【聯合線上企劃╱林筱郁提供】
密封瓶罐的食品開封即可食用很方便，但相信瓶蓋敲敲打打就是轉不開，有時還得借助其他工具才能費勁撬開的惱人情境，也是大家都不陌生的共同經驗。食品包裝大有學問，我們找到了在白蘭氏長達14年的品管經理Stanley跟我們分享他親身參與過的一場馬拉松般的「瓶蓋革命」。
將心比心的改革初衷
Stanley回憶以前為了保持食材新鮮度與安全性，雞精瓶蓋都採用嚴密的鋁蓋包裝，一直到10年前一通老顧客打來的電話，才讓Stanley驚訝原來消費者覺得鋁製瓶蓋不太好開。整個團隊為了解決問題，全都著急了起來，身為品管經理的Stanley也體認到：「品管不能只顧食材的烹煮過程，而是要從養雞開始了解，一路確保產品到消費者手中的時候，能順利地使用。如果包裝做得不好，再辛苦做好的雞精，消費者也不能好好感受。」
10年換回一份榮耀
Stanley的團隊重新檢視整個生產流程，試圖找出解決之道。他說：「我們找遍了做瓶蓋的工廠，細心比較研究才找出最適合的解決方案，想不到一花就是快要10年的時間，但是很值得。」整個研發過程投入的時間與成本極可觀，總公司甚至為了能讓瓶蓋工廠更嚴謹、更有效率，還將原屬德國擁有的瓶蓋工廠買下來，只生產他們的專用瓶蓋。團隊最後成功改良舊式鋁蓋，新瓶蓋以加了超薄內墊膠模的複合式鐵蓋全新登場，Stanley驕傲地說：「這種安全又好用的瓶蓋，可是獨家技術喔，這麼用心的瓶蓋，只有我們家有！」看到消費者對新瓶蓋反應很好，回想當初整個團隊研究的辛苦，也都化為榮耀與成就感。
Stanley說：「一罐好的產品，無論是原料、製作過程…到瓶蓋的設計，都是一樣重要的。做對的事，堅持是最困難的，但既然知道是對的，我們就是會堅持做到好！」靦腆笑著的他，神情卻流露著一股不容撼動的堅定。
瓶蓋改良3大重點
耗費10年的時間、人力、成本，白蘭氏為新式瓶蓋做了相當多的實驗和改良，瓶蓋改用無PVC的特殊複合式鐵蓋，可確保真正留住產品原味而無其他異味。一體成型的組合蓋與安全環，不僅讓家中長者與小孩使用上沒有安全顧慮，更好開啟外，也能確保產品完整性。更重要的還有開瓶是否具備「啵」一聲的真空安全鈕警示設計，消費者可以輕鬆分辨出產品是否真空保鮮。白蘭氏團隊連一個小小的瓶蓋都能大費周章用心付出，全都是為了讓消費者喝雞精更安全、更有保障！
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