【聯合線上企劃╱林品妍】
現代人經常處在高壓生活下，不管是超時工作、熬夜睡眠不足的上班族，或是照顧一家老小，為各種大小瑣事煩心的家庭主婦，長時間下來都有精神不濟、疲憊無力，或是抵抗力變差，大大小小毛病上身的困擾。俗話說「冬令進補、來年打虎」，趁著冬令進補，挑選適合的食材、藥材，好好調養體質，為健康打好底子，是每一個現代人該有的養生觀念。
冬蟲夏草的好，現代人最需要
如果你是天生抵抗力差、體弱多病，或是常有精神體力不濟，熬夜後再怎麼補眠也睡不飽的疲勞現象，中醫師表示，不妨選擇藥王之王「冬蟲夏草」來補身。冬蟲夏草滋肺益腎，能夠保養呼吸系統，且可提升對工作、環境等壓力的耐受能力，讓人較不易感到疲勞；正好符合現代人的需求。
冬蟲夏草性溫質純，搭配鮮雞效果佳
進補不能人云亦云，因為不同體質應配合不同的進補方式，選擇的藥材食材也不同，補錯方向，小心反而傷身。中醫師表示，冬蟲夏草性甘平，不寒不燥不熱，適合各種體質服用，也是唯一能同時平衡、調節陰陽的中藥，特別適合全家人共同進補。不同藥材需要不同藥引，來幫助藥材發揮最大功效，中醫認為雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，做為冬蟲夏草的搭配食材，可以讓藥材發揮最大功效。
進補超便利，一天一瓶免燉煮
現代人肯定進補的重要，但是要忙到連睡覺時間都不夠的上班族做到每天精挑食材、熬湯燉補，實在是件難事。中醫師建議，市售即飲的「冬蟲夏草雞精」可替代燉補，它濃縮了冬蟲夏草與雞湯的精華，只要一天一瓶就能補充體力元氣，省下燉煮的時間，對現代人來說進補更便利。此外冬蟲夏草雞精還能隔水加熱溫溫喝，或是加入料理，例如粥品、湯品或是蒸蛋裡食用，讓美食增添風味，冬天進補也更簡單方便。
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