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咖啡因阻礙鈣、鐵吸收 避開常見咖啡因6大來源食物

李宜軒醫師提醒病人咖啡因與藥物的交互作用,及每日咖啡因攝取量上限。圖/台中慈濟醫院提供
李宜軒醫師提醒病人咖啡因與藥物的交互作用,及每日咖啡因攝取量上限。圖/台中慈濟醫院提供

明年元旦起,現場調製飲料可從紅、黃、綠標示區分含有多少咖啡因。圖/台中慈濟醫院提供
明年元旦起,現場調製飲料可從紅、黃、綠標示區分含有多少咖啡因。圖/台中慈濟醫院提供
衛福部食藥署宣布明年元旦起,現場調製的飲料只要含咖啡因,須標示咖啡因含量,標示紅、黃、綠三色。以健康成人為例,標示紅色的飲品每日上限為一杯、黃色則不超過兩杯、綠色上限為三杯。台中慈濟醫院提醒,咖啡因會減少鈣與鐵的吸收,發育中的青少年及孩童應少量甚至避免攝取。

咖啡因是一種能刺激中樞神經的興奮劑,醫學臨床較常用於複方配藥治療頭痛;而過量使用會引發心悸、頭痛、焦慮、失眠、頻尿等症狀。

台中慈濟醫院家醫科醫師李宜軒表示,長期大量使用會有依賴成癮風險,不宜突然停用,以避免戒斷症狀。適量攝取,對身體還是有好處,若有相關疑慮建議就醫諮詢。

國健署建議,成人每天咖啡因攝取量應不超過300毫克、孕婦不超過200毫克。台中慈濟醫院營養師顏慧菁補充,咖啡因會減少鈣與鐵的吸收,建議尚在發育中的青少年及孩童應少量甚至避免攝取,以免影響生長。

不少人為了考試或工作,購買市售能量飲料提神,卻忽略能量飲能提神的關鍵成份就是「咖啡因」。

李宜軒提醒,每日的咖啡因攝取量,不能只參考現調飲品的紅黃綠燈,還要注意包裝飲品上的咖啡因含量標示,如能量飲、可樂都是常被忽略的咖啡因飲品。而巧克力、咖啡相關製品及止痛藥等也含有咖啡因,卻不在食藥署標示範圍內。

李宜軒表示,咖啡因與部份藥物會產生交互作用,例如:咖啡因會抑制身體吸收口服甲狀腺素,易有藥物濃度不足風險;含麻黃鹼的感冒藥與咖啡因同時服用會過度刺激中樞神經造成亢奮;鎮定安眠類藥物則與咖啡因相互抵制。她建議服藥前停看聽,先諮詢醫師或藥師,才能享受咖啡因,讓健康無礙。

李宜軒醫師提醒生活中其他食物常見咖啡因來源,民眾須注意。圖/台中慈濟醫院提供
李宜軒醫師提醒生活中其他食物常見咖啡因來源,民眾須注意。圖/台中慈濟醫院提供
包裝飲品上的咖啡因含量標示方式。圖/台中慈濟醫院提供
包裝飲品上的咖啡因含量標示方式。圖/台中慈濟醫院提供

咖啡因 提神 戒斷症狀 成癮

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