市面上營養品多樣，需視失智者進食情形評估是否需要或選擇哪種營養品。建議家人多陪伴失智者用餐，觀察其六大類食物的進食量，是否有哪些類別的食物吃得比較少，再詢問營養師如何選擇及食用量的建議。平日可從觀察失智者體重下手，若沒有特別節食，但體重卻明顯減輕很多（一個月內少5%以上，半年內少超過10%），恐是健康亮紅燈警訊。
找出失智者進食量減少的原因也很重要，包括定期看牙科，確認是否有牙痛、缺牙或咀嚼功能變差等情形，避免影響進食量或食欲。隨著失智病情進展，失智者會出現被害妄想、忘記吃、拒食、吞嚥困難等問題，造成營養不良，家人還需多觀察，以便尋求專業協助。
到了晚期，失智症會導致吞嚥功能變差，讓進食變成一件不愉快的事。換個角度思考，高溫油炸的雞排雖然不太營養，但後期想吃什麼都可以，因為失智者體重一旦變輕，預後變得很差，可能讓病情惡化速度更快。
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