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• 2019-09-27 橘世代.好心橘

  在地線索／不支薪換時數 利用「時間銀行」概念養老

  嘉義縣紫藤婦幼關懷協會結合社福專家學者在大林鎮開辦咖啡館「森呼吸生活館」，工作人員都不支薪、只賺「時數」，理念是為家庭照顧者「換工照顧」，彼此幫對方做事，還可以在咖啡店休憩，希望照顧者有喘息和成長的空間。森呼吸生活館的員工有退休教師、社區幹部及各行各業人才，還有家庭照顧者。參與的會員要先接受6小時的上課和訓練，就可換取50小時的換工券，會員服務累積滿100小時，可以兌換相關服務。 紫藤婦幼關懷協會理事長劉宏鈺說，家庭照顧者到咖啡館提供環境清潔、沖泡咖啡、陪伴聊天、頸肩按摩和有機蔬菜交換或手工藝教學等服務，就能累積時數換更多互惠服務。 例如，照顧者可以利用時數休息，將會有志工到他家陪伴被照顧者，得以喘息，還可學習第二專長課程。另外，一周需要照顧家人7小時以上的照顧者可享用「待用咖啡」，高風險的家庭照顧者，每月則可領取2杯的免費喘息服務咖啡及參加喘息紓壓相關活動。 劉宏鈺說，當台灣社會快速老去，從機構服務、社區服務到居家服務，都同樣面臨照顧人力不足、服務質量落差很大等困境，如果能夠利用「時間銀行」概念養老，可以為國家節省龐大財務支出，也避免許多家庭照顧悲劇發生。

• 2019-09-27 橘世代.愛吃橘

  3好1巧飲食法 身體保健康

  許多老年人因吃得不營養而影響健康，嘉義縣衛生局配合國健署推廣高齡者建立營養的餐飲，昨天在新港鄉衛生所成立示範廚房，未來將在各鄉鎮市陸續成立，宣導長輩們要餐餐「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」3好1巧。嘉義縣社區營養推廣中心專案營養師洪慈姍提到，許多長輩們常是煮一大鍋蔬菜鹹粥，配個醬菜就吃3天，營養不足，將會影響身體健康，現在要鼓勵長輩們餐餐「3好1巧」。 3好1巧「吃得下」是指烹調容易吞咬的食物，「吃得夠」是少量多餐能吃盡量吃（限制飲食者除外），「吃得對」是每天吃足六大類食物，「吃得巧」是小技巧讓餐餐更有味（包括親人陪伴用餐）。每餐比例6口訣「每天早晚一杯奶，每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉類一掌心、堅果種子一茶匙」等均衡飲食原則。 嘉義縣長翁章梁指出，衛生局成立「社區營養推廣中心」，讓營養師走訪老人食堂、關懷據點、社區，輔導大家製作適合老人家吃的餐點，提供營養均衡飲食的觀念，期望預防老年衰弱和增進老年生活機能。另縣府開始補助老人裝假牙，讓他們可選擇更多食物和烹調方式。

• 2018-05-27 失智.照顧喘息

  心靈雞湯／失智症家屬支持團體：找到方法順著他、不要想改變他

  「每天早上起床，媽媽會遍灑（黃金）！」施小姐獨自照顧失智的媽媽10餘年，近來媽媽出現失禁，讓她常一早起床就要費力清洗，她分享說，原本常會責備媽媽為何跟不上，加入嘉義大林慈濟醫院失智症中心活動後，學會轉念調整心態，如今坦然面對，照顧媽媽得心應手。 大林慈濟醫院今天舉辦失智症病友會及家屬支持團體活動，家屬何女士分享，先生有次說要自己到醫院拿藥，結果到醫院就忘記，回到家後她說要陪他去拿藥，先生很生氣說不要。失智症中心主任曹汶龍說，失智症患者雖然有時記憶變差，但仍要維護自己的尊嚴，若是我們說話不小心，常會傷到他的尊嚴，像是說要陪他去拿藥，就是否定他的能力，建議平時相處多順著他，不要去否定他。 家屬林小姐分享，媽媽原本很能幹，但近幾年變得不喜歡與人互動。曹汶龍建議，可以去找她喜歡的話題，順著她走，陪著她玩，不講話沒關係，可以帶她到適合她的環境，陪她融入。 曹汶龍指出，當我們遇到父母失智，這是最好的財富，讓我們學習什麼叫「老」，會經過哪些過程，如果我們有10樣功能，少了2樣，還有8樣，維持正向的心態，才能走得瀟灑。他也建議，照顧失智家人，要找到方法，順著他，陪著他過一生，不要試著想要改變他，才不會很累。