對抗老化是不少男女畢生功課，但怎麼抗老才正確？專家表示，抗老不只是對抗造成皮膚老化的「自由基」，也要同時對抗紫外線，比起肌膚被破壞後再買保養品彌補或到醫美診所進廠維修，不如提前做好預防，例如多吃抗氧化蔬果、做好防曬、不抽菸、多運動及睡眠充足等，均有助你維持青春美麗。
防曬做得好 就能老得慢
台北長庚醫院主治醫師黃毓惠表示，老化有兩個主要因素，一是年齡，二是紫外光，前者是基因決定而難以改變，但紫外光是可以阻隔的，只要防曬做得好，就能比其他人老化來得慢。
黃毓惠舉例，住高海拔山區的居民，皮膚不是黝黑就是皺紋很深又很多，「這些都是紫外光的傷害痕跡！」所以，擦防曬乳是第一道防曬步驟，建議挑選可抗UVA及UVB的防曬產品，前者會標示pa++++或PPD，後者則會標示SPF。
黃毓惠指出，陰天沒有太陽可擋住UVB光，但UVA光連玻璃都擋不住，所以陰天不防曬的觀念是錯誤的。除了塗抹防曬產品，平常外出建議要撐傘或穿長袖，大熱天外出則建議避開上午10點到下午3點時段。
6大抗老食物 對抗自由基
當然，抗老不只是靠防曬，飲食也是重要一環。晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎盤點出6大抗老食物，包括紅番茄、葡萄、莓果類、綠茶、紅蘿蔔及甜椒，有助對抗造成皮膚老化的體內自由基，讓肌膚水噹噹。
趙函穎解釋，紅番茄含茄紅素，紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，均是非常有效的抗氧化劑。因兩者皆為脂溶性維生素，建議油炒加熱做熱食料理，能讓茄紅素和β-胡蘿蔔素吸收得更好。
此外，葡萄和櫻桃及藍莓等莓果類富含花青素，抗氧化能力也非常好，其中葡萄皮及葡萄籽的花青素含量較多，「吃葡萄不吐葡萄皮」能吃下更多營養。甜椒則是富含最多維生素C的蔬菜，含量還比奇異果還多，不只抗老還能美白。
至於綠茶所含的兒茶素，其抗氧化能力之所以備受肯定，但趙函穎提醒，多酚類遇熱容易被破壞，與其喝熱茶，反而建議喝冷泡茶，或是綠茶用熱水泡開後趕緊加冰塊，不讓兒茶素破壞太多。
多喝水、運動 改善肌膚暗沉
趙函穎表示，上述抗老食物建議每天輪流吃2到3種，因水果含糖量多，吃多容易變胖，建議以蔬菜為主、水果為輔。攝取份數上，男性一天建議吃9份蔬果、女性7份、6歲以下孩童5份。平時也應多喝水及多運動，讓排便順暢以清除體內毒素，才能改善肌膚暗沉，達到最佳抗老效果。
充足睡眠 身體修護能力好
黃毓惠提醒，除了防曬及多吃蔬果，平常生活作息也應規律，保有充足睡眠，才能讓身體修護能力比較好。同時呼籲癮君子戒菸，因香菸的尼古丁成分已證實會造成皮膚傷害，不少抽菸者皮膚細紋多，若不戒菸皮膚只會繼續被破壞。
若民眾想去醫美診所進廠維修，例如打肉毒桿菌、玻尿酸或做音波拉提，黃毓惠提醒，一定要找合格診所，並由專業皮膚科醫師做正確評估後再規畫療程，避免民眾因肌膚敏感，反而使肌膚出狀況。
抗老5大要素
1.要防曬：平常外出應塗抹防曬產品、撐傘或穿長袖，即使是陰天也別偷懶。
2.多蔬果：紅蕃茄、葡萄、莓果類、綠茶、紅蘿蔔及甜椒，可每天輪流吃2到3種。
3.多運動：一周運動3天、每次30分鐘，運動強度應達到每分鐘心跳130下。
4.好睡眠：建議每天晚上11點上床睡覺，睡足6到8小時，才符合身體規律。
5.不抽菸：尼古丁會傷害皮膚，建議癮君子戒菸，還可同時遠離菸害。
(諮詢／黃毓惠醫師、趙函穎營養師 整理／鄧桂芬)
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