親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

調查:乳品攝取不足 孩子矮別人3公分

2017-12-07 10:00聯合報 記者羅真╱即時報導

台灣營養基金會以鮮乳為例調查發現,近8成5學童日攝取量不足;進一步擷取四年級學童...
台灣營養基金會以鮮乳為例調查發現,近8成5學童日攝取量不足;進一步擷取四年級學童的資料進行分析,發現鮮乳喝較少的學童,更比起喝較多的人矮了將近3公分。聯合報系資料照
鈣質是組成身體骨骼與牙齒的主要成分,正值發育階段的小學生每日應攝取至少1.5份的低脂乳品,但台灣營養基金會以鮮乳為例調查發現,近8成5學童日攝取量不足;進一步擷取四年級學童的資料進行分析,發現鮮乳喝較少的學童,更比起喝較多的人矮了將近3公分。

台灣營養基金會執行「2017學童奶類攝取情形調查」,於上月間依教育部全國小學生分布數字,抽取1252名有喝鮮乳習慣的小學生作為對象,結果發現,83.63%的學童日攝取不到1.5份奶,40.6%一天喝不到一次,3.8%一周以上才喝一次。

調查進一步擷取四年級學童的資料進行分析,發現鮮乳攝取量前50%的孩子平均身高為142.7cm,攝取量後50%的孩子平均身高為139.81公分,矮了將近3公分。

乳品除了提供蛋白質、維生素A、維生素B1、B12與鋅等營養素,更是鈣質的重要來源,台灣營養基金會執行長吳映蓉說,孩子每日應攝取800至1000毫克鈣質,每天兩杯240毫升的牛奶,就能吃進6成左右的量,再加上其他飲食就可達到每日建議量。

不只孩子需要鈣,大人也得透過鈣質預防骨質疏鬆,衛福部國健署建議,成人每日應攝取1000毫克,不過該署102年「國民營養健康狀況變遷調查」顯示,國人鈣質攝取不足的比例達9成以上。吳映蓉說,本次調查也發現,家長不喝奶,7成的孩子也跟著不喝,提醒大人以身作則,與孩子一同吃進足夠營養,提升健康。

吳映蓉說,除了乳品,其他高鈣食物還包括老豆腐、黑芝麻、綠色蔬菜如芥藍、莧菜,素食者或不喝乳品者可飲豆漿加黑芝麻。她提醒,過量的咖啡因飲料如咖啡、茶與可樂會降低鈣質吸收,宜少碰觸,也盡量避免與乳品混搭飲用。

骨質疏鬆
鈣質
乳品

延伸閱讀

同類文章

防堵孩兒過敏 長庚研究:多嘗試致敏食物過敏機會反低

寶寶致敏食物吃愈多種 研究:過敏風險降低

長庚研究:1歲前多吃易敏食物 降過敏風險

研究發現:1歲下常吃雞蛋等易致敏食物 反降低過敏風險

幫孩子準備便當「飯菜混裝」? 7壞處威脅健康

每天1.5杯羊奶 鈣攝取量達標一半

看懂原料成分 挑選羊奶5重點

飯菜混著吃 恐讓孩子過胖

成人吃太鹹…該讓孩子低鹽飲食嗎?腎臟科醫師這麼說

孩子不吃蔬果? 蔬果圖案盤有幫助

別當寶媽寶爸!國一生只吃軟、喝果汁 滿口暴牙蛀牙

配方奶、電視餐 都是兒童肥胖因子

跟著媽媽看電視 新移民之子成電視兒童

生酮飲食 幫助孩子大腦發育

孩子長不高? 醫師傳授暑假增高術

小時候胖就是胖 逾半數孩童從小胖到大

「酸味」有助促進食慾 可否讓孩子喝多多開胃?

飲食吃太鹹 孩子智力有影響

肉鬆火腿加工肉會致癌 家長易輕忽

溫度不夠增感染風險!兒科醫師教如何正確泡配方奶

學齡前孩童愛吃糖 醫:影響生長激素 小心長不高

冬季冷颼颼!嬰幼兒也適合喝補湯嗎?

吃飯太快易胖、太慢易蛀牙 兒童吃飯時間約20到35分鐘

母乳雖然好 但幼童別忘記要補充這個東西

吃飯太快易胖、太慢易蛀牙 董氏調查:半數兒童待改善

怕孩子挑食 5成2家長幫補保健食品

「小胖子」大增 中小學幫盯NG早餐

「老師,橘子、百香果要怎麼吃?」爸媽太寵 小學生沒食力

泡奶水溫很重要 攝氏70℃才能殺菌

法國嬰兒奶粉疑沙門氏菌汙染 1500罐流入台灣市面

商品推薦

贊助廣告

留言