名醫養生／吳明珠 最愛地瓜稀飯

【聯合晚報／記者謝蕙蓮】

年過五十的中醫師吳明珠，皮膚白皙有彈性，身材也保養得宜。每天忙著看診，還不時要上電視錄影、接受媒體採訪、寫書，但她臉上顯少露出倦容。

吳明珠說，她的養生方法很簡單，就是「吃」。她每天都會正常吃三餐，早餐吃得比較簡單，有時一碗燕麥粥加一顆蛋，有時是優酪乳或牛奶加三明治，或一杯豆漿加燒餅夾蔥蛋。午餐是一定會吃的、而且最重視的一餐。吳明珠說，午餐通常都會吃半碗飯，加上魚、肉、青菜等。晚餐則以簡單好消化的水餃、湯麵、稀飯等湯湯水水較多的食物為主。

她特別喜歡在晚餐時吃稀飯，尤其是最愛的地瓜稀飯。她一周還會吃兩次「魚餐」，一餐至少吃三分之一碗的各種青菜。且每天都會吃三種以上的水果，各種水果她都愛吃。

【2009/08/23 聯合晚報】

中醫 養生 燕麥

這篇文章對你有幫助嗎?

實用 不實用