哈密瓜被人們稱為「瓜中之王」，其形態各異，味道多樣，有的帶奶油味，有的具檸檬香，但都甘甜如蜜，香味襲人，因而備受人們喜愛。
哈密瓜
別名
甜瓜、甘瓜、庫洪
功效
利便，益氣，清熱止咳
性味
味甘，性寒
主治
感冒、咳嗽、強肝、美膚、穩定情緒、消除眼睛疲勞
療效特徵
增強活力
哈密瓜的主要成分是糖，包括果糖、葡萄糖和蔗糖，人體吸收這些糖的速度很快，食用後即可獲得能量，活力充沛。
清涼解暑
哈密瓜也有冷卻身體的作用，手腳冰冷症患者最好避免在夜晚食用。不過，也正因哈密瓜可清涼消暑、解除煩熱，是夏季解暑的佳品，可以止渴、增進食慾及消除夏熱病。
清熱利便
哈密瓜含有具利尿作用的鉀，鉀能將多餘的水分排出體外，可消除浮腫，有清熱、消腫、通便、利尿解渴的作用，適合發燒、水腫、便祕等症。種子能清熱、清痰平喘、清腸潤燥。
防病健身
每天多吃哈密瓜，有益於人體健康，而且有防病健身的功效。成分中所含的胡蘿蔔素是一種較強的抗氧化劑，可預防白內障，及肺癌、乳癌、子宮頸癌、結腸癌的發生。哈密瓜還能促進人體的造血機能，可以用來作為貧血患者的食療補品。
選購小竅門
選購時先看顏色，應選擇色澤鮮艷者，成熟的瓜色澤較鮮艷；其次聞瓜香，成熟的瓜有瓜香，未熟的瓜則無香味或香味較淡；再摸軟硬，成熟的瓜堅實而微軟，太硬的未熟，太軟的過熟。
作者：李建醫師
出版社：康鑑
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