防癌 相關文章

• 2015-03-31 名人在線.陳亮恭

  陳亮恭／防癌有「秘笈」 防老也需要

  人口老化是全世界共同的趨勢，而所有的慢性病與老年人常見疾病，也都伴隨著這個趨勢不斷上升，不過，近年來大家也同時觀察到，癌症的發生也居高不下，偶有人會說癌症的發生與人口老化有關，但這個關聯真的存在嗎？其實各個癌症都有其好發年齡，就某個角度而言，除了大腸癌之外，幾乎沒有癌症的發生率是完全隨著年齡直線上升，所以，癌症的發生乍看似乎與老化沒有什麼關聯。但這樣的結論對嗎？2007年，「自然」（Nature）期刊發表一篇文章，探討老化與癌症發生的關聯，點出了癌症發生與老化間的密切關係，但無法確認這方面絕對相關。不過，我們雖然無法返老還童，但癌症的發生卻可以預防。我最近看了「醫界九大權威：癌症真的能預防」一書，點出現代癌症診斷的科技已經可以逐步實現「早期診斷，早期治療」的目標，愈來愈多可以被治癒的早期癌症被診斷，這顯著的提升了癌症的治療成效；二方面，癌症治療日新月異，已經跳脫早年對於癌症治療的傳統思維了。此書提供國人防癌、治癌、抗癌指引，是中研院2014年舉辦「健康高峰論壇」時，邀集國內醫學界與公共衛生界的頂尖學者、臨床醫師，針對國人常見的乳癌、肝癌、肺癌和胃癌，從風險管理、預防到治療，與民眾面對面暢談癌症防治的最新研究成果及未來防治趨勢。罹癌 和生活方式也有關癌症一直是我國十大死因首位，對民眾健康影響甚鉅，也由於過去對於癌症的治療成效沒有辦法達到理想境界，發展癌症的預防策略自然是一大重點。刊登在今年一月「科學」（Science）期刊的研究指出，三分之二的人罹患癌症，是因為基因突變等運氣不好因素，但部分癌症的發生與生活方式有很大的關係，因此還是具有預防策略發展的重要性。發展疫苗 令人高度期待假設人類發生癌症真的很大部分是因為運氣不好，「醫界九大權威：癌症真的能預防」一書中，中研院翁啟惠院長對於癌症疫苗研發的介紹，就令人高度期待了，透過疫苗接種免除疾病的發生或改變疾病治療的病程，一直是人類現代醫學發展的重大成就，如同世界衛生組織所說，現代公共衛生的最大成就，就是乾淨的飲水與疫苗的發展，如果癌症疫苗的發展可以普遍應用，相信會是人類醫學的另一項成就。回到我個人的研究領域，人類對於老化過程如果能夠有同樣的了解，並且發展出值得全面推廣的實證老化預防策略，這應該也是對人類世界的傑出貢獻。老化是非常複雜而且異質性很高，不是單一器官決定，也不會是單一模式發展，研究起來十分困難，而發展出整體性的防老策略也更複雜，但，看完了「醫界九大權威：癌症真的能預防」一書，我的信心油然而生了。（本文作者陳亮恭為台北榮總高齡醫學中心主任）※《醫界九大權威：癌症真的能預防》洽詢專線：02-8692-5588轉2974 ，定價420元，四月十二日以前預購，每本330元，劃撥帳號：19920764 ，戶名：聯合報股份有限公司，欲購者務必註明書名、姓名、聯絡電話、地址、訂購量，四月初開始寄書。

• 2015-03-25 癌症.抗癌新知

  「癌症真的能預防」劉增應：值得一看

  「癌症真的能夠預防」，醫師出身的連江縣長劉增應，過去在衛生局長任內曾與台大醫院、台大公衛學院及現任輔大醫學院院長林肇堂等一起在馬祖推動胃癌防治達20年，且交出漂亮的的成績單，並獲得世界衛生組織的認同。劉增應表示，癌症目前仍位居國人十大死因之首，無論從生活習慣或危險因子的治療、控制及定期的篩檢，都有助於防止癌症的發生或早期發現而有很好的治療效果，如今聯合報與中央研究院集結台灣重量級的專家，把國人最需要知道的知識集結成「醫界九大權威：癌症真的能預防」一書，不僅值得一看，還值得收藏。本書涵蓋中研院長翁啟惠最新癌症疫苗研究、副院長陳建仁發掘乳癌與塑化劑關連等，還有中研院士陳定信、台大校長楊泮池、國衛院群體健康科學研究所長熊昭、高雄長庚院長陳肇隆、輔大醫學院長林肇堂、台北榮總胸腔腫瘤科主任蔡俊明及台大醫學院外科教授黃俊升等最新研究與治療經驗，希望找出防癌策略。同時收錄國安會前秘書長蘇起、安寧療護推手趙可式、成大神經科教授賴明亮、資深公益藝人孫越、北市聯醫婦幼院區小兒科主治醫師陳佩琪、正修科技大學校長龔瑞璋、巨大機械董事長劉金標和原委會主委蔡春鴻妻子石同等人的抗癌經驗；俠醫林杰樑之妻、長庚毒物科護理師譚敦慈則分享遠離塑化劑的生活心得。本書獲衛福部長蔣丙煌、國衛院長龔行健、台南市長賴清德、台大前校長陳維昭撰文寫序，台北市長柯文哲與連江縣長劉增應齊聲推薦。※《醫界九大權威：癌症真的能預防》洽詢專線：02-8692-5588轉2974 ，定價420元，四月十二日以前預購，每本330元，劃撥帳號：19920764 ，戶名：聯合報股份有限公司，欲購者務必註明書名、姓名、聯絡電話、地址、訂購量，四月初開始寄書。

• 2015-03-21 癌症防治.抗癌新知

  陳維昭推薦 「翻了一頁 就想再翻下去」

  中央研究院與聯合報合作出版「醫界九大權威：癌症真的能預防」一書，台大前校長陳維昭再三推薦，表示這本集國內癌症知識大成的巨著。陳維昭表示，坊間防癌書籍汗牛充棟，但這是唯一集結台灣九大專家的著作，他們都是專家中的專家，很難再找到更適合的人選來談論癌症；難得是專家講的專有名詞，透過聯合報的妙筆生花，讓艱澀的醫學知識變成平易近人的文字，另人一讀再讀回味再三。「只要翻了一頁，就會想再翻第二頁、第三頁。」才剛讀過此書的陳維昭表示；他說，書中有最權威的專家、最平易的文字、最新穎的知識，是這本書的最大賣點。「醫界九大權威：癌症真的能預防」一書，涵蓋中研院長翁啟惠最新癌症疫苗研究、副院長陳建仁發掘乳癌與塑化劑關連等，還有中研院士陳定信、台大校長楊泮池、國衛院群體健康科學研究所長熊昭、高雄長庚院長陳肇隆、輔大醫學院長林肇堂、台北榮總胸腔腫瘤科主任蔡俊明及台大醫學院外科教授黃俊升等最新研究與治療經驗，希望幫大家找出量身訂做的防癌策略。同時收錄國安會前秘書長蘇起、安寧療護推手趙可式、成大神經科教授賴明亮、資深公益藝人孫越、北市聯醫婦幼院區小兒科主治醫師陳佩琪、正修科技大學校長龔瑞璋、巨大機械董事長劉金標和原委會主委蔡春鴻妻子石同等人的抗癌經驗；俠醫林杰樑之妻、長庚毒物科護理師譚敦慈則分享遠離塑化劑的生活心得。本書獲衛福部長蔣丙煌、國衛院長龔行健、台南市長賴清德、台大前校長陳維昭撰文寫序，台北市長柯文哲與連江縣長劉增應齊聲推薦。全書逾300頁，以近百幅資訊圖表，將醫學資料視覺化，融入文字、圖片、插畫，繪製成可輕鬆檢測罹癌風險的彩色圖表，兼具專業與實用。同時附有中研院研發自測肝癌風險App「健康B記本」及詳解，可快速依書解讀檢測，了解自我罹癌風險。「醫界九大權威：癌症真的能預防」預購專線：02-8692-5588轉2974，劃撥帳號：19920764，戶名：聯合報股份有限公司，欲購者務必註明書名、姓名、聯絡電話、地址、訂購量，四月初開始寄書。

• 2015-03-17 運動養生.有元氣

  巫婆湯不難喝 吃菇菇遠離大腸癌

  近年食安問題連環爆，醫院求診、排隊檢查腸胃的人越來越多，但其實除了找醫生以外，你還可以替家人從源頭開始把關，在愛心料理中加入香菇，香菇含多醣體，可攻擊癌細胞，也含有豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動，加速排除腸內有毒廢物，還家人一個乾淨健康的腸道！食療效果1 平衡酸鹼值：香菇中的鉀，可中和酸性毒素以及動物性、精緻食物在體內形成的酸性物質，維持血液的酸鹼平衡。2 抑制病毒：香菇含有多醣體，能刺激人體產生干擾素，發揮抑制病毒繁殖的作用，幫助自然殺手細胞攻擊癌細胞。3 利尿通便：香菇所含的甘露醇有利尿、通便的作用，能幫助腎臟利尿排毒，並促使腸內的毒素廢物及時排出體外。4 強健骨質：香菇中的維生素D，約100克就接近成人一天所需的量；晒過太陽的香菇比新鮮香菇含更多維生素D，能強健骨質、預防骨質疏鬆。醫生的飲食叮嚀1 香菇和竹筍炒食，香菇的膳食纖維和竹筍的粗纖維可促進腸胃蠕動，加速排除腸中的有毒廢物，減少便祕和罹患大腸癌的機率。2 雞肉搭配香菇同食，雞肉提供優質蛋白質和必需胺基酸，香菇含多醣體，可增強身體的免疫力，改善身體虛弱、食慾不振，並促進血液循環。雞肉中豐富的維生素B群還可消除疲勞，搭配香菇多醣體，能對抗流行性感冒病毒，減少感冒的發生。3 鮮香菇、金針菇、柳松菇的營養成分都具有低脂、低膽固醇、低熱量的特性，加上豐富的維生素B群和礦物質，可促進新陳代謝，適合搭配食用。選購：宜挑傘開八分，菇傘肥厚、根軸較短，表面有光澤，底部白色者。乾香菇以肉質厚實，底部呈淡黃色者為佳。保存：鮮香菇可放入保鮮袋中冷藏，大約可保存1星期。乾香菇遇溼容易腐臭，可和乾燥劑一起放進密封的容器中。處理：食用前先沖洗，再以溫熱水泡發，但清洗時間不宜太長。資料來源：蔬菜營養圖典作者：陳彥甫出版社：人類智庫

• 2015-02-09 新聞話題.杏林．診間

  防癌教母／喪夫之痛 激勵她變御醫

  被譽為「防癌教母」的莊淑旂自創「防癌宇宙養生操」，造成熱烈學習風潮。她為了將健康運動觀念推廣給全民，曾號召千人在台北市府廣場前一起做操，對國民健康貢獻良多。莊淑旂在青春年華曾遭劇變，但她未被擊倒。她原本是台北迪化街「廣和堂藥鋪」的千金，卻在十九歲之後，父親及丈夫陸續罹患大腸癌與肺癌去世，讓她生命中能依靠的高牆一夕間消失。不過，痛苦沒有讓莊淑旂灰心喪志，她為了撫養五個孩子，廿六歲隻身到日本習醫，致力研究癌症和養生方法，不僅獲日本應慶大學醫學博士學位，也成為日本皇室御醫。連當時日本太子妃美智子、天主教教宗若望保祿二世都邀請莊淑旂為其調養身體。莊淑旂曾調查日本三萬六千多名罹癌患者，研究發現罹癌因子是起源於長期疲勞和日常生活壞習慣，例如偏食、重口味或冷熱混食。她認為，只有改變飲食與保健習慣，才是真正的防癌之道，因此研發「防癌宇宙養生操」，以毛巾配合肢體伸展，每天六分鐘就能達到疏通全身氣血效果，可提升免疫力並消除疲勞。莊淑旂除了在日本推廣宇宙操之外，廿六年前回台介紹給國人，已故企業家王永慶、希望基金會董事長紀政、藝人孫越都是宇宙操的實踐者。她也提出一系列食補的「坐月子方法」及養生之道，是現代坐月子產業先驅。六年前，莊淑旂在退休記者會上說，她幾乎把一生的時間給了病人，就是希望國人能建立健康生活習慣。年輕時，莊淑旂因赴日攻讀醫學博士，八、九年後才回家探視子女，對於當年與子女分離，內心一直抱有缺憾。她和三女莊靜芬接受本報專訪時，曾不諱言感到愧疚，覺得「自己沒有盡到為人母的責任」。莊靜芬昨天哽咽但含笑說：「媽媽生前的願望都已經成真了」，兒女們會幫她將宇宙操持續傳下去，造福國人。

• 2015-02-09 新聞話題.杏林．診間

  防癌教母莊淑旂 享壽96歲

  台灣光復後第一位女中醫師、「防癌教母」莊淑旂，本月四日下午於龍潭媳婦家中安詳過世，享壽九十六歲，告別式將於十六日舉行。莊淑旂三女莊靜芬形容媽媽「走得好美」，皮膚粉粉嫩嫩，身上還發出淡淡的玫瑰香，「見到媽媽能安然回到佛祖身邊，我們都很替媽媽開心。」莊淑旂自二○○九年宣布退休之後，就很少公開露面，平常和三女莊靜芬住在台北市士林區，偶爾會由媳婦接去桃園龍潭照顧。莊靜芬表示，媽媽的身體一直都不錯，但最近二年雙腳無力，需以輪椅代步。由於活動力大量減少，媽媽改為少量多餐，從一天三餐改成六餐，每天用溫熱的中藥水泡腳，促進血液循環；就算躺在床上，也堅持要在床上做完操才休息。「媽媽似乎知道自己隨時要走了，這幾天都靜靜地不怎麼說話。」莊靜芬說，媽媽生前已交待告別式要低調，不希望子女在告別式上穿黑衣，也選好塔位，希望自己未來的「住處」能夠幽靜安寧。莊靜芬上周二（三日）她因感冒咳嗽，擔心傳染給媽媽，因此將媽媽送去龍潭請弟妹照顧，沒想到隔天就收到電話通知「媽媽走了」。莊靜芬說，感覺媽媽走得很安詳，她在媽媽耳邊輕聲說「妳放心，好好地去吧」、「我們都會記得妳的教誨」。

• 2014-12-24 癌症防治.飲食抗癌

  吃哪些食物 可降低罹癌機率？

  【台灣新生報／記者李叔霖】 癌症是一種十分複雜且不易治癒的疾病，所以很多民眾都聞之色變，然而，只要確實做好事前預防工作，其實還是可望降低罹癌的機會。專家看法衛教護理師吳季陵表示，建議民眾要有正確的防癌觀念，例如認識初期症狀、選擇吃對的食物、注意飲食基本原則，以及做好預防保健等，包括戒菸、禁檳榔、少喝酒、避免肥胖、不吃不新鮮食物（包括花生、玉米、穀類等）、注意初期症狀、避免在強烈陽光下直接曝曬、定期進行健康檢查、每天作十五至二十分鐘的運動等，這些都是防癌的重要保健措施。認識癌症初期症狀1.出現帶血絲的分泌物。2.長出不正常的腫塊。3.大便、排尿的習慣改變。4.發生長期不癒合的傷口。5.聲音長期沙啞或咳嗽久治不癒。6.長期消化不良或吞嚥困難。7.皮膚疣和痣的形狀、顏色發生改變。選擇吃對的食物1.全穀類、蔬果、未加工豆類：這些食物富含纖維質，可以促進腸胃蠕動，刺激糞便迅速排出，以便減少致癌物與腸道接觸時間。2.奶蛋、木瓜、紅蕃茄、胡蘿蔔、魚肝油、黃綠色蔬菜等食物：這些食物含有維生素A，可以抗氧化、強化上皮細胞，可望降低食道、胃部、鼻咽、肺部、皮膚等癌症發生的機會。3.柳丁、檸檬、文旦、花椰菜、番石榴、菠菜、芥藍菜等綠色蔬菜：這些食物含有維生素C，可以阻止食物中含有亞硝酸胺致癌物產生，以及減少胃癌、食道癌的發生率。4.綠色蔬菜、小麥胚芽、全穀類、蛋類、肝臟、肉類等食物，這些食物含有維生素E，可以阻止自由基對細胞進行破壞，進而預防癌症。5.全麥麵包、海鮮、大蒜、肉類等食物：這些食物含有硒，可以保護人體細胞，預防食道、胃部、直腸等癌症。注意飲食基本原則1.烹調食物多採蒸、煮，避免吃太甜、太鹹、太油、太燙的食物。2.三餐以七分飽為原則，最好不要吃過量。3.少吃經過醃製、油炸、燻烤等烹調方式的食品。4.民眾應避免重覆使用回鍋油。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-11-26 癌症防治.抗癌新知

  吃出病！35％癌症起因「不挑食」

  【華人健康網╱記者駱慧雯／台北報導】吃什麼沒關係，美味又能吃飽就好？現代人飲食貪圖精緻和多重加工、對油炸鹹辣口味來者不拒，但營養師提醒，連續32年穩坐國人十大死因之首的癌症，調查發現其發生原因，35％與飲食有關，呼籲民眾飲食不要「全不挑」，應聰明把握高纖、低脂的飲食原則，配合適量的運動，才能遠離癌症。癌症流行病學調查發現，癌症的發生原因中，35％與飲食習慣不當有關。調查：癌症會發生　35％與飲食錯誤有關衛生福利部豐原醫院營養科主任謝惠敏表示，根據癌症流行病學調查發現，80％的癌症可能與我們週遭的生活環境有關，其中飲食占癌症發生原因的35％。事實上，肥胖、不健康飲食和運動不足等，都是新興的致癌因子，其中的「不健康飲食」部分，包括過熱或過燙食物、油脂食物、保存不當所衍生的致癌物、烹調加工不當衍生的致癌物、加工食物中使用致癌添加劑，以及醃漬高鹽食物，都是普遍隱藏著致癌物質。謝惠敏營養師進一步表示，壞的飲食會提供一個環境讓壞的基因表現，但好的飲食則會提供一個好的環境來對抗壞的基因，因此，防癌的健康原則就從日常飲食中減少致癌物質的攝取開始。每種色彩蔬果含有不同的植物化學物質，抗氧化和防癌的效果也不同，建議均衡且多樣化攝取。防癌有一套！彩虹蔬果579+規律運動除了遠離致癌食物，防癌更要注重六大類食物均衡、高纖、低脂的飲食原則和多運動。飲食部分，特別應增加蔬果攝取量，依據不同年齡和性別遵行「彩虹蔬果579」原則，每天攝取3-7份蔬果和2份水果，蔬果需符合彩虹蔬果和種類多樣化的原則。謝惠敏營養師表示，蔬果不僅含有抗氧化營養素，且其植物化學物質的顏色像彩虹一樣繽紛，紅、黃、綠、白、紫、橙的營養價值各有不同，平時均衡且多樣攝取，可清除消除自由基、增加免疫力，有防癌抗癌的效果。此蔬果外，植化素也普遍存在穀類、豆類等天然植物中。另外，維持適當體重及持續適量運動，每天維持20至30分鐘運動，例如快走、騎腳踏車、游泳、慢跑、伏地挺身、仰臥起坐、臂力訓練，也能幫助身體維持正常的運作，預防癌症的發生。【更多精采內容，詳見「華人健康網」】

• 2014-11-18 癌症防治.攝護腺癌

  吃木瓜、青花菜 預防攝護腺癌

  【聯合晚報╱李樹人】中老年男性想要預防攝護腺癌，可多吃木瓜、青花菜。台灣泌尿科醫學會年會一篇研究顯示，木瓜、青花菜含有豐富的異硫氰酸酯（ITC）；實驗發現，攝護腺癌細胞遇到此成分時明顯受到抑制，劑量越重、癌細胞凋亡情況越顯著。研究負責人新光醫院泌尿科主治醫師蔡德甫指出，國外不少研究都發現，男性步入中年後，如果多吃木瓜及青花菜，有助於預防攝護腺癌；為進一步瞭解其中作用機轉，研究人員透過實驗室細胞培育，破解抗癌關鍵。研究人員先培育攝護腺癌細胞，再給予異硫氰酸酯（ITC），連續觀察72小時後發現，攝護腺癌細胞一遇到異硫氰酸酯，就兵敗如山倒受到抑制，癌細胞逐漸死亡；且異硫氰酸酯劑量越高，癌細胞凋亡情況更明顯，顯示該成分確實具有抗癌及預防罹癌能力，下一階段研究重點為吃多少才能達到最佳防癌效果。蔡德甫分析國外相關研究，不管是木瓜或青花菜，都需要經過咀嚼，人體才能有效吸收異硫氰酸酯；如果直接飲用木瓜汁，預防攝護腺癌效果極為有限；青花菜則需經過烹煮，如果打成果汁，也會白做工。蔡德甫指出，國內攝護腺癌患者大都年逾60歲，由於早期症狀不明顯，且與攝護腺肥大症狀類似容易易被忽略，等確診時常已到了晚期，無法以外科手術切除。蔡德甫建議50歲以上的男性，每年應接受一次指診，如果有家族史，45歲以上就應接受指診，並定期抽血檢驗「攝護腺特意抗原」（SPA），如有異常應儘速接受檢查及治療。

• 2014-11-17 癌症防治.大腸直腸癌

  2年未篩檢 罹大腸癌末期

  【聯合晚報╱記者陳珮琦╱新北市報導】 根據2009到2011年台灣癌症登記資料庫統計，因接受篩檢而發現早期大腸癌的比率為83.3%，比未接受篩檢者高出2倍；因空窗2年沒接受篩檢，被醫師告知只剩一年生命的大腸癌第4期患者楊鄭秀理，半年內開了3次刀、做了18次化療。今天楊阿嬤擔任防癌篩檢代言人，她說：「大家要記得去做篩檢，早期發現、早期治療。」楊阿嬤今天現身說法：「以前早點才吃一點點，就一直想跑廁所，但大便卻只有小小一點點。」98年4月做了大腸癌篩檢呈陽性反應，雖然衛生所一再通知進一步接受確診，她拖到隔年6月才到醫院做大腸鏡檢查，結果發現有瘜肉，當場切除。楊阿嬤以為這樣就沒事了，所以後來衛生所又一再提醒再去做篩檢，她都不願意去；隔了2年，楊阿嬤拗不過衛生所人員的苦口婆心，勉強接受檢查，結果沒想到已是大腸癌第4期了，癌細胞還轉移到肝、肺，「醫生說我剩不到一年了。」一年多來，楊阿嬤開了3次刀、做了18次化療。「反正我也60多歲了，要死、要活，命全交由老天爺安排，」個性樂觀的楊阿嬤說，現在的她希望開開心心、快快樂樂地過著每一天，最愛打扮得美美的出門找朋友打打牌、聊聊天。今天受邀擔任防癌篩檢代言人，楊阿嬤還特別到美髮店洗頭、擦上紅紅的指甲油，「大家一定要去做篩檢啦！」新北市衛生局副局長林金富表示，45歲-69歲婦女每2年應做乳房攝影檢查1次，50歲-74歲民眾則每2年糞便潛血檢查1次。即日起，新北市衛生局結合轄內460家醫療院所舉辦「篩檢防癌保健康、十萬禮券到你家」活動，鼓勵民眾接受大腸癌或乳癌篩檢，就可獲得冷氣毯、背包等見面禮，同時每檢查一項就送一張刮刮卡，最大獎是10萬元禮券，還有液晶電視、手機、平板電腦等多項獎品。【2014/09/24 聯合晚報】

• 2014-09-23 運動養生.運動天地

  手腳冰冷不是病 運動可改善

  【元氣周報／駐站記者／劉惠敏、詹建富；解答／梅門平甩功創始者李鳳山、中醫博士莊淑旂】Q：我的身體（尤其手腳）常隨著氣候變化時冷時熱，好像冷血動物。我發現，別人在天冷手腳是溫的，天熱是涼的，為什麼我的狀況正好相反呢？跟血液循環有關嗎？這樣對身體有不良影響嗎？需要如何調養？（元氣之友陳麗娜）A：人是恆慍動物，雖然會隨著外在環境及溫度的變化，使得體溫稍微升高或下降，但應不至於變成像這位讀者所說的是「冷血動物」。但讀者之所以會有如此強烈的感受，特別是四肢末端（手和腳）在天冷時感到手腳冰冷，主要血液循環不足所致，也就是微血管循環不良，但有這種這情形並不算是疾病，吃任何西藥也無法改善，究其原因與個人體質及缺乏運動有關，如果長期不運動，微血管的彈性就會變差。因此，如果在天冷季節，經常感到手腳冰冷，可以先試著甩甩手、踢踢腳，全身動一動，利用地心引力幫助血液回流到四肢末梢，就能把身體的能量帶到手和腳，因此若能勤練「平甩功」或「宇宙防癌操」，就可促進血液環境。尤其是「宇宙防癌操」中有一道動作，把雙手手指伸直，然後自指尖一節一節向掌心彎曲，然後握拳，反覆做這個動作5至10下，就可感覺指尖的血液在流動，久之手指就不會感到冰冷。同樣的，腳趾做類似的彎曲動作，也有同樣效果。※延伸閱讀》．跟老婆睡 像睡冷凍庫．體質虛寒 運動飲食可改善．中醫補氣血》妳那好冷的小手【2009/05/31 元氣周報】

• 2014-09-23 運動養生.運動天地

  5分鐘 暖暖操

  【聯合晚報╱黃玉芳】入冬以來低溫特報不斷，加上陰雨綿綿，不少人回到家窩在沙發上、棉被堆裡，懶得出門運動，但常常越坐越冷，手腳也「冷吱吱」。推廣毛巾操的醫師推薦兩個簡單動作，只要認真作五分鐘，就能全身發汗，讓身體暖起來。已過世的經營之神王永慶生前熱衷毛巾操，常半夜起床在家裡手握長毛巾運動。被稱為「防癌之母」的莊淑旂，也推廣以毛巾配合肢體伸展，做宇宙操增強免疫力。最近也出書推廣毛巾操的開業內科醫師呂紹達說，毛巾操利用槓桿原理，看似很靜態，但一拉一扯間可以增加肌力，也幫助延展身體，帶動全身運動。因此呂紹達說，只要認真做，五分鐘就會流汗。最近寒流一波波來襲，下班後不少人就窩在沙發裡看電視，如果懶得站起來，坐著也可以進行。呂紹達也提醒，毛巾操雖然是和緩的運動，但最好也能做做轉身、彎腰等簡單體操暖身，避免運動傷害。選擇毛巾時，要以寬度20到40公分、長度76到120公分左右為主，否則太寬要折的比較厚，手握起來會酸，也可以運用大小相仿的圍巾、絲巾，隨時動一動。 第一招【美胸操】 呂紹達特別推薦「美胸操」，女性常做，不僅可以預防胸部下垂，而且這一招對於經常坐一整天敲鍵盤的上班族，就像伸懶腰一樣，也能夠舒緩肩頸緊繃，上班空檔也可以做。呂紹達說，美胸操的要領在於雙手握住毛巾兩端拉直，接著抬頭挺胸，把手臂伸直，慢慢吸氣，維持10秒左右，再高舉雙手往下，往後延伸，兩邊手肘呈90度，慢慢吐氣，一樣持續10秒鐘。 第二招【伸展操】 第二招「彎腰伸展」，藉著拉直全身，可以放鬆過度緊張的肌肉群，促進血液循環及排汗。呂紹達說，這一招雙腳站立與肩同寬，雙手握毛巾上舉，接著吸氣時踮腳尖，全身伸直維持10秒，直到身體感覺緊繃，吐氣放鬆，雙手及身體慢慢往前、往下彎，讓雙手盡量碰到腳尖，但膝蓋不可彎曲。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  青蔥》膳食纖維含量豐 可防便秘

  【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 國泰醫院營養師楊蕙萍：由於蔥白爆炒後香味較濃，不像蔥葉容易變黃，有些人習慣只留下蔥白，隨手摘除一大截蔥葉，相當可惜。就算是同一株蔬菜，營養成分依部位也有差異，按理講，蔥葉部分的維生素Ａ、Ｂ群及Ｃ都比蔥白略勝一籌，最好蔥白、蔥葉一起吃。有人只把蔥當辛香料，其實，青蔥的膳食纖維含量頗為豐富，能促進腸道蠕動，預防便秘。料理蔥花蛋、蔥爆牛肉或豬肉時，可以多加一些蔥，增加蔬菜攝取。不過，很多人為了維持青蔥鮮綠色澤，不知不覺用油過量，打蛋汁時加入少許水，可以減少烹調用油，又能維持蛋的軟嫩。生食味美熟食佳 降低罹癌 青蔥的微辣刺鼻味，來自所含的硫化物，有研究顯示，它能抑制硝酸鹽在體內轉換為亞硝酸鹽，降低致癌風險。不過，要想靠吃青蔥防癌，量肯定不少，雖然可以因此多吃一些，但能防癌的蔬菜不少，不如均衡飲食、每日五蔬果來得實在。廚師考照有規矩 不撒生蔥生食青蔥固然有其特殊風味，但站在飲食衛生角度上，不管任何食物，最好還是熟食。廚師考證照時，也不能把直接把生蔥花撒在熟食上，通常會過熱水，或大火快炒，以免生食熟食混合，交叉汙染。延伸閱讀：生青蔥是A肝禍首？【2009/03/08 元氣周報】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  青蔥》青蔥 提味配角 升格主菜

  【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 不管是滷味、貢丸湯等傳統小吃，或火鍋料蘸醬，總少不了蔥花提味；吃脆皮烤鴨，許多人也喜歡裹著生蔥一起吃。蔥不只能去腥味，當辛香料提味，還能當成主菜吃，用途廣泛。台灣生產的青蔥可粗略分為日蔥、北蔥兩種，北蔥產地以雲林、彰化為主，日蔥的主要產區為宜蘭。跟北蔥相比，日蔥蔥白較長，葉肉厚且柔軟，宜蘭三星蔥是明星商品代表。至於爆香常用的紅蔥頭，是用成熟的珠蔥曬乾製成。營養師提醒，生蔥固然有其特殊風味，若遭汙染，寄生蟲、致病菌也會一同下肚，熟食還是比較安全。含菎能殺菌 別煮過頭 台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師張家蓓：青蔥味辛、性溫，它含有的菎類物質，能殺菌、健胃整腸，但因加熱後容易揮發，略加汆燙即可，別徹底煮熟。不過，生蔥較辛辣刺激，消化道潰瘍患者最好不要生食。網路傳言，煮熟的稀飯上撒上一大把蔥花，可以預防感冒，或緩解感冒初期不適。主要是因為蔥這類辛溫類食物有升、發作用，加上它含有的菎類物質，感冒初期，感覺到體內微微發熱、渾身不適，可以蔥白、豆豉煮水喝，但別煮過頭，保留黏液跟嗆鼻味道才有效。蔥搗爛 塗人中 可解鼻塞不過，若感冒症狀已出現，就要改用蔥綠。小朋友感冒鼻塞、喝不下奶時，可以將生蔥搗爛，取少許蔥汁塗在人中，幫助呼吸通暢。另外，怕冷、不易流汗的寒性過敏性鼻炎患者，也可以吃一些燙過的生蔥。切碎的蔥白、蔥綠炒熟後，包在紗布裡熱敷小腹（即肚臍下一寸的關元穴）約3到5分鐘，有助利尿，但小心不要燙傷了。國泰醫院營養師楊蕙萍：由於蔥白爆炒後香味較濃，不像蔥葉容易變黃，有些人習慣只留下蔥白，隨手摘除一大截蔥葉，相當可惜。就算是同一株蔬菜，營養成分依部位也有差異，按理講，蔥葉部分的維生素Ａ、Ｂ群及Ｃ都比蔥白略勝一籌，最好蔥白、蔥葉一起吃。有人只把蔥當辛香料，其實，青蔥的膳食纖維含量頗為豐富，能促進腸道蠕動，預防便秘。料理蔥花蛋、蔥爆牛肉或豬肉時，可以多加一些蔥，增加蔬菜攝取。不過，很多人為了維持青蔥鮮綠色澤，不知不覺用油過量，打蛋汁時加入少許水，可以減少烹調用油，又能維持蛋的軟嫩。生食味美熟食佳 降低罹癌 青蔥的微辣刺鼻味，來自所含的硫化物，有研究顯示，它能抑制硝酸鹽在體內轉換為亞硝酸鹽，降低致癌風險。不過，要想靠吃青蔥防癌，量肯定不少，雖然可以因此多吃一些，但能防癌的蔬菜不少，不如均衡飲食、每日五蔬果來得實在。廚師考照有規矩 不撒生蔥生食青蔥固然有其特殊風味，但站在飲食衛生角度上，不管任何食物，最好還是熟食。廚師考證照時，也不能把直接把生蔥花撒在熟食上，通常會過熱水，或大火快炒，以免生食熟食混合，交叉汙染。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  為健康加油 就是要蔬果579

  【聯合報╱記者宋玟蒨／苗栗報導】苗栗縣衛生局昨天發表「蔬果579飲食防癌計畫」成果，縣民飲食符合「天天5蔬果」比率高達三成七，居全國第3名，今年將把大專院校學生納入計畫，讓全民一起為健康加油。苗栗縣推動健康城市，是第1個推動「蔬果579飲食防癌計畫」的縣市，97年至今已投入近千萬元，呼籲鄉親每天要攝取5至9份的蔬菜水果，遠離癌症。這項計畫指導人陽明大學環境與職業衛生研究所教授郭憲文表示，苗栗縣結合衛生局和教育處，為民眾和學童的飲食健康把關，3年來各鄉鎮民眾攝取蔬果量成長幅度達3%至12%，便秘率民眾8%、小學生27%，都低於全國的35%，成效顯著。衛生局長羅財樟表示，以往多針對中小學推動「蔬果579飲食防癌計畫」，大學生多屬於外食族，較少攝取蔬果，今年將擴大到大專院校宣導，已有聯合大學、育達科技大學、亞太創意技術學院、仁德醫專4所大專院校加入計畫。衛生局昨天也舉行優良餐廳及自助餐評鑑授證典禮，從近百家餐廳中依工作人員認證、操作環境、操作過程等面向，評估商家是否符合衛生安全標準，共選出53家優良商家。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  百香果含生物類黃酮，是真的嗎？

  【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，諮詢／馬偕醫院營養師許碧惠、台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全】類黃酮是一種天然植物化學物質，有抗氧化、防癌功效。但民眾不要看上百香果的類黃酮，就大量食用，其實，葡萄的含量也很多，非百香果獨有。蔬菜、水果裡都含有植物化學物質，只是種類不同罷了。像綠茶裡的兒茶素、大豆裡的大豆異黃酮、蒜頭裡的大蒜素，以及番茄裡的茄紅素等，都是植物化學物質，功效相去無幾，只是抗氧化機轉略有不同。要想抗氧化、防癌，除了靠植物化學物質，攝取維生素Ａ，以及膳食纖維也有相同功效。關鍵應該是多樣化攝取，奉行彩虹飲食原則，多吃不同顏色蔬果。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  諾貝爾醫學獎得主：防癌超級食物恐致癌

  【聯合報╱編譯陳世欽／報導】 發現DNA雙螺旋狀結構的美籍諾貝爾醫學獎得主華森表示，過去認為可以防癌的「超級食物」及補充品，不但無助於預防癌症，甚至還可能引發癌症。華森表示，除非科學家重新思索各種抗氧化劑扮演的角色，許多癌症仍將無藥可治。抗氧化劑的來源包括各種維他命丸，以及藍莓、花椰菜等食物。英國每日郵報9日報導，一般認為，抗氧化劑能夠消滅名為自由基的有害氧分子，進而確保人體健康及防癌。然而84歲的華森表示，自由基可能是預防與對抗癌症的關鍵，清除它們可能產生反效果。他認為，自由基不但可以協助控制不健全的細胞，也是確保多種癌症藥物及放射療法有效的關鍵。華森在英國皇家學會出版的「開放生物學」（Open Biology）期刊發表文章指出，抗氧化劑「引起的癌症可能多於預防的種類」。他表示：「最新公布的相關研究結果顯示，許多末期癌症無藥可治的病例，可能肇因於病人體內累積太多的抗氧化劑。科學家必須嚴肅探討抗氧化劑太多反而可能引發癌症的課題。」華森又說，許多研究發現，包括維他命A、C、E與硒在內的多種抗氧化劑，不僅無助於預防胃癌或延長壽命，甚至可能減少壽命，維他命E可能特別危險。華森說，這項理論是他與研究夥伴克利克1953年發現DNA雙螺旋結構以來，最重要的成就之一。英國癌症研究協會教授瓊斯（Nic Jones）同意華森的說法。瓊斯表示，維生素和礦物質應該從健康均衡的飲食攝取。華森這項抗氧化劑吃太多有害無益的理論，和長久以來的觀念大相逕庭。根據路透報導，史上第一位倡導吃大量抗氧化劑來防癌保健康的名人，是諾貝爾化學獎得主鮑林（Linus Pauling）。他身體力行服用大量維生素C，1994年過世時享年93歲。 ※延伸閱讀》‧Superfoods can make cancer MORE likely, says pioneer of DNA study（Daily Mail）‧25種飲食法 效果大不同 哪種適合你？

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  吃堅果 有助減肥？

  【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】 花生、腰果、杏仁都是堅果種子類食物，鹹香、酥脆的口感，常讓人一口接一口，停不下來。不過也有很多人擔心熱量高、油脂多而不碰這些食物。美國臨床營養學期刊有篇研究發現，在飲食中多吃堅果，或以堅果取代其他食物的人可以減去最多體重，且腰圍也少了近兩公分。研究人員表示，不少人擔心，吃堅果會造成肥胖，但這次研究發現，吃堅果可幫助減重，對身體好處更多。健康飲食包含堅果、種子類食物，還可以預防心血管疾病。堅果不只幫助減重，還有很多好處。包括：減輕壓力傷害有研究發現，核桃等堅果含有豐富的α亞麻痠，身心承受急性壓力時，吃核桃等堅果類食物可以保護心臟，減少壓力所帶來的傷害。像杏仁就含有豐富的維生素E、維生素C與礦物質鎂，當壓力來襲，這些營養素可增強免疫力，減緩壓力衝擊。維持心臟健康美國哈佛大學研究顯示，杏仁、花生、核桃、腰果等堅果類食物可減少血液中的壞膽固醇濃度（低密度脂蛋白－LDL），進而降低心臟病風險。許多堅果類食物含多元、單元不飽和脂肪、纖維質，可維持心臟健康，有的堅果、種子含大量精胺酸，進入身體後會轉化成一氧化氮，幫助血管放鬆。減少肺癌風險國外有研究發現，飲食中如果加入一些開心果，似乎可以預防肺癌。研究人員認為，可能是開心果含有許多γ-生育醇，因此有防癌效果。不過未來還需要更多研究，才能有所定論。提升男人生殖能力美國加州大學洛杉磯分校有篇研究發現，每天吃兩把核桃或可提升男性精子品質。國際陽痿研究期刊也有研究顯示，吃開心果可降低勃起障礙發生機率。國內營養師叮嚀馬偕紀念醫院營養醫學中心營養師謝玉琇提醒，無論再健康，任何東西吃多就是毒，堅果屬於油脂類食物，建議每天吃一份堅果即可，吃堅果時，油脂攝取量就要減少。吃太多堅果可能攝取過多油脂，造成肥胖問題。另外，儲存堅果的環境也很重要，如果溫度、濕度不適合，堅果、種子類食物很容易腐壞、變性，反而會對身體造成傷害。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  防癌食材 正確烹調才有效

  【聯合新聞網／文／聯安預防醫學機構提供】國人罹癌人數居高不下，民眾健康意識因而提升，開始注意各種「防癌食物」，但防癌食物「有吃有保庇」嗎？聯安預防醫學機構朱瑜珮營養師表示，部分健康食材的營養素很容易在烹煮過程中流失，好食材煮錯了，吃再多也只是求心安，不但沒有防癌效果，甚至有可能產生毒素，反而危害健康。5大防癌食材 錯誤烹調煮掉防癌力 朱瑜珮營養師表示，許多人都知道多吃大蒜、花椰菜、番茄等含抗氧化、硫化物、茄紅素等養份的食材，能對抗自由基及預防癌症，但大部分的民眾卻不知道，蒜頭爆炒、花椰菜燙熟後營養價值所剩不多；番茄和胡蘿蔔，沒煮過、沒加適量油脂反而煮不出營養。烹調技巧決定食材的抗癌力，重新檢視、了解以下五種最容易錯誤烹調的防癌好食材，才能吃出真營養。1. 大蒜：高溫爆香反破壞抗癌力 大蒜雖小，卻被視為抗癌、抗氧化、預防心血管疾病的尖兵，最大的功臣是「蒜素」這個成分。 許多人習慣拿蒜來爆香，但高溫熱油會使蒜氨酸無法起作用，也就影響蒜素的含量、破壞戰鬥力。然而，許多人乾脆生吃或自行醃漬大蒜以避免營養被高溫破壞，但朱瑜珮提醒胃炎或胃潰瘍患者要避免生食，因為蒜素會刺激胃酸分泌，使胃病加劇。 2. 花椰菜：久煮，營養流光光 十字花科的花椰菜，當中的硫化物具有抗氧化的保健功效，而且有助於體內雌激素代謝，避免乳癌、子宮頸癌，女性不可不吃。但是，硫化物為水溶性，一旦遇熱就會被破壞，營養全流入水中，且水煮時間愈長、流失的養分就愈多，平均烹煮5分鐘流失15%、10分鐘則已流失40%。朱瑜珮建議，烹調十字花科食材時，用蒸的方法不直接接觸水，或者採少量分批快燙的方法，縮短燙煮的時間，都可避免營養流光光。 3. 番茄：熱煮更能釋放茄紅素 番茄當中的茄紅素也是抗氧化的聖品，能保護細胞不受到傷害，對抗致癌的自由基。不過，番茄像菜又像水果，許多民眾習慣生吃，或怕烹煮會破壞營養，其實正好相反。朱瑜珮表示，番茄煮熟吃更營養，因為加熱會破壞細胞壁組織，反而釋放出更多的茄紅素。 4. 紅蘿蔔：無油反減健康 紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素，能保護免疫系統功能，並且是強力抗氧化劑，幫助健康細胞成長。然而，β胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素，要有油脂才能溶解出來，朱瑜珮表示，紅蘿蔔不怕油炒，就怕水煮會煮不出抗癌營養素，所以建議加入適量油去烹調。 5. 馬鈴薯：帶皮整顆吃最營養 馬鈴薯含有抗氧化的維他命及胡蘿蔔素，此外，馬鈴薯皮富有氯醛酸，可防止細胞突變，具有抗癌的作用。但是，民眾多習慣削皮再煮，即將抗癌好物捨棄掉。此外，如果以油炸方法烹調，還會產生大量的「丙烯醯胺」致癌物，抗癌不成反而陷入致癌陷阱裡。朱瑜珮建議，馬鈴薯整顆吃最營養，用蒸、煮或快炒的方式烹調，以避免吸附過多油脂讓好食材變壞食物。朱瑜珮表示，錯誤的烹調方式可能會讓食材營養成分流失，有的甚至可能造成反效果、影響健康，因此提醒大家要掌握健康烹飪的概念，就能留住食材營養，吃進健康。 （諮詢／聯安預防醫學機構 聯安診所 營養師朱瑜珮）【更多精采內容，詳見「聯安預防醫學機構」】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  研究：喝柳橙汁有助防癌

  【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 喝點柳橙汁，或可幫助防癌。「營養與癌症國際期刊」有篇研究指出，柳橙汁含有豐富抗氧化物質，也許可以發揮化學防癌的效果。柳橙汁含有橙皮素、柚甘素等類黃酮成份，都是抗氧化物質，當身體產生癌細胞的時候，這些抗氧化物質或可產生正面保護效果，避免癌細胞肆虐、擴散。過去有些研究顯示，柳橙汁可以減少兒童罹患白血病風險，因為其化學保護效果，所以也許還能對抗、預防乳腺癌、肝癌、大腸直腸癌等癌症病變。事實上，柳橙種植時的氣候、土壤、果實成熟程度、採收後的儲存條件等都會影響果汁成份，防癌生物效應也可能產生差異。研究作者指出，柳橙汁可透過抗氧化、抗細胞突變、抗基因毒性、保護細胞、影響荷爾蒙、細胞訊號等生物機制產生化學防癌效果，且柳橙汁也可以幫助身體抗菌、抗病毒，調節外來物質吸收。柳橙汁雖然帶有一些好處，不過研究人員也提醒，飲用過多柳橙汁，可能對身體造成毒性反應，特別是小朋友所受傷害更大。飲用過多柳橙汁可能造成高血壓、腎功能損害、糖尿病等問題。有些人飲用太多柳橙汁會出現高血鉀、食物過敏，若製做果汁過程清潔工作沒做好，導致果汁受到汙染，細菌、黴菌、病毒很容易侵入身體，產生食物中毒。研究人員表示，就算是最健康的食物，吃太多也會傷害身體，使得身體氧化情況失去平衡。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  高麗菜 香甜耐存好處多

  【台灣新生報／記者李叔霖】 高麗菜相當耐儲存，加上口感清脆、香甜可口，廣受大眾所喜愛，然而，其實部分民眾都不知道這種蔬菜的營養價值，同時也不知道食用後對健康的好處在哪。專家看法彰化基督教醫院營養師廖珮吟表示，高麗菜屬十字花科植物，自古以來，就被視為食用後具有多種益處的健康食物，譬如古籍《本草拾遺》就有記載，高麗菜補骨髓，利五臟六腑等等，近年來甚至被廣泛研究，經過研究後發現，這種蔬菜可望預防癌症、改善血糖血脂、緩和消化性潰瘍、保持人體骨骼密度等。預防癌症高麗菜含有豐富的抗氧化成分，包括surforaphane、isothiocyanate等，根據研究顯示，surforaphane可能會增強人體內酵素系統的解毒能力，以及中和毒素對DNA所產生的傷害，而isothiocyanate可能和預防癌細胞轉移有關係。改善血糖血脂研究發現，高麗菜嫩芽可能會改善第二型糖尿病患者的胰島素阻抗，同時高麗菜還含有纖維質，如果民眾攝取足夠的纖維質，就可望延緩飯後血糖上升，以及促進血脂肪代謝。緩和消化性潰瘍高麗菜含有維生素U，具有保護黏膜細胞的好處，可能會協助消化性潰瘍癒合。維生素U富含於高麗菜、萵苣、苜蓿芽等綠色植物當中。保持人體骨骼密度人體要維持骨骼密度，除了必須獲得足夠鈣質、維生素D之外，還需要很多的營養素來維持骨骼新陳代謝，其中的一種營養素就是維生素K，而高麗菜富含這種營養素，常吃這種蔬菜可望避免體內缺乏維生素K。選購小撇步民眾挑選高麗菜的時候，建議以完整、翠綠色、葉脈細、未經切割作為篩選原則，顏色翠綠代表新鮮，若葉緣出現微黃色可能代表已經放置一段時間。此外，民眾還可以試著拍打高麗菜，聲音愈響亮就代表這顆菜愈扎實。保存方式可使用保鮮膜或塑膠袋封存好，然後放倒冷藏櫃以便保持新鮮。貼心小叮嚀1.烹調時不宜煮過久，以避免營養流失。2.由於含有較多、偏硬的纖維質，所以消化功能非常差的民眾不宜多吃。3.高麗菜含有豐富蛋白質，腎臟病患者必須適量食用。4.雖然高麗菜被廣泛進行研究，甚至認為食用後對人體至少有四種好處，但是有效攝取量還需要進一步證實。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.抗老養生

  抗流感 莊淑旂推甘草綠豆飲

  【聯合報／記者詹建富／台北報導】畢生研究癌症防治及推廣防癌宇宙操的莊淑旂博士，昨天在兒孫圍繞下，開心宣布年底退休，她傳授養生三要訣：常保精神愉快、今天疲勞今天除、均衡飲食。今年九十高齡、有「防癌之母」美譽的莊淑旂，出生自中醫世家，四十一歲取得日本醫學博士，曾擔任日本皇室御醫多年。廿年前，她返台從事醫療，並推廣防癌宇宙操，包括王永慶、紀政和孫越等人，都是受惠者。莊淑旂說，由於父親和丈夫先後罹大腸癌和肺癌病逝，一度擔心自己家族遺傳風險高，但日本曾針對三萬六千名癌患深度調查，發現癌症多源於長期疲勞與日常飲食。她說，身體疲勞若一直積存於體內，就像體內脹氣是萬病之源，若加上偏食及過多甜、鹹等調味、冷熱混食，都會造成消化道吸收混亂，增加致癌危險。她推廣的防癌宇宙操，主要是促使淋巴系統活化，藉此提升身體自癒能力。孫越表示，他兩年前罹患肺腺癌，莊博士教他伸展運動，並親自調配防癌飲食，才使他恢復這麼快。談到新流感，莊淑旂推薦甘草綠豆茶飲，取兩公升水煮開，再放入一百克的甘草浸泡，待溫度降低再放入四百克綠豆，置放六到小時即可當茶喝。她說，甘草和綠豆都能清熱解毒，且綠豆經浸泡後會釋放出許多有益的酵素，可加速腸胃蠕動，同時提高免疫力，就不容易被病毒感染。 ※延伸閱讀》．莊淑旂養生》每日登山 把運動當刷牙．莊淑旂養生》早午晚餐 三二一原則【2009/05/08 聯合報】

• 2014-09-23 運動養生.抗老養生

  單國璽 要我少講話？ 天天都演講耶

  【聯合報／記者梁玉芳／報導】一位是抗癌3年的樞機主教，一位是90歲的醫學博士，這是單國璽與莊淑旂的第一次會面⋯她個頭嬌小 力氣好大 看90歲的醫學博士莊淑旂與86歲的樞機主教單國璽分享養生故事，就是幅極為動人的畫面：滿頭銀絲的莊淑旂，嬌小的個頭站在單樞機背後，幾乎就要看不見；單國璽聽著指令抬手、舉腳，活動背後的淋巴以增強免疫力，莊淑旂細心叮嚀：「對，對，再高一點。」 臉色紅潤的單國璽，則是不好意思地笑著：「哇，她的力氣好大！」又關切年紀比他還大的莊淑旂「會不會太累？」 這兩位老人家都是台灣民眾至為敬重的知名人物。這是他們的第一次會面，原因就是「抗癌、養生」。 罹患肺腺癌3年的單樞機勇敢對抗病魔的傳奇，早成許多患者與家屬奮戰的精神標竿；莊淑旂當年則是因父親、丈夫先後罹癌過世，她眼見父親臨終前「冬天也痛到流汗」，全家跟著受折磨，她立下習醫防癌的志願。他勇敢抗癌 已成傳奇 單國璽於2006年7月發現罹癌，隨即展開「告別之旅」，立志在有限的餘生到學校、到監獄，宣講天主大愛。他幸運地成為標靶藥物的受惠者，新藥物成功地縮減樞機體內癌細胞，讓他一場接一場的演講不停，「天主還要留我多做些工作」。 當莊淑旂不斷在報章讀到單國璽對抗癌症又四處奔波，不禁為單國璽擔心，也想以多年防癌經驗，提供養生建議，透過同是天主教徒的廣告人王念慈安排，於是有了兩人這場陽明山的聚會。在微冷的山雨中，兩位老人家在莊淑旂會館分享養生心得。她小跑步進來 幫忙把脈 單國璽說，當他看見90歲的莊淑旂居然是「小跑步進來」，很難信相她年紀真的比他還大。莊淑旂握著他的手把脈，再翻開單樞機的眼皮，再讓他吐出舌頭，看看舌苔顏色。她滿意地點點頭：「很不錯。維持得很balanced（平衡）。」 莊淑旂說，眼睛就像X光機，能照出人的內部功能良窳；癌症多半是起於生活習慣，比如勞累、壓力，如果這些因素去除，就會好得多。在患病後，單樞機在生活、飲食上有了許多調整。他多活3年 直說幸運 「你左邊嘴角臉頰比較高，是比較常用這邊咀嚼。」單國璽笑了。果然，他右邊牙不好，所以常偏重左邊牙齒，但近日植牙了，情況會變好。 單國璽說，2006年7月，他咳血，診斷出是肺腺癌第四期。「許多跟我得相同病的，都是3、4個月到半年就走了。」像前法務部長陳定南；「我很幸運，到現在已經多活3年了。」【2009/12/06 元氣周報】

• 2014-09-23 運動養生.抗老養生

  毛巾操 跟王永慶一輩子

  【聯合報／記者鄭朝陽／報導】莊淑旂的宇宙操，「經營之神」王永慶是身體力行者。莊淑旂在日本留學的第3年，王永慶赴日出差，接觸下榻飯店的窗簾之後全身發癢，求醫打針依然止不了癢，於是半夜打電話向她求救：「明天要跟客戶開重要的會，癢得睡不著，怎麼辦？」既是三更半夜，且莊淑旂隔天一早要為病人動手術，分不開身，她原本只能說抱歉，但在王永慶一再拜託下，莊淑旂透過電話，隔空傳授他宇宙操的精華──「毛巾操」，做了一會兒，王永慶開始打嗝、放屁排氣，身上也漸漸不癢了，讓他大感神奇，毛巾操也因此跟了他一輩子，成了每天必做的養生操。防癌宇宙操網站：http://www.dr-chwang.org.tw/index-7.htm【2009/12/06 聯合報】

• 2014-09-23 抗癌新知.認識癌症

  「運動」可以防癌！ 真的嗎？

  【文／王梅】>>健康打造「防癌新３力」！立即破解癌症８大迷思主流預防醫學大力提倡運動的重要性，但「籃球教父」錢一飛、「撐竿跳之父」許振芳先後傳出罹癌。運動真的能防癌嗎？下午7點，大批趕著下班的車輛、人潮展開衝鋒對決。健身房裡，也是撼聲擂動。「赫！赫！」教練對著學員高聲嚷道：「先給他一記右勾拳，再伸長左腿來一個後空踢！」才不過十來分鐘，學員個個氣喘如牛，汗如雨下。運動已被視為主流預防醫學重要的一環。運動生理專家起碼可以列舉出十種理由，告訴你運動的種種好處：可以促進新陳代謝、提高免疫力、預防骨骼鈣質退化、防癌…。繫上防癌安全帶當各種癌症病例多如牛毛，衛生署統計，從1982年以後，癌症一直高居國人十大死因的首位。台灣每年有高達6萬3千人以上被診斷罹患癌症，平均每8分15秒新增一名癌症病患，病患與家屬都飽受煎熬折磨。癌症是經過長期累積潛伏形成的慢性病，發生的因素很多，但醫學上最直接的說法就是「細胞基因突變」。前台大醫院病理科醫師李豐曾以「癌症病友」的身份為文指出，「會把身體裡的細胞折磨成癌細胞，往往是經年累月用錯誤觀念行事的結果。」預防勝於治療，降低罹病風險，早已不容爭辯。翻閱各種醫學文獻報告，幾乎在所有醫療專家列舉的防癌注意事項中，都一定有這麼一條：做適度規律的運動。專家指出，運動雖不保證一定不會生病，但起碼可以降低罹癌風險。就像坐車綁安全帶，雖不保證不會出車禍，但至少減低了受傷的危險性。根據1989、1993、1994年美國醫界先後發表的三份文獻，提出一個相同的論點：適當單次的運動可以增強「自然殺手」（Natural Killer）細胞的活性，這些吞噬性的淋巴細胞可增進血液中的抗體，擔任防衛身體的第一道防線，進行捕捉、抑制、解除或轉移腫瘤細胞的能力。2004年，馬偕醫院放射腫瘤科主治醫師陳裕仁與文化大學運動教練研究所合作了一項有趣的實驗，讓一群和人類同樣具有樹突細胞的白老鼠規律地跑步，證實有氧耐力型運動的確可以刺激這群白老鼠體內的樹突細胞更活化。樹突細胞是人體抗癌最具關鍵性的角色，可說是支援淋巴細胞與殺手細胞幕後的「主腦」。另外，這項研究也曾針對國內十名自由車選手進行血液抽樣分析，發現他們體內淋巴細胞所分泌的干擾素與抗腫瘤壞死因子，是一般正常人的3～11倍。研究結果並發表在《國際運動醫學期刊》。從這些陸續發表的醫學報告歸納出一個較明確的結論，運動尤其對乳癌、結腸癌、肺癌具有預防作用。醫學上提出的解釋，主要是乳癌與女性荷爾蒙濃度、脂肪率過高有關，運動可以降低脂肪率與荷爾蒙濃度，因而降低乳癌風險。密西根大學醫學人員設計了一組職業風險評估機制，獲得一個結論：長期採取坐姿工作的人，由於腸胃缺乏蠕動，腸內容易孳生細菌和毒素，甚至造成堵塞，得到結腸癌的機率較高。而身體活動量大的人，機率相對較小。至於預防肺癌，運動時吸入大量的氧氣進入呼吸系統，充分提高並強化肺部細胞的運作功能。為了樂趣？還是受苦？如果運動可以防癌，為何還有諸多例子顯示，運動選手仍逃不過癌症的侵蝕？加拿大的路跑選手泰瑞法克斯，罹患骨癌被迫切除右腿，滿20歲生日後不久，因為癌細胞移轉至肺部過世。1970年，在醫生束手無策的情況下，芝加哥小熊隊的足球明星布萊恩‧畢克羅死於睪丸癌，享年只有26歲。贏得「環法賽」冠軍的國際知名自由車選手藍斯‧阿姆斯壯，在事業日正當中的階段被醫生宣告罹患睪丸癌。台灣也不乏運動選手罹患癌症的例子。「撐竿跳高之父」許振芳與「籃球教父」錢一飛，都飽受與癌症長期纏鬥之苦。關於這點，曾獲「世界最佳運動員」殊榮、亞洲「飛躍羚羊」稱號的紀政感觸最深，她曾公開表示：「癌症是運動選手的天敵之一。」阿姆斯壯在他癒後出版的自傳《重返豔陽下》（It"s Not About the Bike —My Journey Back to Life ）描述：身為一個自由車選手，你必須緊踏踏板，以每小時20～40英里的速度，時復一時、日復一日地橫越各大洲。選手們每天消耗6000卡路里及10～12公升的水，為了補充養分及水分，在比賽進行中，必須邊騎邊喝下大量的水，同時狼吞虎嚥地吃下糖果甜食。在車隊高速行進中，你必須全神貫注，奮力向前衝，絕不能停下來，連上洗手間、穿雨衣的時間都沒有。當你踩著自行車奮力攀爬的時候，一分鐘就如同一個月漫長，彷彿讓人覺得那是人世間最漫長的競賽。曾有人問起這位金牌選手：「長時間騎車到底帶給你什麼樂趣？」阿姆斯壯不假思索回說道：「樂趣？我騎車不是為了樂趣，而是為了受苦。」運動員的天敵文化大學運動教練研究所所長江界山依據運動生理醫學解釋，像藍斯‧阿姆斯壯這種職業選手根本已不能算是「運動」，而是讓身體長期忍受極度的高壓力，每天騎自行車反覆摩擦刺激同樣的部位，再加上體溫經常維持在高溫，身體過度操練的結果，如果沒有足夠的修復，這種壓力足以讓人生病。年輕時曾是田徑、網球國手的江界山斬釘截鐵地表示：「普遍來說，運動選手的健康其實是比一般人還脆弱，因為幾乎都是過度操練，對身體的傷害相當大。」他舉例，很多馬拉松選手比賽完之後，容易得到上呼吸道感染，這是經由醫學證實的研究。馬拉松選手經過長時間高強度的運動，導致身體過度疲勞，免疫功能立刻下降。那麼，到底該「動」多少？又該如何選擇運動項目？假使一個人每天都是超時工作，例如一天工作12小時，但一週運動2～3個小時，從比例來看，「修復」的時間趕不上「破壞」的時間，這樣算是有效的運動嗎？江界山所長明白指出，沒有哪一種運動是最好的，而是該找出最適合自己的，要怎麼動，完全因人而異。避免運動變成爆胎江界山開了一帖基本運動處方：強度不需太高，做完之後感到愉快，不會造成任何身心方面的壓力，並且可以保持經常性的、規律的、有恆心的、終身的運動習慣，每週3～5次，每次30分鐘～2個小時左右。他強調，「這種運動方式最能提升免疫功能，提升個人生命品質。」運動必須投入、專注，但不是搏命。文化大學體育系教授彭淑美建議，一定要慎選運動的內容。基本上，競賽型屬高強度運動，動作忽快忽慢，具有刺激性，同樣會造成緊張和壓力；有氧運動具有規律性和節奏性，可使用身體各部位的肌肉，算是中強度運動，但每個人要視本身條件量力而為，不適合過度的伸拉，以免變成危險動作。長期從事體適能有氧運動教學的彭淑美提醒，當身體負荷已經很沈重，感到疲倦的時候，應該做的是伸展性、放鬆性、舒緩性的運動，譬如游泳、健走、靜坐等等，而不是去打籃球。這就猶如已經被榨乾了，還去加速消耗摧毀，反而會「爆胎」。有些人會突然休克暴斃，很可能就是因為過度運動。凡事「過」與「不及」，都討不到任何好處。運動也不例外。【健康雜誌127期 別讓癌症找麻煩！2009最新全攻略就醫指南】>>延伸推薦：運動時，該喝「水」還是「運動飲料」好？

• 2014-09-23 抗癌新知.認識癌症

  如何成功防癌？ 男女大不同

  【文／張曉卉】>>互動式測驗，立即提升你的癌症IQ值！想要遠離癌症威脅，最好方法就是讓自己的身體具有防癌能力，男人、女人各有哪些竅門？每年男人的癌症新病例和死亡人數都比女人多出一萬餘人…，看到這些數據，不免憂心喪氣，真的只能坐等癌症找上自己嗎？「癌症是可以預防的，」世界衛生組織指出，透過改變或避免主要的致癌因素，比如戒菸、對抗傳染病、推行健康飲食等方法，可以阻斷三分之一的癌症發生率。想要打造優質防癌能力，我們根據台灣好發的癌症類型與研究報告，整理出所有人都可實踐的防癌法則，並進一步提醒，男人、女人各有哪些撇步，對預防癌症有加分效果。打造防癌力，男女共通版想要預防發生人數最多的大腸癌、肝癌、肺癌，甚至所有癌症，無論男女都應該：■盤點你吃的蔬菜水果量如果因為怕麻煩而少吃蔬果，簡直就像張開雙臂歡迎癌症來找你。大量的研究報告已經證實，多吃新鮮蔬菜水果可以降低所有癌症風險。蔬果裡的維生素與植物生化素和纖維質，都是打造防癌能力的最佳工具。台灣癌症基金會推廣「蔬果579，健康人人有」的飲食防癌觀念好幾年，但衛生署國民營養調查發現，成人每日有吃3份蔬菜的比例只有40％，2份水果的比例只有20％。更且台灣有八成老外（外食族），要落實每日男人吃9份、女人吃7份、孩童吃5份蔬果的攝取量，看似簡單（每個人都要吃三餐），還是得放在心上當一回事處理才行。提醒自己每次用餐或吃點心前要想辦法多吃蔬菜水果。◎把蔬果放在隨手可見、可取的地方。◎到自助餐店，先挑青菜、半葷素、之後再選肉類。◎去麵館時點水餃或花素蒸餃比牛肉麵好。◎下午用芭樂、香蕉、蓮霧等水果，取代蛋糕餅乾炸雞排；便利商店也開始提供盒裝沙拉或綜合水果，多吃蔬果其實沒那麼困難。◎另個好方法是把蔬菜、水果打成汁，連渣喝下肚。台北市立聯合醫院營養部主任金惠民有感於醫護人員太忙，由營養室設計，用十多種蔬菜、水果加上核桃、芝麻等堅果種子，全部裝成一杯杯350㏄養生飲品，推出後大受歡迎，「那麼多蔬菜水果和堅果，我自己每天早上喝一杯就飽了，」她滿意地說。■ 少吃紅肉最新統計，大腸癌已成為台灣發生人數最多的癌症，國民健康局指出，台灣民眾攝取太多紅肉是主要原因之一。研究發現，吃豬、牛、羊等紅肉的人罹患大腸癌風險增加30％。台灣癌症醫學會理事長、台大外科主治醫師張金堅建議，用餐時先從魚、海鮮、雞、鴨等白肉選起，把豬牛羊肉順序往後挪。■ 控制BMI 18.5～24之間肥胖成為全世界的流行病，台灣也是。國際癌症研究總署（IARC）的報告指出，肥胖的人若能減重，將可減少大腸癌、食道癌、腎臟癌、乳癌、子宮內膜癌的風險。衛生署建議台灣民眾將身體質量指數（BMI）維持在18.5～24之間，24～27屬過重，超過27是肥胖。■ 日行萬步防癌國家衛生研究院研究員溫啟邦舉出多項研究結果證實，運動可以減少30％的大腸癌、20～30％的乳癌、20～30％肺癌的發生風險，推測是因運動能強化免疫系統、減少體脂肪、促進新陳代謝，有助於腸道排便和肺裡面的廢氣的緣故。溫啟邦就是個狂熱的運動實踐者，他說自己在美國工作30年用一半時間打網球，「每星期打八天」，回台北每早5點準時現身台大網球場十幾年不輟，後來國衛院遷到竹南才改成週末打球，現在身上配戴計步器每天走一萬步。自創「請人吃飯，不如請人流汗」與多首打油詩，四處宣導運動健身防癌好處。■ 戒掉「香檳酒」香菸、檳榔、酒精已經被國際癌症總署列為致癌物，想要擁有防癌力，千萬別碰這些東西。如果有使用，立刻戒掉。尤其是香菸，台灣嚼檳榔的人絕大部份是癮君子，一旦戒菸成功，連帶也不會吃檳榔，溫啟邦教授指出。■ 睡眠充足，儘量不熬夜長期作息顛倒會增高罹患男性攝護腺癌、女性乳癌風險。國際癌症研究總署已將「上夜班」列為可能致癌因子，因為夜間燈光會人體褪黑激素分泌減少，這種荷爾蒙可以抑制惡性腫瘤生長。但很多人是因生計而需熬夜。歐美國家約有20％的人從事夜間工作，台灣勞委會指出全體勞動者中有35.5％從事輪班工作。如果是工作需要上夜班，儘量固定作息，睡覺的房間安靜且愈暗愈好，讓生理時鐘以為是在黑夜而能穩定運作。若是因為沈迷網路、泡夜店經常通宵達旦，等於自願進入癌症高危險群。■ 遏止細菌或病毒變成癌症中研院院士陳建仁表示，台灣每年約有24％的癌症是因5種病毒或細菌引起的，包括B型肝炎與C型肝炎病毒（易誘發肝癌）、人類乳突病毒（子宮頸癌）、EB病毒（鼻咽癌）和幽門螺旋桿菌（胃癌），想要預防感染病原誘發癌症，應該：◎避免或減少感染：例如避免因刺青、輸血、注射、針灸、性行為和使用毒品共用注射器而感染B型或C型肝炎，安全性行為減少人類乳突病毒感染風險。◎接種疫苗：如B型肝炎疫苗、子宮頸癌疫苗。◎藥物治療感染：譬如抗生素治療為幽門螺旋桿菌感染。◎篩檢癌前病變或提早發現癌症：如子宮頸抹片、超音波和抽血偵測肝癌等。打造防癌力，男人加強版■ 香檳酒，男人癌殺手再次提醒，男性的口腔癌、食道癌發生率5年各上升24％和21％，增加幅度是女性的10倍以上。公衛學界與醫界同指菸酒檳榔是禍源，男人想預防癌症，必須先戒掉這些致癌物質。戒菸還能造福親人朋友免於吸入二手菸的罹癌風險。■ 安全性行為，保護女人婦癌權威、馬偕醫院副院長楊育正有句名言：「男人嫖妓或劈腿一次，就等於讓他的伴侶間接和幾百個人發生性關係。」95％的子宮頸癌與人類乳突病毒（HPV）持續感染有關，這比吸菸與肺癌的關係還要密切，HPV經由性行為感染，男人是媒介，別因一時享樂，賠上伴侶的健康。打造防癌力，女人加強版■ 了解你的性伴侶性生活複雜的男人很可能造成妳的不幸，女人有多重性伴侶也會使自己有持續感染HPV的風險。安全且單純的性行為，有助於降低罹患子宮頸癌機率。■ 接種子宮頸癌疫苗現在社會不論男女，一生中有好幾個親密關係的朋友或結婚對象已屬常態，女人可能無法要求男人永遠只對自己守貞，「這就是我們建議女性接種疫苗預防子宮頸癌的理由，」陳建仁解釋。目前上市的有嘉喜（Gardasil）、保蓓（Cervarix）兩種子宮頸癌疫苗，可以諮詢婦產科醫師後選擇使用。特別提醒疫苗預防60～70％的人類乳突病毒，接種過疫苗的女性30歲之後仍應定期做抹片。已經有過性行為的女性也可接種，但無法預防已經感染的人類乳突病毒型別所引起的疾病。■ 謹慎使用荷爾蒙補充療法美國乳癌治療權威蘇珊樂芙（Susan M. Love）醫師表示，短期（最多4年）使用荷爾蒙抒解症狀，對某些婦女是正確決定，對某些人則否。醫療沒有標準答案，注意新的研究結果，與你的醫師討論，綜合訊息後，「妳自己才是專家」。■ 篩檢預防女人癌乳癌已經躍升女性癌症發生率第1名，子宮頸癌第5名，這兩個婦科癌症皆可藉由篩檢及早發現病變及早治療（見48頁「做對哪些健檢，提早讓癌症現形」）。(*版權所有，本刊圖文非經同意不得轉載或公開傳播。)【健康雜誌127期 別讓癌症找麻煩！2009最新全攻略就醫指南】>>延伸推薦：普洱茶的去油效果最顯著；預防癌症茶須每天喝

• 2014-09-23 抗癌新知.認識癌症

  一次領回防癌保險 比較有保障？

  【文／謝曉雲】>>健康打造「防癌新３力」！如何防癌？男女大不同廣告中，名人代言防癌險，強調一旦罹癌，不必收集一堆單據，就可一次整筆領回保險金，讓你不用擔心所有支出……。這一種防癌險比較有保障嗎？適合誰投保？訴求得癌之後可以「一次領回」保險金的「還本型」防癌險，在保障期間若不是因為癌症身故，可以領回所繳的總保費，而繳費期滿之後，也會退還一部份或全部保費，兼具防癌及保本，聽起來很吸引人。中華民國壽險公會理賠小組召集人徐植萱指出，這一類定期、「還本型」防癌險有以下特色：■理賠方法簡單一般防癌險是當癌症治療發生了，例如因為住院、接受手術或門診等等，一項一項得到理賠，而「還本型」防癌險不問治療過程，只要確定罹癌，就一次理賠一筆保險金，對於保戶的好處是，短時間內馬上能拿到一筆錢，方便規劃運用。■保費並不便宜 「還本型」防癌險的保費比大多數其他的防癌險貴2倍以上。■保障不一定是終身目前市面上大多數的癌症險是限期繳費（如20年），保障終身，而「還本型」防癌險則屬於定期保險，只要罹癌理賠，或者身故、期滿還本之後，保險契約就終止，並非保障終身。■「還本」不一定划算這一類防癌險另一個吸引人之處，就是強調能「還本」。不過徐植萱指出，所謂「還本」只是領回過去所繳的保費，保戶會因此損失利息，或是將這筆錢拿去做其他投資的收益，因此不見得划算。既然是防癌險，重點應該看罹癌之後是否能提供足夠保障。先有基本保障再談第二張因此，誰適合「還本型」防癌險？如何選買防癌險，保障比較完整？專家建議，「還本型」的防癌險適合當作第二張防癌險保單，也就是說，先有一張含括各種基本給付項目，如初次罹癌保險金、住院、門診、手術、放化療等的終身防癌險，如果有更多預算，再考慮買一張「還本型」防癌險。淡江大學保險經營研究所副教授林麗銖表示，現在的防癌險保障內容已相當完整，大部份治療癌症的基本醫療支出項目都有給付，有些甚至連住院看護、骨髓移植、義肢裝設、乳房重建手術等也都理賠。不過，不管買哪一種保險，理賠都不可能滴水不漏全包，目前防癌險也有一些不給付的部份，像是昂貴的標靶治療、營養補充品、另類療法等等，或是因為得癌而失去工作，造成收入損失，也無法靠防癌險補償。因此，如果另外有一張「還本型」防癌險保單，罹癌後可領100～500萬（視保額及所罹患癌症種類而定）的初次罹癌保險金，這一筆錢就能應付上述那些一般防癌險不理賠的項目，增加運用金錢的彈性。不過，如果只有投保「還本型」防癌險，保障不一定足夠。徐植萱解釋說，假使罹癌的人在短時間內就身故，那一、兩百萬的理賠金大概還足夠應付開支，但隨著醫療進步，現在大多數癌症需要「長期抗戰」，治療期歷經好幾年，全部開支累積起來，遠遠超過一、兩百萬。若是保戶只有這一張「還本型」防癌險，雖然立刻能領到一大筆錢，但一旦理賠金花光了，癌症治療卻還沒結束，這時候想再買任何其他的防癌或醫療保險，由於已經罹病，幾乎沒有保險公司願意承保，後續的醫療費用就無法靠保險支持。基本完整保障＝2單位防癌險＋實支實付型醫療險＋日額型醫療險由於「還本型」防癌險的保費相對比較高，在預算有限的情況下，專家建議可以用比較便宜的保費買2單位防癌險，然後搭配「實支實付型」及「日額型」醫療險，用來填補防癌險沒有給付的藥品、看護、營養補充品等費用，甚至是沒有工作而造成的收入損失。另外，已經投保防癌險的人應該定期檢視保單。林麗銖表示，特別是早期有一些防癌險的給付很陽春，例如只理賠放療而沒有理賠化療，或是理賠限制很多，早已跟不上癌症治療的進展，保障明顯不足，因此建議定期檢視保單，然後視情況調整保險內容。預算充足的人也可以考慮買一張（家）以上的防癌險，將幾張保單搭配起來，含括最多有需要的理賠項目，例如，保單A沒有理賠癌症出院療養保險金、義肢裝設保險金，那保單B就可以考慮買有理賠這兩項的商品，將保護網補齊，並且，兩張保單的理賠並不衝突，萬一罹癌，兩張保單都有給付的項目就可以領取兩筆保險金，增加財務運用的自由度。投保前，注意給付限制投保防癌險之前，有幾點重要事項須注意：■除外責任有哪些？也就是哪些情況不理賠，例如原位癌或第一期前列腺癌、癌症併發症等，簽約之前先詢問清楚。處理保險理賠經驗豐富的徐植萱指出，許多保戶在投保之前沒有完全了解保單內容，以為我有保，就有理賠，並不曉得其實保障範圍有限，等到要申請理賠時才發現和自己預期不同。林麗銖認為，能保障保戶權益的還是條款，所以簽約之前，花點時間把條款看清楚，不理解的部份請保險業務員詳細說明，再來判斷要不要投保。例如常見的防癌險理賠糾紛──癌症併發症是否理賠？有些保險公司會在保單中寫明，給付「直接治療癌症及其併發症」所發生的住院及門診等，但有些保單上就沒有將「併發症」列入條文，屆時保戶在治療癌症時出現併發症，想申請給付就有困難，保險公司可能以條文中沒有列上「併發症」而拒絕理賠。■給付條件有哪些限制？例如，雖然大多數防癌險都有給付癌症門診醫療保險金，但有些會限制一年只給付幾次，超過了就不給，而有些只給付癌症住院前、後14天內的門診。另外像是放化療保險金，有些只給付在門診做的放化療，而住院期間做的放化療就不給付，因此，不是只比較保費高低，及有沒有給付，而需要了解每一項給付是不是有特別的限制。■附約會不會失效？大多數人是以「附約」型式投保防癌險，好處是保費比較便宜，但需要留意，如果主約失效時，例如繳不出保費，附約的效力也會跟著終止。林麗銖舉另一個例子說，如果主約停效了，之後要再復效時，附約防癌險的等待期通常必須重新計算，也就是要再等90天之後，罹癌了才接受理賠，因此，投保附約型防癌險需要問清楚，哪些原因會讓主約影響附約，造成失效的問題。(*版權所有，本刊圖文非經同意不得轉載或公開傳播。)【健康雜誌127期 別讓癌症找麻煩！2009最新全攻略就醫指南】>>延伸推薦：醫療險，該怎麼買才保險？

• 2014-09-23 抗癌新知.認識癌症

  你的防癌智商 及格嗎？

  【聯合報／記者劉惠敏／台北報導】人人聞癌色變，但調查顯示，全民「癌症智商IQ」不及格。專家提醒，要防癌、治癌，有正確的知識，才能正確預防與篩檢癌症。在美、英癌症發生率、死亡率皆下降之際，台灣癌症新病例、死亡率仍持續上升，康健雜誌4月初隨機抽樣調查1111位、20歲以上民眾，發現近7成民眾誤以為，住在空氣汙染嚴重的地方，得肺癌風險比每天抽菸要高，近6成的人誤以為抽血可驗癌症，近6成的人不知肥胖與癌症息息相關。癌症治療，也有許多迷思，有近6成的人認為，癌症病人最好忍痛，因為止痛藥會愈用愈重，還會上癮；儘管癌症治療已有進展，但三至四成的民眾仍認為，癌細胞一旦擴散或轉移就沒救了，或癌症病人不能吃肉，否則會「養大」腫瘤。中研院院士陳建仁說，從事癌症研究〺多年 ，如今才發現民眾對癌症的迷思不少，「點起一根菸，等於在家旁邊有根大煙囪」，每天1包菸的癮君子，罹患肺癌機率比不吸菸者高6到10倍，空汙罹癌的機率相對小得多。肥胖也是罹癌危險因子，女性肥胖者罹患子宮頸癌、卵巢癌、乳癌風險增加，男性肥胖者，則提高大腸直腸癌、攝護腺癌機率。癌症希望協會理事長、基隆長庚醫院癌症中心主任王正旭表示，臨床上常看到家屬不准癌患「隨便」吃東西，其實患者需要蛋白質、各種營養素，才有體力承受治療。不少人以為嗎啡、止痛藥跟毒品一樣，會讓人上癮，王正旭強調，「控制疼痛是基本人權」。美國2000到2002年嗎啡使用量是台灣18倍，研究發現患者藥物上癮機率極低。國人將力氣放在治療甚於預防，事實上，推動正確防癌觀念與篩檢，才是遠離癌症的關鍵。 ※延伸閱讀》．抽血可以驗出癌症？破解癌症８大迷思．如何成功防癌？ 男女大不同．一次領回防癌保險 比較有保障？‧「運動」可以防癌！ 真的嗎？‧嚇很大！ 油炸澱粉食物會致癌？【2009/05/28 聯合報】

• 2014-09-23 癌症防治.飲食抗癌

  藥食同源 防癌由日常飲食即能落實

  【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】防癌可從食療著手。中醫師許瑞香表示，中醫認為藥食同源，許多日常使用的食材也是中藥裡的防癌食品。生活中常見的中藥如人參可使人身體功能協調，增加抗病力；川七減輕化療產生的疼痛。可在醫師辨證、指導下，適當選擇作為調養。中醫師許瑞香表示，防癌養生常見的中藥，包括如有「人參」；性溫、味甘，微苦。在美國藥學研究指出，人參所含的人參皂甘，可抗衰老。可抑制癌細胞的生長，具有降低血脂，抑制脂肪吸收，並增強免疫系統的功能。也有學者專家認為，人參所含的有機鍺，可幫助身體的淋巴細胞功能加強，可抑制癌細胞的生長，達到防癌功效。此外，人參可提高人體的適應能力，使人身體功能協調，增強對疾病的抵抗力。另外，許醫師表示，還有「川七」，性味甘微苦，可止血散瘀，消腫定痛。也是臨床常用的抗癌藥物。對心血管系統、人體代謝及神經系統方面都有助益。可提高心肌供氧量，增強免疫功能，消腫瘤，殺死癌細胞，並可減輕化療產生的疼痛。尤其對於肺腺癌、胃腺癌、子宮頸癌，及纖維肉瘤等癌細胞等殺傷力最佳。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 癌症.飲食與癌症

  5功抗癌：蔬食‧多動‧不菸‧打肪‧健檢

  【聯合晚報╱記者林進修╱台北報導】今天是「世界癌症日」，台灣癌症基金提出「全民練5功‧防癌真輕鬆」新口號，強調天天練5功可以預防癌症。所謂「5功」是指健康生活的5個原則，分別是：均衡飲食、規律運動、體重控制、戒菸及定期篩檢。台灣癌症基金會執行長、署立雙和醫院癌症中心副主任賴基銘表示，防癌、抗癌要多管齊下，今年將「天天五蔬果」口號擴大，把規律運動、體重控制、戒菸及定期篩檢全都納入。防癌、抗癌是條漫漫長路，最好大家一起來，親朋好友互相鼓勵才可長可久。他指出，從民國71年開始，癌症一直蟬聯國人10大死因之首，每年約有8萬人被診斷出癌症，約4萬多人死於癌症，只要養成正確的生活形態，癌症是可以預防的。台灣癌症基金會營養師賴怡君舉均衡飲食為例，強調「高纖、低脂、多蔬果」、「蔬果彩虹579」飲食原則，罹癌機率即可大幅降低。很多證據顯示，蔬菜、水果中的植物性化學成分，具有多重防癌抗癌效果，可以抑制細胞從正常狀態轉變成癌細胞。她說，多吃蔬果可以降低口腔癌、胃癌、大腸癌、乳癌等多種癌症發生率。再限制豬、牛、羊肉等紅肉攝取量，避免攝取加工肉製品，減少高鹽及鹽漬食物，不喝含糖飲料，防癌效果更好。規律運動最好每天30分鐘以上，若實在太忙，每天至少動15分鐘。國家衛生研究院研究員溫啟邦的研究顯示，每天運動15分鐘以上可延長3年壽命，還可降低癌症死亡風險10%。至於體重控制，賴基銘指出，超過理想體重40%，男性會增加33%、女性會增加55%罹癌機會。美國癌症研究所全球癌症調查顯示，BMI(身體質量指數)維持在18～24，將有助於降低罹癌機率。另外，菸草每年帶走全球超過500萬人生命，平均每6秒有1人死於菸害，已知四分之一癌症死亡和吸菸有關。不吸菸且遠離二手菸，是防癌的必要條件。健康生活 可降低6成癌症發生【記者林進修/台北報導】國際抗癌聯盟（UICC）最新的研究證實，全球數以百萬的癌症發生病例，其實是可以透過健康的生活形態來預防。聯盟強調，全球每年超過1200萬名確診罹患癌症個案中，每月約有60萬人不治死亡，如果能及早預防，數字應可大幅降低。今天是「世界癌症日」，世界癌症研究基金會（WCRF）指出，落實健康飲食、規律運動及體重控制，在英國每年可減少約7萬9000名癌症新增病例。美國癌症研究學會也提出，遵循正確的生活習慣，美國每年可減少約34萬個癌症新增病例。中國大陸則指出，人人都養成正確的生活形態，每年可防止約62萬個癌症新增病例發生。台灣癌症基金會執行長賴基銘表示，「全民練5功‧防癌真輕鬆」新口號，就是要提醒國人從正確飲食、規律運動、體重控制、戒菸及定期篩檢做起。只要落實5個功法，就可以降低超過6、7成癌症的發生，效果相當顯著。