，可推移，最常見於四肢或軀幹等皮下的軟組織層，但也有生長在人體內的器官，如胃腸壁、腹腔、筋膜等，所以依照不同的部位又可細稱為皮下脂肪瘤、血管平滑肌脂肪瘤、腎錯鉤瘤、肝錯鉤瘤等。一般長在軟組織層的脂肪瘤，較少發生惡性病變；但如果長在內臟或是後腹腔就要定期追蹤，一旦發現脂肪瘤突然變大或邊緣變得不清楚，就有可能是其他病變導致脂肪瘤惡性變化，或是良性脂肪瘤轉為惡性腫瘤。
腫瘤數目若只有一個，稱孤立型脂肪瘤，兩個以上的則稱多發性脂肪瘤。通常感覺不痛不癢，但如果剛好長在血管或神經密集處，就可能因為血管自然收縮或壓迫到周圍的神經與牽動組織，引發明顯的觸痛現象。臨床上，脂肪瘤最小有一公分，最大可能逾十公分以上。多發性脂肪瘤可進一步追溯出家族病史，若懷疑有惡化的可能、局部疼痛不已、或瘤體特大影響美觀及生活，便要就醫處置，可採取手術摘除，或以打洞抽脂的方式將脂肪瘤用碎之後，由洞孔抽除。
