【聯合報／記者／劉惠敏】
台北市立聯合醫院中醫院區中醫師申一中說，冬季較冷時，皮膚保濕能力普遍較差，建議飲食上也可多注意，如少吃油炸、堅果類等上火食材，多吃膠質類食物，如雞爪、白木耳、燕窩等。
臨床上偶見老人家因為皮膚乾，往臉上、身上噴化粧水「保濕」，其實水分在皮膚還是會蒸發，並帶走原有水分，反而會越來越乾，建議使用油類或乳液，保濕效果較好；乾癢時，不要用力抓，可以拍一拍、冰敷，以免抓破皮膚出現傷口。
膠質類食物：
【2010/04/22 聯合報】
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