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每日健口瑜伽操 不當「老掉牙」

【聯合報╱記者詹建富專題報導】

牙醫師公會全國聯合會昨天建議,老人家每口進食都能咀嚼30下,並搭配練習健口瑜伽操,既能達到強化口腔機能,也能預防失智。 圖/廖珮涵繪製非報系
牙醫師公會全國聯合會昨天建議,老人家每口進食都能咀嚼30下,並搭配練習健口瑜伽操,既能達到強化口腔機能,也能預防失智。 圖/廖珮涵繪製非報系
牙醫師公會全國聯合會昨天建議,老人家每口進食都能咀嚼30下,並搭配練習健口瑜伽操,既能達到強化口腔機能,也能預防失智。

俗話說:「老莫老,還會哺土豆」,代表上了年紀,如果還有健康的牙齒可以吃花生,老當益壯。老時還能隨意咀嚼、享受美食,必須有健康的牙齒,許多老人牙齒慢慢掉光,2006年衛生署國民健康局統計,65歲以上長者全口無牙比率達26%,雖然近年已改善,2009年降為15%,但顯示「老掉牙」仍極為普遍。

牙醫師公會全聯會口腔衛生委員會主委黃茂栓說,有的老人家因為沒有牙齒,只挑質地較軟的食物如稀飯、麵等,無法碰硬的食物。但專吃「軟飯」的老人,咀嚼功能愈來愈差,造成口腔機能退化,反而易出現誤吞等意外,一不小心食物就卡在氣管釀成意外,或造成吸入性肺炎。

預防老年人口腔機能老化影響健康及營養攝取,牙醫師公會全聯會仿照日本,設計了本土的「健口瑜伽操」 (見右圖),包括頭頸臉部運動、唾液腺體操及舌頭體操、發音體操等。

  資料來源:牙醫師公會全聯會;聯合報製
資料來源:牙醫師公會全聯會;聯合報製
全聯會建議,老年人每天做3次,在每餐飯前練習,每次3至5分鐘,就能促進吞嚥功能,防止口腔機能退化。

牙醫師全聯會銀髮族口腔照護組長張錦隆表示,老人家除了勤練健口瑜伽操,進食也要細嚼慢嚥,每一口飯菜都嚼30下。

根據研究發現,咀嚼可刺激腦內海馬迴的血液循環及腦內啡分泌,減少腦神經退化及失智症發生機率。

張錦隆說,過去3年針對長期照護機構的臥床病人進行調查,發現住照護機構的老人,口腔問題更嚴重,若能由專業人員協助潔牙,就能有效降低呼吸道感染及肺炎的機率。

牙醫師公會全聯會理事長黃建文表示,內政部針對65歲以上中低收入的老人家提供假牙補助。蔡姓婦人說,她上排牙齒都掉光了,平常只能喝軟質及流質食物,「幸好社區志工告訴我這項福利,終於可以快樂地啃雞骨頭了」。

符合補助資格的長輩,可向戶籍所在地的縣(市)政府提出申請。

  資料來源:牙醫師公會全聯會;聯合報製
資料來源:牙醫師公會全聯會;聯合報製

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