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紐約這家養老院 10%長命百歲

今年年底,隸屬於教會的紐約市皇后村(Queens Village)一所養老院中,百歲壽星的比率將達到10%。圖/摘自Queen of Peace Residence網站
今年年底,隸屬於教會的紐約市皇后村(Queens Village)一所養老院中,百歲壽星的比率將達到10%。圖/摘自Queen of Peace Residence網站

今年年底,隸屬於教會的紐約市皇后村(Queens Village)一所養老院中,百歲壽星的比率將達到10%。

成立45年以來,the Queen of Peace Residence養老院百歲老人第一次達到了八位,這些老人也透露了他們的長壽祕訣。今年冬天將過百歲生日的貝麗爾·奈托說:「我每天都吃李子漿(pureed prunes),或許就是因為李子漿讓我長壽吧。另外,要好好照顧你自己,鍛鍊很重要。現在我每晚睡前都會鍛鍊大約半小時,我會舉腿,然後活動一下臂膀。」

瑪麗·卡魯巴今年秋天就將成為百歲老人,她表示很多長壽祕訣都是錯的:「我一直很懶,所以懶就是我的長壽祕訣。」她說她從沒有做過任何工作,不過得到關愛以及健康飲食也很重要:「我們在這裡住得很好,得到了很多關愛,而且飲食也很好,這裡的什麼我都愛吃。」

103歲的麗塔·杜蕾斯是養老院裡最年長的人,她比排名第二的特雷莎·加拉蒂大幾個月。這些百歲老人用藝術、做手工和遊戲打發時間,比如骨牌遊戲(Dominoes)和賓果遊戲(bingo)。另外,他們也是電視益智節目的忠實粉絲。

這家養老院隸屬於建於1839年的天主教修道院Little Sisters of the Poor。養老院院長席琳.泰瑞莎說:「這些老人中午都會小睡一會兒。」

這所五層樓高的修道院住有80位老人,其中17人為男性。其中,楊斯特·邁克爾還差五年就將成為百歲老人俱樂部中的第一位男性。泰瑞莎說:「女人一定比男人活得長。」

▇紐約Queens Village養老院食譜

早餐:炒蛋、培根肉、香蕉鬆餅、奶油麥片粥、蘋果肉桂薄餅

午餐:牛里脊肉、烤火雞胸肉、牛肉片配洋蔥、義大利餛飩配奶油醬、肉餅、燉雞

晚餐:波旁酒燉雞、蟹肉餅、三文魚餅、肉丸、熱火雞三明治、自製芝士披薩、雞肉麵湯

24小時持續供應:李子、香蕉

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香蕉 健康飲食 長壽

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