快訊

擁抱永遠不嫌少!專家告訴你「抱抱的5種好處」,能讓情緒變好、舒緩疼痛感

最新文章

more

大家都在看

more

疾病百科

more

我要投稿

內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:

udn/ 元氣網/ 養生/ 聰明飲食

果汁斷食排毒讓身體好?營養師警告可能影響免疫功能

近年好萊塢明星很夯的果汁斷食排毒法,但營養師提醒,一味模仿名人使用的蔬果斷食方法,恐造成維持身體正常免疫功能需要的蛋白質不足,甚至攝取過多糖分。圖/shutterstock
近年好萊塢明星很夯的果汁斷食排毒法,但營養師提醒,一味模仿名人使用的蔬果斷食方法,恐造成維持身體正常免疫功能需要的蛋白質不足,甚至攝取過多糖分。圖/shutterstock

近年好萊塢明星很夯的果汁斷食排毒法,經過電視、網路、名人見證,彷彿一瞬間成為萬靈丹,好像不管什麼毛病,只要斷食一下就會好,但看在營養師眼中卻是額外膽戰心驚,身體狀況不同,可執行的斷食法也不同,一味模仿名人使用的蔬果斷食方法,恐造成維持身體正常免疫功能需要的蛋白質不足,甚至攝取過多糖分。

從古老民族的祖傳秘方到似是而非的偽科學滑稽理論,排毒觀念彷彿沒有標準答案,營養師公會全聯會的網路專欄「健康營家」,最新主題「小心這些荒謬的排毒理論」中,邀請芒果社企營養中心執行長、營養師林雅恩,破除坊間流傳的錯誤排毒方法。

林雅恩說,大約從千禧年初開始,醫學研究發現「輕」斷食,也就是有計畫地選擇進食的食物和時間,不是完全不吃任何食物的斷食方法,似乎在某種程度上,對人體健康有幫助,因此,檸檬楓糖水10B日斷食法、5比2輕斷食療法,蔬果汁斷食療法等因應而生。

但林雅恩提醒,大部分國內廠商只是一味模仿歐美食譜,調配上只注重口感和色澤,食材並沒有選擇當季,也沒有營養成分分析。食用者不僅可能攝取過多糖分,缺乏維持身體正常免疫功能需要的蛋白質,此外,冷壓過濾的蔬果汁也可能少了保護腸胃健康的維生素

無論選擇哪種輕斷食方法,都要注意營養均衡和食材選擇,尤其極端的10日斷食法,立意雖好,讓身體在短時間內有效攝取大量蔬果和營養素,林雅恩建議,民眾在選擇輕斷食方法之前,應先諮詢營養師,了解自身是否適合這樣的方法,如何安全不傷身體的執行,及個人化的使用頻率及時間。

斷食 果汁 排毒 維生素

課程推薦

延伸閱讀

贊助廣告

商品推薦