在運動前吃根香蕉,不僅能迅速補充能量,幫助你發揮最佳表現,還能支持肌肉健康。
根據雅虎新聞網(Yahoo)報導,這種香甜的熱帶水果富含鉀,這是一種必需的礦物質與電解質,對調節血壓、維持腎臟與神經功能至關重要。
根據克利夫蘭診所的資料,一根香蕉約含451毫克的鉀,約占男性每日建議攝取量(3,400毫克)和女性(2,600毫克)的一大部分。
鉀含量不足,可能導致肌肉痙攣、心律不整、身體虛弱與疲勞。
「香蕉是一種方便又營養的運動能量來源。」紐約大學運動營養師艾米·史蒂芬斯(Amy Stephens)在接受Health雜誌訪問時表示,「它們含有關鍵營養素,例如鉀與碳水化合物,有助於提升運動表現。」
職業運動員早就知道香蕉的好處,而你也能從中受益。
事實上,香蕉的營養價值遠不止於鉀。它還是極佳的碳水化合物來源,一根香蕉含約27克碳水,有助於補充身體的主要能量來源。
對於進行耐力型運動(如長跑、騎車)的人來說,適量補充碳水能提升體能表現與耐力。
註冊營養師克里斯多福·巴雷特(Christopher Barrett)告訴哈特福健康中心,「額外的碳水不僅能降低比賽中肌肉肝醣耗盡與血糖過低的風險,也有助於延長耐力與穩定表現。」
根據哈佛醫學院資料,香蕉同時富含鎂,這是另一種重要電解質,有助於心臟健康,甚至可能對大腦功能有益。
鉀與鎂這兩種電解質,對維持身體水分與肌肉運作至關重要。
註冊營養師凱蒂·哈德利(Kaytee Hadley)在接受 Peloton 採訪時指出,這些電解質「雖常被忽視,卻是保持水分平衡與肌肉正常收縮的關鍵能源。」
此外,香蕉的另一大優點是容易消化。對許多人而言,運動前最擔心的是胃部不適,而香蕉恰好是對腸胃溫和、不易引起不適的理想選擇,甚至常被推薦給有噁心或腸胃不適的人食用。
當然,吃香蕉的時機也很重要。最佳的食用時間為運動前10分鐘到1小時之間。
哈德利補充,如果你搭配含脂肪的食物(例如花生醬)一起食用,建議運動前至少等待60分鐘,因為脂肪會延緩消化速度,讓糖分釋放得更慢。
‧77歲母月領1萬多元清貧節儉 兒偷看手機驚見:原來是隱藏版富翁
‧60歲婦甩結縭四十年丈夫「成功爭到房產」面對三大失算超後悔
‧穩定血糖怎麼吃?6類食物幫你降低餐後血糖波動又有飽足感
這篇文章對你有幫助嗎?

